C’est pourquoi à mon tour, je m’inscris sur ce forum pour partager mes périples d’oenotourisme et autres dégustations, en étant certain d’y trouver des oreilles (ou plutôt des yeux) attentives et intéressées. J’espère aussi par la même, rendre à LPV ce qu’il m’a apporté - et continuera de m’apporter à l’avenir.

Bravo Stan !
Cette volonté de partager afin de rendre aux autres ce qu'ils vous un jour ont donné, comme envie, comme bon plan, comme info, comme plaisirs (et j'en oublie), c'est l'ADN de ce forum depuis sa création.

Savoir que la flamme ne s'éteint pas après bientôt 20 ans est la meilleure des motivations pour l'équipe.

Amitiés
Oliv

Bienvenu sur ce forum peuplé majoritairement de boomers.

Mais le boomer à maturité, quel délice !

Bonjour à tous,

Julien, 42 ans, n'ayant pas visité le forum depuis près de 10 ans, je compte "revenir au vin de manière plus active", même s'il ne m'a jamais vraiment quitté depuis tant d'années...
Cela fait un peu plus de 20 ans que je suis tombé dans la marmite oenophilienne, et j'ai ouvert des centaines de flacons.

La vie familiale (et professionnelle) m'a un peu écarté de cette passion durant ces dernières années, et il a fallu que je fasse avec les bouteilles que j'avais achetées auparavant. Cela dit, je vais pouvoir maintenant reprendre mes activités de dégustation et de découverte de nouveaux nectars.

Pelle-mêle, quelques dégustations auxquelles je repense avec émotion: Echézeau grand cru du domaine des Perdrix, mon premier Yquem, Bourgueil Mi-Pente, Fonsalette des 2 couleurs, Chambolle-Musigny de Felettig, les Alain Voge, les Cuilleron...

Le forum a bien changé depuis mes dernières apparitions, je vais parcourir les différents posts avec intérêt et suivre ces échanges régulièrement.

Bien amicalement à tous en ces temps sanitaires difficiles, en espérant que le pire est derrière nous!

Julien
Technicien en imagerie médicale, photographe... et alcoolique assumé (pourtant ma dernière prise de sang prouve le contraire!)

Bon retour parmi nous, Julien!
Six ans, cela devait être long!

jlj

écrit:

Bon retour parmi nous, Julien!
Six ans, cela devait être long!

jlj
 

Merci beaucoup Jean-Luc! Oui ce fut assez long... et je compte bien rattraper tout ce temps perdu...

Bonjour à tous !

Voici venu le temps des présentations alors en avant !

Matteo , 21 ans, originaire du Vaucluse.

Je suis venu au vin, un peu par hasard il faut bien l'avouer, en cherchant un master pour terminer mes études. Enfin le terrain était déjà propice au dévellopement de la passion... C'est les bières artisanales qui ont commencé le travail en initiant mes jeunes papilles aux voluptueux plaisirs des boissons alcolisées ( Format et prix mieux adaptés au budget étudiant ).

Je me suis donc retrouvé cette année scolaire en BTS Viti Oeno à Beaune, en alternance à Chateauneuf du pape. C'est le début du périple ! J'essaie de découvrir un maximum de vins, de régions et de vignerons afin de me forger une petite culture pinard. Je ne suis donc qu'au tout début de mon exploration oenophile mais je garde déja quelques bons souvenirs de bouteilles partagées avec les copains, qui s'avèrent être de solides alliés en temps de fermeture des bars.

Le tiercé dans l'ordre :
- Un clair de lie du Clos Vougeot 2020 de chez prieuré roch.
- Un Arbois jaune 85 de chez Rolet dégusté au caveau. Superbe !
- Les vieux rancios du Domaine de Rancy. Là aussi quelle découverte pour le néophite que je suis !
- La D18 2019 d'O. Pithon.
- Le Domaine des Tours 14. Quel rapport Q/P hallucinant !
- Le Chenin d'ailleurs 17 de F. Chidaine.
- Le Vin D'où de M. Richaud.


À l'heure actuelle mes goûts et ma curiosité m'attirent vers les côtes du Rhone ( on oublie pas ses racines hein ! ), les oxydatifs en tout en tout genre, les blancs du Roussillon qui ne me semblent pas être appréciés à leurs justes valeurs, et les vins de Loire. Mais je reste très curieux : j'ai un palais à forger !

