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Domaine Pierre Ménard - Anjou

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard, Anjou Le clos des mailles 2018

Nez de pamplemousse, groseille, coing, pierre mouillée, craie,
La bouche est pleine, l'acidité de bon niveau , la longueur honorable.
C'est un CR: Pierre Ménard, Anjou Le Clos des Mailles 2018
Tiens il ne pétille pas celui là !

Tiré de Lutèce " spéciale Loire "

JD | Lutèce
#61

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farandolier a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - IGP Val de Loire - Laika - 2016

CR: Domaine Pierre Ménard - IGP Val de Loire - Laika - 2016

Nez sur les fruits blancs, le tilleul, la verveine.

En bouche, c'est traçant, tendu, crayeux, enrobé dans une matière mûre. C'est peu expressif au niveau aromatique, mais cela fait sacrément travailler les papilles avec une intense salivation. Cela ne plaira pas à tout le monde, mais personnellement j'ai beaucoup apprécié. J'aime de plus en plus ce profil de blanc à la vivacité intense.
En tout cas, c'est un OVNI à placer dans un concours RVF, car il faut être costaud pour aller trouver le Sauvignon.

Très bien

Mathieu
#62

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Blog a répondu au sujet : Domaine Pierre Ménard - Rosé de Loire - Rosetta - 2018

CR: Domaine Pierre Ménard - Rosé de Loire - Rosetta - 2018

Rosé de saigné, assemblage de Cabernet Franc et Grolleau.
Robe saumon clair, brillante.
Nez sur les petits fruit rouges, la framboise.
La bouche est fraîche avec une petite empreinte tannique en fond, provenant j'imagine du Cabernet, mais c'est vraiment léger.
C'est un vin frais, joyeux, mais sans beaucoup de fond. Je ne suis pas non plus un grand amateur de rosés.

Bien -

Laurent
#63

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Blog a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - IGP Val de Loire - Laika - 2016

CR: Domaine Pierre Ménard - IGP Val de Loire - Laika - 2016

La robe est claire, translucide avec des reflets verts.
Le nez est ouvert sur la poire, les fleurs, la verveine, c’est joli.
En bouche, ça se gâte, le vin est tendu comme un string de bodybuilder sous stéroïdes, c’est too much pour moi, je trouve ça déséquilibré, l’acidité est trop présente, dissociée. Le vin a traîné 4 jour dans l’armoire, pas vraiment bon signe. A revoir, mais pas sûr que ça s’arrange.

Bof

Laurent
#64

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Blog a répondu au sujet : Domaine Pierre Ménard - Rosé de Loire - Rosetta - 2017

CR: Domaine Pierre Ménard - Rosé de Loire - Rosetta - 2017

La robe est foncée (pour un rosé), translucide et brillante.
Nez sur les fruits rouges, la framboise, assez intense.
La bouche est large avec à la fois une certaine douceur et une empreinte tannique perceptible sur la fin.
C'est bien bon, plus réussi que le 2018 je trouve, même si j'aurai préféré trouver un vin plus sec.
A j + 1 le vin a gagné en expression, plus floral, mais aussi plus cabernet. Une amertume et une impression tannique plus prononcés en finale atténuent la sensation de sucres résiduels, j’ai préféré.

Bien +


Laurent
#65
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farandolier a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Anjou - Le Clos des Mailles - 2018

CR: Domaine Pierre Ménard - Anjou - Le Clos des Mailles - 2018

A l'ouverture, c'est fortement réduit, cela va mériter un passage en carafe et un secouage énergique.

Après cette opération, le nez se présente avec une sensation de volatile assez forte ( colle scotch) mais pas gênante et une aromatique sur les fruits blancs.

La bouche est droite, tendue comme en arc, avec une acidité assez haute avec juste ce qu'il faut de matière pour venir enrober tout cela. Un vin plus sur la minéralité (crayeux) que sur le fruit. Un style sans concession, sur le fil, pas tout à fait en place actuellement et qui pour certains apparaîtra comme un vin plein de défauts. Pour ma part, j'ai pris du plaisir sur ce vin à la personnalité marquée.

Bien+

Mathieu
#66
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FGsuperfred a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - 2017 IGP val de loire "sauvignon blanc" laïka"

CR: domaine Pierre Ménard 2017 IGP val de loire sauvignon blanc "laïka"
premier nez surprenant sur le lilas, la mirabelle, mais aussi la poire, très floral et fruits blancs, sensation de pureté et de fraîcheur indéniables...

la bouche présente une attaque soutenue par une fine acidité structurante, qui soutient ensuite de jolis amers très nobles, donnant donc à ce vin structure, peps et finesse

le milieu de bouche possède une matière, très ample et sphérique, soutenue et heureusement par des amers superbes de type peau de pêche, presque tannique, sans quoi la matière (certes superbe, pourrait tendre à rendre le vin fatigant, ce qui n'est pas du tout le cas !

on est clairement sur un vin de gastronomie qu'il faudra savoir marier, ce que je ne sais pas faire, mais j'imagine qu'un plat de fruits de mer cuisinés serait sympa

on sent un vin mûr, dense et concentré, mais ne manquant ni de finesse (donnée par les amers) ayant du coffre, auquel l'acidité donne un sacré coup de pied au cul le faisant, à mon sens, monter d'un cran par rapport à ce qu'il serait sans, mais que cette longueur est impressionnante, portée par des amers qui ne finissent que par me faire saliver et retendre le bras goulûment pour remplir le verre...

