2 blancs et 2 rouges ont été servis au cours de cette soirée improvisée.Tous les vins ont été ouverts au dernier moment et non carafés

Pouilly Fuissé "En Servy" 2004 Denis Bouchacourt

2 ans après la robe a légèrement doré.
Toujours une minéralité très marquée au nez comme en bouche , mais l'austérité du début commence à laisser pointer le très beau vin, avec un fruité plus marqué
une belle tension, de la fraicheur et une finale saline longue et elegante .

Grecante blanc d'Arnaldo Caprai 2006

Servi après "En Servy" ce vin a beaucoup souffert et m'a moins plu que les dernières fois.
Attaque très legèrement perlante et finale sur l'amertume encadrent un vin relativement simple.

Syrah "Les Serpentines" 2006 Gerald Besse

J'ai beaucoup aimé ce vin au joli bouquet épicé. Grosse matière en bouche mais avec des tanins veloutés, rondeur, équilibre et bonne fraicheur.
Il en remontrerait à bien des Syrah du Rhône sans toutefois approcher les plus grandes Côtes Rôties.

Moins de profondeur que la Syrah 2007 de MT Chappaz et moins de classe que la prodigieuse Syrah VV 2005 de Simon Maye mais un beau vin de plaisir qui a de belles années devant lui tant il s'est amélioré dans le verre pour finir sur des fruits mûrs superbes.

Pommard 1er Cru Les Charmots 2005 Vaudoisey Creusefond

A force d'entendre des compliments sur ce vin je finissais par redouter une déception. Eh bien que nenni !

Le clou de la soirée qui fut englouti bien que passant en 4ème position !

La robe est sombre
Le nez exprime des aromes de cerise d'une grande pureté.
La bouche est un pur bonheur : équilibre, fruité, fraicheur longueur avec en supplément ,plus rare en Bourgogne , une matière très particulière alliant grande finesse et présence veloutée en bouche.
Je ne considère pas ce vin fermé mais il en a sous la pédale

De loin le meilleur Pommard bu dans ma vie , moi qui jusque là n'avais pas beaucoup d'affinité avec cette appellation .

Merci à celui qui me l'a conseillé .

""Merci à celui qui me l'a conseillé .""

Ce Monsieur Charles est en vacances ...heureusement que je suis plus bavard que lui , de nombreux LPViens ont profité du conseil de notre ami ...c'est aussi cela la grande force de LPV .

Jean Luc ...plus doué pour faire passer des petits messages que de poster un commentaire de dégustation .

Raymond,

J'ai eu bien du mal avec ces 2 vins :
* Pommard 1er cru Les Poutures - Vaudoisey-Creusefond 1999
Boisé et lourd
* Pommard 1C Epenots Vaudoisey-Creusefond 2002
Boisé

j'ai donc lu ton analyse avec un vif intérêt ...

Eu du mal aussi avec le Pommard Grand Clos des Epenots 2005 de de Courcel ...

Il est un vin blanc superbe au style apollinien (goûté en vacances) dont je ne parlerai pas sur LPV ...

Pouilly Fuissé "En Servy" 2004 Denis Bouchacourt Vs Grecante blanc d'Arnaldo Caprai 2006

Clair que l'on ne joue pas dans la même catégorie...

Pas de perlant lors de ma dernière dégustation de ce vin!
Un jolie vin, charmeur se terminant sur une petite amertume!
Je crois que l'on attends trop de ce vin selon moi en plus 2006 millésime difficile.
Ceci dit belle dégustation,

Alfonso

Alfonso,

Pas de perlant pour mes 2 premières bts, qui me semblaient meilleures et même assez bonnes .
Mais le PF était à 13€ donc guère plus cher !

Laurent,

Je ne connais pas le domaine sur les autres millésimes mais "Les Charmots" en 2005 (comme d'ailleurs la syrah VV 2005 de Simon Maye ) entre dans la catégorie que j'appelle les "incontestables"

Il est un vin blanc superbe au style apollinien (goûté en vacances) dont je ne parlerai pas sur LPV ...

Je sais bien que nous ne sommes pas à l'école des fans, mais pour un fois qu'un vin te plait, tu pourrais peut être en parler.

Ca m'intrigue aussi !

Je sais bien que nous ne sommes pas à l'école des fans, mais pour un fois qu'un vin te plait, tu pourrais peut être en parler.

Un échange contre tes crs sur les chenins ligériens ?

Le compteur penche largement en fonction des vins que j'aime, je pense ...

Bonne journée !

Comme d'habitude, j'ai le plus grand mal à comprendre tes écrits... un mystère:S

Quand je poste mes CRs; je n'attends rien en retour, sauf peut être ceux de mes co-listiers, pour enrichir les échanges.