J'essaierai de partager au maximum mes dégustations pour rendre à la communauté ce qu'elle m'offre quand je cherche des infos sur un domaine.

Bien à vous, Matteo.

Et longue vie au vin !


 

Bonjour Lpviens, Lpviennes,

Petit tour de présentation avant tout ! Killian, 26 ans vivant sur Nantes. Je travaille dans le vin depuis 3-4 ans à présent. Amateur de vins de Loire et vins étrangers mais toujours curieux de nouvelles découvertes !

Ca fait déjà plusieurs temps que je suivais ce forum avec attention avant de sauter le pas de l'inscription !

Au plaisir de continuer de vous lire.

Killian

Bonjour Killian,

Faudrait modifier ton profil, car tu te présentes comme amateur. 

Tu travailles pour un caviste ou un vigneron ? 

écrit:

Bonjour Killian,

Faudrait modifier ton profil, car tu te présentes comme amateur. 

Tu travailles pour un caviste ou un vigneron ? 
 

Il a dit qu'il travaillait DANS le vin, comme nous tous non ?

écrit:

écrit:

Bonjour Killian,

Faudrait modifier ton profil, car tu te présentes comme amateur. 

Tu travailles pour un caviste ou un vigneron ? 


 

Il a dit qu'il travaillait DANS le vin, comme nous tous non ?

Pour moi, travailler dans le vin, ça veut dire avoir une profession en rapport avec le monde du vin. De ce que j'en sais, cela ne concerne qu'une petite fraction des LPViens, non ? 

C'est pas grave Eric

Bonsoir à tous! 

Je vais me prêter au jeu des présentations, mais avant tout je souhaite vous adresser à tous mes remerciements. J’avoue ne pas avoir de questions à vous poser, ni la prétention de partager des expériences susceptibles de vous intéresser, vous risquez donc de ne pas me lire beaucoup! Je me suis inscrit car cela fait des années que je vous lis occasionnellement, alors un immense merci à tous pour vos connaissances, vôtre passion et votre générosité! 

Je suis un jeune homme de 27 ans, je suis né et j’ai grandi en Champagne, et j’y habite toujours ! Autant que je me souvienne j’ai toujours aimé le vin. Amoureux de la nature, de nos campagnes, pêcheur, chasseur, amateur de champignons, et passionné d’escargots (sauvages et bourguignons évidemment), le vin est venu compléter cela très vite (trop?).  

J’ai la chance d’avoir une belle petite cave champenoise qui fait admirablement son office, je ne pouvais espérer mieux. J’essaie d’y rassembler des vins de bonne garde depuis quelques années, je trouve qu’il y a quelque chose de fascinant dans le vieillissement du vin. Aujourd’hui on y trouve clairement trop de vins du Rhône et du médoc ! 

Merci encore et au plaisir de vous lire !

Simon 

 

Bienvenu Simon,
Au plaisir de vous lire.

Gaëtan

Bonjour
moi c'est Julien Originaire des hautes alpes (veynes)
et sur l'IDF pour le travail depuis 20ans maintenant pfff sa passe vite
passionné dans la recherche de pépite a moindre cout
même si j'ai quelque trésor (gevrey, chambolle, vougeot, yquem)
je ne suis pas difficile j'aime tout ce qui est a boire
sauf peut être et je m'excuse d'avance le bordeaux avec qui j'ai vraiment du mal.
par plaisir je viens de passé le WSET2 ce qui m'a ouvert de nouveau horizon
Moi qui était très Bourgogne, Loire, Alsace je me dirige maintenant en dehors de nos frontière.
A très bientôt sur vos poste
 

Bonjour à toutes et à tous,

Je suis Jérémy, Bourguignon de 33 ans. Depuis petit, j'ai eu la chance de profiter des paysages du vignoble de la côte chalonnaise ayant de la famille sur Givry, Rully ...
Le petit bonhomme a grandit et a décidé de se constituer une cave depuis cette année. Légèrement chauvin, je commence donc doucement avec des domaines que je connais déjà ( Dury, Grandmougin, Gras Alain, Buisson ....) et espère grandir doucement mais sereinement dans ma quête. J'ai vraiment du mal à retranscrire ce que je ressent en goutant le vin, mais je ne désespère pas.. j'insiste. Je sais que vous avez beaucoup à m'apporter de part votre expérience. Bonne journée

Bonjour, 
Je me présente Victorien 26 ans. 
Ardennais aimant visiter des petits domaines familiaux de France et de navarre. 