en résumé, c'est gourmand, assez complexe, fin, tendu mais large, ultra-maîtrisé, on sent un vin dont le style plaira mais qu'il faudra savoir attendre dans le verre pour en capter toutes les saveurs, tous les recoins car il fait réfléchir : dois je finir le flacon ? bah quoi je réfléchis !

grosse longueur, vraiment, très très beau !

excellent-


frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#67
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f.aubin a répondu au sujet : Domaine Pierre Ménard - 2017 IGP val de loire "sauvignon blanc" laïka"

Fred qui retrouve ses sensations :jump: :jump: :jump:

LPVment,
Franck
#68

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dt a répondu au sujet : CR: IGP Val de Loire "Laika" 2018 - domaine Pierre Ménard

CR: IGP Val de Loire "Laika" 2018 - domaine Pierre Ménard

Bouteille ouverte hier soir et commentée après 24h d'aération.
Nez sympa évoquant le tilleul, la mirabelle, les herbes séchées. Je m'attendais du coup à un vin sec et tranchant. A l'inverse, j'ai eu la surprise de percevoir un vin riche derrière un léger perlant. La fin de bouche laisse une sensation de SR et d'amertume qui me plait moyennement. Ça chauffe un peu et le jus manque de netteté. En l'état, c'est très simple et plutôt décevant.

Denis
#69

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mgtusi a répondu au sujet : IGP Val de Loire "Laika" 2018 - domaine Pierre Ménard

Un vin qui a du chien ?

Michel
#70
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Jean-Paul B. a répondu au sujet : IGP Val de Loire "Laika" 2018 - domaine Pierre Ménard

mgtusi écrit: Un vin qui a du chien ?

Qui commence bien et qui finit mal. :unsure:

Jean-Paul
#71

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Blog a répondu au sujet : IGP Val de Loire "Laika" 2018 - domaine Pierre Ménard

Ouaf ! J’ai un carton de 2016 et je n’arrive pas à comprendre ce vin. Je dirai plutôt qu’il a un caractère de chien, tantôt variétal en jeunesse, puis sec comme un coup de trique, insaisissable, jamais à son avantage ni franchement détestable mais je l’aurai, il m’en reste deux ...

Laurent
#72

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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Anjou Le Quart des Noëls 2015

CR: Domaine Pierre Ménard - Anjou Le Quart des Noëls 2015

Puisque personne n'a encore donné le coup d'envoi pour ouvrir les 2014 voyons ce que donne 2015. ;)
Commentaire après 24 heures d'ouverture.
Nez sur la mirabelle, les fleurs blanches, on penserait presque à un jura ouillé.
Attaque grasse, moyennement puissante, portée ensuite par une fine acidité.
Ce n'est pas tranchant mais c'est très gourmand, avec une certaine noblesse (sensation presque tannique, finale épicée).
Fond de verre délicatement végétal.
On est pas loin du beau vin (il faudrait un peu plus de structure, de densité ?); c'est un très bon vin de Table quoi qu'il en soit, permettant une large palette d'accord.

JB
#73
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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Laika sauvignon blanc IGP Val de Loire 2015

CR: Domaine Pierre Ménard - Laika sauvignon blanc IGP Val de Loire 2015

A l'ouverture le bouchon est imbibé sur quasiment toute sa longueur.
Le premier jour j'ai cru déceler une pointe liégeuse; le vin étant surtout prévu pour le lendemain j'ai remisé la bouteille.
Vingt-quatre heures plus tard cette note a totalement disparu.

Le nez n'est pas explosif loin de là, il faut aller chercher les notes de poire et surtout calcaires.
La bouche est traçante et arrondie aux angles.
L'ensemble est frais, sans aucune lourdeur.
La texture est vraiment agréable, fluide avec une pointe de gras.
L'aspect crayeux revient en rétro, c'est assez bluffant.
Une fine amertume prolonge le vin parmi les notes fruitées et minérales.
Le fond de verre exprime le buis.
Une certaine classe dans ce vin que j'ai bien aimé.

JB
#74
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Psylo a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Le Clos des Mailles - 2018

CR: Domaine Pierre Ménard - Le Clos des Mailles - 2018

Bouteille retrouvée dans le casier des vins à goûter
Ces vins sont souvent des cadeaux ou des achats que les cavistes me conseillent.
Mais impossible de me souvenir d’où provient cette bouteille.

Récemment on me parle de ce vigneron alors je me lance pour voir un peu

Le nez est très avenant sur les fruits jaunes assez mûrs, le tilleul, la pâte de coing et des fruits secs.
Un nez un peu « border line » qui pourrai faire penser à un début d’oxydation mais en fait non.
Perso j’aime beaucoup ces nez

La bouche est plutôt belle, bien construite un profil assez mûr mais avec un côté citronné en finale qui donne de l’energie au vin.
Belle matière, de la densité, et une jolie palette aromatique

Plutôt très bien fait et beaucoup de plaisir à boire cette bouteille.

Samuel
#75
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck