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Présentation des nouveaux et des anciens

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Jean,
Iroulegalet souhaitait faire parti d'un groupe de dégustation, j'espère que vous prendrez contact tous les 2 pour la création d'un nouveau groupe. 
Stephane 
01 Mar 2022 15:27 #2071

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Réponse de trainfr sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à toutes et à tous les (supers) oenophiles de ce forum,

Je m'appelle Matthieu de mon vrai prénom. De Bretagne, je me suis lancé dans cette heureuse passion depuis bientôt 10 ans et réellement depuis 2016, avec la rencontre d'un proche et ancien caviste fort en vins (Vins de Diouss, du côté de Fourmies pour ceux qui l'ont croisé et très sûrement apprécié). Amateur passionné un peu éclairé, je suis ravi d'avoir la liberté de m'exprimer ici même au sein de cette communauté active, depuis décembre-janvier (un article sur l'ébrescade 1999 du domaine Richaud pour le moment) et de surtout déguster de l'oeil vos impressions organoleptiques.

Bien à vous.
 

Bonjour Olivier
je ne decouvre que tardivement ton message
il y a bien longtemps que je n'ai pas eu de nouvelles de Patrick
peux tu lui passer le bonjour de ma part !!!
merci d'avance et bienvenue a toi!

Christophe - LPV Lyon
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01 Mar 2022 16:18 #2072

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour Matthieu
Je t’informe que nous avons un groupe Lpv dynamique en BZH,voilà.Renseignements en mp si ça te tente...
Bernard
01 Mar 2022 18:51 #2073

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Réponse de Michmoutt sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,
Je m'appelle Paul, j'ai 30 ans et je suis passionné de vin depuis plus d'une dizaine d'année.
Je réside actuellement à Milan, originaire de la Vallée de la Loire.
Je suis de plus en plus assidûment vos commentaires de dégustation, je pense pouvoir mettre ma pierre à l'édifice dès que je le pourrai car je souhaite que LPV vive car il s'agit d'une base de donnée unique, sincère et émotionnelle, au sens ou je m'intéresse peu aux arômes que chacun peut ressentir au sein de ses diverses dégustations, mais plus sur l'impression générale des vins (ce vin m'a plu, ne m'a pas plu et pourquoi).
Je m'intéresse principalement aux rubriques Loire, Rhône, Italie.
--> Si certains d'entre vous sont également résidents à Milan ou Lombardie, alors heureux de pouvoir commencer un LPV Lombardie/Milan.

A très vite,
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03 Mar 2022 09:05 #2074

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Réponse de GAET sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Paul,
Au plaisir de te lire.
Cordialement
Gaëtan
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03 Mar 2022 11:11 #2075

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Réponse de Roumcle sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à toutes et à tous,

Je m'appelle Clément, j'ai 31 ans et je vis à Paris depuis quelques années maitenant.
Je suis originaire de Toulouse mais j'ai des racines dans l'Aveyron du côté de Villefranche de Rouergue.

Le vin a toujours été une passion pour moi car je la tiens de mon père, à 8 ans déjà il affûtait mon nez aux odeurs avec des jeux olfactifs autour du vin. Il est vrai que le Sud-Ouest est aussi une terre de vin. Plus tard j'ai travaillé 10 ans en hôtellerie-restauration, ce qui m'a d'autant plus rapproché avec ce dernier.
Si bien qu'aujourd'hui je souhaite en faire mon métier en ouvrant ma propre cave.

J'ai hâte de pouvoir discuter plus en détails avec vous tous et d'apprendre de vos expériences !

Amicalement votre,
Clément

Clément
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07 Mar 2022 19:18 #2076

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Réponse de leoidium sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous, 

Avec de l'aide j'ai pu trouver cette page de présentation ! 