Je vous lis en secret depuis quelques années.  Grace à vous beaucoup de beau domaine m'ont ouvert le palais gustatif  

j'e commence a retranscrire mes sensations gustatives et olfactifs par écrit non sans quelques difficulté. 
j'espère apprendre avec vous et partager mes découverte et découvrir les votre surtout

Au plaisir de vous lire,
Victorien.
 

Bonjour à tous,

Je me présente, Charles 34 ans (depuis 1 jour ^^) et très fier de venir de Champagne. De Reims plus particulièrement !

Je suis LPV depuis assez longtemps mais je n'avais pas créer de compte. Je suis donc ravi d'avoir franchi le pas. 

Je vais dès maintenant prendre un très grand plaisir à partager mes différentes dégustations étant un passionné de longue date mais un aussi un BON consommateur ^^
Ma région viticole favorite est la Bourgogne même si étant épicurien j'aime tout déguster pour me faire un avis. 

Merci par avance pour votre accueil !!!

À très vite sur le forum
Charles

Bienvenue à bord, Charles. 
bravo et merci d’avoir franchi le pas. 

Bonjour, 

Lecteur silencieux de LPV depuis quelques mois, j'ai enfin décidé de participer (humblement) à cette prodigieuse aventure où l'entraide et le partage s'accordent et se mettent au service d'une passion commune et exigeante. 

Rien ne me prédestinait aux plaisirs du vin : ni vigne ni homme ni femme dans mon entourage. Et pourtant ! Voilà une année que mon intérêt grandit chaque jour... Je suis encore néophyte, mais avec quelles délices contemplé-je l'épais brouillard de mon ignorance qui a la forme d'une divine et sensuelle promesse. Trêve de lyrisme.

A bientôt. 
Tom, 25 ans, entre la Normandie, la Bretagne, et Paris

 

Bonjour à vous,

Tout d'abord un grand merci à vous passionné•es qui font vivre ce forum. C'est une très grande source d'information, d'inspiration, de connaissance... Un merci spécial aux 3-4 qui alimentent le flux Suisse.

Je passe par ce forum quasi quotidiennement depuis plusieurs mois. Merci déjà pour tout ce que j'ai appris! Depuis, j'ai envie de goûter à la fameuse fraise écrasée du domaine des Tours, passer dans le Chablis chez Droin ou emcore manger et boire au Soufflot de Meursault.

De mon côté j'ai grandi élevé au Chasselas, pinot noir, gamaret et gamay vaudois. Je garde également des souvenirs incroyables de sensations et de partages de Bordeaux des années 80 que mon père montaient de la cave pour les belles occasions. Ca m'a aussi appris qu'un grand cru pouvaient donner des émotions incroyables mais pouvaient aussi décevoir. Depuis, je m'éforce d'oublier le porte-monnaie au moment de la dégustation et profiter de ce que le vin a à offrir.

J'ai depuis 2015 fait pas mal d'achats primeurs bordelais (suivre la voie du paternel) malgré l'inflation mais je me rends compte du manque de diversité de ma cave, du trop grand pourcentage de vin de longue garde pour une cave moyenne.

Mes envies/objectifs actuel(le)s sont de continuer à explorer ce que la Suisse a à offrir (notamment pinot noir neuchatelois et alémaniques ainsi que ce que font les valaisans), goûter et encaver plus de rhône nord, me retrouver dans la compléxité des climats de la Bourgogne en trouvant des émotions sur des appelations "payables", trouver une solution pour la trop grosse amplitude de température de ma cave, encaver du 2017 année de naissance de mon grand hors du bordelais, sortir de l'achat pulsion de cavistes en ligne pour venir à un achat planifié.

Sinon, j'ai beaucoup bu et lu mais suis novice au niveau de l'art de la dégustation et du compte-rendu analytique de ce que je bois. J'espère arriver à passer le pas de faire un CR mais il y a un tel niveau sur ce forum  que ça met la pression.

Merci pour votre accueil!

Juan de la Flor

Bonjour,

Jean Louis, ancien caviste et sommelier réorienté dans l'informatique. Je me suis inscris sur ce site pour continuer à partager sur le vin, qui reste ma passion première !
Au plaisir d'échanger avec vous !

