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Couscous

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Réponse de Eric B sur le sujet couscous

Capitelles des Mourgues devrait bien le faire. Il aura plus de chair que le VDP des Tours (le CDR du même domaine serait plus approprié comme l'ont signalé certains). Mais pour faire plaisir à Michel, si tu as un Valandraud qui traîne en cave, ne pas hésiter à l'ouvrir ;)

Eric
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20 Nov 2018 20:55 #61

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Réponse de mgtusi sur le sujet couscous

mmm n'était-ce point Tertre Rotebeuf que vous bûtes avec un couscous ?

Meuh non c'était du Valandraud, banane !

Michel
20 Nov 2018 22:08 #62

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Réponse de sebus sur le sujet couscous

Bonsoir et merci à tous pour vos avis.
Je pars donc sur Capitelles et j'ouvrirais le domaine des tours en parallèle. Je n'ai pas le CdR en cave. CRs à suivre...

N'empêche qu'il faudra que j'ouvre les Cahors très bientôt car ils me font de l'œil depuis un moment.

Sébastien
20 Nov 2018 22:32 #63

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Réponse de Eric B sur le sujet couscous

mmm n'était-ce point Tertre Rotebeuf que vous bûtes avec un couscous ?


Ta mémoire te joue des tours ;)

www.lapassionduvin.c...

Tertre Roteboeuf, je l'ai bu sur du caviar au domaine. C'était très moyen, comme accord :whistle:

Eric
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21 Nov 2018 06:28 #64

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Réponse de sebus sur le sujet couscous

Bonsoir,

petit retour sur l'accord entre le couscous royal et Domaine des Tours 2014 vs Capitelles des Mourgues 2009
L'accord a bien fonctionné avec les Tours mais pas du tout avec les Capitelles pour mon goût.

Sébastien
26 Nov 2018 22:13 #65

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Réponse de Agnès C sur le sujet Couscous

Bonsoir,

Chez nous (nous les suédoises bousilandaises), le couscous est le plat traditionnel du crunch (Angleterre France).
Aussi, samedi, jour de fête nationale, nous décidons de faire ripaille exotique, le couscous (collier d'agneau, souris d'agneau, merguez et poulet dégraissé) est servi.

Pour l'accompagner, nous avons testé le Domaine des Tours 2014 ouvert 2h avant par l'Hôte.

Petite déception sur la bouteille: le vin bu seul manquait drôlement de fantaisie. Même l'alcool ne s'est pas fait sentir !!!
Du coup, il n'a pas tenu tête à mon (merveilleux premier), couscous.

Ce midi, héritage du passé de famille nombreuse, la 2e moitié du couscous a été entamée en famille (enfin... On était 3).
Sur ce repas, c'étaient Les Pépéttes 2019 en rouge du Champ des Soeurs que nous avons partagées.
Et bien ça a très bien fonctionné, le vin répondait aux épices du couscous (vous ai-je dit qu'il était merveilleux?).

J'ai aussi testé chez mes voisins un rosé du Domaine Pesquié, qui nous avait bien plu.

Sveltaña, Harrisa et Megan sont mes amis

"Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, dfried, tht, Jean-Bernard, Papé, sebus, starbuck
14 Mar 2021 21:39 #66

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Réponse de starbuck sur le sujet Couscous

Agnès, avec la combo "couscous sudiste + match de rugby" je ne suis pas étonné que la finesse d'un domaine 14 se soit fait étouffer zX
Il aurait mieux valu un châteauneuf d'un millésime solaire ou à minima un château des Tours 15.
Il faut des tannins, de l'alcool et surtout un final qui termine un peu court pour rendre hommage à l'habituel craquage mental des rugbymans français dans les dernières minutes du match :unsure: :DD

Sylvain qui ne suit que LPV et la FFL ( fédération française de la Lose pour ceux qui ne connaissent pas )

PS: Pour ceux qui en ont marre de prendre des branlées contre les anglais, suivez les matchs de Hand parce que là ils ne nous ennuient pas :D

Sylvain
15 Mar 2021 08:58 #67

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Réponse de Oyaji-sama sur le sujet Couscous

la FFL ( fédération française de la Lose pour ceux qui ne connaissent pas )

Bah le XV de France est un beau contributeur.
Fan de Thierry Champion ?

PS: Pour ceux qui en ont marre de prendre des branlées contre les anglais, suivez les matchs de Hand parce que là ils ne nous ennuient pas :D

Haha et en rugby, les tres bons France-Allemagne des 80's ?

Martin / Oyaji-sama LPV Emzansi
15 Mar 2021 10:21 #68

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Réponse de starbuck sur le sujet Couscous

Si Thierry Champion était un champagne, ce serait un extra-brut nature qui dose toujours à 0g :D
Et puis je veux bien rire de tout ... sauf des France-Allemagne des 80's, le goût de bouchon de 82 et la prémox de 86 m'ont trop marqué :pinch:

Achtung, on va se faire engueuler par les modos pour le Hors-sujet complet :DD

Revenons à nos merguez ;)

Sylvain
15 Mar 2021 12:15 #69

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