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Domaine Jamet

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Domaine Jamet

La Syrah est un cépage réducteur, l'usage de la carafe sur des vins jeunes ne me semble pas idiot, loin de là ... J'aime les vins ouverts, et les jeunes Syrah non carafées goûtent souvent mieux le lendemain... Bref, moi je carafe ... Affaire de goût hein !

Cette côte rôtie 2008 bue chez toi Thomas il y a un mois, était selon ce que tu m'en as dit, meilleure le lendemain, non ?
L'aération lui a donc été bénéfique, alors que sur le moment, beaucoup de dégustateurs sont passés à côté.
Trop jeune, pour le coup je suis d'accord, comme tous les Rhône 2008 bus chez toi ce soir là ... (Il y avait bu beau monde : Gourt de Mautens, Cornas Clape, Beaucastel rouge ... Tous en 2008).
Bien cordialement,
Guillaume
12 Nov 2015 13:46 #1681

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Re: Domaine Jamet

Merci pour toutes vos remarques.
Jamet attendra tranquillement, même 2008. Je vais ouvrir autre chose...
Mat
Mat.
12 Nov 2015 22:25 #1682

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Réponse de syrah69 sur le sujet Re: Domaine Jamet

Intéressant tous ces points de vue...
En tout cas bon apéro! Euh... Dégustation bien sûr!
MIEUX VAUT UN GAMAY QUE DEUX PINOTS TU LES AURAS
12 Nov 2015 22:50 #1683

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Réponse de uglyamerican sur le sujet Re: Domaine Jamet

j'ai ouvert une 91 il y a quelques semaines exceptionnelle

Je plussoie ;)
Thomas Demergian
13 Nov 2015 03:52 #1684

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Domaine Jamet

Un fil a t'il été ouvert pour la séparation et le domaine Jean-Luc Jamet ?
le 1ere millésime 2013 est sorti et je cherchais des informations mais je tombe que sur ce fil
15 Nov 2015 08:11 #1685

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Réponse de bouchaunez sur le sujet CR: Domaine Jamet

Bonjour, petit passage au domaine semaine dernière:

Cdr blanc 2012 : nez très floral et frais. En bouche ça tapisse bien mais ça reste équilibré avec une belle finale tendue
Cdr rouge 2012 : fruits rouges, puis « yaourt » vanille, sirop d’érable. C’est très croquant et facile à boire, on en redemande. TB+
Cote Rotie Fructus Voluptas 2013 : c’est très fruité et fin. C’est facile à boire mais ça manque un peut de volume.
Cote Rotie 2012 : le nez est fermé, le volume et les tanins laissent présager un beau potentiel, finale vanillée. C’est tout de même marqué par l’élevage. A attendre impérativement.
Cote Rotie 2010 : Même analyse que sur le vin précédent. On commence à percevoir de petits fruits bien murs. A attendre impérativement.

Mathieu
17 Nov 2015 16:52 #1686

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Réponse de matlebat sur le sujet Re: Domaine Jamet – Côte Rôtie

Bonjour à tous,

Je confirme pour Jamet 91 bue lundi à la Paulée de Meursault, un excellent vin proche de l'exceptionnel 95 18 (meilleur que la cote brune bue il y a 3 ans), un des vins marquant parmi les plus de 80 dégustés...

Amicalement, Matthieu
18 Nov 2015 22:41 #1687

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Réponse de YS sur le sujet Domaine Jamet

Bonjour,

S'agit-il des vins de Jean-Paul ou Jean-Luc?

Cordialement

Yann

bouchaunez écrivait:
> Bonjour, petit passage au domaine semaine
> dernière:
>
> Cdr blanc 2012 : nez très floral et frais. En
> bouche ça tapisse bien mais ça reste équilibré
> avec une belle finale tendue
> Cdr rouge 2012 : fruits rouges, puis « yaourt »
> vanille, sirop d’érable. C’est très croquant et
> facile à boire, on en redemande. TB+
> Cote Rotie Fructus Voluptas 2013 : c’est très
> fruité et fin. C’est facile à boire mais ça manque
> un peut de volume.
> Cote Rotie 2012 : le nez est fermé, le volume et
> les tanins laissent présager un beau potentiel,
> finale vanillée. C’est tout de même marqué par
> l’élevage. A attendre impérativement.
> Cote Rotie 2010 : Même analyse que sur le vin
> précédent. On commence à percevoir de petits
> fruits bien murs. A attendre impérativement.
>
> Mathieu
20 Nov 2015 11:55 #1688

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Réponse de bouchaunez sur le sujet Re: Domaine Jamet

YS écrivait:
> Bonjour,
>
> S'agit-il des vins de Jean-Paul ou Jean-Luc?
>
Ce sont les vins de Jean Paul

Mathieu
21 Nov 2015 17:29 #1689

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Réponse de oulababa sur le sujet CR:Domaine Jamet - CDR rouge - 2013

CR:Domaine Jamet - CDR rouge - 2013

Un beau vin dans la finesse avec de finne note épicée, une longueur correct et bonne bien équilibrée, je lui trouve peut-être une manque d'acidité. On est loin de la mâche qu'offrait le 2011.

