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Le Mas Jullien

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Le Mas Jullien Carlan 2016

Bonjour à tous,

 
Fichier attaché :


CR: Coteaux du Languedoc, Mas Julien Carlan 2016 (vidéo 5:50) : Un nez de fruit noir marqué, mûre, myrtille, note florale, plutôt violette, puis épice, réglisse, fond noyau et léger cacao. La bouche est charpentée, droite, tanins soyeux à l'attaque mais finissant un poil stricte, sec, sur le fruit noir, mûre, surtout myrtille, note plus épicée, réglisse, poivre, fond noyau et léger cacao. La finale est fraiche, tonique plus que puissante, et persistance intéressante. TB 90 (16)
 
Amicalement, Matthieu
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25 Jui 2023 17:21 #1651

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Réponse de sideway sur le sujet CR: Mas Jullien - Pays d’Hérault 2021 blanc

CR: Mas Jullien - Pays d’Hérault 2021 blanc :

Superbe robe or pâle brillante et bien grasse.
Nez complexe pour un vin jeune : agrumes à foison, un élevage discret mais efficace, un soupçon de fleurs, puis des fruits plus mûrs, du bâton de réglisse.
La bouche est d’abord large avec une matière qui s’impose puis arrive une acidité millimétrée qui donne du peps et un formidable élan au vin. On a une belle expression aromatique certes mûre mais gardant une bonne fraîcheur.
Avec la remontée en température le vin joue de son identité sudiste tout en respectant un certain classicisme formel qui lui va très bien.
La fin de bouche est longue et volumineuse puis se resserre sur un aspect salivant qui appelle à se resservir.

C’est vraiment très bon et c’est une très belle découverte.
 

Frèdè
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14 Juil 2023 19:55 #1652

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Réponse de LPV sur le sujet CR: Mas Jullien - Les Depierre 1995

Sur un couscous par Thien

CR: Mas Jullien - Les Depierre 1995
Debouché le matin également. Le bouchon m’a donné du fil à retordre. Robe sombre là aussi mais le vin est beaucoup plus coopératif ! Open for business. Magnifique vin aux arômes sudistes, tout y est les fruits noirs (encore !), les senteurs de garrigue, la bouche est dense, presque moelleuse, mais avec une fraîcheur évidente par rapport aux Tours. Une sorte de rectitude assez medocain sudiste. Loin du déclin. Mais trop puissant pour le couscous. C’est pas que ça ne va pas mais le vin et le plat s’ignorent.
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09 Aoû 2023 20:28 #1653

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Réponse de the_ej sur le sujet CR: Mas Jullien - Pays d'Hérault blanc 2013

Bu ici

CR: Mas Jullien - Pays d'Hérault blanc 2013
Paille doré
Nez bien élevé fruit jaune, citron, pas encore totalement libéré, mais déjà apaisé (si ce n’est délivré).
Charnu, sphérique avec une impression de chardo bien élevé, qui me fait immanquablement penser à Montus blanc. Car l’acidité (mûre) n’est pas en reste et laisse la bouche fraîche et porte la finale longuement.
Le blanc de la soirée pour moi.

Jérôme
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20 Aoû 2023 16:08 #1654

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CR: Le Mas Jullien - Terrasses du Larzac - Les Derniers Etats d'Âme 2015 - Le Ruisseau

Nez timide à l’ouverture sur les fruits noirs, des notes de graphite, de fruits au sirop.
Un vin que je ne cesserai de trouver sérieux, on n’est pas du tout dans l’accessible, il lui faudra bien une heure d’ouverture pour commencer à causer. À ne pas servir trop frais non plus pour profiter d’une matière velouté et caressante. C’est bon voire très bon selon les goûts mais il aura fallu attendre toute ces années pour en profiter, pour mon goût très personnel je trouve que ça manque un peu de fruit, on est clairement sur un vin de texture à placer à table.

 

Laurent
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02 Sep 2023 16:45 #1655
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Réponse de oberlin sur le sujet Le Mas Jullien, Autour de Jonquières 2013

LPV GRENOBLE 2013
CR:
Domaine du Mas Jullien, Terrasses du Larzac, terre de Jonquières, 2013
Robe plus dense. Nez plus austère qui se livre davantage au fil de la soirée. Je trouve ça très beau, c’est clairement sudiste dans l’aromatique tout en gardant un équilibre digeste.
Il y a encore du fruit rouge et noir, garrigue, thym, résineux (c’est assez typé mourvèdre je trouve). Touché de bouche parfait, ça glisse tout seul.
C’est un peu janséniste mais très bon+ à mon goût, et se boit déjà très bien actuellement.
Marc
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07 Oct 2023 21:55 #1656

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Mas Jullien – Terrasses du Larzac – Carlan – 2016

CR: Mas Jullien – Terrasses du Larzac – Carlan – 2016
 
Fichier attaché :


Bue  ICI

Il s’agit d’un assemblage où le grenache l’emporte sur la syrah, le carignan et le cinsault.
La bouteille a été épaulée pendant 2h30 puis carafée une heure supplémentaire.

