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Domaine Sarda Malet

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abel a répondu au sujet : Re: Domaine Sarda Malet

Cette cuvée de 2004 est à 15,95 € chez Cactus à Luxembourg.
Cordialement
Abel
#211

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Brunochar a répondu au sujet : Re: Domaine Sarda Malet

Merci du tuyau, mais avec le carburant, le péage.... Je vais sans doutes rester avec mes 18€ sur le net, d'autant que le site indique que le prix est susceptible de diminuer en fonction des volumes vendus.

Bien à vous + Bon WE

Nono
#212

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Alain Hinant a répondu au sujet : Côtes du Roussillon. Terroir Mailloles 2002.

Côtes du Roussillon. Terroir Mailloles 2002 ED

Malheureusement bouchonnée, de plus c'était ma dernière. :(

Mauvaise soirée pour le Languedoc-Roussillon.

Amicalement,
Alain Hinant
#213

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Go6s a répondu au sujet : Re: Côtes du Roussillon. Terroir Mailloles 2002.

J'ai une bouteille de la cuvée "Le Serrat" 1998 mais au vû des commentaires de dégustation assez contradictoires, quelqu'un l'aurait-t'il dégusté récemment pour me conseiller, dois-je l'ouvrir ou l'oublier encore un peu ?

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#214

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Côtes du Roussillon. Terroir Mailloles 2002.

tu peux ouvrir sans problème. Un léger côté oxydatif (voulu) rend ce vin très attachant mais à mon avis n'évoluera guère.

Jérôme Pérez
#215

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Go6s a répondu au sujet : Re: Côtes du Roussillon. Terroir Mailloles 2002.

Merci Jérome, je l'ouvrirais prochainement dans ce cas et ne manquerais pas de faire un petit CR !

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#216

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julien1984 a répondu au sujet : Côtes du Roussillon. Terroir Mailloles 2002.

Bu ce soir,
Ouvert deux heures à l'avance à l'épaule
La robe fût rouge pourpre très dense et opaque, presque noire...
Nez très net de fruits rouges, surtout cerise noire voire framboise, épicé,terreuse, qui tire vers le thym et les senteurs de garrigue au milieux desquelles les raisins ont poussés,
Ce 2002 révèle une bouche ample, corsé et encore assez alcoolisé de vin relativement jeune. L'évolution au cours du repas le rendra encore plus fin et fondu.
Une très belle bouteille pour un millésime moyen en Roussillon, mais provenant d'un très beau domaine à l'irréprochable régularité qualitative... A déguster dès hier, aujourd'hui et même encore demain !!!

Cordialement
Julien
" et là, les Dieux distendirent le Temps..."
#217

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles rouge 2001 et 2005

CR: Terroir Mailloles rouge 2001 et 2005

En fait j'avais prévu de boire le 2001 sur un plat tzigane assez relevé.
Je la débouche 1h avant pour la carafer : légèrement bouchonnée :(.
Je tente le carafage et j'ouvre une 2005.
Au moment de la servir, le goût de bouchon du 2001 est toujours un peu présent : il sera donc dévolu aux fromages et permettra de révéler un très joli soyeux.

La robe du 2005 est très sombre et encore jeune.
Le nez explose sur les fruits noirs et la réglisse :).
En bouche c'est encore un adolescent, qui montre toute sa fougue mais n'est pas tout à fait dégrossi.
Je ne veux pas dire que les tanins ne sont pas fins, bien au contraire :), mais qu'il n'a pas encore la complexité que l'âge lui apportera.
En tout cas aucun problème pour faire face à la ziwanska ! Et la bouteille part trop vite ...;)
C'est donc un peu jeune par rapport à l'optimum que je situe dans 3 à 5 ans, et qui devrait être magnifique.

Jean-Loup
#218

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Romain "vinya" a répondu au sujet : Re: Domaine Sarda Malet

Pour l'anecdote, saviez-vous que le Domaine Sarda-Malet fait parti des 7 Domaines qui sont situés sur la commune de Perpignan....
#219

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MBRN a répondu au sujet : Re: Domaine Sarda Malet

Terroir Mailloles rouge 2004

j'en ai trouvé dans le réseau Super U à un prix tès intéressant (12 euros je crois):vin très aimable prêt à boire mais susceptible de garde moyenne

j'ai en cave du 98 et du 2000: le premier très suave,le deuxième fin et délicieux
#220

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Sarda Malet, Muscat de Rivesaltes 2006

CR: Domaine Sarda Malet, Muscat de Rivesaltes 2006

Ce n'est certes pas sa cuvée fétiche mais Jérôme Malet réussit là encore un très bon vin.

