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Domaine de la Croix Gratiot

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Domaine de la Croix Gratiot a été créé par Jéjé34

DOMAINE DE LA CROIX GRATIOT




Domaine de la Croix Gratiot
Anaïs & Yves Ricome
Sainte Croix
34530 Montagnac
Tél. : +33 (0)4 67 25 27 88
Mail : croixgratiot@gmail. comCoordonnées GPS: Latitude 43°26’59 N  -  Longitude 03°31’42 S
croix-gratiot.com
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Un domaine situé près de l'étang de Thau.

CR: Domaine de la Croix Gratiot - Couleur de fruit 2010
100% Roussane

Flatteur au nez, sur des senteurs d'agrumes et de pomme.
En bouche il y a ce qu'il faut de gras, par contre à mon goût un poil trop d'acidité en attaque suivi d'un peu trop d'amertume en fin de bouche...
Hormis ce petit déséquilibre, c'est vraiment pas mal.
A l'aveugle très difficile de reconnaître un pur Roussane en tout cas.

Plus d'infos sur les fiches bien détaillées du site web du domaine.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
22 Juil 2011 07:12 #1
Pièces jointes :

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Réponse de Jéjé34 sur le sujet CR: Domaine de la Croix Gratiot Les Zazous 09

CR: Domaine de la Croix Gratiot Les Zazous 09

Nez puissant, en bouche des arômes d'évolution, de tabac... on dirait du pinot...
De beaux amers en finale.
Vérification faite sur le site, c'est un VDP assemblage syrah - pinot, logique de lui avoir trouvé un côté bourguignon.

J'ai également goûté Rouge Cerise l'entrée de gamme et c'est vraiment bien fait.
Un vin de soif, relativement simple (dans le bon sens du terme).

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
28 Aoû 2011 23:02 #2

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Réponse de abistodenas sur le sujet CR: Domaine de la Croix Gratiot - Les Zazous 2010 rosé

CR: Domaine de la Croix Gratiot - Les Zazous 2010 rosé

Gouté ce midi, ce rosé 2010, 100% pinot noir, un rosé agréable, au beau fruit légèrement acidulé avec des notes de cerise très sympa et une présence intéressante en bouche grâce à une belle longueur évoluant entre notes herbacées et fruits rouges.

Un bon vin bien sympa à l'apéro.
16 Juil 2012 21:58 #3

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Réponse de Jbonnevi sur le sujet CR: Domaine de la Croix Gratiot - Désir Blanc 2010

CR: Domaine de la Croix Gratiot - Désir Blanc 2010

Assemblage de Chardonnay, Muscat, Roussanne et Viognier (en majorité).

Au nez, c'est une explosion de fleurs et de fruits blancs. En bouche, nous sommes sur les meme bases, c'est fruité, gourmand et frais

L'assemblage en fait un vin assez atypique qui fait des ravages à l'apéro, c'est très très bon, ce sera le blanc pour tout l'été :)o

Prix (caviste): 5.50€, un magnifique RQP
23 Juil 2012 13:04 #4

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Domaine de la Croix Gratiot, Picquepoul de Pinet 2011

CR: Domaine de la Croix Gratiot, Picquepoul de Pinet 2011
Le nez est puissant, avec de fortes notes végétales. La bouche est plus vers la vivacité que sur le gras, qui n'en est pas absent non plus, très aromatique, herbacée, avec une finale saline... et surtout beaucoup de légèreté... Peut-être un des blancs du sud qui m'a le plus enthousiasmé à un prix tout doux.
A l'aveugle, je le plaçais dans le nord-est de l'Italie.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
24 Fév 2013 21:43 #5

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Domaine de la Croix Gratiot, Igp Hérault "Rouge Cerise" 2012

CR:Domaine de la Croix Gratiot, Igp Hérault "Rouge Cerise" 2012. Une syrah singulière, peu poivrée, peu tannique aussi, un vin gouleyant, texture veloutée, pas mal de cerise, le tout est axé sur le fruit, assez simple mais non sans élégance; ça se boit très facilement.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
04 Jan 2014 21:42 #6

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:[b]Domaine de la Croix Gratiot, Igp Hérault, "Désir Blanc" 2012[/b]

CR:Domaine de la Croix Gratiot, Igp Hérault, "Désir Blanc" 2012
Assemblage atypique de viognier, chardonnay, roussanne et muscat
Belle robe aux reflets dorés, nez tout d'abord discret qui s'ouvre sur l'abricot, la bouche est assez grasse, sur des notes d'abricot, de raisins secs en finale, malheureusement l'alcool ressort aussi en fin de bouche, les amers ne sont pas très agréables. Pas un gros plaisir sur cette bouteille.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
07 Fév 2014 22:30 #7

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR:Domaine de la Croix Gratiot Les Zazous 2011

CR:Domaine de la Croix Gratiot Les Zazous 2011 :

Robe relativement sombre, couleur olive mais pas opaque, au nez des fruits rouges et un petit coté floral. En bouche, c'est assez fin, peu tannique, sur des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse, de cerise noire, longueur correcte en finale. Très agréable.
16 Fév 2014 08:59 #8

