Re: Domaine Georges Mugneret-Gibourg

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    lugdunum a répondu au sujet : Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée, 2011

    Même ressenti général que Marc concernant 2007 et 2011. De nombreux 2007 m'ont donné beaucoup de plaisir au contraire de 2011.
    #151

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    oliv a répondu au sujet : Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée

    cozzano écrit: Sur 2011 il venait de récupérer des vignes si ma memoire est bonne ce qui explique la déception en partie....


    La réintroduction des jeunes vignes replantées suite au gel de 2009 aura peut-être un effet sur le Vosne-Romanée 2013.
    Mais pas sur le 2011 qui, je le crains, subit simplement les faiblesses d'un millésime vraiment pas facile.
    #152

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    oliv a répondu au sujet : Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée

    Une fabuleuse verticale de Ruchottes-Chambertin.

    www.vinous.com/artic...
    #153
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    oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Mugneret Gibourg, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots, 2008

    Bu entre Alamis

    CR: Domaine Mugneret Gibourg, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots, 2008



    Oliv
    Bouchon parfait.
    Robe grenat clair, sans trace d’évolution.
    Nez discret et un peu parasité par une trace d’élevage beurré qui ne s’évacuera que le lendemain pour libérer totalement des jolies senteurs de fruits rouges, entre la groseille et la fraise.
    Bouche nerveuse construite autour d’une acidité pointue mais absolument pas mordante et qui porte une belle matière franche. Le charme aromatique, entre la fraise et la cerise, participe au plaisir et porte le vin jusqu’à une finale pas interminable mais d’une grande fraîcheur.
    Très bien.

    Enzo
    Nez élevé, beurré et pas grand-chose d’autre.
    La bouche est droite, austère avec une acidité élevée sur les fruits rouges. Le bois du nez n’a pas envahi pour l’instant la bouche, il y a du fruit, c’est peu évolué mais ça manque clairement de gourmandise. Un vin trop strict pour moi. Bien +.

    Ce vin fait partie des rares 2008 sur lesquels j’ai eu un vrai beau plaisir. Je m’étais donc dit qu’il fallait faire goûter ça à la bande de pénibles pour voir ce qu’ils en diraient à l’aveugle.
    Bon, je vois au loin l’Enzo qui crisse dans les virages et meugle au cistercien ! Pas gagné mon affaire… Mais miracle, le reste de la table à l’air de survivre à l’exercice et rembarre le DinEnzore ! Même Pélusse a le sourire alors que j’ai pas encore fait péter le sud, c'est dire !
    #154

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    Jean-Paul B. a répondu au sujet : CR: Domaine Mugneret Gibourg, Bourgogne 2013

    CR: Domaine Mugneret Gibourg, Bourgogne 2013
    Bouteille ouverte et dégustée une heure plus tard
    Belle robe violette, un peu de transparence.
    Nez plutot fermé, un peu de ronce et de fruits noirs.
    Bouche à la fois assez dure et aqueuse. Peu de plaisir, vin pas en place.
    Stop. On rebouche (restent 2/3 de bouteille) et on attend le lendemain.

    A J+1, c'est beaucoup, beaucoup mieux.
    Le nez s'est épanoui, la bouche s'est considérablement étoffée, et l'on a maintenant affaire à un superbe jus de pinot.
    Très belle bouteille, à condition de bien l'aérer.

    Jean-Paul
    #155
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    claudius a répondu au sujet : Domaine Mugneret Gibourg,

    question pour les connaisseurs et allocataires du Domaine:

    lors de ma visite au mois d'octobre 2017 au Domaine, on m'avait dit pas de Feusselottes en 2016 et il n'y aura que des magnums de Echezeaux ...

    or certains cavistes vendent du Feusselottes 2016 en magnum et des Echezeaux en bt 0,75

    :? :? :?
    #156

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    diminat a répondu au sujet : Domaine Mugneret Gibourg,

    Effectivement pour le millésime 2016 on ne m'a proposé qu'un Echezeaux et le Feusselotte uniquement en magnum
    #157