Je m'appelle Léo et je suis cidriculteur dans le Sundgau (c'est une petite sous-sous-région du sud de l'Alsace). 
Je suis passionné de vin depuis que j'ai arrêté la Fac pour travailler à temps plein dans le restaurant étoilé dans lequel je faisais des extras le week-end. Suite à cette expérience j'avais très envie de devenir sommelier mais je ne pouvais pas rejoindre directement la formation car je n'avais pas préparé de diplôme hôtelier au préalable. J'ai donc décidé de préparer un CAP restauration en candidat libre tout en m'inscrivant en BTSA viticulture oenologie en alternance. 
J'ai donc fait ce BTSA en 2 ans en alternance dans un domaine alsacien certifié bio et biody et j'ai passé le CAP à la fin de ma première année de BTS. Suite à cela j'ai tenu le cap que je m'étais fixé et me suis inscrit en mention complémentaire en sommellerie mais la partie production m'avait déjà conquit. J'ai donc effectué cette mention en alternance chez un caviste très orienté vers les vins libres ce qui m'a énormément apporté en rencontre et en connaissances mais je savais déjà que je préférais travailler du côté production. 

A la suite de cette mention j'ai continué à travailler chez ce caviste tout en travaillant le we chez un vigneron, puis à la fin de mon second contrat, j'ai parcouru la France pour travailler dans des domaines viticoles de différentes régions de France (Beaujolais, Jura, Jurançon, Corbières et Loire). 

J'ai maintenant comme projet de planter des vignes sur d'incroyables terroirs du Sud de l'Alsace, dans un petit territoire qui s'appelle le Sundgau (territoire à la frontière Suisse, qui jouxte avec le Jura Suisse, beaux coteaux exposés sud-est sur terroir de marnes, calcaires et loess, la communauté de commune s'appelle même le Jura-Alsacien!!). 
Ce projet se heurte néanmoins à plusieurs obstacles administratifs et prendra beaucoup de temps, mais à force de vivre dans cet endroit j'ai pris goût à un autre patrimoine présent dans le coin : les vergers. Et depuis un an je "cidrifie" certains vergers de ce coin dans le but de valoriser les fruits laissés au sol avec 30 HL de produit cette année. Et c'est vraiment chouette. Mais je garde le cap des vignes, l'activité de cidrification me permet d'acquérir du matériel petit à petit. 

Enfin, cette activité ne me fait pas manger, je le fais uniquement par passion et c'est pour cela que je continue à travailler pour un caviste de la région de Mulhouse. 

Voilà pour moi, je vous prie de m'excuser d'avoir fait les choses dans le mauvais sens, la présentation est faite, et je suis content de pouvoir converser avec d'autres passionnés sur des sujets variés.

Bien à vous tous 

Léo
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08 Mar 2022 16:09 #2077

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Réponse de trainfr sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

bienvenue leo
bravo pour la démarche et l’obstination !

bon courage pour la suite... en attendant de te lire

Christophe - LPV Lyon
08 Mar 2022 16:30 #2078

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Réponse de starbuck sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Léo, si les parcelles sur lesquelles tu souhaites planter des vignes sont hors AOC, tu vas avoir beaucoup de difficultés.
Si mes souvenirs sont exacts, le Grand Est a droit à 50 ares annuellement hors AOC.
Les vignerons champenois et alsaciens ne souhaitant pas voir se développer des vignes hors AOC, les droits sont plus facilement accordés à des lorrains.
C'est ainsi que sur la commune voisine de la mienne, un céréalier a planté 50 ares d'Auxerrois et de Chardonnay sur des parcelles qui n'avaient jamais vu le moindre pied de vigne de toute leur histoire.
Je te souhaite néanmoins de pouvoir réaliser ton projet.

Sylvain
08 Mar 2022 20:02 #2079

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Réponse de leoidium sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Vous avez bien résumé le soucis principal que l'on peut juger légitime de la part des AOC, il faut qu'elles se protègent... 
Il n'empêche qu'historiquement il y avait des vignes sur ces coteaux, d'ailleurs le lieu-dit où se situent les parcelles s'appelle "die reben" (les raisins) et il reste une parcelle avec de très très vielles vignes (mais la parcelle est une friche totale) que j'ai pu acquérir l'année dernière, et normalement si je décide d'arracher cette parcelle, je suis supposé pouvoir replanter la même surface... (mais bon c'est pas dit qu'on se décide à arracher ces vignes...)

Mais ce qui est certain c'est que c'est illusoire de croire que je pourrais arriver à une surface d'un dizaine d'hectares... Mais ce n'est pas grave, les petites victoires suffisent et si la cidrerie se tient, je pourrais me contenter d'une toute petite production de vin avec le peu de vignes que nous allons planter petit à petit.

