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Primeurs 2007, c'est parti !!

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Primeurs 2007, c'est parti !! a été créé par Perronnet

Bonjour,

reçu par message électronique, venant de Sovinat (J-C Estève) les premières offres de primeurs pour Chapoutier et Janasse.

Je fais un copier-coller de la citation de Chapoutier pour ce millésime.

« Dans le Sud, dit Pierre-Henri Morel, directeur de Chapoutier, nous avons eu beaucoup de mistral avec une extrême sècheresse, heureusement l’hiver avait reconstitué les réserves hydriques, et les récoltes ont été très saines, avec des vins très aromatiques. Christophe Sabon rajoute : « A la Janasse le soleil et le vent, très intenses en septembre, ont permis que les vins soient concentrés avec des tanins très mûrs » Le Nord du Rhône ne fait pas exception, dit-on chez Chapoutier : « Un délai incroyable entre la fleur et la vendange, le plus long de mémoire de vigneron, en Côte Rôtie et en Hermitage, a permis au raisin de mûrir lentement, très lentement, la pulpe s’est gorgée de sucre et la peau de tanin».

Cordialement

Hervé
"La beauté intérieure est sans doute importante pour les personnes, mais plus encore pour les bouteilles de vin…" (Le Chat… Philippe Geluck)
18 Mar 2008 17:16 #1

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Réponse de critique sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Le meilleur millésime depuis toujours,comme d'habitude
18 Mar 2008 19:19 #2

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Réponse de DarthTux sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Oui mais uniquement chez eux (ou presque) ;)
Sinon l'hécatombe dans d'autre région.
--
François C.
18 Mar 2008 20:16 #3

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Exact, 2007 sera excellent qu'en Rhone et surtout en rhone sud. Et également à Bandol.
18 Mar 2008 21:03 #4

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Réponse de patrick13012 sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Et paraît-il en Languedoc, je ne sais pas d'où viennent nos infos mais bientôt c'est exceptionnel partout!;)

On jugera sur pièce dans les salons, ça me parait plus sage...

Bon courage pour les primeurs8-)
«On distingue dans l'eau son propre visage mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
Patrick
18 Mar 2008 23:07 #5

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Réponse de Perronnet sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Bonjour,

toujours issus du même fournisseur, voici les vins de chez Labet (Château de la Tour à Clos Vougeot).
Je cite :
" Les vins sont vraiment superbes, m'écrit François Labet, concentrés, riches et très colorés. Les Blancs sont bien équilibrés et très aromatiques".

Hervé

P.S Prix plus chers pour la Janasse qu'en 2006.
Pour Clos de Vougeot Latour c'est quasiment pareil.
Pour Chapoutier, c'est soit plus cher, soit équivalent.
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19 Mar 2008 15:12 #6

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Réponse de tvalette sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

a signaler une dégustation pas comme les autres de Primeurs 2007 à St Emilion
les 1 , 2 et 3 avril 2008 au chateau Fonroque de 10h à 18h
Dégustation des Primeurs 2007 du groupement Biodyvin
avec entre autres (je ne les cite pas tous nous serons 38 vignerons, pardon pour ceux que je ne cite pas mais c'est le week end de paques !!!
Allemagne: Burrklin wolf
Alsace: Barmes buecher, Josmeyer,Zusslin valentin, zind humbrecht
champagne: Pascal franck, françoise bedel
Minnervois : Maris
Rousillon : cazes
Loire: Chidaine, huet, la moussiere ( mellot)
bourgogne: trapet
Provence: romanin
cotes du rhone: les bruyeres, duseigneur, du coulet, monier, villeneuve, montirius
bordeaux: falfas, Fonroque, Moulin du cadet,La grolet,Clos puy arnaud
les membres de La passion du vin siont les bienvenus dites que vous venez de la part de thierry valette.
22 Mar 2008 16:23 #7

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Réponse de YanB sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Merci Thierry pour l info et l invitation.
En attendant de lire les CRs des LPViens qui pourront s y rendre...
Thierry, que pouvez vous nous dire de votre Clos Puy Arnaud 2007 ?