écrit:

Jean Louis, ancien caviste et sommelier réorienté dans l'informatique.

C'est rigolo, j'ai dans mon entourage plusieurs personnes qui ont fait le parcours exactement inverse 

Bienvenu !

Jean

Salutations aoûtiennes,

Henri Perron (un fameux alias en attendant de mieux vous connaître), 40 ans tout rond, qui fait son outing apres (au moins) 10 années à vous lire.
Si j'aime le vin, au delà de ses qualités organoleptiques évidentes, c'est également pour ses paysages viticoles extraordinaires et sa place dans notre civilisation (très pompeux j'en ai conscience). J'ai également eu la chance de pouvoir travailler dans le vin côté administration, ce qui fut extrêmement instructif et a encore renforcé mon intérêt.
Ce que je préfère dans le vin ? Sans hésiter la diversité et le fait qu'il est impossible d'en faire le tour. Bon, j'aime aussi "m'encigaler" avec des amis :x
Une couleur ? Le blanc sans hésiter. J'apprécie également énormément le fino, les vieux rivesaltes et le sauternes (bec à sucre ?).
j'en profite pour remercier les contributeurs de ce forum, extrêmement riche et parfois très drôle.

Au plaisir de vous lire et peut être rencontrer,
HP
 

Bonjour,

Je ne suis pas tout à fait nouveau vu que j'étais déjà intervenu il y a quelques années mais ne m'étant pas présenté à l'époque et ayant mis ma "passion du vin" de côté du fait d'une acquisition immobilière, de travaux , d'enfants... Je m'étais constitué une première cave qui a pris 5 à 6 ans sans que je ne touche plus à rien , ce fut d'autant plus facile que je recours à une solution de garde et conservation professionnelle donc hors de mon domicile, avec simplement un stock tampon ( une trentaine de bouteille) chez moi.

Donc , je viens corriger cela. Je m'appelle Tony, j'ai 40 ans, 4 enfants. J'habite dans la campagne au sud de Lille. J'ai découvert le vin très tardivement à l'occasion d'une mutation professionnelle dans la Jura où les collègues m'ont initiés .

Je suis entré dans le monde du vin par le côté oxydatif, j'ai donc une passion toute particulière pour ces vins, mais je suis ouvert à toutes les appellations et styles.

Pour paraphraser l'intervention précédente, j'en profite également pour remercier les différents contributeurs qui m'ont permis de faire de belle découverte.

A très bientôt,
 

J'avais remarqué que ma prochaine réponse serait ma millième. Il est peut-être temps de me présenter. Enfin, j'ai recherché ma première réaction et je l'avais déjà fait brièvement. Je ne sais même pas si ce sujet existait déjà, c'était en novembre 2006.j étais inscrit sur le nom de Vinejo mais quand j avais perdu ma mot de passe je suis revenu sous le nom vine.jo.
Quoi qu'il en soit, je suis Jo, né à Audenarde et vivant maintenant près de Gand, sur le www je me ballade sous le nom de Vinejo. Ma passion pour le vin a commencé au début de ce siècle quand, en tant qu'entraîneur de football, on m'a offert une caisse de vins à la fin de la saison. Il comprenait entr autre un Clos du Marquis 1993, un Givry de Voarick et… un Bandol 1997 Vannières. J'ai bu cette dernière bouteille avec mon voisin dans la conviction que c'était un vin de pays anodin. Cependant, cela s'est avéré être une véritable "aha erlebnis". Je ne savais pas que le vin pouvait être si délicieux.
Puis ma recherche a commencé. Je voulais plus d'expériences de ce genre…
J'ai suivi la formation sommelier conseil avec examen semaine à Suze la Rousse pendant 3 ans. Je donne des cours d'œnologie en cours du soir depuis maintenant 10 ans.
En 2005, j'ai commencé un blog sur le vin, après quelques années, c'était vraiment beaucoup visité. Quand il y avait parfois des centaines de réponses à 1 message, je voudrais fonder  un forum afin de pouvoir retrouver, comme ici, toutes les réponses de cette façon. Entre temps j'avais découvert LpdV depuis 2006, et j'ai contacté Thierry Debaissieux pour lui demander si une section flamande/néerlandaise pouvait éventuellement être liée au Forum Français du Vin. Cela s'est avéré trop compliqué et inopportun, j'ai donc cherché et trouvé ma propre plateforme, Wijnliefhebbers , qui a débuté en 2009 et est toujours active aujourd'hui. Pour le lay out, j avoue que j étais tres inspire par LpdV
Mes préférences ont un peu changé entre temps, de Bandol, Rhône Sud et Bordeaux je suis allé comme beaucoup vers le Rhône Nord, la Loire et la Bourgogne et aujourd'hui vers le Beaujolais et le Jura. Bien sûr aussi un peu d'italien, d'espagnol, du nouveau monde, mais quand il s'agit de vin je reste un francophile convaincu.
Mes contributions ici sur le forum sont moins nombreuses qu'avant, mais j'essaie quand même de suivre un peu et de faire un post pertinent ici et là.
Je reviendrai au LpdV avec beaucoup d'enthousiasme (et de gratitude), les heures que j'ai déjà passées ici sont incalculables. J'aimerais que la communauté viticole flamande soit aussi grande…
Voila mon 1000eme post
Cheers@all
jo