Donc le voisin céréalier est Lorrain ? C'est chouette, c'est déjà un gros boulot 50 ares (surtout si on fait de la céréale à côté 😅)
09 Mar 2022 14:16 #2080

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Réponse de starbuck sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Les vignes sont à Colligny à l'est de Metz.
Nous sommes loin de l'AOC Moselle.
La crainte des vignerons de l'AOC est de trouver des bouteilles produites en Moselle qui pourraient nuire à leur image si le vin n'est pas très bon.
Parce que nous savons bien que les consommateurs peuvent généraliser leur opinion suite à une seule dégustation quand il s'agit de régions secondaires.
Cela fait 3 ans qu'elles sont plantées, j'en reparlerai le cas échéant quand il y aura du jus en bouteille si j'ai l'occasion d'y gouter.

Sylvain
09 Mar 2022 14:59 #2081

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Réponse de agitateur sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

J'ai donc fait ce BTSA en 2 ans en alternance dans un domaine alsacien certifié bio et biody et j'ai passé le CAP à la fin de ma première année de BTS. Suite à cela j'ai tenu le cap que je m'étais fixé et me suis inscrit en mention complémentaire en sommellerie mais la partie production m'avait déjà conquit. J'ai donc effectué cette mention en alternance chez un caviste très orienté vers les vins libres ce qui m'a énormément apporté en rencontre et en connaissances mais je savais déjà que je préférais travailler du côté production. 
 


Léo, je salue la démarche et l'engagement probable, la passion. C'est peu de le dire.

Je suis conscient que je suis catalogué ici façon rondup, intensif, soufre, et vinif techno. Bon, je m'en contrefous royalement. C'est d'autant plus drôle que j'ai des clients aussi en bio, ou en nature. 
Attention cependant, jeune padawan, à ne pas te faire une idée technique des choses en étant trop endoctriné dès le départ par la vision doctrinale des vins libres. C'est une religion, une croyance ( ce que je respecte ), mais qui est parfois / souvent complètement à côté de la plaque en terme de vérité technique, quand elle existe.

Bonne réussite à toi !
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09 Mar 2022 22:44 #2082

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Réponse de leoidium sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Merci Sylvain pour les indications, au plaisir de lire les nouvelles concernant ce projet !

Et pour répondre à @agitateur, "C'est une religion, une croyance ( ce que je respecte ), mais qui est parfois / souvent complètement à côté de la plaque en terme de vérité technique, quand elle existe." Je suis d'accord avec vous, d'où l'intérêt de faire une formation "technique" encadrée par des professionnels de la profession tout en essayant de garder un esprit critique quant à ce qu'on nous dit ! 

Il n'empêche que je suis bien content d'avoir fait mon apprentissage chez un viti en bio et biody pour toutes les connaissances techniques sur le végétal !
10 Mar 2022 11:17 #2083

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Réponse de kuroro77 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour, tout le monde je me presente, Damien, 39 ans je réside sur paris.
Je me suis déjà inscrit sur le forum il y a  quelques années (2012 entre 2014) Je commencé à ce moment là, a découvrire le vin...J'habité à Carcassonne et j'ai pu y faire la rencontres d'autre passionnéess du forum,puis des petites difficulté personnelle mon obligé a pensé à autre chose que le vin,mais maintenant j'ai décidé de m'y investire à nouveau.
 J'espère donc pourvoir partagé avec vous mes découverte et mes préférence,soyez indulgent avec mes CR ^^

Pour ce qui est des vins, j'adore découvire de nouvelle chose,et gouté les vin du nouveau monde, mais mon coeur reste rarement trés loin de la bourgogne, qui est de loin ma region préféré.

Voila pour moi, si d'aventure certain d'entre vous souhaite organisé des soirées dégustations sur Paris ( car j'ai remarqué que les groupes de dégustation étaient déjà bien remplie) , je suis prenneur et n'héssiterai pas ramené quelques belles quilles.

A bientot
 

la.claye.du.vin
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11 Mar 2022 12:59 #2084

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Réponse de éricH sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Je m'appelle Léo et je suis cidriculteur dans le Sundgau (c'est une petite sous-sous-région du sud de l'Alsace). 