Merci,
Cordialement,
Yan
22 Mar 2008 21:22 #8

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Réponse de tvalette sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

yan
merci de votre post
concernant ce que je pense de 2007 il me semble que c'est au vin de parler pendant les dégustations des primeurs.Il sera bien temps de reparler de tout cela dans quelques semaines après avoir déguster le travail des uns et des autres et surtout de pouvoir apprécier comment a été interprété le millésime.
Bien cordialement
27 Mar 2008 18:22 #9

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Réponse de patrickG sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

idem pour Cornélie, pour la première fois, je vais pouvoir être dégusté pendant cette folle semaine. Cornélie sera avec l'Alliance des crus Bourgeois au Château de Malleret, si des LPViens passent, merci d'une part de ma le dire, surtout si je peux passer quelques minutes avec eux.

N'hésitez pas à laisser vos avis, cela sera très intéressant pour mieux analyser le millésime.

Peut-être à la semaine prochaine

Patrick
chateau Cornélie
28 Mar 2008 05:44 #10

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Réponse de boubanga sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Bonjour,

A midi, intervention de M. Magrez sur France 3 Aquitaine au sujet de la campagne 2007. La présentatrice lui demande comment il envisage cette campagne 2007 et quels seront les prix par rapport à 2005 ?. L'intéressé répond que les vins sont bons et que l'on ne fait plus de mauvais millésime à Bordeaux ; cependant ils seront moins bons que 2005. D'autre part, il dit qu'il n'a pas forcément envie de baisser ses prix même si le consommateur le demande.
Quoi penser de cela ? Je ne pense pas que les prix de 2007 atteindront ceux de 2001 ou de 2004.
30 Mar 2008 17:38 #11

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Réponse de critique sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Le bras de fer continue,semble t il entre les châteaux bordelais qui vendent maintenant 20% de leur production au prix ou ils vendaient auparavent les 100%,mais à un tarif 5 fois supérieur et les amateurs(ceux qui achètent les vins pour les boire un jour)mais dont les moyens eux n'ont pas été multipliés par 5.Il faudra attendre que se produise la grande lessive ou arrêter définitivement de regarder vers bordeaux tout au moins en ce qui me concerne.
Cordialement
30 Mar 2008 19:00 #12

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Réponse de Nidal H sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

J'ai placé, dans le forum Bordeaux, un petit commentaire sur une dégustation primeurs 2007 effectuée ce matin au château Ausone.

www.lapassionduvin.c...
30 Mar 2008 21:34 #13

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Réponse de patrickG sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Bon, c'est parti, départ ce matin pour la première journée de présentation. (au niveau des Crus Bourgeois ou assimilés...)

Les journalistes ont déjà commencés depuis quelques jours:
La RVF par Hélène Durand
Demain pour Bettane et Desseauve par Guy Charmeau

et beaucoup d'autres qui passeront par le Château Malleret pour l'Alliance des crus Bourgeois.

Pour ma part j'irai demain, et on verra qui est présent et ce qui ce déguste bien.

Pour ceux qui peuvent passer, peut-être à demain

Bonne dégustation

Patrick
chateau Cornélie
31 Mar 2008 07:44 #14

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Réponse de Nidal H sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Un Lien (conseil) pour suivre l'actualité des primeurs 2007.

gje.mabulle.com/inde...

Portez bien votre attention sur les commentaires généraux et les impressions collectives sur la qualité générale de ce millésime 2007...
Un portrait robot commence, presque, à bien se dessiner !
Eté très frais, maturation lente du raisin ayant favorisé un développement lent du fruit, rondeur, notes sucrées, notes Florales, degré en alcool inférieur à la moyenne.

Et comme le répète si souvent J. SUCKLING (je suis d’accord avec lui) : « sweet tobacco character. Wonderful perfumes of flowers, very pretty and refined, with wonderful, silky tannin texture and ripeness….”