Très bien -
Xavier L.
22 Nov 2015 12:09 #1690

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Réponse de philho sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côtes-du-Rhône blanc 2012

Vin sympa, mais sans relief, avec une finale molle. Je m'attendais à nettement mieux... Je pense que pour le même prix, un St-Joseph d'un bon domaine donnerait plus de plaisir.

Viniquement
Philippe
Viniquement
Philippe
11 Déc 2015 14:52 #1691

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Réponse de philho sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2008

Premier nez sur le fumé, avec des arômes de choux... Ensuite, viennent les fruits et les épices (poivre, girofle) avec une touche végétale et un boisé très discret. La bouche est extrêmement fluide et agréable, en finesse, avec à nouveau des notes végétales "nobles" que j'aime beaucoup... Un vin qui se laisse boire avec beaucoup de plaisir, même sans repas!

Viniquement
Philippe
Viniquement
Philippe
11 Déc 2015 14:58 #1692

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Réponse de oulababa sur le sujet Re: Domaine Jamet - Côtes-du-Rhône blanc 2012

philho écrivait:
> Vin sympa, mais sans relief, avec une finale
> molle. Je m'attendais à nettement mieux... Je
> pense que pour le même prix, un St-Joseph d'un bon
> domaine donnerait plus de plaisir.
>
> Viniquement
> Philippe

Bonjour,

Vous avez quoi comme référence d'un bon st-jo blanc à 16€?
Xavier L.
11 Déc 2015 14:59 #1693

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine Jamet

Sous l'amandier
Christophe Curtat

Les frères Gonon un poil plus cher plus sur la structure
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
11 Déc 2015 15:03 #1694

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Réponse de oulababa sur le sujet Re: Domaine Jamet

Le gonon c'est plus qu'un poil non?
Xavier L.
11 Déc 2015 15:09 #1695

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Réponse de th7513 sur le sujet Re: Domaine Jamet

Sauf que les St Jo blancs de Curtat et de Gonon ne sont pas vraiment comparables puisque, sauf erreur de ma part, le 1er est élaboré avec >90% de Roussane alors que le second contient majoritairement de la Marsanne.
De ma modeste experience c'est gustativement très different (je precise que j'ai déjà bu Curtat mais jamais Gonon, cependant j'ai déjà bu des St Jo à base de Marsanne),
Cordialement,
Thomas.
11 Déc 2015 15:26 #1696

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Domaine Jamet - Côtes-du-Rhône blanc 2012

oulababa écrivait:
> philho écrivait:
>
>
> > Vin sympa, mais sans relief, avec une finale
> > molle. Je m'attendais à nettement mieux... Je
> > pense que pour le même prix, un St-Joseph d'un
> bon
> > domaine donnerait plus de plaisir.
> >
> > Viniquement
> > Philippe
>
> Bonjour,
>
> Vous avez quoi comme référence d'un bon st-jo
> blanc à 16€?

Xavier, cuvée Ro-Rée de chez Chèze, je pense que c'est pas mal et plus ou moins dans ces prix-là.
JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
11 Déc 2015 16:54 #1697

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Re: Domaine Jamet - Côtes-du-Rhône blanc 2012

cuvée Ro-Rée de chez Chèze, je pense que
> c'est pas mal et plus ou moins dans ces prix-là.
> JC

+1
payé 18€ pour le 2013
Mat.
Mat.
12 Déc 2015 10:44 #1698

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Réponse de mafaloumi sur le sujet CR: Domaine Jamet, syrah 2014

CR: Domaine Jamet, syrah 2014

Sitôt encavée, sitôt dégustée...
Une première rencontre sur ce millésime très convaincante.
Le nez est typique de cette cuvée et de ce que j'aime chez Jamet. Du fruit frais, plutôt acidulé, et donc de la fraîcheur + une note légère de lard/jus de viande qui confère à mon sens tout l'intérêt des jolies syrah septentrionales.
La bouche est légère et bien équilibrée. Cela prendra très certainement du corps avec un peu de temps (comme le 2012 l'a fait cette année, et qui est actuellement un régal).
Cela ne fait que renforcer mon addiction grandissante à Jamet (au VDP et CDR en tout cas, bien plus accessibles que les côte-roties...)
Mat.
Mat.
26 Déc 2015 07:46 #1699

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Réponse de happiness sur le sujet Re: Domaine Jamet, Syrah 2012

Je viens d’ouvrir une syrah 2012 ce soir et confirme les propos de Mat : c’est un régal, très beau nez épicé-lardé, bel équilibre en bouche, assez court cependant mais ça se boit comme du petit lait sans se poser de questions… bon rapport prix/plaisir à mon sens
Patrice
28 Déc 2015 21:27 #1700

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Réponse de lebonglaude sur le sujet CR: Domaine Jamet

Dégustation récente au domaine lors de mon passage. Je tiens à remercier chaleureusement Corinne, Jean-Paul et Loïc pour leur accueil chaleureux et enjoué, leur disponibilité et évidemment pour les vins déguster.