 

Pas si petit que ça le Sundgau : des premières collines au sud de Mulhouse jusqu’au Jura, on est quasiment à un quart du Haut-Rhin. Je sais que certains puristes n’ont pas une délimitation aussi large, elle correspond toutefois à une géographie physique.
Les cyclistes ne me contrediront pas...
En tout cas, n’hésite pas à nous tenir au courant de l’avancée de ton projet. Je goûterais bien un vin sundgauvien !

Eric (habitant de la plaine, racines sundgauviennes)
13 Mar 2022 22:06 #2085

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Réponse de Dago49 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je suis Benjamin, habitant Laval, mais angevin et ligérien de cœur. 
Après 5 ans d'études dans le vin entre commerce, production et œnotourisme, j'ai exercé pendant quelques années le métier de caviste dans le nord-ouest et outre-Manche. 
Aujourd'hui  en charge des achats vin pour un distributeur dans le CHR breton, je me replonge avec passion dans les CR de la LPV. 

Hardent défenseur du Melon de Bourgogne, c'est avec appétit que je continue d'apprendre autour du vin entre rencontres, lectures et dégustations...

Au plaisir d'échanger et de vous lire. 

 Benjamin

Dago49
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08 Avr 2022 17:07 #2086

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Réponse de Vinoteq sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Raphaël, passionné de vin depuis maintenant 12 ans et pour la vie j’imagine.  
Lecteur de votre forum depuis cette même période (2010), j’ai tellement appris dans le silence en lisant les compte-rendus et échanges des différents sous forum du site, que je me décide enfin à passer le cap de l’inscription.  

Grand merci à vous tous, Madame / Messieurs Eric, Vougeot, Javaux, Guerrin, Frisette, Debaisieux, Oliv, Pérez, Agnès, Starbuck, Jean-Bernard, Gildas, Michel, et naturellement tous les autres de m’avoir expliqué tant de choses, donné tant d’informations et de m’avoir mis sur la piste de tellement de bons vins sans même le soupçonner.  

Depuis, je ne rate jamais une occasion de rencontrer ou découvrir des nouveautés dans des bars à vin, sur les salons et festivals ou lors de dégustations. Mais surtout chez les cavistes à Paris : Cave des Papilles, Mi Fugue Mi Raison, Panthéon, Bossetti, Augé, Philovino, Legrand … à Bordeaux : Badie, Gabin, Clos des millésimes … à Marseille : Cave de Baille, Cave de l’Abbaye, L’idéal, et même dans la Manche La Cave Granvillaise, ou encore à St Malo (la mer à boire) vu que je suis amené à bouger souvent dans ces coins.  

Sans ces échanges additionnés à ceux de ce forum, je pense que je n’aurai jamais rien compris ni retenu :)  J'ai d'ailleurs encore toujours le réflexe dès qu'on me parle d'un nouveau vin ou d'un domaine que je ne connais pas, de d'abord venir voir ce qu'il s'en dit sur LPV.

Espérant apporter le petit peu de chose que je pourrai à cette communauté de passionné(e)s  
Excellente journée à tou(te)s,  

Santé !   
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13 Avr 2022 12:21 #2087

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue à tous les nouveaux arrivés...

jlj
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13 Avr 2022 13:58 #2088

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Réponse de PER sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Pierre-Emmanuel, habitant à Sceaux dans les Hauts-de-Seine et travaillant sur Paris. Cela fait très (trop) longtemps que je consulte ce site afin de trouver des réponses à mes questions viticoles et j'ai donc décidé de franchir le rubicon en m'inscrivant.
Je n'ai aucun lien avec le secteur viticole, si ce n'est que j'aime beaucoup le vin  . Cette porte ouverte étant enfoncée, bien que néophyte assumé, j'ai aussi une réelle fascination pour ce que le vigneron, son produit et l'industrie tout autour de lui représentent en France et ce sous toutes les dimensions possibles, que ce soit d'un point de vue culturel, historique, organoleptique, géographique ou même parfois politique. J'aime comprendre (quand c'est possible) tout ce qu'il y a derrière un flacon, que je chercher à boire, cependant, avec le moins de parti pris.
J'ai une cave de 150-160 bouteilles achetées de façon toute à fait opportunistes et je continue à en chercher d'autres, sans vraiment de stratégie établie, et jusqu'à que ma femme décide qu'il n'y ait plus de place. J'espère partager avec vous mes comptes-rendus de bizut dans la bienveillance  .