La robe est d'un or clair et au nez on croit croquer du raisin de muscat comme il se doit.
C'est la bouche qui se démarque de ces muscats de Rivesaltes trop pâteux. Elle se rapproche des meilleurs Beaumes de venise, sans atteindre leur pureté cristalline que j'apprécie énormément.
Une belle bouteille d'un excellent rapport qualité / prix (10 € propriété).

Jean-Loup
#221

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HERMES1167 a répondu au sujet : Re: SARDA MALLET 2005 réserve

Ce grand domaine (51 ha) travaille en raisonné , avec un respect du sol et de la vigne. Les rendements sont raisonnables (25 hl sur cette cuvée) Cépages : 40% syrah, 40% mourvèdre, 10% grenache, 10% carignan.Robe grenat , opaque Nez expressif, et assez complexe sur les fruits à noyau ( prune++) , myrtille, mure, épices (thym, sauge) , groseille, poivre…. Attaque en bouche chaleureuse, corsée, et élançée, milieu de bouche un peu en retrait , mais grosse finale , sur le fruit et les épices . Globalement c’est juteux, charnu tout en ayant de la fraicheur …..Bref , bien fai

legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
#222

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yr a répondu au sujet : CR: Terroir mailloles rouge 2001

Anthony écrivait:
> C'est franchement pas terrible le lendemain ...
> Bouquet évolué (notes oxydatives) et bouche amère
> et rêche. Bof bof ...

Je viens de terminer cette bouteille (Terroir Mailloles 2001), qui m'a laissé les mêmes impressions quu'Anthony, et une grande satisfaction générale: Ce vin a presque 10 d'âge et on le croirait presque sorti du tonneau ! J'ai été impressionné par la qualité d'extraction des tanins, restés bien juteux malgré une présence sensible..

Je n'ai pas noté de soucis le lendemain par contre, la bouteille conservée au réfrigérateur avait assez peu evolué.

Il m' en reste quelques bouteilles, je ne suis pas pressé. Je pense bientôt gouter le fameux Rivesaltes 1970. Il parait que c'est quelque chose.

YR
#223

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles rouge 2001

CR: La chaleur actuelle n'en fait pas vraiment un vin de circonstance, mais les circonstances m'ont donné envie d'ouvrir quelques uns des flacons qui ont été les chouchous de LPV à un moment donné.
Et celui-ci ne pas m'a pas déçu. Le mot qui me vient à l'esprit pour ce vin c'est "Sève". Sève qui supplée l'acidité et qui donne de la vigueur. Voilà le ponant exact qui fait l'équilibre des vins sudistes : cette vigueur, ils la trouvent dans leur richesse même, pourvu qu'il y ait ce "je ne sais quoi" qui en fait la profondeur. Si le nez est un peu évolué, la bouche est superbe de jeunesse et de punch, même si on est loin d'un équilibre septentrional : et alors ? et tant mieux d'ailleurs ! Très grande qualité de tannin et une palette aromatique qui sent bon le Roussillon : même avec moins de grenache que de mourvèdre, on est en plein cœur du terroir Mailloles. Un vin que j'aime infiniment.

Jérôme Pérez
#224

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  • milleret jean luc
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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles rouge 2001

Une bonne nouvelle ....je n'oublie pas que c'est suite à un commentaire sur ce vin que j'ai rencontré mon premier LPVien ....mon ami Alain Winimega qui avait tout particulièrement apprécié cette bouteille . Ce vin sera présenté lors d'une soirée prochaine soirée de notre club ( Languedoc Roussillon 2001 ....10 ans déjà !!

J'attends également beaucoup de Mas Julien ( rouge et blanc sur ce même millésime 2001 ) .
#225

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles rouge 2001

Mas Jullien 2001 rouge, c'est du très sérieux. Quant au blanc, certaines bouteilles sont excellentes.

Jérôme Pérez
#226

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APPLL a répondu au sujet : Re: Domaine Sarda Malet

Bonjour à tous,

je me permet de conseiller vivement le rouge 2008 du domaine de Fontbonau (Cotes du Rhône).

Récemment acquis par Jérôme Malet, le domaine est situé sous le massif de la Lance, à 350 mètres d'altitude. Les 14 hectares de vignes enracinées dans un sol argilo-calcaire y bénéficient de souffle assainissant du mistral.

Depuis l'acquisition du domaine, Jérôme et son associé n'ont eu de cesse de le valoriser, aussi ont-ils planté un hectare de roussanne, de viogner et de cabernets sauvignons cette année.

