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Domaine Jamet

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Domaine Jamet

Oui je trouve personnellement le 2012 très bon également, tout comme l'IGP d'ailleurs
Florent
25 Mai 2015 14:29 #1651

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Réponse de oulababa sur le sujet Re: Domaine Jamet

Je dois bien avouer que je n'ai pas goûté 2012 depuis longtemps en me disant que si ça ne me goûte pas maintenant ça me goûtera plus tard.
J'ai eu la cas sur la cuvée L09-10 que je trouvais très très moyenne peu après sa commercialisation et qui s'est avérée magnifique dernièrement.

Maintenant, on a pas les mêmes qualités du millésimes.
Xavier L.
25 Mai 2015 14:37 #1652

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Réponse de socata sur le sujet Re: Domaine Jamet

FloLevBen écrivait:
> Il est clair que 2013 n'est pas aussi qualitatif
> que 2012 dans la région. C'est comme ça, on y peut
> rien

Tu veux dire que pour toi en cote rotie 2012 te semble supérieur à 2013?

Je ne serai pas aussi catégorique.

Guillaume
LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
25 Mai 2015 15:28 #1653

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Domaine Jamet

Rhône Nord de façon général.
Mais il est encore tôt pour juger les 2013 qui pour certains se montrent très tanniques avec une acidité haute.
Florent
25 Mai 2015 15:31 #1654

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Réponse de Philippe C sur le sujet Domaine Jamet - Côtes du Rhône rouge 2008

Domaine Jamet - Côtes du Rhône - Rouge - 2008

Bon autant en jeunesse je n'avais pas été emballé par ce millésime, qui me faisait penser à 2002, autant l'ouverture récente d'un flacon m'a rappelé que ce domaine est franchement la définition de l'excellence.

Le CDR 2008 est maintenant superbement en place (plus ce côté d'un peu dissocié trouvé en jeunesse), il a une fraîcheur remarquable comparable au 2011, et ce côté petite côte-rotie caractéristique.

Très bien.

Il y-a-t-il quelqu'un qui a ouvert du 2002 récemment ?

Philippe C.
29 Mai 2015 22:48 #1655

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Domaine Jamet – Côte-Rôtie 2011

bue ici :

CR: Domaine Jamet – Côte-Rôtie 2011


Robe sombre, violine.
Très beau nez expressif et fruité (fruits rouge), pointe herbacée, fumé et notes florales du meilleur effet.
La bouche est immédiatement gourmande, remplie de fruit. Matière en demi corps, tanins soyeux, et équilibre bien fait même si l’acidité semble importante. C’est moyennement long sur le fruit, les notes fumées et épicées. Très bon.
Yann
07 Jui 2015 12:02 #1656

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CR: Jamet - CDR -2012- ROUGE

après avoir lu quelques avis positifs sur cette cuvée, j'ai voulu regouter. Ça devait faire un an que j n'y ai plus goûte

Et le vin s'est bonifie pendant ce temps , le nez est assez discret mais la bouche a gagné en volume sans pour autant me convaincre. Une belle acidité donne du relief mais ça manque de gourmandise et de volume tout de même. On est loin du 2011. Avec 24h d'ouverture le vin s'est encore amaigri limite fade.

Pour le même prix, je préfère un croze de David reynaud.....

Bien sans plus pour moi
Xavier L.
09 Jui 2015 19:58 #1657

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2008

Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2008



Robe de belle intensité aux reflets rubis. Nez fruité, plutôt rouge et frais, pointe verte habituelle, peut-être un poil plus marquée, boisé discret, bien intégré, réglisse, notes florales. On sent qu'on est sur un millésime de maturité moyenne, mais ça reste tout à fait plaisant. Attaque en bouche fraîche, style fin et longiligne, de demi-corps, pas très puissant, tannins souples, texture agréable, sans signe de sécheresse, doucement extrait, de longueur moyenne. Dans l'absolu, c'est bon, c'est même très bon, et très agréable à boire dès aujourd'hui, mais il est clair que j'ai déjà bu mieux dans d'autres millésimes. A boire, en attendant les 2006 et 2007. Bien ++

Luc
14 Jui 2015 17:28 #1658

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Réponse de Rayasleboxer sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2008

Bonjour

Dégustée sur une côte de boeuf au Barbeuc' cette Côte Rotie est très fraiche, un peu mentholée, et un peu verte mais ce n'est pas désagréable.
L'ensemble est harmonieux.
Je la retrouve dans le commentaire précédent avec moins de précision mais autant de plaisir.