- Côtes-du-Rhône 2014 : des fruits rouges frais, une bouche déliée. Je suis surpris par la gourmandise de ce millésime. D'après le maître des lieux, le millésime 2014 sera délicieux à boire à tous les âges en côte-rôtie et pourra vieillir jusqu'à 20-25 ans.

- Côte-Rôtie 2013 : un millésime classique, une matière en finesse, droite, fraîche, une belle longueur. A laisser vieillir de nombreuses années.

- Côte-Rôtie 1998 : un millésime parvenu à maturité. Le nez est envoûtant, floral et animal. Une merveille d'équilibre et de délicatesse, la finale est longue et fraîche. A boire sur une belle pièce de boeuf.

Jérôme
31 Déc 2015 18:49 #1701

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Réponse de tonioaja sur le sujet Re: Domaine Jamet

Salut Jerome,
Lors de ta dernière visite au domaine James, y avaient ils des vins disponibles à la vente ? J'ai du mal à obtenir leurs tarifs ...
bonne année et merci

Antoine
Antoine. Passionné tout court
01 Jan 2016 19:26 #1702

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Réponse de bouchaunez sur le sujet Re: Domaine Jamet

Bonsoir Antoine

J ai ete reçu en novembre au domaine. Superbe dégustation mais pas de nouveaux clients et pas de vins à vendre

Mathieu
01 Jan 2016 22:07 #1703

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Réponse de tonioaja sur le sujet Re: Domaine Jamet

Ah ...
Merci pour ta réponse.
Je vais persévérer !
Antoine. Passionné tout court
01 Jan 2016 22:10 #1704

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Réponse de bouchaunez sur le sujet Re: Domaine Jamet

C'est ce que je me dis aussi. 2013/2014 très faible récolte. 2015 plus généreux mais la qualité du millésime risque encore d'accroire la demande.:?
Je retenterai ma chance aussi... Rien qu'une poignée de CDR et une ou deux CR serai déja parfait

Mathieu
02 Jan 2016 08:49 #1705

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Réponse de lebonglaude sur le sujet Re: Domaine Jamet

Bonsoir Antoine,

Bonne année également !

Effectivement, le domaine n'accepte plus de nouveaux clients depuis plusieurs années. N'hésite pas à persévérer via une lettre ou par téléphone. En outre, certains cavistes pratiquent des prix proches de ceux du domaine.

Jérôme
02 Jan 2016 17:45 #1706

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Réponse de tonioaja sur le sujet Domaine Jamet

Bonsoir à tous,
j'ai la possibilité d'acheter un peu de vins du Domaine Jamet sur le millésime 2014.
Les Côtes du Rhone 2014 semblent jolis d'après le récent CR.
Quelqu'un a t il un avis récent sur le Fructus Voluptas 2014 ?
Antoine. Passionné tout court
19 Jan 2016 19:03 #1707

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Domaine Jamet

Fructus voluptas ... Une indication claire sur le style de vin
20 Jan 2016 10:47 #1708

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Réponse de Frisette sur le sujet Re: Domaine Jamet

Je n'ai pas goûté ce millésime, mais il me semble que cette cuvée (goûtée sur des millésimes précédents) est chère pour une entrée de gamme de Côte Rôtie, et qui à mon sens ne rivalise pas avec certaines cuvées de Saint Joseph. Mais si c'est pour avoir absolument marqué "Jamet" sur la bouteille...Je reconnais par contre que le Côtes du Rhône est de très bon niveau.
Flo (Florian) LPV Forez
20 Jan 2016 13:43 #1709

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Re: Domaine Jamet

Le CDR est à mon sens un très bon rapport prix/plaisir, si l'on cherche des vins frais et jouant davantage sur l'élégance que la puissance.
Fructus voluptas est un cran au dessus (du fruit et du velouté en effet !), mais j'avoue également me poser la question sur son rapport Q/P (35 euros je crois non ?)
Je trouve que les vins de Jamet (syrah et CDR en tout cas) peuvent paraître très frêles en bouche lorsqu'il sont très jeunes (les 2014 par exemple en ce moment), mais ils gagnent du volume et du fond avec quelques années de plus (2012 est actuellement au top pour la syrah).

Mat.
Mat.
20 Jan 2016 18:16 #1710

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck