Un projet pensé et imaginé par John Bojanowsky du domaine du Gravillas et auquel LPV, entre autre, s'associe bien volontiers.

Il s'agit en quelque sorte des Etats généraux du Carignan et cette rencontre sera annuelle. Le but est une rérflexion sur ce cépage, ses terroirs, les pratiques culturales, les vinifications.

Aujourd'hui, des vignerons choisissent de vinifier ce cépage seul: est-ce la bonne voie? N'est-ce pas plus une réaction envers des propos qui ont été tenus à  son encontre, une sorte de pied de nez? Ce cépage a-t-il un avenir commercial, et si oui, lequel? Les têtes chercheuses qui en ont fait les beaux vins que nous connaissons ici ne peuvent-ils pas essaimer leur savoir et leur expérience? Peut-on envisager une approche par terroir de ce cépage? Voilà  des questions qui seront débattues, en autres le 26 juillet à  Technilum au nord de Bézier lors de cette première rencontre du "Carignan Renaissance"

Ces débats s'appuieront sur une dégustation où seront réunis des Carignans du monde entier dont voici un aperçu de la liste (incomplet):

Languedoc/Roussillon
Domaine d'Aupilhac, Le Carignan 2001, Sylvain Fadat, Montpeyroux
Clos du Gravillas, Lo Vielh 2001, RdV du Soleil 2001 Nicole Bojanowski, St. Jean de Minervois
Domaine Rimbert, Marjoleine 2001, Carignator 2001, J-M Rimbert, Berlou
Chateau Mirausse, Azeroles 2001, Raymond Julien, Badens (to confirm)
Domaine de Nizas, Carignan Veilles Vignes 2001, Arnaud Deville, Caux
Matassa, Matassa 2002, Tom Lubbe, Calce, Roussillon
Roc des Anges, 1903, Marjorie Gallet, Montner, Roussillion

South Africa:
Fairview Winery, Pegleg Carignan 2002, Basson Family, Die Slot, South Africa

California:
Wild Hog Vineyard, 2001 Carignane, Daniel & Marion Schoenfeld Cazadero, Dry Creek, Sonoma County, CA
Coturri Winery, 2002 Carignane, Testa Family Vineyards, Mendocino County, Glenn Ellen, CA
Fritz Winery, Old Vine Carignane 2001, Colombini Vineyard, Medocino County, CA
Mazzocco Vineyards, Alexander Valley Carignane 1999, Stone Ranch, Healdsburg, CA
Pellegrini Family Vineyards, Old Vines Carignan 2002, Redwood Valley, Santa Rosa, CA
Cline, Ancient Vines Carignane 1996, Contra Costa, CA

Catalunya, Spain:
Vall Llach, Porrera, Priorat
Cims de Porrera, Porrera, Priorat
Clos Manyetes, Clos dels Llops, Gratallops, Priorat

Avec la participation de vignerons du Languedoc et:
Marc Medevielle, Terre de Vins, Montpellier (Moderateur, coorganisateur)
Eric Guerini, Professeur de Sommelerie, Perpignan (preparation de la dégustation)
Josep Roca, Restaurant El Can Roca, Gerona
Philippe Catusse - Yohann Roussier, Clos St. Gabriel, Beziers
Jerome Perez, www.lapassionduvin.com
Sylvie Ogereau, Journaliste, Saumur
Cyril Bourgne, Dom. La Madura, St. Chinian
Claude Gros, Oenologue, Narbonne
Rupert Wright, Author, London/Languedoc
et à  confirmer:
Eric Rossi, Maison d'Aubrac, Paris
Mark Williamson, Willi's Wine Bar/Maceo, Paris
Jean Philippe Granier, Ctx de Languedoc, Montpellier
Michel Smith, Journaliste, Perpignan

plus une ou deux surprises éventuelles qui devraient faire sensation!

Les commentaires de dégustation des différents participants seront publiés sur LPV.

voilà  qui s'annonce intéressant !

Tu as oublié de dire si c'était ouvert au public.(eee)

amitiés

Yves

Yves,

hormis le public cité, je ne crois pas. Mais les résultats seront largement diffusés, ici ou sur Terre des vins. Un membre de la RVF est également pressenti et peut-être un grand chroniqueur international, mais rien n'est encore définitif.

Intéressant effectivement mais je suis étonné de la faible représentation de l'Espagne, terre natale du cépage .
Des purs mazuelos de Rioja (Murietta par ex), de nombreuses cuvées de l'appellation Carinena (Aragon) m'apparaissent incontournables...

Jérôme,

Peux-tu nous dire si cette manifestation est globalement bien accueillie ou si elle déclenche quelques... réticences?...

Les exemples montrent que ce genre d'initiative "cépagesque" voit systématiquement apparaître les "antis", prêts à  se drapper des couleurs de la tradition, qui veut qu'en France, on parle de terroirs, Monsieur, de terroirs, mais jamais, grand diable, jamais de cépages!...

Laissons cela aux hérétiques de l'autre côté des mers!... (bbb)

PhR

PS: désolé, je suis en train de regarder Balzac à  la téloche!...(aaa)
PS2: as-tu reçu mon mail à  ce sujet?...