Des articles et des rapports postés du terrain, en quasi instantané.
Vous suivez la caravane du Grand Jury Européen et vous êtes à Ausone, Pavie, Le Gay...Demain, Haut Brion, Margaux, Latour, Lafite....et bien d'autres moins prestigieux, mais tout aussi bon (François Mauss parlait d'un vin de chez Perse à 5 € départ propriété...

Fichier attaché :
31 Mar 2008 11:25 #15

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Réponse de si le vin... sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

J'ai aussi un ordinateur portable une cravate et en plus çà tombe bien, j'aime le vin.
Je peux venir à votre petite dégustation...
:)-D;)
delicateetsaine.over...
31 Mar 2008 12:56 #16

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Réponse de Nidal H sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

si le vin... écrivait:
> J'ai aussi un ordinateur portable une cravate et
> en plus çà tombe bien, j'aime le vin.
> Je peux venir à votre petite dégustation...
> :)-D;)

Pour l’instant on ne diguste pas, on mange. Ici avec Hubert de Boüard (château Angélus).

Fichier attaché :


Et au château Bellefont-Belcier :

Fichier attaché :
31 Mar 2008 13:43 #17

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Réponse de minty sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Lu sur le forum de robert Parker, analyse de gill lempert-scharz:

"Finally, after all was said and done and now having tasted a lot of wines here, the norm, or should I say the median standard is red currant juice character with diluted and weedy mid-palates and zero finish on the wines. Coming back to the top wines, as you will be able to read below, there were indeed some very bright spots and I’d say there are 15-20 wines that were better than good, and not much else. Clearly Cabernet Sauvignon was much more successful than Merlot on the Left Bank and a lot of the top wines are chock-full of this varietal. Similarly, the top wines have such soft silky tannins, that make them imminently drinkable early, so this is a vintage for immediate upon release drinking pleasure and not long-term storage, unlike the 2005’s.

The one redeeming factor was the white wines and especially the Sauternes. I think without further ado, 2007 is the greatest Yquem ever tasted young, and could perhaps develop into the greatest modern-age (post 1945) Yquem ever produced. You can see the specific tasting note below.

In conclusion, this is not at all a great vintage in Bordeaux, except for the whites and Sauternes, but there were some wines that were very good, especially the top ones, who with the right equipment, manpower and investment, could make a great wine, but at an incredible sacrifice. Most had to toss up to 70% of the crop in order to produce a good to very good First wine!!! This is extreme but it is what you have to do to stay on top."

Les premiers avis semblent converger!
Mon salaire etant verse en livre sterling, avec la montee de l'euro cela va faire beaucoup de bien!!!

Eric
Eric
31 Mar 2008 14:36 #18

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Réponse de dfried sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Salut Nidal H,

Pour l'instant le même J.Suckling du Wine Spectator, qui verrait plein d'arômes x ou y dans les vins, tout en arrivant à en trouver quelques uns prometteurs ("à sa grande surprise", dixit ...), dresse surtout un tableau sombre à ce stade de ses "visites" des assemblages :

"The Inconvenient Truth About 2007 Bordeaux : A difficult vintage yields light, simple red wines.
As one wine producer told me today after I tasted his barrel samples of 2007 Bordeaux : "It's a so-so vintage. We can't really expect much out of it."
I have to agree. I have spent the better part of this week in Bordeaux, and have so far tasted nearly 150 wines, in château cellars and blind tastings at my hotel. The 2007 vintage will never be remembered as a serious vintage, or even a good year. It's average quality at best (...)".

soit : La vérité dérangeante sur les Bordeaux 2007 : un millésime difficile, aux vins rouges simples et légers.
Comme un producteur [bordelais] me l'a dit aujourd'hui, après ma dégustation de sa barrique d'échantillons 2007 : "c'est un millésime coussi-coussa. On ne peut pas vraiment en espérer beaucoup".
Je ne peux qu'être d'accord avec cela. J'ai passé la plus grande partie de la semaine à Bordeaux, et jusqu'à présent j'ai goûté près de 150 vins, dans les caveaux des châteaux et au travers de dégustations à l'aveulge dans mon hôtel.
Le millésime 2007 ne sera jamais vu comme un millésime qui compte, ni même comme une bonne année. Au mieux il est de qualité moyenne (...)".