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    Galinsky a répondu au sujet : Domaine Mugneret Gibourg,

    diminat écrit: Effectivement pour le millésime 2016 on ne m'a proposé qu'un Echezeaux et le Feusselotte uniquement en magnum


    l'idée envisageable est que, comme dans le cas du DRC les conditions climatiques sur Echezeaux et je crois Grands Echezeaux - font que les quantités produites (fortement en baisse) pousse le domaine à mettre uniquement la (faible) récolte dans un format "magnum" -
    en tout cas c'était l'option envisagée par le DRC lors de notre dernière discussion au Domaine.

    Eric
    #158

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    claudius a répondu au sujet : Domaine Mugneret Gibourg,

    Galinsky écrit:
    l'idée envisageable est que, comme dans le cas du DRC les conditions climatiques sur Echezeaux et je crois Grands Echezeaux - font que les quantités produites (fortement en baisse) pousse le domaine à mettre uniquement la (faible) récolte dans un format "magnum" -
    en tout cas c'était l'option envisagée par le DRC lors de notre dernière discussion au Domaine.

    Eric


    oui ce que l'on nous avait dit : parcelle Echezeaux grêlée donc toute la production uniquement en magnum ... or certains cavistes offrent des bt 0.75 ?

    en ce qui concerne le Feusselottes, pas de production en 2016 ... certains cavistes proposent des magnums ?
    #159

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    Marc C a répondu au sujet : Domaine Mugneret Gibourg,

    Sur ce qu'on nous avait dit c'était Feusselottes en magnum et Échezeaux en 75cl limité à 1 bouteille/client.

    Marc
    #160

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    o_g a répondu au sujet : CR: Domaine Mugneret Gibourg, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots, 2013

    J'ai lu sur un site bien informé que les Bourgogne 13 se buvaient bien en ce moment.
    Essai sur CR: Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots, 2013 de Mugneret Gibourg.

    Nez fruité dense, expressif mais sans excès sur cerise et groseille. C'est ample en bouche, d'un bel équilibre bourguignon qui offre beaucoup de plaisir immédiat. Très belle longueur sans être un monstre d'acidité, finale légèrement terreuse. J'aime beaucoup cet équilibre d'un vin que j'ai trouvé très accessible.

    O.
    #161
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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Mugneret Gibourg, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots, 2013

    J'ai lu sur un site bien informé que les Bourgogne 13 se buvaient bien en ce moment.


    Olivier, je crois connaître ce site… ;)

    Jean-Loup
    #162
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    PBAES a répondu au sujet : Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée

    Mugneret-Gibourg, une histoire de femmes :

    www.bourgogneaujourd...


    Philippe
    #163

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    claudius a répondu au sujet : Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée

    oui ce que l'on nous avait dit : parcelle Echezeaux grêlée donc toute la production uniquement en magnum ... or certains cavistes offrent des bt 0.75 ?

    en ce qui concerne le Feusselottes, pas de production en 2016 ... certains cavistes proposent des magnums ?


    réponse du Domaine à ces questions:



    Aussi, je me permets de rebondir sur votre question posée sur votre forum concernant les magnums en 2016 (cf : PJ). En effet, compte tenu de notre très petite récolte en 2016, notamment sur les Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Feusselottes » majoritairement grêlés, nous avons décidé de mettre la totalité de la production en magnums. Vous ne verrez donc aucune bouteille de Feusselottes 2016 sur le marché. Nous avons appelé cette cuvée la « Cuvée Augustin », du nom du fils de Lucie (fille de Marie-Christine) car c’est le premier petit garçon arrivé dans la famille depuis notre Grand-Père, Georges (né en 1929).. !

    Nous avons également proposé des magnums d’Echezeaux, Nuits-St-Georges 1er Cru « Les Chaignots » aux professionnels seulement. Ces appellations sont bien entendu disponibles aussi en bouteilles pour tous nos clients.