La robe moyennement sombre paraît encore jeune avec ses beaux reflets violets.
Plutôt ouvert, le nez propose un beau fruité noir teinté d’arômes floraux.
La bouche est harmonieuse, rassemblant toutes les qualités attendues, mais manquant de personnalité pour que je m’extasie plus.
Très Bien

Jean-Loup
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10 Oct 2023 18:55 #1657

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www.lapassionduvin.c...

CR: Mas Jullien, Coteaux du Languedoc, Derniers Etats d'Ame 2008 

Gilles:
Un vin qui introduit les rouges et notamment une série de trois avec une certaine communauté.
La robe est d'une rouge foncé avec des traces d'évolution.
Le nez évoque un côté nature avec des notes animales, un soupçon de bretts, de beaux fruits noirs et des épices.
La bouche reste sur ce modèle et séche un peu en finale .
Le vin sera goûté de nouveau avec un rafraichissement et là il sera plus homogène et moins marqué par l'animal.
Bon vin.

Sébastien:
Nez possédant un joli fruité s'accompagnant de notes animales. 
Un profil plutôt frais en bouche, un peu astringent et un brin chafouiné par ces arômes un peu bestiaux en finale, plus marqués qu'au nez je trouve
L'équilibre d'ensemble reste néanmoins plaisant. 
 
Fichier attaché :

 

Sébastien
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17 Oct 2023 16:49 #1658

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Un très bon vin que ces Etats  d'Ame 2008 ,ça sent un peu la bête,sauvage,nature mais perso sans me déplaire.A noter que le vin s'améliore bcp pendant le repas et qu'il est resté du bon côté de la force comme on dit par ici.
Bernard
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18 Oct 2023 15:43 #1659

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Réponse de oberlin sur le sujet Mas Jullien - Pays d'Hérault blanc 2013

CR:
LPV GRENOBLE

Le deuxième est nettement plus intéressant, le meilleur de cette série à mon goût, plus complexe, plus de gras, frais, menthol, anisé, une immense longueur saline porte le vin, dynamise la fin de bouche.
Là aussi on aurait du mal à partir au sud si on ne connaissait pas le thème de la soirée. J’ai gouté plusieurs fois ce vin, aujourd’hui il est au top niveau.Les experts du domaine pensent effectivement à Mas Jullien, bien vu !
Mas Jullien, Vin de Pays de l’Hérault, 2013
Excellent

Marc
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12 Nov 2023 21:50 #1660

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CR: Mas Jullien – Terrasses du Larzac – Autour de Jonquières – 2013
 
Fichier attaché :


Bue  ICI

C’est un assemblage associant 40 % de mourvèdre, 40 % de carignan et 20 % de syrah, avec élevage en foudres pendant deux ans.
La bouteille a été épaulée pendant deux heures puis carafée pendant une heure et demie supplémentaire.

Jean-Loup
La robe est sombre et montre encore des reflets violets de jeunesse.
Intense, mais moins qu’Elise, le nez se révèle également moins appétant avec certes des fruits bien noirs mais aussi un côté sanguin et du végétal noble.
L’aromatique est encore un peu plus sérieuse voire sévère en bouche avec des touches animales et de la garrigue, cette caractéristique étant peut-être renforcée par une matière très serrée, aux tanins denses mais polis. Une belle tension lui procure élan et allonge. Associée à une chair irréprochable, elle permet de se rassurer sur son avenir, mais il faudra je pense attendre au moins cinq ans.
Très Bien (+) en l’état.

Julien
Nez d’abord sur la ferme et l’écurie, beaucoup plus dense, fruits noirs, plus riche également. La réduction s’estompe pour donner des notes de liqueur de mûre.
Bouche avec un équilibre sudiste (normal ceci dit), puissant, assez alcooleux, tanins relativement asséchants.
Déception à la levée de l’aveugle, surtout que j’ai toujours bien gouté les vins du domaine dans l’ensemble. A attendre ?  

Pascal
1er nez difficile, pas très net avec des arômes sanguins, métalliques.
A l’aération, cela s’améliore et la mûre prend le dessus.
Note d’herbes sèches en bouche, de thym. C’est puissant et ça rigole pas…J’ai trouvé la bouche très dure et la finale très riche avec des notes alcooleuses.
Pas beaucoup apprécié en l’état.

