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jd-krasaki écrit: Domaine Romain Le Bars, Lirac 2019
Commentaires à J+1
J'ai un peu du mal à me positionner par rapport à ce vin. Objectivement c'est bon, c'est bien fait, il y a une personnalité. Mais ça paraît paradoxalement si évident que ça devrait devenir la norme du petit CDR à 6-8€, et d'autre part je suis un peu retenu dans mon enthousiasme par le prix caviste payé pour ce vin (24€).
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tht écrit: Domaine Romain Le Bars, A 2 c'est Mieux 2019
Carignan en macération carbonique + Cinsault en vinif traditionnelle
Bon ben j'aime pas trop ! Très marqué par la macération carbonique, on dirait un beaujolais et j'aime pô le gamay ! Donc ça commence mal. Le perlant est assez présent et me gêne. A revoir ...
Thien
Edit : J2
Après secouage musclé, il reste encore des bulles mais c'est plus supportable. Le cinsault pointe son nez, avec un joli fruit. La bouche reste assez simple, sur le fruit acidulé. C'est moins pire qu'hier, mais je ne suis pas vraiment convaincue non plus. Je préfère de loin le Lirac !
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J'avais conservé un magnum de cette cuvée pour voir ce que ça pouvait donner avec un an de bouteille en plus.Blog post= écrit: Domaine Romain Le Bars Tavel 2019
Robe couleur grenadine.
Très joli nez sur la fraise, la grenadine, les écorces d'agrumes.
La bouche est légèrement perlante , c'est frais, digeste avec une légère sucrosité, d'une grande buvabilité. Ce qui est intéressant avec ce vin c'est qu'il est changeant, il se complexifie à l'ouverture, évolue avec la température de service : croquant et immédiat à température de sortie de cave, en se réchauffant de jolis amer apparaissent avec un grain agréable. C'est vraiment une belle découverte, pour un premier ou deuxième millésime, c'est très réussi.
Si vous aimez ce style de vin, foncez. J'ai eu la présence d'esprit d'en prendre un magnum et je m'en félicite.
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