    Les Ruchottes-Chambertin et les Feusselottes ont été proposés à la fois aux particuliers et aux professionnels. Les Ruchottes-Chambertin ont aussi été tirés en bouteilles.


    merci pour ces précisions !
    #164
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    claudius a répondu au sujet : quelques vins des Domaines Georges Mugneret-Gibourg et Gérard Mugneret

    j'étais très curieux de comparer quelques vins des Domaines Georges Mugneret-Gibourg et Gérard Mugneret.
    J'ai donc décidé de servir 3 paires de vins à l'aveugle, nous avons commencé par les Vosne Romanée 2016 des deux domaines, ensuite j'ai opté pour deux Nuits-St-Georges aussi de 2016, Les Chaignots versus Les Boudots et pour terminer deux Chambolle Musigny 2009, Les Feusselottes versus Les Charmes. Il s'agissait pour moi d'une semi-aveugle puisque j'ai choisi les vins servis, le hasard a fait que les vins du Domaine Mugneret-Gibourg ont été servis à la 1ère place dans les paires, la photo représente de gauche à droite l'ordre de dégustation. J'ai beaucoup regretté de ne pouvoir servir Les Echezeaux des deux domaines, ce qui eût été doublement intéressant puisque ces deux vins -si mes informations sont correctes- sont issus en partie du même raisin, Pascal Mugneret (du Domaine Gérard Mugneret) étant métayer de la parcelle Les Quartiers de Nuits qui appartient au Domaine Mugneret-Gibourg. Une idée intéressante pour une dégustation future ... une autre serait de comparer Les Ruchottes avec celui de Rousseau.
    service: bt redressées la veille, ouverture 30' avant le service



    1ère paire
    CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Vosne Romanée 2016
    belles robes juvéniles identiques, superbe bouquet fin avec déjà une certaine complexité ...
    + tard, se développe au nez, fruit croquant, chocolat noir, orange, c'est précis et net !
    superbe toucher en bouche, velouté et crémeux ... bouche plus longiligne et svelte que son challenger, mais avec plus de concentration et de fond.
    Un vin précis et déjà délicieux à ce stade, beaucoup de charme et de personnalité. j'ai beaucoup aimé !
    fait partie des meilleurs "village" bus à ce jour

    Domaine Gérard Mugneret - Vosne Romanée 2016
    robe identique au 1er, pointe de réduction ou alors de SO2 ? qui se dissipe à l'aération ...
    + tard pas aussi précis que le 1er, arômes plus diffus
    plus puissant et large en bouche, mais un peu plus pataud aussi, manque de netteté, plus sur des saveurs de fruit noir mais moins croquant, bon dégusté pour lui-même mais souffre un peu de la comparaison
    une bt dégustée antérieurement était meilleure le lendemain ... à revoir

    2ème paire
    Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Nuits-St-Georges 2016 Les Chaignots
    Les robes montent en intensité, nez sur la groseille & framboise, note florale,
    à nouveau très beau toucher en bouche ... une bouche riche et puissante sur le fruit mûr, à la fois structurée avec ce qu'il faut d'acidité ... pureté de fruit, belle persistance après déglutition.
    le lendemain tient parfaitement la route, + structuré, concentré, minéral et racé, un vin qui devrait aller loin dans le temps

    Domaine Gérard Mugneret - Nuits-St-Georges Les Boudots 2016
    robe encore plus intense que le précédant
    coup de foudre général des 4 personnes présentes, charme irrésistible !
    précis, sur le fruit noir sensuel, épices, + tard cassis
    taffetas en bouche, belle matière opulente mais à la fois délicatesse et charme, notes de réglisse
    déjà jouissif en l'état !