Très bonne bouteille.
22 Jui 2015 08:58 #1659

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Réponse de psykopat sur le sujet CR:Domaine Jamet Côte-Rôtie 2005

CR:Domaine Jamet Côte-Rôtie 2005
Un nez toasté, élevé, sur la prune, le cassis, l'olive noire, la violette, la rose et la vanille.
La bouche est généreuse, c'est pur, concentré, les tannins sont jeunes, serrés, c'est fruité avec une longue finale cacaotée avec des notes de tabac blond. Excellent
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30 Jui 2015 12:15 #1660

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Réponse de psykopat sur le sujet CR:Domaine Jamet Côte-Rôtie 2007

CR:Domaine Jamet Côte-Rôtie 2007
Une robe très sombre. Un nez expressif, sur la mûre, la myrtille, le poivre, le goudron et la violette.
En bouche, c'est rond, soyeux, gourmand et concentré, beaucoup de fruit, un élevage encore un peu présent,
une belle fraicheur et une longue finale fruitée et un peu viandée. A garder patiemment. Excellent
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24 Aoû 2015 12:39 #1661

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Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côte du Rhône 2013 rouge

CR: Domaine Jamet - Côte du Rhône 2013 rouge

Très jolie nez sur les fruits noirs, cassis, mûres, violette, épices et poivre.
La bouche est souple avec une matière légère, une bonne acidité. C'es équilibré et c'est très digeste et se vois avec beaucoup de facilité.
Ça reste cependant un bon cran en dessous du 2012 qui avait une matière beaucoup plus charnu je trouve.
BIEN++
Florent
30 Aoû 2015 18:36 #1662

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR:Domaine Jamet Cote Rotie 2006

CR:Domaine Jamet Cote Rôtie 2006

Robe rouge sombre, presque opaque, au nez des arômes de fruits noirs, cassis, myrtille, puis zan et un coté herbacé.

En bouche, très jolie entame sur le fruit rouge, fraise, groseille, une trame assez fine, bien équilibré entre acidité du fruit rouge et tanins fondus, longueur sur les épices, le poivre et les fleurs blanches la violette, petit rappel acidulé en finale. Superbe vin, pas du tout bodybuildé mais d'une grande classe.
13 Sep 2015 11:01 #1663

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Réponse de syrah69 sur le sujet CR:cote rotie jamet 2007

Bouteille carafée et servie à l'aveugle, sans oxygénation prolongée.
Nez typique du domaine, rose, pivoine, rafle...
Bouche ronde, fluide finement poivrée.
Incroyablement jeune, décelée facilement à l'aveugle, véritable personnalité
grand
MIEUX VAUT UN GAMAY QUE DEUX PINOTS TU LES AURAS
23 Sep 2015 08:32 #1664

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Réponse de psykopat sur le sujet CR:Domaine Jamet Côte-Rôtie Côte Brune 2001

CR:Domaine Jamet Côte-Rôtie Côte Brune 2001
Un nez racé, profond, sur des notes de viande fumée, de framboise, de ronce, de rafle, de tabac, d'épices orientales, de zeste d'orange et de réglisse.
En bouche, malgré ses 14 ans, ce n'est pas encore prêt, c'est serré, sérieux, les tannins sont un peu accrocheurs, recroquevillés, la fraicheur est bien présente et la persistance très longue. Très bien
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29 Sep 2015 16:52 #1665

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Réponse de Nicolas Arlicot sur le sujet Domaine Jamet Côte-Rôtie Côte Brune 2001

Bonjour Patrick,

J'ai ce vin en cave, j'hésitais à le goûter prochainement, mais ton CR m'incite plutôt à attendre. Peux tu juste préciser comment la bouteille que vous avez bue à été préparée (carafe, aération) ?
29 Sep 2015 17:42 #1666

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Réponse de psykopat sur le sujet Re: Domaine Jamet Côte-Rôtie Côte Brune 2001

J'étais invité, donc pas au courant des préparatifs, mais celui qui officiait est un fin connaisseur, je pense qu'il a carafé le vin (mais je ne sais pas combien de temps)
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29 Sep 2015 18:06 #1667

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Réponse de mafaloumi sur le sujet CR: Domaine Jamet, côte-rotie 2006

CR: Domaine Jamet, côte-rotie 2006

Autant le dire dès le départ, ce fut décevant

ouverte le vendredi soir pour le samedi midi. Aération lente épaule dégagée.

