Bonjour tout le monde,

Je suis étudiante en licence de distribution et commercialisation de produits viticoles, et je fais un mémoire sur le e-commerce du vin.

pourriez vous alors m'aider en répondant à  ces quelques questions qui me
permetteront d'avancer dans mon étude!

etes vous acheteur de vin en ligne?OUI-NON
sur quel(s) site(s)?
quel est votre fréquence d'achat?1 X/an,2 X/an, 3 X/an, +
quelle est votre dépense moyenne?- de 100 E,entre 100 et 200 E, 200 a 250 E, + de 250 E
pensez vous avoir suffisamment de choix de sites?OUI-NON
souhaiteriez vous que les adresses des boutiques en lignes apparaissent sur les étiquettes des bouteilles?OUI-NON
les utiliseriez vous pour acheter votre vin?OUI-NON
avez vous l'intention d'acheter bientot du vin en ligne?OUI-NON
Pourquoi?
insécurité de paiement,
pas adapté au vin,
délai de livraison trops long,
produits trops chers,
pas de dégustation possible,
manque de conseil,
non connaissance de l'entreprise,

merci d'avance de votre aide!
laurence

Bonjour Laurence,

je m'y colle :

etes vous acheteur de vin en ligne? NON (excepté enchêres)
sur quel(s) site(s)? -
quel est votre fréquence d'achat? -
quelle est votre dépense moyenne?-
pensez vous avoir suffisamment de choix de sites? OUI
souhaiteriez vous que les adresses des boutiques en lignes apparaissent sur les étiquettes des bouteilles? NON (il faudrait agrandir les bouteilles(bbb) )
les utiliseriez vous pour acheter votre vin? NON
avez vous l'intention d'acheter bientot du vin en ligne? NON
Pourquoi?
2 règles pour mes achats :
1°)Pour une référence précise, ne pas acheter chez X ce que Y vend (beaucoup) moins cher
2°)Privilégier le contact avec un producteur ou avec un caviste.
Jusqu'à  ce jour, aucun site de vente on-line ne satisfait ne fut-ce qu'à  une de ces deux obligations.

Bon courage
Didier

Même avis ...

je copie et je colle :

etes vous acheteur de vin en ligne? NON (excepté enchêres … seule différence : même aux enchères je n'achète pas)
sur quel(s) site(s)? -
quel est votre fréquence d'achat? -
quelle est votre dépense moyenne?-
pensez vous avoir suffisamment de choix de sites? OUI
souhaiteriez vous que les adresses des boutiques en lignes apparaissent sur les étiquettes des bouteilles? NON (il faudrait agrandir les bouteilles )
les utiliseriez vous pour acheter votre vin? NON
avez vous l'intention d'acheter bientot du vin en ligne? NON
Pourquoi?
2 règles pour mes achats :
1°)Pour une référence précise, ne pas acheter chez X ce que Y vend (beaucoup) moins cher
2°)Privilégier le contact avec un producteur ou avec un caviste.
Jusqu'à  ce jour, aucun site de vente on-line ne satisfait ne fut-ce qu'à  une de ces deux obligations.

Bon courage
Vincent

Les sites de vente de vins en ligne ne sont guere interessants, excepté, pour la recherche d'un vin qu'on a du mal à  trouver, pour les notes, la perception...

Pour le prix (à  1 ou 2 exceptions pres), cela reste tres prohibitif,sans parler des frais de livraison.

Donc, si je résume, mieux vaut acheter directement chez le producteur ou en GD.

pas d'accord avec Thierry, dès le moment où l'on sait ce que l'on cherche et que l'on en achète une certaine quantité, internet permet de comparer les prix (bcp de surprises à  ce niveau) et de commander chez le caviste le plus avantageux.

bcp craignent de payer via le Net, pers. je n'ai jamais fait de mauvaise expérience et puis de toute façon il est possible de contester des paiements auprès de Mastercard/American Express & consorts

1°)Pour une référence précise, ne pas acheter chez X ce que Y vend (beaucoup) moins cher
2°)Privilégier le contact avec un producteur ou avec un caviste.
Jusqu'à  ce jour, aucun site de vente on-line ne satisfait ne fut-ce qu'à  une de ces deux obligations.

Faux Vincent! JP Héaumé de AbsoluVins réuni au moins l'une de tes 2 exigences à  savoir le contact puiqu'il s'agit, à  ma connaissance, du seul caviste On line qui se déplace quasiment chez toi.

idem didierD

claudius, je ne suis pas d'accord avec toi. Internet permet de comparer les prix, oui, mais d'acheter,non (enfin, dans mon cas, et je suppose pour un grand nombre d'entre nous)

Pourquoi acheter à  + 50-60%, voir parfois + 100% , quand on peut avoir son vin à  sa juste valeur, pres de chez soi?