Cordialement,
PER

 
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20 Avr 2022 18:12 #2089

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Réponse de Gaétan sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,
Ne vous laissez pas aveugler par l'éclatant rouge de mon pseudo, il n'est dû qu'à quelques modestes compétences en informatique... La relation privilégiée (du fait desdites compétences) que je peux entretenir avec quelques piliers du forum ne m'exemptant pas d'une rapide présentation, la voici.

Gaétan, AOC Moselle en complantassions Belgo-Ardennaise, millésime 78, je ne me définis pas comme passionné, mais plus comme un éternel néophyte très curieux du vin et des moments de vie qu'il peut créer. Familialement initié aux crus de la côte de Beaune depuis ma plus tendre enfance, j'ai une approche assez sensible, portée sur l'émotion que peuvent procurer un vin et les moments de partage qui l'accompagnent.

Peu à l'aise à l'écrit, j'apporte ma pierre à la construction de notre cher Forum à l'abri de l'ombre du code... 

Gaétan
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01 Mai 2022 12:42 #2090

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Réponse de oliv sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens



Claude a eu un jour ces moments magiques :
"Internet, c'est mettre l'existence des œuvres de Baudelaire, Dostoïevski ou Albert Cohen (liste très personnelle à compléter selon vos choix ) à la merci des imprimeurs".

Avec toutes les réserves inhérentes à des comparaisons hypertrophiées du cigare face au poids culturel de ce site, une chose que je vérifie quotidiennement depuis ce jour difficile de 2016 ou nous avons décidé de remonter ce forum à terre à la force de nos convictions mais avec les limites de nos compétences : sans un technicien qui œuvre en coulisses, LPV ne peut exister !

Ce site reste une aventure collective où chacun a sa place et où toutes les volontés traduites en actes en assurent le contenu, la stabilité et donc l'avenir.
Les uns gèrent la technique ou l'administratif du site, d'autres sa modération.
Certains donnent de leur temps afin de partager dans nos colonnes des reportages de qualité professionnelle.
D'autres chroniquent avec une régularité jamais démentie chaque bouteille ouverte.
Il en est même qui soutiennent financièrement LPV de leur abonnement sans avoir jamais écrit une ligne ici.

Merci à tous, hommes et femmes de l'ombre qui assurez qu'après 20 ans, la lumière LPV existe toujours.

Amitiés,
Oliv


 
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01 Mai 2022 13:43 #2091

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Réponse de forty-one sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,
Je lis avec beaucoup d’intérêt LPV déjà depuis plusieurs années et, après mûre réflexion, j'ai décidé de m'inscrire, sans toutefois avoir le talent de décrire et de commenter de manière exhaustive les vins que je bois.
Je m'appelle Emile, soixantenaire et j'habite à Luxembourg-Ville. Ce sont surtout les vins de Bourgogne qui m'intéressent.
À la fin du siècle dernier, mon intérêt pour le vin était plutôt modeste, voire inexistant en tant que buveur de bière, et ce n'est qu'en 2001, lors d'un repas d'anniversaire, que le sommelier du restaurant nous a proposé un vin appelé Saint-Aubin, qui a vraiment suscité mon intérêt.
Ce sont ensuite les visites de foires aux vins et les cours d'œnologie qui ont réveillé mes talents cachés, et c'est dans ces moments-là qu'est née l'idée de partir à la découverte des vins de Bourgogne avec quelques amis.
L'idée que ces visites devraient se faire tous les deux ans est devenue aujourd'hui une nécessité de deux visites voire plus par année, au cours desquelles nous partons à la rencontre de domaines et de leurs vignerons et vins.
Par la force des choses, ma cave est principalement remplie de bouteilles de cette région.
Côté français, j’aime aussi les vins de la Vallée du Rhône et, en été, les vins de Corse.
Pour les vins italiens, ce sont surtout ceux de Toscane et du Piémont qui me font plaisir.
J'apprécie également les vins luxembourgeois, surtout les vins blancs, dont la qualité augmente depuis des années.
J'aime partager cette passion pour le vin avec des amis autour d'un bon repas, ce qui donne souvent lieu à des dégustations à l'aveugle.
Je me réjouis de pouvoir continuer à lire les commentaires enrichissants et j’espère que je puisse contribuer avec des commentaires intéressants de ma part.

