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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine Peyre Rose Clos Syrah Léone 2002

Domaine Peyre Rose Clos Syrah Léone 2002

Dégusté en compagnie de Nathalie, Alain et Philippe.
Le vin est carafé 3h00. Très long bouchon, impeccable. Servi à l'aveugle.
La robe est la plus sombre des 3 vins dégustés (Côte-Rôtie Rose Pourpre 2004 et Grange des Pères 2004).
Du nez émanent des notes plutôt épicées/terreuses et une impression de grande maturité. En revanche, je ne trouve pas de notes fruitées.
En bouche, le vin se montre massif, ample et concentré. Les tanins sont puissants, intégrés, encore un peu marqués mais pas assèchants mais le vin, malgré sa belle longueur, se livre peu aromatiquement.
Beaucoup moins accessible que le Clos des Cistes dégustés récemment, il faut le laisser dormir tranquillement.

Olivier

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Clos Syrah Léone 2002

Bertrand,
Oups, Mea Culpa.
Lorsqu'on écrit trop vite, voilà ce qui arrive.
Je ne corrige pas le poste mais le complète : Les tanins sont puissants, intégrés, encore un peu marqués mais pas assèchants ...

Sinon, je suis tout à fait d'accord avec toi : défaut rédhibitoire et pérenne ...

Olivier

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Réponse de Loïck sur le sujet CR: Domaine Peyre-Rose, Syrah Léone 1995

Domaine Peyre-Rose, Syrah Léone 1995

C’est toujours un grand moment pour moi que d’ouvrir une bouteille de Peyre-Rose. J’adore la fougue et la générosité de ses vins.

La robe est sombre, noire. Elle commence à évoluer : le disque se « brique ».

Les nez, puissant et complexe offre une panoplie exemplaire d’aromes nobles. Il est fortement marqué par me moka et la poudre de cacao. Avec un peu d’aération on perçoit des notes de truffes et de champignons. Le zan vient s’y ajouter ainsi que la myrtille et les cerises à l’eau de vie. C’est magnifique !

L’attaque surprend par sa fraîcheur et sa finesse. Le vin change de registre par la suite. Le milieu de bouche est marqué par la sève de ce vin. La puissance contenu du vin tapisse le palais de tanins arrondis avec les années. La finale s’étend sur le cuir et fait place à un vin soyeux et plein.

Encore une fois je suis interpellé par un vin de Marléne Soria. La fraîcheur de ce vin en opposition avec sa puissance son tout simplement splendide ! Il est à maturité séveux et aromatique. Tout ce que j’attends d’un grand vin !

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Réponse de nic.let sur le sujet CR: Domaine Peyre Rose, Syrah Léone 2002

Dégusté samedi soir Syrah Léone 2002

A l'ouverture 3h30 avant dégustation:

Quelle nez intense de guarigue et de poivre.

En bouche on continue sur la meme impression de concentration maximale.

Le soir:

Le nez un peu moin intense mais toujours aussi beau

En bouche quelle longueur,très beau grain.

La longueur est impressionante.

vin dégusté avec une chapelle 2001,bref une superbe dégustation et une soirée intense pour mes papilles ><

nicolas

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine Peyre-Rose – Clos Syrah Léone – Coteaux du Languedoc - 1996

bu hier soir un Domaine Peyre-Rose – Clos Syrah Léone – Coteaux du Languedoc - 1996
vraiment un vin à part, unique, qui joue dans un registre que l'on ne retrouve nul part ailleurs, et sur un millésime comme 96, on se demande quelle magie a permis de produire un tel flacon.
C'est toujours ultra concentré, des tannins très serrés, puissant, mais la fraicheur équilibre ce vin qui me semble pouvoir traverser le temps!
c'est vraiment un moment particulier, pas forcément le vin qui a la meilleure buvabilité, mais qu'est-ce que c'est interessant et bon.

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine Peyre Rose - Syrah Léone 1998

Domaine Peyre-Rose – Clos Syrah Léone – Coteaux du Languedoc 1998
La robe est intense, toujours très jeune. Le nez est sauvage, animal, agrémenté de réglisse, de poivre, de fruits noirs très mûrs, de fumée et de goudron. En bouche, l'équilibre est placé très haut, entre une puissance considérable et une heureuse fraîcheur, des tannins encore assez présents mais bien mûrs et d'une très belle texture tout au long d'une finale qui s'étire très longuement pour notre plus grand plaisir. Un superbe vin, qui n'en est encore qu'à ses balbutiements.

Luc

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Domaine Peyre Rose, Clos des Cistes 1998

Luc, quelques notes sur son frère, il me semble intéressant de comparer ces deux cuvées.

Domaine de Peyre Rose, Clos des Cistes 1998

Dégusté pour la deuxième fois :

La Robe est profonde, opaque, noire en son centre et rubis en périphérie. Les larmes sont nombreuses.
Le nez est expressif, il exhale des senteurs de fruits noirs, représentés par le cassis en premier lieu, puis la cerise. Les fruits sont mûrs, confiturés et sentent le soleil... On note une pointe de réglisse qui apporte de la fraîcheur bienvenue, ainsi que des épices qui complexifient le vin.
En bouche, le vin se montre puissant, musclé, avec une attaque franche et des tanins faiblement astringents qui demandent encore un peu de temps pour se fondre. Le vin, concentré s’exprime là encore via la réglisse et des fruits noirs déjà annoncés par les arômes et transportés par un taux d’alcool important. La finale est longue.

Un vin qui a encore le profil d’un enfant, et qui selon moi n’est pas encore arrivé à maturité. C’est un joli vin qui, malgré tout, m’avait laissé un souvenir supérieur lors de sa première dégustation... Je pense qu’il est peut être en train de se refermer, comme s’il choisissait « enfin » de se transformer en grand garçon.

Affaire à suivre pour 2010 !

Noté 16/20

Cordialement,
JU

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Réponse de nic.let sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Cela reste un domaine a découvrir et à faire découvrir.

Le problème reste de réussir à trouver des bouteilles de ce domaine.

Pour ma part il ne me reste qu'une bouteille de syrah léone 2002.

Je crois qu'elle risque de veillir encore en cave quelques années.

nicolas

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: domaine Peyre Rose

Nicolas,

pour trouver plusieurs millésimes, il faut passer aux caves du 41 à Nîmes!

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Domaine Peyre Rose, Clos Syrah Léone 2002

PEYRE ROSE 2002 - Clos SYRAH LEONE (Coteaux du Languedoc) :
Le nez est poivré et fruité avec des fruits plutôt noirs d’une bonne maturité et d’une belle intensité.
La bouche est enveloppante, d’un bon équilibre bien que légèrement balancé vers l’alcool et construite sur de beaux tannins déjà fondus offrant un toucher plutôt aqueux. Les fruits sont jolis le vin fort agréable et faiblement évolué.

Je suis étonné par le caractère quelque peu évolué et surtout prêt à boire de ce vin ; moi qui ne connaissais alors que la cuvée Clos des Cistes dont le 98 était il y a peu encore, à patienter (cf ci avant), je suis vraiment surpris par ce distinguo entre ces deux cuvées...

Noté 16,5/20

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