    3ème paire
    Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Chambolle Musigny Les Feusselottes 2009
    robe + évoluée que le suivant, 1ers reflets bruns ... bizarre ?
    (j'ai acheté ce vin juste après la mise chez un caviste sérieux ... bt entreposée depuis dans ma cave)
    nez poussiéreux, pas tout à fait net, belle bouche assez puissante avec de la réglisse ...
    dans l'ensemble arômes et saveurs très évoluées, pas très 2009
    c'est tout à fait bon mais tout de même un peu décevant au vu du pedigree et du millésime


    Domaine Gérard Mugneret Chambolle Musigny Les Charmes 2009
    robe plus juvénile et brillante que le précédant
    nez hypnotique + net + précis + élégant
    équilibre assez strict ou plutôt classique devrais-je dire, en dissonance avec les excès de certains 2009 sur le fruit (trop ?) mûr et mou,
    toucher en bouche agréable, termine sur une note sucrée tout à fait décente
    en m'entretenant avec Pascal Mugneret, j'avais critiqué son Les Boudots 2009,
    lui toujours très auto-critique m'avait dit "qu'aujourd'hui il ferait les 2009 différemment et mieux" ...
    et bien sur ce vin "pas du tout too much", on ne peut que le féliciter


    mais peut-on vraiment comparer Les Chaignots et Les Boudots ?
    Les Feusselottes et Les Charmes ?
    j'espère que les grands spécialistes de la Bourgogne viendront nous le dire ici
    #165
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    oliv a répondu au sujet : Le millésime 2017 au domaine Georges Mugneret-Gibourg

    CR: Le millésime 2017 au domaine Georges Mugneret-Gibourg




    Gamme 100% égrappée en 2017.


    Bourgogne
    10% fûts neufs
    Robe profonde pourpre violacée.
    Nez riche et ouvert, sur les fruits noirs épicés.
    Jolie attaque avec un bon volume bien relancé par une acidité pointue.
    Finale moins amène avec une mâche due à des tanins présents et une pointe d'amertume.
    Bien

    Vosne-Romanée
    Robe pourpre similaire au Bourgogne.
    Très joli nez gourmand et sexy, compromis pur de coulis de fruits noirs et d'un élevage épicé bien intégré. Très joli !
    Bouche juteuse et structurée, à la fois bien dotée et pleine de rythme.
    Finale un peu chahutée par une petite fermeté.
    Très convaincant.

    En 2018 apparaitra une cuvée de vieilles vignes issue du climat La Colombière.


    Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Chaignots
    40% fûts neufs
    Robe pourpre et profonde.
    Nez au boisé plus présent, quand le cacao répond au coulis de fruits noirs dans un ensemble à la fois sérieux et causant.
    Bouche charnue construite autour d'un beau volume plein d'une très belle texture veloutée.
    Finale juteuse et d'une vraie suavité. Beaux tanins.
    Vin très réussi, à la fois équilibré et énergique.
    Très bien.


    Chambolle-Musigny 1er cru Les Feusselottes
    Robe plus claire.
    Nez plus fin et léger, sur les fruits rouges avec un élevage épicé présent mais pas dominant.
    Bouche suave agréable mais à la prise de bois perceptible et qui resserre le vin, tant au niveau tactile qu'aromatique.
    A suivre car plus difficile à lire.




    Les travaux sont finis, inaugurant la nouvelle cave du domaine




    Echezeaux
    60% fûts neufs
    Robe pourpre assez claire et brillante.
    Très beau nez tout en élégance, sur les fruits rouges mentholés et un boisé épicé qui porte le fruit sans le masquer ni l'épuiser.
    Bouche racée, nerveuse construite autour d'une trame acide qui donne au vin beaucoup de tonus et lance un volume plein tout en verticalité.
    Finale salivante et d'une grande délicatesse.
    Très bien, pour les amateurs de vins en finesse.


    Ruchottes-Chambertin
    75% fûts neufs
    Robe pourpre.
    Nez droit et complexe, sur la fraise des bois, un boisé épicé présent mais là encore très bien intégré.
    Superbe bouche beaucoup plus en densité et en corpulence que l'Echezeaux, sur un volume à la fois profond et plein de relance.
    Finale longue sur des tanins classieux.
    Très bien+


    Vougeot
    75% fûts neufs
    Robe grenat plus claire.
    Nez plus serré et discret, où l'élevage s'exprime plus que le fruit sans pour autant devenir grossier ou gênant.
    Belle bouche déliée, à l'acidité plus perceptible que sur Ruchottes et au boisé perceptible. Sensation de vin pas forcément bien en place mais sans faiblesse de fond pour autant.
    Finale puissante, aux tanins présents mais agréables.
    Bien à très bien mais à revoir.