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Domaine de la Croix Gratiot, Picquepoul de Pinet 2012

CR:Domaine de la Croix Gratiot, Picquepoul de Pinet 2012
Un vin qui m'a paru en dessous du 2011, plus gras, mais moins expressif aromatiquement et surtout un peu d'alcool en bouche.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
03 Mai 2014 22:33 #9

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Domaine de la Croix Gratiot, Igp "Roséphine" 2014

CR:Domaine de la Croix Gratiot, Igp "Roséphine" 2014
Belle robe saumonée, bouche "enveloppante", élégante sur de fins arômes de pêche et une touche herbacée prégnante.
Séduisant.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
12 Juil 2015 22:23 #10

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Domaine de la Croix Gratiot, Igp Hérault "Désir blanc" 2019

CR: Domaine de la Croix Gratiot, Igp Hérault "Désir blanc" 2019
viognier, chardonnay, roussanne et muscat petit grain
Nez moyennement intense, avec des notes légères de pêche mais surtout de raisin frais et de poire.
On retrouve ce trio aromatique en bouche, dans un équilibre qui bascule vers une fine amertume qui complexifie et donne du caractère.
Très joli vin d'apéritif, pas déçu du retour vers le domaine.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus.
08 Mai 2020 20:56 #11

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CR: Domaine de la Croix Gratiot - IGP Pays de l'Hérault "Rouge Cerise" 2018
100% syrah.

Robe pourpre sombre.
Un nez ou le fruit est mis en avant, cerise, cassis, c'est épicé, poivré, une note de fumée.
La bouche retrouve les fruits sentis avec de la mûre, c'est bien équilibré avec une fraîcheur et un fruité plaisant, ce n'est pas très concentré. Termine sur une note réglissée et de l'amertume noyau de cerise. Un vin de copains et de soif.

Note 14,5/20. Garde: à boire, sur le fruit.

Amicalement,
Alain Hinant
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25 Jan 2021 16:03 #12

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CR: Domaine de la Croix Gratiot - IGP Pays de l'Hérault "le Chant des Dolia" 2017
(Grenache - Mourvèdre - Syrah)

Robe rubis sombre et profonde.
Un nez gourmand de fruits rouges, une note beurrée-lactée, c'est épicé, un peu réglissé.
Dès l'entrée de bouche, de superbes tanins mûrs mais présents, c'est charnu, enveloppant, bien équilibré, léger réglisse qui donne un peu d'amertume sur cette fin de bouche gourmande.

Note: 15,5/20. Garde: à revoir dans 1 à 3 ans.

Amicalement,
Alain Hinant
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23 Fév 2021 09:27 #13

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CR: Domaine de la Croix Gratiot - Picpoul de Pinet Bréchallune 2019

Robe or pâle.
Un nez minéral avec des fruits blancs, un note florale et épicée, petite touche beurrée.
La bouche est charnue tout en étant élégante, une acidité juste pour équilibrer le tout, c'est un vin du sud et ça se goûte, un peu d'agrume avec une légère amertume sur la fin de bouche.

Note: 15/20. Garde: à revoir dans l'année.

Amicalement,
Alain Hinant
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, mgtusi
02 Avr 2021 18:52 #14

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Réponse de LudwigMozart sur le sujet Domaine de la Croix Gratiot

CR: Domaine de la Croix Gratiot -Rouge Cerise 2019

Un 100% Syrah, histoire de changer un peu des vins bus ces derniers temps entre Bourgogne, Beaujolais et Cotes roannaises. 
Ce 100% va me permettre d'étudier et identifier les marqueurs du cépage.

Au nez, surprise : on est clairement sur les fruits rouges et la cerise mais la nature est bien faite, puisque le nom de la cuvée est La Cerisaie (vous voyez le rapprochement? Rouge Cerise - Cerise... La nature m'épatera toujours, un peu comme avec les boules de bowling : il y a trois trous y mettre les doigts, pratique).

Donc on est sur la cerise et les fruits rouges ce qui surprend le jeune padawan que je suis (en terme de connaissances "vin", autrement le jeune est dépassé depuis belle lurette)

En bouche, itou. Fruits rouge, fraîcheur et assez belle longueur. Ca glisse tout seul.

Je remarquerai toutefois une évolution au cours de la soirée où je retrouverai quelques caractéristiques d'un vin sudiste. Effets de l'alcool? Evolution du vin? Va savoir.

Ce que je retiendrai c'est que c'est un bon vin de copains et que vivement le 30 Juin donc. Bon RQP.

Voilà encore un CR qui apportera de nombreux éléments sur le vin aux lecteur LPV, je fais c'que j'peux.

J-Chr - "Claustrophobia is the fear of closed spaces. For example: I am going to the liquor store and I'm scared that it's closed."
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14 Mai 2021 14:49 #15

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Réponse de Eric B sur le sujet Domaine de la Croix Gratiot

Pas sûr que ça te renseigne sur la typicité de la syrah... La cerise, c'est pas vraiment un marqueur classique. Dans la famille des fruits rouges, c'est plutôt la framboise qui est le plus typique.

Eric
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14 Mai 2021 16:15 #16

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