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Personnellement j'avais prédit encore de nombreuses années de bonheur à ce vin et je n'avais absolument l'impression de prendre un pari fou !!!
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Bonjour Michmoutt,Tout le sens de mon message est aussi d'ouvrir un canal de discussion sur le style des vins à venir. Mon expérience de dégustation des vins du domaine est beaucoup trop succincte par rapport à une grande majorité des personnes qui suivent ce fil de conversation.
--> Ces 2016 n'étaient clairement pas dans la trame de ce à quoi je m'attendais après avoir suivi assidument les dégustations des différents LPViens.
Avez vous des impressions similaires de "bodybuildage" sur des Clos Rougeard ouverts jeunes ?
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2016 Nady Foucault était toujours au domaine et c’est Antoine Foucault qui a gérer la vinification des 2016Eric B post= écrit: J'ai trouvé que Brézé 2016 était un vin "bodybuildé" vinifié à la bourguignonne, ou malheureusement le cépage ne s'exprimait pas comme chez d'autres producteurs, un vin ou le Chenin a peur de déclarer haut et fort son nom, alors que c'est ce que j'attends de lui. Je ne souhaite pas me lancer dans une élucubration de senteurs et d'arômes car je ne suis pas expert en la matière, mais j'ai néanmoins trouvé que le vin souffrait d'un peu trop de winemaking malgré une matière parfaite. J'ai trouvé un léger manque d'acidité ce qui renforçait le sentiment de l'élevage marqué.
Brézé a toujours eu un élevage marqué et fait beaucoup moins chenin que nombre de ses voisins. Pas sûr qu'il y ait eu un gros changement, donc.
Oui mais pour le millésime 2016 les frères Foucault n'étaient plus aux manettes...
La famille Foucault s'était engagée à travailler sur le domaine, non ? (au moins les premières années)
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Le changement se ressentira plutôt que les millésimes 2017 et suivants
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17 et 18 j’avais goûté égalementdt post= écrit:
Psylo post= écrit:
Le changement se ressentira plutôt que les millésimes 2017 et suivants
Goûtés sur fûts, les 17, 18 et 19 étaient pourtant super bons.
Il y a bien eu quelques petits changements mais globalement, tout est dans la continuité de ce qui se faisait auparavant : viticulture, choix des fûts, durées d'élevage...
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Jean-Paul B. tu fais bien de me reprendre, ce sont mes 1ères interventions et je souhaite pouvoir être plus pertinent au fur et à mesure ; mon point était plus de relever que lorsque je lis des commentaires de dégustation sur les vins du Clos Rougeard, je n'avais jamais été marqué par une tendance boisée (jeunes ou vieux) et mes dégustations des 2016 m'ont surprise car c'est ce qui m'a marqué en 1er lieu. J'espère avoir l'occasion de pouvoir en goûter des plus vieux pour voir des vins plus fondus
Bonjour Michmoutt,Tout le sens de mon message est aussi d'ouvrir un canal de discussion sur le style des vins à venir. Mon expérience de dégustation des vins du domaine est beaucoup trop succincte par rapport à une grande majorité des personnes qui suivent ce fil de conversation.
--> Ces 2016 n'étaient clairement pas dans la trame de ce à quoi je m'attendais après avoir suivi assidument les dégustations des différents LPViens.
Avez vous des impressions similaires de "bodybuildage" sur des Clos Rougeard ouverts jeunes ?
mode taquin ON
Est-ce que tu n’est pas juste en train de dire que tu as goûté un vin jeune qui avait des caractéristiques de vin jeune, et que tu a été surpris qu’il n’ait pas eu des caractéristiques de vin à maturité ?
Pour moi, c’est ta surprise qui est surprenante.
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Tout à fait en phase avec Pascal sur ce vin encore étonnant de jeunesse.Clos Rougeard - Saumur Champigny - 2005
Après un retour sur un vin de Patrick Corbineau je me demandais si ce dernier ne tiendrait pas sa place face à un Clos des Frères Foucault.
J’avais à peine fini mon CR que j’avais déjà la main sur la clé de la cave…
Bouteille ouverte et goutée hier soir. Commentaires sur la dégustation de ce midi,
Bouchon en parfait état, juste marqué sur le disque
Robe grenat, profonde, assez mate. Ça commence à tuiler sur les bords.
Nez sur le bocal de cerise, le jus de viande, le cuir, la terre humide.
En bouche on trouve une matière imposante, pleine, sur le cuir, mine de crayon, cerise à nouveau, le sous-bois, la suie, quelques épices.
C’est riche, complexe et très frais.
Et toujours cette trame tanique bien enrobée, un élevage long qui a patiné les tanins pour donner un vin suave, crémeux.
Et ce n’est que le Clos…
Bon, y a pas, on est bien au-dessus du Touraine de Patrick Corbineau, qui reste plus « simple ».
Mais une même orientation ; de belles maturités, des tanins enrobés (élevages de 24 mois), des vins crémeux. Ca va très bien au cabernet tout ça..
Pascal
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