    La gamme m'a semblé très cohérente, présentant des vins avec du fond et une intégration de l'élevage très réussi sur ce millésime.
    Un grand merci à Marie-Christine Teillaud-Mugneret pour la qualité de son accueil toujours aussi exemplaire et ses explications d'une grande précision.



    Et cerise personnelle sur le gâteau, quel plaisir de retrouver l'ami David Rayer qui terminait sa visite quand nous arrivions ! Le monde du vin est tout petit ! %tchin
    #166
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    Kumquat a répondu au sujet : Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée

    Bu lors de la cinquième session de LPV-Baron-Le-Roy


    CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Vosne-Romanée - 2011
    Robe un peu plus translucide, sur le rubis.
    Le nez est sur la griotte, la pivoine, un peu de poudré, de cigare et de champis.
    J’ai trouvé la bouche de ce vin vraiment dure : on pouvait y trouver des arômes de groseille, mais les tanins donnaient également la sensation de mâcher les petits pépins de la groseille.
    Bon + , joli nez. J’ai personnellement pensé à un pirate en Alsace (je suis certain qu’on fait des choses meilleures en Alsace, mais je n’ai pas encore eu l’occasion de goûter !).

    Romain
    #167

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    AgrippA a répondu au sujet : Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne-Romanée

    Le millésime 11 n'est peut être pas un élément étranger de ces ressentis.
    #168

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    claudius a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Vosne Romanée 2016

    CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Vosne Romanée 2016

    Au mois de mars j'écrivais ceci:

    Domaine Georges Mugneret-Gibourg & Gérard Mugneret - Vosne Romanée 2016
    belles robes juvéniles identiques, superbe bouquet fin avec déjà une certaine complexité ...
    + tard, se développe au nez, fruit croquant, chocolat noir, orange, c'est précis et net !
    superbe toucher en bouche, velouté et crémeux ... bouche plus longiligne et svelte que son challenger, mais avec plus de concentration et de fond.
    Un vin précis et déjà délicieux à ce stade, beaucoup de charme et de personnalité. j'ai beaucoup aimé !
    fait partie des meilleurs "village" bus à ce jour


    Le profil aromatique a changé depuis, il est constant sur 2 jours:
    Coulis de framboise à plein nez, pur et intense, cela en deviendrait presque un peu trop mono-thématique.
    En revanche, le touché en bouche est toujours aussi velouté, une douce caresse pleine de charme, présentant les divers éléments parfaitement calibrés et à leur place.

    J'ai bien aimé et regrette qu'il s'agisse de ma 2ème et dernière bouteille de ce vin.
    #169

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    Jeremy Thngk a répondu au sujet : Domaine Georges Mugneret-Gibourg

    Hello tt le monde,
    J'espère que vous allez bien.

    Qu'en est-il de la politique de prix de la maison?
    :)

    Un bon été à tous
    #170

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Georges Mugneret-Gibourg

    Bonjour Jeremy,

    bon été à toi aussi.
    Puis-je te demander de passer par la case présentation comme prévu par la charte.
    Merci.

    jlj
    #171

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    oliv a répondu au sujet : Domaine Georges Mugneret-Gibourg

    Jeremy Thngk écrit: Qu'en est-il de la politique de prix de la maison?