J'ai étudié pas mal de sites, et à  chaque fois, le prix m'a incité à  reculer et ne pas acheter.

Mais, là  ou tu as raison, c'est sans doute le paiement via le net, qui fait toujours peur.

Laurence, Gaà«lle, ou qui que vous soyez...

Votre questionnaire ressemble étrangement à  une enquête que pourrait faire un site de vente de vins par internet afin de démarcher de nouveaux clients. Car pour une étude de type sondage "scientifique", cela ne fait pas très sérieux, rien que dans le choix de votre échantillon, qui ne doit pas être très représentatif du consommateur de vins "moyen" (pas de vins moyens, c'est le consommateur qui est moyen...(bbb))

Merci de préciser votre démarche si vous désirez que je réponde à  votre questionnaire, et s'il vous plaît, cessez de poser la même question dans 10 rubriques différentes.

Luc

cher Luc,

en fait nous sommes 2 etudiante et nous faisons notre mémoire ensemble sur le e commerce du vin.
justement ce qui nous interressait, c'était de connaitre les habitudes des cyber acheteurs de vin et non les consommateurs moyen qui generalement n'achetent pas sur internet mais en grande distribution!
ainsi nous effectuons cette etude sur le net et une autre en etude(reunion de groupe) pour definir les futurs acheteurs de vin sur internet.

tu peux avoir toute confiance en nous et merci de repondre au questionnaire.

laurence et gaelle

Laurence et Gaà«lle,

Merci pour ces précisions. Puisque mon avis vous intéresse, c'est avec plaisir que je vais vous le donner, surtout qu'il est un peu différent de celui de mes petits camarades de jeu qui se sont déjà  exprimés sur le sujet.

etes vous acheteur de vin en ligne? OUI : le plus souvent, il s'agit d'achats de vins en primeur ; quelques rares achats également pour des vins difficilement trouvables près de chez moi ; encore plus rarement parce qu'un vin est moins cher sur le net qu'ailleurs. Sans compter les ventes aux enchères...
sur quel(s) site(s)? , , , E-bay pour les enchères.
quel est votre fréquence d'achat?1 X/an,2 X/an, 3 X/an, + : 2 à  3 fois par an, parfois plus si les opportunités se présentent. Beaucoup plus souvent pour les enchères...
quelle est votre dépense moyenne?- de 100 E,entre 100 et 200 E, 200 a 250 E, + de 250 E : + de 250 € (jjj)
pensez vous avoir suffisamment de choix de sites? NON si l'on considère que plus le choix est vaste, plus la concurrence est rude et plus les prix baissent. OUI si l'on considère que pour l'achat en primeur surtout, il est important que ces entreprises soient viables...
souhaiteriez vous que les adresses des boutiques en lignes apparaissent sur les étiquettes des bouteilles? NON
les utiliseriez vous pour acheter votre vin? NON
avez vous l'intention d'acheter bientot du vin en ligne? OUI, c'est bientôt les primeurs...

Cordialement,

Luc

Bonjour.

A moi qui suit plutôt du dernier avis.

etes vous acheteur de vin en ligne?OUI

sur quel(s) site(s)? Parfois directement le site de l'un ou l'autre chateau; souvant via les sites d'annonce et/ou enchères (en faisant des propositions groupées directement au vendeur

quel est votre fréquence d'achat? très, voire trop souvent

quelle est votre dépense moyenne? + de 250 E au grand désespoir de ma femme et de mon fiscaliste.

pensez vous avoir suffisamment de choix de sites? on en a jamais assez

souhaiteriez vous que les adresses des boutiques en lignes apparaissent sur les étiquettes des bouteilles?NON

les utiliseriez vous pour acheter votre vin?NON

avez vous l'intention d'acheter bientot du vin en ligne?c'est fort probable Pourquoi? Parce que j'aime le vin et le net

Pour ce qui est de la sécurité, je n'ai encore jamais eu de problème.
Pour la dégustation; je n'achète que des choses connues de moi ou d'autre (en général de très grands noms)

j'espère que ma modeste contribution vous servira.

ef

Bonjour Laurence et Gaà«lle,

Je suis du même avis que Luc. Je n'achète que des vins primeurs en ligne (c'est à  ce moment là  que l'on peut faire les meilleures affaires pour les connaisseurs). Une fois en GD ou chez le caviste, les prix auront augmentés. Je n'achète cependant pas de vins aux enchères, ne connaissant leur origine ni leurs conditions de stockage et l'état dans lequel se trouve le vin.