em
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07 Mai 2022 23:27 #2092

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Réponse de Tessouille sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,
Lecteur attentif des forums LPViens depuis de nombreuses années, j'ai décidé comme beaucoup d'autres de sauter le pas pour à mon tour alimenter et faire vivre cette communauté de passionné(e)s et partager mes expériences de dégustation. 
Stéphane, 51 ans de vie terrestre, j'habite et travaille à Paris depuis 20 ans et me passionne pour le vin depuis 30. Cette passion est née d'une rencontre et d'une amitié nouée avec un épicurien amoureux de la Touraine, de ses forêts champignonneuses, de la douceur de ses rivières, du charme de ses maisons en tuffeaux et, bien entendu, de sa gastronomie tourangelle chère à Rabelais. C'est sous son aile bienveillante que j'ai fait mes premiers pas de dégustation chez des vignerons passionnants et passionnés comme Olga Rafault, Charles Joguet ou Pierre-Jacques Druet pour n’en citer que quelques-uns. Vous l'aurez compris, j'ai été élevé au Chenin et Cabernet Franc sur des appellations connues (Chinon, Bourgueil, Montlouis, Vouvray…) et moins connues (Azay-le Rideau notamment chez Marc Badiller qui à l’époque, selon lui, fournissait en blanc la papauté). Le nouveau convertit que j’étais a alors pris son envol et s’est aventuré vers d’autres horizons à la découverte du paysage vinicole français dans toute sa richesse et diversité. Le Bordelais et la Bourgogne bien sûre mais aussi la vallée du Rhône, l’Alsace, le Languedoc etc... Je pense pouvoir dire que depuis 30 ans, mes goûts en matière de cépage, terroirs, élevage etc… ont beaucoup évolués. Je n’ai plus par exemple l’appétence passée pour le Bordeaux même si je sais apprécier de temps à autres une bonne quille bien évoluée de la région. Pour les rouges, je ne suis pas un adepte du bois trop marqué et des extractions à outrance. Idem pour les blancs que j’apprécie frais et tendus. Ma cave est assez représentative de nos plus belles régions viticoles avec autant de blancs que de rouges mais aussi quelques vins Italiens et Espagnoles. Je m’efforce de diversifier cette cave afin que chaque plat puisse y trouver son partenaire liquide mais aussi pour faire plaisir au plus grand nombre de mes convives dont les goûts en matière de vin peuvent être très différents.
Je n’aurai pas la prétention de vous livrer des CR d’œnologues dans toute leur dimension technique et littéraire et j’admire cette capacité qu’ont certain(e)s LPVvien à retranscrire aussi distinctement leurs ressentis et émotions à la dégustation. Je n’ai ni formation ni expérience intensive de la dégustation et n’aurai à vous offrir que mes émotions du moment et donc une définition bien subjective et sûrement partielle je vous l’accorde.
A bientôt donc sur les Forums et longue vie à LPV.
Bien amicalement,
Stéphane

Stéphane
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23 Mai 2022 11:31 #2093

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Réponse de starbuck sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Nul besoin de se prendre la tête au moment de la rédaction d'un CR
Il n'y a d'ailleurs pas de règles protocolaires à suivre si ce n'est l'indexation du titre pour faciliter les recherches ultérieures.
La seule chose qui compte est de faire passer ses sentiments en essayant de permettre au lecteur de se faire une idée des caractéristiques du vin dégusté.
Après un parcours de 30 ans, j'imagine que tu as matière à enrichir ce forum avec ce que tu bois maintenant mais probablement aussi avec des anecdotes qui ont pu jalonner ton parcours.
Nous te lirons avec plaisir.