La robe est sombre et ne fait pas encore apparaître de traces d'évolution.
A l'ouverture:
le nez manque d'expression. C'est serré, d'autant plus en bouche.
Le samedi midi :
le nez est fort agréable, dense et complexe. Mais la bouche a une sècheresse qui me gêne et ne permet pas de prendre vraiment du plaisir.
Je trouve le vin un peu trop dur et ne correspondant pas au toucher de bouche velouté et au fruit que j'aime dans ce domaine.
C'est à mon sens une bouteille que j'ai ouverte trop tôt (LPV a beaucoup d'avantages, mais pas toujours !...)

Le samedi soir (car il en reste ! c'est un signe !):
le nez a basculé sur des odeurs "chimiques". Le vin ne procure aucun plaisir.
Il restera un fond de fond de bouteille...

l'autre bouteille que j'ai en cave attendra un bon moment...
Mat
Mat.
30 Sep 2015 20:40 #1668

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Réponse de blackmania sur le sujet Domaine Jamet, côte-rotie 2006

Mat, c'est plutot l'expression d'une bouteille en dedans...mais en rien ressemblante à la demie douzaine de 2006 que j'aie pu boire. C'est incontestablement un millésime qui se goûte encore très bien.
Du reste, je pense que c'est une erreur d'avoir ouvert cette bouteille la veille de la dégustation...
T'as du tomber sur une mauvaise bouteille.
30 Sep 2015 21:02 #1669

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Réponse de penmoalic sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côte du Rhône 2013 rouge

CR: Domaine Jamet - Côte du Rhône 2013 rouge

Ouverte ce samedi midi.
Robe couleur grenat, brillante, intensité moyenne.
Au nez, c'est plutôt fermé; une bonne aération dans le verre permet de révéler les arômes de fruits noirs, de cassis, de poivre blanc.
En bouche, l'attaque est franche et fraiche en raison de l'acidité, Les tannins sont murs et fins, vin bien équilibré. l'intensité aromatique est moyenne. Vin elegant et digeste, pas très puissant avec une longueur moyenne. Encore trop jeune en l'état.
reste de la bouteille bue le dimanche midi. L'aeration de 24h a pleinement bénéficié a ce vin, qui s'est davantage livré. La trame n'a pas changé mais le bouquet s'est complexifié, en plus des fruits noirs et épices, des arômes de vernis a ongles, de cuir viennent s'ajouter.
Un tres joli vin qui mérite de vieillir

Cordialement
Thomas
04 Oct 2015 14:30 #1670

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  • Scotty le corsaire
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Réponse de Scotty le corsaire sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côte-rôtie 2010 et 1997

[size=x-small]Bues à l'aveugle lors de cette dégustation [/size]

Côte-rôtie Jamet 2010
Nez plutôt léger, mais élégant, avec des notes florales et poivrées.
La bouche est plutôt légère elle aussi, la matière ne semble pas énorme, les tannins accrochent un peu en finale. C’est plutôt bon, mais sans doute fermé.

Côte-rôtie Jamet 1997
Nez assez tertiaire, d’humus, avec aussi de l’encre et des notes de fraises écrasées.
La bouche est dense et glycérinée, la texture est superbe, le volume est très bon, mais l’aromatique un peu trop tertiaire à mon goût, avec un retour de feuilles mortes, déséquilibre légèrement l’ensemble.
17 Oct 2015 15:56 #1671

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Réponse de mafaloumi sur le sujet CR: Domaine Jamet, côte du rhône rouge 2013

CR: Domaine Jamet, côte du rhône rouge 2013

je ne le trouvais pas au point en début d'année,
après quelques mois d'attente, je retrouve le "plaisir Jamet" : le plein de fruit (et notamment la mûre) et de la tension/fraîcheur.
Certes, Il a de la marge, mais il est bien plus ouvert actuellement.
Mat
Mat.
18 Oct 2015 09:11 #1672