Eric
La robe est grenat translucide, un peu évoluée.
Le nez est réduit sur des notes animales. Avec l'aération arrivent les fruits confits et les épices.
La bouche est ronde, ample, veloutée, avec une matière fraîche et charnue qui vire rapidement sur le rustique. La finale offre une mâche savoureuse sur les fruits compotés et les épices.
Bu seul, il aurait pu sembler pas mal, mais la comparaison avec le vin précédent est cruelle. 
Peu de plaisir sur celui-ci. 

Cédric
Nez plus rustre, fermier, sur les fruits noirs, les épices, la tomate séchée.
Une bouche également plus ferme, plus puissante et sévère sur les fruits noires, les épices. Final racé, animal.
Bien / Très Bien 

Vivien
La robe est sombre, dense.
Le nez est sanguin, tomate séchée.
La bouche est compacte, dense, massive, sur les fruits sombres. C'est un peu strict, avec toujours ces notes de tomate séchée, de paprika, de poivron rouge. Il y a une grosse matière un peu abrupte, sévère, mais j'aime bien. A attendre encore. 
Très Bien

Florian
La robe est grenat foncée.
Le nez présente un fond amylique.
La bouche est douce, enrobée par de petits tanins gras. Les amers sont légèrement marqués. Ensemble frais, à la finale un peu sécharde, ce qui le déséquilibre, en particulier à cause de notes mentholées et de verdeur un peu trop prononcées à mon goût. Ensemble un peu raide et manquant de fantaisie. Pas hyper rigolo comme vin. 
Assez Bien à Bien (14,5/20)

Jean-Loup

 
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10 Déc 2023 08:54 #1661

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CR: Mas Jullien - Terrasses du Larzac 2020 " Autour de Jonquières " :
(ouverture 24h à l’avance)

Robe sombre à la limite de l’opaque avec de belles larmes sur les parois du verre.
Nez ouvert et pimpant sur les fruits rouges et noirs, un peu de garrigue, un petit côté reglissé.
La bouche est sur un vin juteux et fruité en attaque puis sur un milieu de bouche aux tanins étagés qui s’affirment de manière imposante.
C’est structuré mais d’un autre côté on retrouve le fruit du nez qui revient par flots.
La fin de bouche est longue et fraîche et sur une empreinte finale reglisée.

Frèdè
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02 Jan 2024 00:33 #1662

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Mas Jullien – Pays d’Hérault – 2014

CR: Mas Jullien – Pays d’Hérault – 2014
 
Fichier attaché :


Bue  ICI
Selon Internet : 70% Carignan blanc, 30% Chenin

Jean-Loup
La robe arbore un or bien marqué.
L’intensité du nez, d’abord moyenne, va un peu grandir à l’aération, mais c’est sa complexité qui est son point fort : cocktail de fruits blancs et jaunes en fond de tableau, et arômes balsamiques, épicés et d’herbes aromatiques au premier plan.
La bouche généreuse et ample offre une matière concentrée, bien recentrée par une acidité mûre. La finale persistante et élégante confirme que ce vin est en haut du panier des blancs du Languedoc.
Très Bien ++ / Excellent

Ralf
Pour moi le blanc de la soirée – avec une dominante de cépages locaux qui pour moi sont plus adaptés que la Marsanne et la Roussanne.
L’aromatique est assez complexe et subtile mais c’est la texture lisse et caressante et la longueur qui m’impressionnent.
Excellent

Jean-Loup 
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20 Fév 2024 12:31 #1663

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Réponse de Ilroulegalet sur le sujet CR: Terrasse du Larzac, Le Mas Jullien - Carlan 2019

Bue  ici.

CR: Languedoc-Roussillon (Languedoc), Terrasse du Larzac, Mas Jullien – Carlan 2019
14°. 50% grenache, 30% carignan, 10% cinsault, 10% syrah. Sol caillouteux et gréseux exposé plein est avec 200m de dénivelé. Elevage en demi-muids de 600 litres pendant plus de 12 mois. En raison du référencement, c'est Vigneron d'Exception qui reprend la  fiche domaine  .

Robe dense et jeune, turbide (sans filtration). Nez agréable, complexe, combinant arômes de fruits rouges et d’autres plus solaires avec notamment des effluves de garrigues. En bouche, l’équilibre est très bien trouvé entre fruit sudiste et fraîcheur digeste. Pas de trace d’excès d’alcool. La bouteille fait l’unanimité et merci Pauline qui est notre rhéteur de la région.