Sylvain
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23 Mai 2022 12:09 #2094

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Réponse de Xire sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,David, 29 ans, résidant dans la région lyonnaise.
J’ai découvert et débuté sur ce forum à l’occasion d’une recherche désespérer d’un champagne pour mon mariage dont le choix s’est arrêté sur Baudin & Fils, une vraie merveille.
Maintenant, possédant, une vraie cave (c’est plus facile pour les achats), j’essaye d’enrichir ma connaissance du monde de vin et des différentes régions. Tout novice dans ce domaine, j’essaye de m’éduquer avec de la littérature, des topics sur le forum et des rencontres avec des vignerons typiques de chaque région.
Mon dernier post, quelque peu maladroit, à générer quelques vives réactions mais ça aura eu le bénéfice de me faire découvrir les Morgon de Burgaud qui sont une vraie pépite !

Au plaisir sur les différents threads ;)
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07 Jui 2022 18:45 #2095

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Réponse de Niels sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous, 

Après quelques mois à éplucher le forum j'ai décidé de sauter le pas et de m'inscrire. Je peux déjà dire merci papy de m'avoir fait découvrir le vin surtout les vins bordelais. J'ai décidé de découvrir les vins des autres régions par curiosité. Heureusement pour mon nez mais hélas moins sympa pour mon porte monnaie, d'autant plus que j'adore les vins de Bourgogne, du Rhône et de Champagne. Originaire du Puy de Dôme je tiens à saluer les cavistes chez qui je vais. Sans-eux je n'aurais pas pu découvrir les autres vignobles. Mes connaissances sont limitées, en effet je déguste du vins depuis seulement deux ans. Mes cr ne seront pas donc très développés ni structurés. C'est aussi pour cela que j'ai décidé de sauter le pas afin de pouvoir échanger avec des amateurs. Heureusement à 23 ans, j'ai toute la vie devant moi pour continuer mon apprentissage pour cette passion qui ne devrait plus me quitter.

Au plaisir de vous lire. 
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11 Jui 2022 22:26 #2096

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Réponse de Graditz sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je me présente, Romain 36 ans vivant actuellement à côté de Montpellier à Castries et bientôt père d'une petit fille d'ici quelques semaines (tic tac tic tac tic tac)
Passionné de vin depuis une dizaine d'années, j'ai pu me confectionner au fil du temps une cave que je chéri au plus haut point mais qui manque, je trouve, cruellement de diversité encore.
Beaucoup de Languedoc, Roussillon, Vallée du Rhône méridionale et pas assez d'autres si belles régions qui font des choses d'exceptions.

Fraichement arrivé sur ce forum, je commence à découvrir l'ampleur et la richesse en terme de connaissance, conseil et découverte qui sont cachés derrière.

Je suis persuadé que cela va m'aider à étoffer mes connaissances et ma cave et j'espère pouvoir également apporter un peu de mon modeste savoir aux autres passionnés.

Participant à de nombreuses dégustations dans la région (membre Epicuvin, dégustation en cave, évènements régionaux "Festival des vins d'anianes", "Grès de Montpellier" etc), j'ai à coeur de trouver un groupe de passionnés avec qui partager mes quilles et découvrir de nouvelles choses.

Si certains d'entres vous dans la région sont ouverts pour accueillir un petit nouveau ce serait avec le plus grand des plaisirs.

Très bonne journée à tous et au plaisir sur le forum

Romain

RomCar
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12 Jui 2022 13:06 #2097

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Réponse de clara_sans14 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je suis étudiante en dernière année à l'Ecole d'Ingénieurs de Purpan à Toulouse et je suis en pleine rédaction de mon mémoire de fin d’études.
Je réalise une étude sur la consommation des vins étrangers en France.
Les 5 minutes que vous allez prendre à répondre à ce court questionnaire me seront par la suite très utiles pour mon étude.
N'hésitez pas à me donner des conseils ou des infos sur ce sujet là

Merci d’avance !

docs.google.com/form...
 
14 Jui 2022 16:55 #2098

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Réponse de bibi64 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

j'ai répondu mais je ne vois pas bien en quoi ca va être utile. J'espère que ce ne débouchera pas sur des propositions commerciales.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Ilroulegalet
14 Jui 2022 17:09 #2099

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Réponse de leteckel sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Oui idem.
Pourquoi ce focus inattendu sur l'Afrique du Sud ? 

ArnoulD avec un D comme Dusse
14 Jui 2022 21:06 #2100

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