Comme dit plus haut, James Suckling a malgré tout trouvé que certains Pomerols comme Lafleur devraient être magnifiques, tout comme quelques autres exceptions confirmant la sentence. Mais cela ne l'empêche pas d'indiquer drastiquement que de façon générale Bordeaux 2007 sera "(...) à boire vite et à oublier rapidement".

Si l'on adjoint à cela ses récentes impressions d'une campagne commerciale qui risque d'être historiquement faible outre-atlantique...

Néanmoins, notons que prudemment il finit en disant sur ce dernier point il peut se tromper (il semble bien plus sûr de lui quant à son jugement sur la qualité des vins 2007).

Cordialement,
dfried
31 Mar 2008 15:33 #19

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Réponse de minty sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Et hop.... Bob vient juste de poster ceci:

"2005...is out and out fantastic...I have had most of the wines 3-4X...not a worry about the tannins...anywhere...and I think there are enough truly great wines at low levels and less prestigious chateaux to give this vintage huge play...even with all the worrisome economic factors..in fact..I think those paying the premium for first growths,which I doubt are the finest wines..are crazy....is it the greatest vintage in my 30 years of closely following Bordeaux?...yes!
The biggest surprise is 2007...lots of mediocre green and vegetal wines, but the top chateaux have made very fruity...very soft,easy to drink and charming wines....the dry whites are superb...sweets promising as well.....of course the prices for 2007 should be low,but I doubt they will be...just too little stock of other vintages in the Bordeaux pipeline..."

Eric
Eric
31 Mar 2008 16:53 #20

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Réponse de tchoule sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

il semble se confirmer que 2007 est une vraie belle réussite en sauternais/barsac.

en revanche Bernard Burtschy me disait récemment qu'en bourgogne également, 2007 n'est vraiment pas terrible, tout du moins sur la côte de beaune qu'il venait de déguster.
31 Mar 2008 17:13 #21

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Réponse de fifboy sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Lors de mon récent passage en Bourgogne, j'avais entendu le contraire, tout du moins en ce qui concerne la Côte de Nuits, où 2007 serait supérieur à 2006 mais (évidemment) inférieur à 2005.
31 Mar 2008 18:19 #22

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Réponse de lefouduvin sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

j ai parcouru la landonne avant vendanges et ma conclusion"seule la technique peut rendre les vins buvables" .
31 Mar 2008 20:52 #23

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Réponse de Nidal H sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Une première synthèse (texte en rouge) vous donne une idée assez fine des particularités du style relevé dans le millésime 2007.

Voir grâce à ce lien:

gje.mabulle.com/inde...

« Le taux d’alcool, plus bas, va faire froncer les sourcils à ceux qui aiment les vins puissants, riches, voluptueux. »….

Jetez vous sur les seconds vin !!! : Offrez vous la qualité du premier au prix du second.......!!!

Les grandes propriétés (les 1er GCC et satellites), dans le souci de ne pas couper définitivement les ponts avec leurs fidèles clients et amateurs (beaucoup moins fortunés que les nouveaux riches qui raflent tout sur leur passage au point qu’il n’est même pas envisagé que les prix des premiers baissent cette année…), Ces grandes propriétés auraient trouvé « L’astuce », sous forme de un clin d’œil, adressé aux amateur en faisant de leurs secondes étiquettes des vins constituant une belle affaire qualitative (des supers seconds vins réalisés avec une bonne partie de la récolte destinée habituellement au Grand Vin….;)....A eux l'étiquette, à nous le contenu.....
01 Avr 2008 12:18 #24

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Réponse de si le vin... sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Merci de cette info très pertinante (cf le niveau des seconds vins) qu'il faudra vérifier tout cela dans nos verres.
Visiblement confirmation du niveau des blancs de Pessac Leognan (ce que l'on verra demain pour ma part): info déjà avancée par deux membres du Quinté Sens Club de Bordeaux qui officient dans l'ombre des chais du Domaine de Chevalier. Un autre rayon de soleil nous parvient du Sauternais qui, et je peux en témoigner, sera très beau (du moins pour ce que j'en sais à Barsac)...
A suivre.
delicateetsaine.over...
01 Avr 2008 12:47 #25