Sven. Curieux de tout, prédilection pour les vins blancs légers et européens.
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05 Mar 2024 17:36 #1664

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Réponse de LEON213 sur le sujet CR: Le Mas Jullien, La Brune 2019

CR: Le Mas Jullien, La Brune 2019
Nez sur un panier de fruits rouges frais, puis sur la soupe de fraises. Très plaisant et engageant, le genre de nez qui donne le sourire.
Il y a du volume en bouche, conforme aux arômes du nez. Riche, fruité, très équilibré, ça se glougloute fastoche. Tout très bien et bon, quoi, comme un bon beaujo sur le fruit...ce qui est donc quand même légèrement déceptif, le vin étant assez simple à ce stade. C'était ma première bouteille sur cette cuvée.

LEON213
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10 Mar 2024 09:10 #1665

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet  CR: Mas Jullien - Terrasses du Larzac - Carlan - 2014

CR: Mas Jullien - Terrasses du Larzac - Carlan - 2014

 

Un assemblage de grenache, cinsault, syrah et carignan.
Bue sitôt ouverte.

Le nez présente un fruité expressif et chatoyant, sur des fruits noirs bien mûrs (de la mûre notamment), avec des accents torréfiés (café) et une touche de cuir sauvage.
La bouche est dans un registre frais, droit, noble et long. L'aromatique est plus en retrait qu'au nez , les tanins glissants et l'alcool (14 °) complètement intégré. La finale élégante est rehaussée de quelques légers amers, pas dérangeants pour moi, un peu plus pour ma chère et tendre qui y est très sensible.
Très Bien (+)
Dommage que ce soit ma dernière : j'aurais bien attendu une autre cinq ans de plus pour voir, histoire de voir apparaître des caractéristiques patinées d'évolution, avec une grande confiance sur le résultat.

Ce vin a été associé à un tajine d'agneau au butternut et aux navets boule d'or, volontairement peu épicé pour conserver le goût des légumes. L'accord (3,5 / 5) se trouve sur la finesse, avec une diminution de l'amertume finale (ce qui est étonnant car en théorie l'amertume des navets aurait dû s'ajouter à celle du vin, mais les deux étaient minimes, celle de la variété boule d'or étant faible, et d'autres ingrédients ont dû jouer), et en revanche une sensation d'alcool qui ressort plus.

Jean-Loup

 
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10 Mar 2024 13:44 #1666
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CR: Mas Jullien, Les Derniers Etats d'Âme du Mas Jullien, Terrasses du Larzac 2017

Ma dernière bouteille. Nez pas explosif, mais où les fruits, la garrigue un peu sauvage, et l'élevage se mêlent en harmonie.
Joli toucher en bouche, la matière est là, élégante.
On souhaiterait davantage de longueur pour chipoter, mais c'est très bon, et loin de la fin de vie.
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18 Mar 2024 17:59 #1667

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Réponse de 4fingers sur le sujet Mas Jullien 2011 rouge

Dégusté à l'occasion de cette soirée: www.lapassionduvin.c...

CR: MAS JULLIEN 2011 que j'ai carafé une heure et demi avant de manger: le nez est très ouvert et très avenant, complexe avec un mélange de fruits mûrs rouges et noirs variés et des notes épicées et florales. La bouche est sauve et veloutée avec des tannins parfaitement intégrés, c'est un vin puissant, riche, élégant  mais bien équilibré où rien ne dépasse. Grande longueur, beaucoup de finesse l'accord avec le plat est impeccable et procure un joli moment de plénitude, j'aime bien faire le parallèle entre la musique qui peut sublimer les images d'un film et le vin qui peut également transcender l'assiette (et vice versa)
Sur cet accord là je ne prétend pas que l'on est sur un accord de type Ennio Morricone sur les images de Sergio Leone mais ça m'évoque l'excellente BO de boogie nights, funky et colorée (je m'emballe un peu j'admet 
 mais qu'importe c'était la régalade)

Humble amateur, vrai passionné
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25 Mar 2024 20:57 #1668

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Mas Jullien Lous Rougeos 2022

Bonjour à tous,

 
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CR: Coteaux Languedoc, Mas Jullien Lou Rougeos 2022 (vidéo 3:10) : Un nez appétant, de mûre, de myrtille, jolie note fraiche de garrigue, herbe séchée, pointe violette, voir pivoine, fond olive noir, puis plus cacao. La bouche est charpentée voir robuste, ample, grosse structure quand même, tanins soyeux, de la profondeur aussi, sur la mûre, la myrtille, note plus épicée réglisse puis florale violette, pointe garrigue, herbe séchée, fond cacao et olive noir. La finale est ample, du volume et de la structure, un poil rigide avec une empreinte qui accroche un peu et une jolie persistance. Excellent 92-94 (16,5-17,5), le vin est plus apaisé, centré, le lendemain. 22 n'a pas la force interne et la friandise du 20.