Bonjour,
Nouveau sur le forum, je m’appelle David, je vis dans le 92, j’aime le vin mais je connais peu. J’aimerais développer ma connaissance et surtout j’ai décidé de me constituer une cave.
Je remonte de la Loire où j’ai acheté du Chinon, Bourgueil et MontLouis.
pour démarrer  .
Je suis preneur de suggestions pour le reste !
à bientôt,
David
 

Bonjour à tous,
Mes premiers souvenirs sur LPV remontent à 2006... Après 15 ans de plaisir à vous lire et à suivre vos recommandations, je me suis inscrit.

Je suis Bourguignon, élevé à Rully, dans une famille sans goût affirmé pour le vin, je voyage maintenant régulièrement en Bourgogne Nord, avec un attachement particulier à Irancy.

J'ai développé au cours des années, un goût prononcé pour le Rhône Nord, mais toutes les régions et tous les vignerons m'intéressent.

Bravo aux grands anciens, et aux grands nouveaux pour faire vivre ce petit havre de plaisirs joyeux sur le net.

Amical salut à Jean-Loup que j'ai eu l'honneur et la chance de connaître dans un domaine tout à fait éloigné du vin.

Sur ce, je retourne déguster La Loye 2017 de Jean-Michel Gérin qui me fait de l'oeil (le vin me fait de l'oeil hein). Dura Lex Sed Lex comme ont dit chez moi.

Soufflot

Bonjour à tous,

Né au pays du St-Jo, du Cornas et du St-Peray, j'habite désormais au coeur de celui du Vacqueyras, du Gigondas et du Beaumes-De-Venise. Voulant développer ma cave avec du 2020 (pour pouvoir fêter dignement chaque anniversaire du fiston), je suis tombé sur LPV plusieurs fois et ai toujours trouvé les échanges très intéressants. Aujourd’hui je saute le pas de l'inscription et espère pouvoir apporter ma pierre à l'édifice !

Au plaisir de vous lire,

Bonjour Champoul,

Bienvenue et au plaisir de lire tes impressions sur les vins de ta région, riche en jolis flacons !

Gérard

Bonjour à toutes et à tous,

Adrien, une trentaine bien tassée, je vis dans le 92 et je suis très heureux de franchir le pas en m'inscrivant sur le forum LPV; forum que je lis depuis une petite dizaine d'années et qui m'a permis de faire de jolies découvertes.

Quelques mots sur ma personne, je suis devenu passionné il y a 15 ans grâce à mon père espagnol qui m'a fait découvrir les vins de la Ribera del Duero/Rioja. Cela m'a donné envie d'explorer d'autres appellations en Espagne mais aussi en France, mes préférences et quelques noms sans ordre de préférence:
- Blanc: Loire (très orienté Chenin), Jura (Savagnin) et les blancs du Mas Jullien et de Maxime Magnon
- Rouge: Saumur (Collier, Porte Saint Jean (sans brett)), Terrasses du Larzac (Cal Demoura, Mas Jullien), les vins du Rhône (du Nord au Sud), mention spéciale pour les vins de Charvin que j'affectionne particulièrement. En Espagne, les vins du Priorat, Madrid et de Jumilla (Casa Castillo).

A bientôt,

Adrien