Terroir d'exception et vin plus que prometteur!
#227

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Sylvine a répondu au sujet : Re: Domaine Sarda Malet

Bonjour,

Super d'avoir déjà de vos commentaires sur cette toute nouvelle cuvée Fontbonau 2008. Premier millésime, petite récolte ou nous avons n'avons récolté que des échantillons de chacune de nos parcelles, le nouveau cuvier n'étant pas encore construit. On attend donc beaucoup aussi du 2009 encore en barriques, et pour 2010 les vendanges devraient débuter dans une semaine avec syrah et vieux grenaches (70 ans).

Sylvine
(Fontbonau / Sarda-Malet / Marius)
#228

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Go6s a répondu au sujet : Sarda Malet - Le Serrat 1998

Pour l'info, il me semblait que l'appellation "Rivesaltes" concernait des vins rouges, et que les blancs étaient qualifiés d "ambré" !
C'est moi qui me trompe ou c'est une exception ?

Ouverte hier soir devant la télé,
Le nez est.......muet !
Puis avec l'aération des notes oxydatives, de raisins secs, abricot, mais c'est timide et manque d'originalité.
En bouche, l'alcool domine, un sucre léger, une bonne longueur
Pour le coup, on ne parlera pas de fraîcheur, mais de chaleur ! ;)

Bref, je suis déçu, surtout que je l'ai payé au prix fort chez un caviste, près de 20€ je crois.
La cuvée "Al-Vi Real" de Caladroy m'avait largement plus emballé, et je l'avais payé 5,20€ chez Leclerc !

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#229

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Sarda Malet - Terroir Mailloles blanc 2005

CR: Terroir Mailloles blanc 2005

Après carafage d'1h30, la robe se révèle d'un or peu marqué et le nez est peu expressif, principalement sur l'amande.
Très beau volume en bouche, riche, boisé encore bien présent, alcool également, finale avec pointe d'amertume bienvenue.
Bon accord avec un clafoutis de cabillaud au basilic et aux olives.
Devrait s'améliorer, à attendre au moins deux ans.

Jean-Loup
#230

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Sarda Malet - Le Serrat 1970

Le Serrat 1970

Voir ci-dessus le placement de ce vin dans la dégustation.

La bouteille a été carafée juste avant service (il ne faut pas bousculer les vieilles dames ;)).
La robe est plus qu'ambrée, elle est d'un cuivre magnifique.
Le nez est sur un beau rancio, avec des raisins secs très présents, la noix et d'autres fruits secs encore.
Quel magnifique équilibre en bouche entre le sucre, l'alcool et le fruité secondaire ! On retrouve du pruneau, et à nouveau des raisins secs et de la noix, sur une bouche qui s'étire indéfiniment.
Accord superbe avec un bleu de Laqueille.

Jean-Loup
#231

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pff a répondu au sujet : Terroir Mailloles rouge 2002

ouvert deux heures avant le repas (épaule d'agneau au four)

Robe grenat très foncée
Nez poivré, fruits noirs et un poil d'alcool.
Bouche veloutée avec de la rondeur,de la matière et du fruit. Une petite pointe d'alcool en final mais pas gênant pour moi.

Un vin qui me semble à maturité. J'ai beaucoup aimé.

Pierre
#232

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles rouge 2001

Bouteille bue lors de la dégustation suivante (tous vins servis à l'aveugle, sauf pour moi B)) :

Champagne Henriot 2000 : 16,5 / 20 – Galettes de pommes de terre
Vin de Pays des Bouches du Rhône Domaine Révelette "Le Grand Blanc" 2005 : 16,5 / 20 – Navarin de lotte au safran
Corton Charlemagne Domaine Bonneau du Martray 2000 : 17,5 / 20 – Boudin blanc
Côtes de Provence rouge Domaine de La Courtade 1999 : 16 / 20 – Pressé de cèpes au confit de canard
Côtes du Roussillon Villages Domaine Gauby « La Muntada » : 15 / 20 – Toasts aux magrets séchés
Côtes du Roussillon Domaine Sarda-Malet « Terroir Mailloles » 2001 : 17,5 / 20 – Terrine de canard aux noix
Latricières Chambertin Domaine Rossignol Trapet 2000 : 18 / 20 – Terrine de canard aux noix
Coteaux du Languedoc Domaine Peyre Rose "Clos des Cistes" 2003 : 17,5 / 20 – Safiha
Saint Emilion Château Beauséjour Bécot 1989 : 17 / 20 – Comté vieille réserve, vieille mimolette, Ossau Iraty
Barsac Château Coutet 1990 : 18 / 20 – Flanc amandine à la poire

CR: Terroir Mailloles rouge 2001

Nouvelle chance pour ce vin, car la grande soeur de cette bouteille, ouverte en février, était bouchonnée ...
Carafée environ une heure avant service.