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Réponse de Lucalsace sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

si le vin... écrivait:
> Un autre rayon de soleil nous parvient du Sauternais
> qui, et je peux en témoigner, sera très beau

Ah ca, c´est vraiement une bonne nouvelle (tu)
Amicalement - Luc
01 Avr 2008 13:06 #26

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Les grandes propriétés (les 1er GCC et satellites), dans le souci de ne pas couper définitivement les ponts avec leurs fidèles clients et amateurs (beaucoup moins fortunés que les nouveaux riches qui raflent tout sur leur passage au point qu’il n’est même pas envisagé que les prix des premiers baissent cette année…), Ces grandes propriétés auraient trouvé « L’astuce », sous forme de un clin d’œil, adressé aux amateur en faisant de leurs secondes étiquettes des vins constituant une belle affaire qualitative (des supers seconds vins réalisés avec une bonne partie de la récolte destinée habituellement au Grand Vin….....A eux l'étiquette, à nous le contenu.....

Je savais qu'on pouvait compter sur Nidal pour nous faire la petite blague du 1er avril... ;)

Luc
01 Avr 2008 13:12 #27

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Réponse de fifboy sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Ces grandes propriétés auraient trouvé « L’astuce », sous forme de un clin d’œil, adressé aux amateur en faisant de leurs secondes étiquettes des vins constituant une belle affaire qualitative (des supers seconds vins réalisés avec une bonne partie de la récolte destinée habituellement au Grand Vin….....A eux l'étiquette, à nous le contenu.....

Personnellement, je ne suis pas surpris par ce mouvement. Cela étant, l'objectif n'est pas aussi louable que Nidal ne le suggère ("« L’astuce », sous forme de un clin d’œil, adressé aux amateur"). Certes, c'est une (la seule) alternative pour répondre à la fois à l'ancienne clientèle d'amateurs et aux nouveaux clients plus amateurs de luxe que de vin. Mais c'est surtout une excellente segmentation qui offre aux grands domaines une bien plus grande flexibilité. On peut ainsi imaginer que la part qui va aller dans le 1er, le 2nd et les 3e voire 4e vins ne sera probablement pas tant dictée par la qualité des millésimes à venir que par la force de la demande pour les différentes catégories. Le gros avantage (pour les domaines), c'est que la variable d'ajustement n'est plus le prix mais la quantité. C'est un bon moyen de maximiser les rentrées financières compte tenu de la qualité d'un millésime sans avoir à adapter brutalement les prix au gré de la qualité et de la quantité de la récolte (je pense au yoyo entre 2003-2004-2005).
01 Avr 2008 13:53 #28

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

Nidal, remplacer l'eau des poissons d'avril par du Bordeaux, ça ne se peut se faire qu'un jour dans l'année! Après c'est abuser...:)

Je propose quand même un petit classement des 2nds issu de mes lectures. Dites-moi ce que vous en pensez:

Les intouchables (aux prix exorbitants)
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild
Pavillon Rouge du Château Margaux
Les Forts de Latour
Carruades de Lafite
Alter Ego de Palmer

L’exception (peut-on encore parler de second vin ?)
Clos du Marquis

Les bons et réguliers
Château Bahans Haut-Brion
La Chapelle de La Mission Haut-Brion
La Réserve de Léoville Barton
La Dame de Montrose
La réserve de la Comtesse
La Croix de Beaucaillou
Les Tourelles de Longueville
Château Haut-Bages Averous
Les Pagodes de Cos

Les bons irréguliers
Château Moulin Riche
Les Hauts de Pontet-Canet
Les Fiefs de Lagrange
01 Avr 2008 14:04 #29

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Réponse de rivedroite sur le sujet Re: Primeurs 2007, c'est parti !!

.
02 Avr 2008 00:24 #30

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