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Réponse de ziboss sur le sujet CR:Domaine Jamet – Côte Rôtie 2001

Bu lors de ce superbe repas

CR:Domaine Jamet – Côte Rôtie 2001

Yann
Robe sombre, grenat
Nez typique Syrah, empyreumatique (pain grillé, légères notes caoutchouc), fumée et fruits rouges.
Bouche demi-corps, très soyeuse, fraîche, superbement équilibrée. Finale longue et gourmande sur les fruits noirs, quelques notes florales et les notes grillées/fumées. J’adore. Très bien+

Julien
nez très jeune, très poivré encore, fruits noirs, lardé fumé
bouche puissante, jeune mais fondue, tendue, droite, longue
Excellent mais incroyable de jeunesse encore

Florent
Robe encore très sombre.
Nez sur des arômes de fruits noirs, un coté fumé et lardé très présent.
On retrouve le coté lard fumé en bouche, la matière est très belle, assez ronde, charnue et soyeuse. Les tanins sont fondus mais ça parait encore assez jeune et pourra tenir encore pas mal de temps.
EXCELLENT
Yann
27 Oct 2015 19:09 #1673

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Domaine Jamet – Côte Rôtie

Besoin d'avis:
qu'ouvririez vous de préférence, concernant la côte-rotie, entre les millésimes 2008-2009-2010 ?
merci
Mat
Mat.
11 Nov 2015 10:12 #1674

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Réponse de Axone35 sur le sujet Re: Domaine Jamet – Côte Rôtie

Bonjour,
à mon avis seul le 2008 a une chance d'être prêt.
En plus j'ai de très bons souvenirs de ce millésime.

Je pense que 2009 et 2010 doivent être attendus impérativement.
Cordialement, Philippe.
11 Nov 2015 10:23 #1675

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Jamet – Côte Rôtie

... à mon avis seul le 2008 a une chance d'être prêt.
... Je pense que 2009 et 2010 doivent être attendus impérativement.


+1
Je ne toucherais pas à ces deux derniers millésimes.
Dégusté il y a quelques jours, le 2008 était ouvert, dans un registre fin, délié et élégant propre au millésime.

Olivier
11 Nov 2015 10:32 #1676

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Domaine Jamet – Côte Rôtie

j'ai ouvert une 91 il y a quelques semaines exceptionnelle alors on peut attendre!
11 Nov 2015 18:53 #1677

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Re: Domaine Jamet

je range alors d'ores et déjà 2009 et 2010 !
j'ai 36h pour me décider sur l'ouverture (ou pas) du 2008...
merci
Mat.
Mat.
11 Nov 2015 21:24 #1678

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Réponse de syrah69 sur le sujet Re: Domaine Jamet

Ce n'est pas une année avec beaucoup de fond... Un carafage délicat d'une demi heure me semble suffisant. Juste pour dépasser le cap "vendange entière" Surtout, des verres larges mais aussi prendre son temps pour déguster. On regrette parfois un vin trop oxygéné et du coup simplet voire essoufflé. Quelle satisfaction de sentir le vin se déployer du début à la fin de la bouteille! La fameuse queue de paon... C'est l'archétype du grand vin, il raconte des choses différentes à chaque tour de verre. Plus je déguste de vin, plus j'utilise la carafe avec des pincettes. Ce n'est que mon avis.
MIEUX VAUT UN GAMAY QUE DEUX PINOTS TU LES AURAS
12 Nov 2015 08:54 #1679

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Réponse de th7513 sur le sujet Re: Domaine Jamet

Les Rhône 2008 ont une matière moins imposante que d'autres millésimes (et c'est d'autant plus vrai en Côte Rôtie où les conditions climatiques ont été nettement défavorables cette année là) mais les cuvées taillées pour la garde n'ont pas encore attaint leur maturité. Pour moi c'est le cas du Côte Rôtie 2008 de Jamet. Quant à ouvrir 2009 ou 2010, je ne m'y risquerais pas pour l'instant cela va sans dire...
Cordialement,
Thomas.
12 Nov 2015 13:35 #1680

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