Philippe,

je ne pense pas qu'il ya ait pour l'instant d'animosité face à  ce projet.
D'ailleurs on s'approche du but et du jour J: un site sur le carignan est ouvert:
et qui explique tout cela en détail.
Les commentaires à  l'issue de cette première rencontre seront sans doute intéressants et nous verrons bien à  ce moment là  si cela fait des vagues!

De nouveaux dégustateurs de renom seront présents dont Jancis Robinson et Tim Atkin. Antoine Gerbelle doit confirmer encore.
Je suis également très heureux de la participation Josep Lluà­s Pérez du Mas Martinet.

Les cr seront postés à  cette adresse accessible par lien:

Et bien voilà , c'est fait, la dégustation est terminée.
Je reviendrai en détail sur les conclusions, mais dores et déjà , ce fut une grande réussite, avec des vins superbes pour certains et des rencontre de qualité: j'ai eu le plaisir de déguster aux côtés de Jancis Robinson et cela a été un beau moment pour les échanges qui en ont découlé.
J'ai été aussi frappé par la personnalité ( et les vins!) de José Luis Pérez qui sait comme aucun autre expliquer comment on peut faire de ce cépage, de très bons vins, voire de grands vins.

Malgré 300 000 hectares cultivés dans le monde, le Carignan,carenena, carignane,etc. figurent rarement sur l'étiquette. Pouvant être généreux en fruits, en acidité, en complexité, le Carignan a été parfois appelé le pinot noir du Languedoc, sans doute parce qu'il est capable de transcender le terroir, mais aussi, sans doute grâce à  son acidité naturelle.
Cependant, il traîne une réputation de vin simple et pas cher.
Depuis la fin des années 1980, un nombre croissant de vignerons et de vinificateurs ont découvert dans le Carignan, quand il est bien soigné, un cépage de qualité avec un vrai caractère, reflétant bien qui un terroir. De plus, il représente une réponse forte et historique pour les vignerons en quête d'identité, un vin d'ici dans un monde de merlot.
Avec ce projet " Carignan renaissance" est née une idée de rendre plus visible le travail des vignerons avec ce cépage et leur vin qui en est le résultat.
Carignan renaissance, c'est l'ambition de créer un point de référence, une vitrine pour les vignerons afin de développer une image de marque positive autour de l'un des cépages les plus répandus en Languedoc, en Provence, en Espagne, en Californie. Cette vitrine, initiative de vignerons et de passionnés comprend également le site Internet , en association avec "la passion du vin" qui a ouvert un forum spécial où seront consignés les commentaires.

Les bouteilles ont été masquées afin que les vins soient dégustés à  l'aveugle. Vingt-quatre vins différents étaient présentés à  cette dégustation, venant pour la plupart du Languedoc mais aussi d'Espagne, de Californie, d'Afrique du Sud. Nous avons regretté l'absence de vin italien.
Chaque dégustateur notait ses commentaires par série de trois vins. Ainsi huit séries se succédèrent. à€ la fin de la dégustation, chacun devait consigner les conclusions sur une fiche récapitulative, sur laquelle il donnait ses impressions générales, le classement du vin dans la dégustation. Ces fiches, anonymes, seront synthétisées dans les prochains jours et mis en ligne dans la foulée.
Ensuite le débat était ouvert et chacun a pu donner son sentiment, ses impressions.

Si finalement aujourd'hui, on compte toutes ces belles cuvées de Carignan, c'est sans doute que des vignerons audacieux ont voulu réagir au plan massif arrachage de ce cépage, ayant un coeur de prouver les vertus du Carignan.

Comme la bien expliqué José Luis Pérez, l'un des problèmes avec ce cépage est de faire en sorte que tous les grains soient mûrs lorsqu'ils sont ramassés. En effet, le Carignan est bien une vigne qu'il faut juguler et de son point de vue, ce n'est pas en taillant court qu'on y parvient ; en tout cas chez lui, en Catalogne, il produit ses grands vins en laissant beaucoup de rameaux et en limitant par la suite le nombre de grappes par des vendanges en vert. L'important, serait selon lui, d'obtenir des grappes de petite taille et bien aérées. Il a même développé un système par lequel il conduit les sarments de manière circulaire autour du gobelet, délimitant ainsi des circonférences de deux mètres.

Un autre problème du Carignan semble être le grand nombre de clones qui ne sont pas tous qualitatifs. Là  aussi, il existe une grande diversité entre des grosses grappes à  petits grains, très serrées, et des petites grappes aux baies espacées, avec toutes les nuances qui peuvent exister.

L'expression de ce cépage est également bien différente selon le terroir ; en effet, sur le schiste, sur le calcaire, les expressions sont plurielles. Mais, également, il semble bien qu'il y ait des différences de part et d'autre des Pyrénées. Le Languedoc faisant figure de limite septentrionale du cépage. C'est d'ailleurs assez amusant de remarquer que les Espagnols disent le nord quand ils évoquent le Languedoc.

commenatires à  cette adresse.