Réponses au questionnaire:

etes vous acheteur de vin en ligne? OUI
sur quel(s) site(s)? www.chateauonline.com; www.sherry-lehmann.com et www.saq.com
quel est votre fréquence d'achat? à  peu près 2-3 X/an
quelle est votre dépense moyenne? + de 250 E
pensez vous avoir suffisamment de choix de sites? NON
souhaiteriez vous que les adresses des boutiques en lignes apparaissent sur les étiquettes des bouteilles? NON
les utiliseriez vous pour acheter votre vin? NON
avez vous l'intention d'acheter bientot du vin en ligne?OUI
Pourquoi? Les primeurs 2003 (aaa)

Alph

Message edité (11-09-2004 22:54)

C'est idiot, mais je viens de me rendre compte que j'achète pas mal de vin via E-Commerce. De fait, j'achète régulièrement chez Delhaize et Colruyt, deux enseignes de la grande distribution en Belgique, qui proposent une partie de leurs vins uniquement via leur site internet. Pour je ne sais quelle raison, jusqu'à  ce soir, je ne m'étais pas apperçu qu'en achetant par ce biais, je participais au E-Commerce. Mais il est vrai, à  ma décharge, que le principe est un peu différent des chateauonline, 1855, wine&co etc.
Ici, je passe commande depuis mon PC mais je vais chercher les bouteilles au magasin et je paye sur place, à  la caisse.
Peut-être est-ce une voie intermédiaire (jjj)

Didier

Un point de vue etranger, d'un pays ou les sites d'achat en ligne jouent une part importante vu la largesse du pays et la faible population de cavistes. Je dois faire remarquer pour "thierry" que les sites de vente par correspondance au Chili proposent les meme prix que lors d'un achat dans le commerce, sans parler des promotions et autres offres.
Certe, le contact n'est pas present mais si l'on sait d'avance ce que l'on veut acheter, est-ce vraiment un plus d'aller chez un caviste ??

Les reponses:

etes vous acheteur de vin en ligne? OUI

sur quel(s) site(s)? , , , , , , , , etc .... En fait, certains sont des revendeurs possedant aussi un site web et procedant a la vente on-line.

quel est votre fréquence d'achat? 1 fois par mois

quelle est votre dépense moyenne? 50 euros

pensez vous avoir suffisamment de choix de sites? OUI

souhaiteriez vous que les adresses des boutiques en lignes apparaissent sur les étiquettes des bouteilles? NON. Je ne comprends pas vraiment la question a vrai dire ... Le revendeur se doit d'etre independant du producteur.

les utiliseriez vous pour acheter votre vin? OUI

avez vous l'intention d'acheter bientot du vin en ligne? OUI

Pourquoi? Facilite d'achat, temps permi pour la reflexion, temps d'achat, etc.

Hello,

Il n'y a pas que JPH qui se déplace...! Si vous êtes une douzaine de personnes, une salle, des verres et des crachoirs, je vous fais déguster une dizaine de vins quand vous voulez et où vous voulez en France et au Bénélux (et pourquoi pas en Suisse). Internet ( www.vins-etonnants.com ) ne représente que 15% de mon CA aujourd'hui et les 85% restant se font grâce aux dégustations dans nos belles provinces. Bon je referme la parenthèse pub.

Pour faire avancer le débat, le e-commerce du vin a pour clientèle principale des cadres sup et des chefs d'entreprise essentiellement urbains qui n'ont pas le temps d'aller chez un caviste ou d'arpenter les vignobles. C'est pas moi qui le dit mais Chateauonline. Voilà  pour le gros des ventes avec des chiffres comprenant beaucoup de 0 . Ensuite Absoluvins, Dreamwine,... et votre serviteur occupons des niches qui nous permettent de vivre de notre passion sans penser business plan.

Le e-commerce du vin a été très en vogue lors de l'arrivée du web mais, comme pour d'autres marchandises, la logistique était la 5ème roue du carrosse et livrer le particulier ne s'improvise pas. Résultat :badaboum et ont survécu les pros de la logistique. Tout les e-marchands qui ne stockaient pas et qui faisaient envoyer le vin chez leur client depuis le vigneron ne sont plus là  aujourd'hui pour en parler. Les vignerons ne sont pas des pros du transport (on leur pardonnera sans problème
(aaa) ), la bouteille est fragile (maîtrise de l'emballage) et il n'y a que Colissimmo et Chronopost pour savoir livrer correctement le particulier dans toute la France et je ne vous parle pas des coûts car envoyer 3 colis de 10 kg vers une même destination coûte beaucoup plus cher 1 colis de 30 kg car c'est le premier kg qui est le plus cher et pas le deuxième...

Crdlmt,
eric Reppert

JE puis te suggérer pour ici au Québec : SAQ.COM pour l'achat en ligne .