La robe est presque noire et encore assez jeune !
Le nez est intense, sur la réglisse et les fruits noirs.
La bouche est dense et charpentée, je vous vois craindre le vin body-buildé ;), mais non, le soyeux est magnifique (je l'avais même ressenti fortement sur la bouteille bouchonnée) et la finesse complète le plaisir.

Grand vin, très apprécié par tous, qui de plus se marie fort bien avec une excellente terrine de canard aux noix : 17,5 / 20.
Mauvaise nouvelle : c'était ma dernière bouteille :?, bonne nouvelle : j'ai du 2005 dans la cave (:D (voir commentaire en février 2010).
Mes invités me demandent quand aura lieu ma prochaine commande ...

Jean-Loup
#233

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mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles rouge 2005

CR: Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles rouge 2005 55% mourvèdre - 40% syrah - 5% grenache noir

Bouteille bue hier soir, ouverte 3 heures avant consommation.

La robe est impénétrable, presque noire.

Le nez est plutôt discret plutôt typé mourvèdre que syrah ; en bouche, le vin montre une structure importante mais l'ensemble reste équilibré.

Un vin qui n'offre pas un immense plaisir auourd'hui ; à attendre encore quelques années...

Michel
#234

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Benji a répondu au sujet : CR: Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles rouge 2001

CR: Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles rouge 2001

Ouvert ce soir et bue dans la foulée.

A l'ouverture ça fleure bon mais la bouche est en retrait, presque fluette. Et puis tout cela s'ouvre, c'est sanguin, plein d'herbes, avec une bouche ample et fondue, le tout étant remarquablement équilibré. La longueur est bonne. Il me semble à son apogée. Beaucoup de plaisir. Il m'en reste 3, chic !

Benji

Benji
#235

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles rouge 2001

Benji, cela confirme qu'il est préférable de carafer ce vin (voir mon post 3 messages plus haut avec carafage 1h).

Jean-Loup
#236

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drizzdodurden a répondu au sujet : Sarda-Malet l’Intransigeant 2006 – Vin de table de France

Sarda-Malet l’Intransigeant 2006 – Vin de table de France

Prix: 20€ au Repaire de Bacchus

vin carafé 3 heures.

Nez intense, sur les fruits noirs, le menthol et quelques notes de nèfles
En bouche, c’est frais et profond, avec un beau grain de tanins et une belle matière
Finale longue et équilibrée, sur les fruits noirs.

Un vin à qui le carafage a fait du bien, et qui a su séduire les convives, malgré une position de passage peu évidente, quand le palais commence souvent à saturer. C’est une belle expression du mourvèdre en Roussillon.

Aurélien.
#237

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coachfabio a répondu au sujet : Terroir Mailloles Blanc 2006

1er contact avec ce blanc de Sarda Malet alors que je suis un grand fan de la cuvée du même nom en rouge (ainsi que la réserve). Je dois avouer être un peu déçu; certes le vin est opulent avec un bois bien fondu mais il "s'évade" vite et manque d'arômes. Je ne pense pas que quelques années de plus le bonifieraient. On verra si la bouteille qui reste est du même acabit.

Fabio
#238

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bouetthomaspharma a répondu au sujet : sarda malet le serrat 2000

beau rivesalte belle couleur cuivré orangé limpide et brillante

le nez est sur la noix, l'orange confite, le raisin de corynthe magnifique très rancio

La bouche est très imposante, complexe, sur les fruits à coque, l'orange, le kumquat, très belle amertume en fin de bouche! le tout est d'une longueur impressionante!

avis pas mal du tout au vu du prix 12e

tom

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Venez visiter le site internet de la Tulipe, club de dégustation de vin à Montpellier depuis 2010.
La Tulipe Club
#239

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Domaine Sarda Malet Terroir Mailloles rouge 2005

Terroir Mailloles rouge 2005

Robe noire, sans marque de jeunesse ni d'évolution.
Nez intense évoquant une corbeille de fruits (griottes, framboises, fraises) avec une douceur vanillée et épicée.
Très grande finesse en bouche malgré la matière, tanins soyeux, belle longueur.

Un (presque) grand vin qui s'est bien amélioré depuis février 2010 et devrait aller encore plus loin. 17 / 20.

Jean-Loup
#240

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