Amicalement, Matthieu
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08 Mai 2024 18:57 #1669

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Réponse de herve2 sur le sujet CR: Mas Jullien rouge 2010

CR: Mas Jullien rouge 2010

Au débotté, CR ultra rapide d'une bouteille ouverte hier midi.
Robe noire, dense.
Nez impressionnant de fruits noirs, de graphite, poivre...
bouche juteuse, veloutée, immensément longue.
Puissance maitrisée, fraîcheur dans la densité, longueur interminable.
Un vin exceptionnel, une fois de plus, et à parfaite maturité.

Cordialement,

Hervé
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30 Mai 2024 10:10 #1670

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Réponse de Alex sur le sujet Mas Jullien rouge 2010

Je te rejoins, Mas jullien est un des très rares domaines à ce prix là (on dira entre 30 et 40e max) qui peut produire de Grands Vins.
Dans une soirée chez Thien, on a bu lynch bages 2000 et mas Jullien 1994.
Le pauillac était très bon... bilan victoire par ko du Languedoc (cote actuelle 6 fois moins cher, histoire de remettre l'église au milieu du village).

Alex
 
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30 Mai 2024 10:37 #1671

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Réponse de jeuj sur le sujet Mas Jullien rouge 2010

CHUUUUUTTT faut pas le crier trop fort ça !!! :)
30 Mai 2024 12:40 #1672

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  • Jérôme Pérez
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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Mas Jullien rouge 2010

ça me fait plaisir de réentendre parler du 1994 comme un grand vin.
Les entrailles du forum remonteront sans doute ce débat. J'avais dit alors qu'on était en face d'un très grand vin. Beaucoup lui préféraient le 95, ce n'était pas mon cas.

Jérôme Pérez
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30 Mai 2024 15:26 #1673

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Réponse de Alex sur le sujet Mas Jullien rouge 2010

Tu avais vu juste Jérôme, je confirme le 1994 est un grand vin (et pour de longues années encore).
30 Mai 2024 15:43 #1674

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Mas Jullien rouge 2010

d'ailleurs la même discussion avait eu lieu au sujet du 2004 vs 2005. J'avais parié sur 2004.
Dans mon souvenir, en 94 il y avait encore la dénomination Cailloutis et Depierre. Je parlais de la cuvée Cailloutis.

Jérôme Pérez
30 Mai 2024 16:41 #1675

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Mas Jullien rouge 2010

Voilà voilà:

www.lapassionduvin.c...

Le premier CR de la rubrique Jullien...en 2002.

jlj
30 Mai 2024 17:13 #1676

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Réponse de XavierDavid sur le sujet Mas Jullien blanc 2021

Bonjour,
Y aurait-il quelqu'un qui aurait goûté ce vin blanc de Mas Jullien du millésime 21.
J'aimerais savoir si c'est un bon millésime ou non.
30 Mai 2024 17:13 #1677

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Mas Jullien blanc 2021

Il n'y a pas beaucoup de risques de toute façon. 
Je n'ai jamais bu un blanc d'OJ qui n'était pas bon.
Mais je n'ai pas goûté tous les millésimes, et pas 21 en l'occurrence. 

jlj
30 Mai 2024 17:17 #1678

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Mas Jullien blanc

Bonjour Xavier ou David...ou autre prénom. 
Serait-il possible de passer par la case présentation svp?

www.lapassionduvin.c...

jlj
30 Mai 2024 18:35 #1679

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CR: Mas Jullien - Coteaux du Languedoc - Terrases du Larzac 2010

Bouteille ouverte à l'épaule trois heures, puis passage du vin en carafe trente minutes avant dégustation en accompagnement d'une côte de bœuf sauce réduite au vin rouge et échalotes. Accord assez évident !

La robe est rouge sanguin sombre, avec quelques reflets dénotant une évolution.

Le nez est bien présent et complexe, mais sans ostentation, avec du fruit, cerise kirschée surtout, des épices et une note végétale sudiste.

En bouche le vin fait plus âgé qu'au nez. L'attaque est franche, le fruit s'atténue, le pruneau s'invite. La texture est douce, avec une acidité encore présente et des tannins assagis.
La longueur montre que le vin atteint peut-être son apogée, mais la fin de bouche présente encore une certaine austérité, avec un léger rappel d'élevage.

Très bon maintenant et beau dialogue avec la viande rouge.

Gérard
 
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02 Jui 2024 17:04 #1680

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