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Weingut Von Winning - Pfalz - Allemagne
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Réponse de oliv sur le sujet CR: Weingut Von Winning, Deidesheimer Kalkofen Riesling, 2016
Weingut Von Winning, Deidesheimer Kalkofen Riesling, 2016Bouchon à peine imbibé sur quelques millimètres.
Robe jaune paille scintillante.
Beau nez ouvert et causant, compromis immédiat de notes fruitées citronnées, entre les agrumes et les fruits blancs, l'aération le lendemain ramenant un boisé qui finalement me convient un peu moins.
Bouche délicieuse tramée par une belle acidité mordante qui propulse et porte une belle matière souple et dense à coeur.
Les goûts déroulant la complexité perçue au nez et la finale conciliant classe et gourmandise, rien à dire, c'est que du plaisir.
Très bien.
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