    Pas donnée.
    #172

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    claudius a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Vosne Romanée 2017

    CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Vosne Romanée 2017

    A peine reçu, je n'ai pas pu résister B)

    Très belle robe lumineuse couleur rubis tirant sur le grenat vers le centre du verre.
    Nez déjà très plaisant sur un bouquet de petits fruits ainsi qu'une légère touche d'épice.
    Toucher magique sur une texture suave et pleine de sève de fruit, qui emporte la bouche.
    C'est naturellement très jeune, mais déjà parfaitement délicieux et équilibré.
    En 3 mots: charme - élégance - matière

    #173
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    Jean-Paul B. a répondu au sujet : Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Vosne Romanée 2017

    claudius écrit: Domaine Georges Mugneret-Gibourg - Vosne Romanée 2017

    A peine reçu, je n'ai pas pu résister B)


    L’empressement du neo-allocataire ? :DD

    Jean-Paul
    #174

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    oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Chambolle-Musigny 1er cru Les Feusselottes, 2012

    CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Chambolle-Musigny 1er cru Les Feusselottes, 2012



    Bouchon parfait, juste taché sur le miroir.
    Belle robe vermillon bien brillante.
    Premier nez quasi muet, sur la groseille mais sans lisibilité.
    Idem pour la bouche qui semble ferme et marquée par une acidité tranchante et d'une illisibilité notable.
    Changement de registre le lendemain avec un vin qui a pris du fruit, sur la cerise noire et un beau boisé épicé, et plus de chair.
    L'acidité reste assez marquée (très si j'en crois la grimace que fait la patronne) mais je lui trouve aussi un joli volume enrobé, avec de la suavité qui permet de l'équilibrer un peu.
    La finale est juteuse et pointue, sur de petits tanins salivants, avec des goûts délicats qui s'éteignent un peu vite.

    Un vin intellectuel d'accès en l'état, à ne pas mettre dans toutes les bouches.
    #175
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    Val59 a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne Romanée 2016

    CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Vosne Romanée 2016

    Au nez de la profondeur, des notes agréables de cassis et de framboise, un peu d'épices.
    Bouche majestueuse, des tanins soyeux, une matière veloutée associée à une aromatique très gourmande et une belle finale discrètement acidulée. L'équilibre est magnifique, et quel plaisir pour un vin si jeune... C'est ma première bouteille de ce domaine malheureusement difficile d'accès, mais elle me laissera un grand souvenir. Qualité du vin : Excellent, plaisir : Exceptionnel

    Amicalement,
    Valentin
    #176
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    claudius a répondu au sujet : Domaine Georges Mugneret-Gibourg dégustation des 2018 sur fût

    CR: Domaine Georges Mugneret-Gibourg dégustation des 2018 sur fût
    Fin octobre 2019

    Si je relis mes notes correctement, la production sur le millésime 2019 est de -40%, ce qui équivaut à 50 fûts en moins (merci de corriger si j'ai écrit une bêtise).

    Bourgogne
    Ceps de 1955, belle concentration pour un Bourgogne simple, balance matière/acidité parfaite. Fruit bien mûr, mais sans excès.

    Vosne Romanée
    50% fût neuf, très beau avec une légère note fumée/toastée, qui ne dérange pas du tout.
    Très beau village, élégant et digeste avec ce qu'il faut de fraîcheur, prêt à boire.

    Vosne Romanée Colombière
    Nez très différent, + intense, + concentré, + de focus, un rayon laser.



    Nuits Saint-Georges 1er cru Les Chaignots
    Cela s'étoffe, on monte en catégorie. Note grillée, fruit parfaitement mûr avec une légère note sucrée agréable. Délicieux à boire en l'état.

    Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes
    Fruits noirs, note de toastage supplémentaire, + facile, + flatteur et démonstratif.
    La fermentation s'est terminée en décembre.



    Echezeaux
    15% de vendange entière.
    Nez intense, épicé. On sent la barrique ici aussi. Beau jus suave, belle persistance, excellent !

    Ruchottes Chambertin
    Précis, focussé, droit, concentré, finale longue et déjà savoureuse. Sa puissance m'a étonné pour un Ruchottes.
    Superbe !

    Clos de Vougeot
    Encore plus puissant. Notes d'élevage perceptibles, poing de fer dans un gant de velours. Termine très long.
    Excellent !
    #177
    Pièces jointes :
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