Bienvenu Adrien,

Au plaisir de te lire et de nous faire partager tes découvertes.
Gaëtan

Bonjour à tous et merci de m'accepter sur ce forum, 

Matthieu, 34ans, médecin réanimateur vivant et travaillant dans le 78. Je m'intéresse au vin depuis un peu plus d'une dizaine d'année grâce à mon épouse qui vient de Bourgueil. J'ai donc une appétence particulière pour le cabernet franc et le chenin. 

C'est surtout depuis 3 - 4 ans que le vin est devenu une passion occupant une bonne partie de mon temps libre notamment via ce forum que je lis de façon assidus régulièrement.  

Hâte de bénéficier de vos conseils. 

A bientôt, 

 

Bienvenu Matthieu,

Au plaisir de lire tes C.R. Pour ce qui est des conseils, la lecture de LPV doit répondre grandement à tes souhaits.
Cordialement
Gaëtan

écrit:

Bonjour à tous et merci de m'accepter sur ce forum, 

Matthieu, 34ans, médecin réanimateur vivant et travaillant dans le 78. Je m'intéresse au vin depuis un peu plus d'une dizaine d'année grâce à mon épouse qui vient de Bourgueil. J'ai donc une appétence particulière pour le cabernet franc et le chenin. 

C'est surtout depuis 3 - 4 ans que le vin est devenu une passion occupant une bonne partie de mon temps libre notamment via ce forum que je lis de façon assidus régulièrement.  

Hâte de bénéficier de vos conseils. 

A bientôt, 


 

..." médecin réanimateur vivant"...

C'est bien le moins qu'on puisse attendre !
Au plaisir...

Gérard

écrit:

grâce à mon épouse qui vient de Bourgueil. J'ai donc une appétence particulière pour le cabernet franc et le chenin.
 

Une succession d’excellents choix !
bienvenu ici

Bonjour à tous et merci de m'accueillir sur ce forum de passionnés. Quelle chance de vivre dans ce beau pays où il reste encore tant de terroirs, de vins, de vignerons à découvrir ! Je dois à mon environnement familial mes premières découvertes lorsque j'étais adolescent (l'Alsace, le Bordelais (plutôt rive droite), Sancerre et la Provence) et depuis le vin a toujours été un sujet important dans la famille. Un de mes fils a fait l'école hôtelière et a fini par devenir sommelier. Après 3 années passées entre la Provence, Lyon puis Nancy les confinements successifs ont accéléré l'aboutissement de son projet : devenir caviste. Il est actuellement salarié dans une cave en Normandie avec un projet de rachat du fond de commerce.

Voilà je crois que les présentations sont faites, au plaisir d'échanger avec vous prochainement !

Stéphane

Bonjour tout le monde et merci de m'accueillir sur ce forum. J'ai 60 ans et cela fait un moment que je songeais à m'acheter une cave à vin. Non pas que je sois un grand connaisseur, mais petit à petit j'y prends goût. Mais alors qu'est-ce qui a fait que je me décide. Eh bien cet été je suis allé à un mariage chez des viticulteurs dans le St Emillion et le Pomerol, à Néac pour ceux qui connaissent. Évidement j'ai goûté le vin de la propriété et là j'en suis devenu amoureux. Nous étions à 800m d'un petit viticulteur qui débute. Il s'appelle "Pétrus" je crois . J'en ai alors acheté et il serait dommage qu'il ne soit pas conservé comme il faut. Donc voilà, je me lance. Mais j'hésite pour cet achat. J'ai posté un sujet pour ceux qui voudraient me répondre. Merci. 

Bonjour à tous et merci de votre accueil, 

Après plusieurs années passées à vous lire, je vous rejoins sur le forum. 
J'ai une petite trentaine d'années et le vin est pour moi un plaisir que j'associe à la convivialité. J'espère pouvoir contribuer à l'oeuvre collective que représente ce forum et me réjouis déjà de nos échanges à venir. 
​​​​​​
Merci, 

Franek

​​​

Soyez tous les bienvenus Franekz, Phil, Mottelet...
Au plaisir de vous lire et d'échanger
Gaëtan

Bonsoir à tous,
Ancien de LPV, je ne suis pas venu depuis plusieurs années pour raisons diverses mais j'ai maintenant plus de temps et une vie plus reposante qui me permet de revenir. Merci de me réaccueillir  . Mon objectif actuellement est..... "la cuisine". Etant nul en cuisine, je me suis donné pour objectif de progresser dans ce domaine afin de pouvoir offrir à mes vins le complément idéal qu'ils méritent. Alors si vous connaissez des sites qui traitent bine les aspects techniques liés à la cuisine, n'hésitez pas à m'en parler. A bientôt sur les divers sujets! Crdlt, Jean-François

Bienvenue à toi,  Jean-François. 

jlj

Bonjour à tous,

Merci d'avoir valider mon inscription ! Pour faire court, Belge dans la trentaine et amateur de bonne chose c'est tout naturellement que je suis tombé sur ce forum et ait décidé de m'y inscrire !

Concernant mes gouts, je suis amateur de vin principalement du Rhône mais également de la région de Saint-Émilion.

Au plaisir de vous lire dans les divers postes de ce forum !

Crevettehj

Bienvenue, jeune Belge!
ps: crevette grise, je suppose? 

jlj

Bonjour à tous chers passionnés,

Arthur 23 ans amateur de vin de Bourgogne ( habitant à Bordeaux lol ), curieux d'apprendre sur cette vaste région offrant une incroyable diversité.
Heureux d'être parmi vous afin d'enrichir mon expérience oenologique. 

Bonjour à tous,
Je m'appelle Florian et je suis ravi de faire parti de cette communauté, je suis encore amateur dans la dégustation car je suis jeune mais ça se travaille ! Au plaisir d'échanger avec vous

Bonsoir,
Bourguignon amateur éclectique vraiment pas porté uniquement sur le Pinot noir et le Chardonnay !
Découverte des vins européens notamment (Portugal, Espagne mais aussi Slovénie etc)
J'espère rencontrer des amateurs qui me feront découvrir de nouveaux crus !

Bonsoir,

Niçois, récemment initié au monde vaste et merveilleux du vin, je découvre avec plaisir ce forum d'initiés et de passionnés, idéal pour découvrir et apprendre.
Tout juste amateur, j'explore ce nouvel horizon avec un attrait particulier pour la vallée du Rhône actuellement ou j'ai programmé de me rendre d'ici quelques semaines pour ajouter un peu de pratique à la théorie !

Merci pour toutes les infos que j'ai déjà pu trouver pour mon futur périple !

Quentin

Bonjour a tous
Je m appelle christophe et j ai 52 ans. je suis base a hong kong et suis amateur de bourgogne. Je cherche a elargir ma connaissance des domaines . Je visite la bourgogne une fois par an pendant mon pelerinage annuel au pays. J ai un interet particulier pour les visites de domaine qui prennent des nouveaux clients ce qui semble de plus en plus rare
merci

Bienvenue à Quentin et Christophe!

jlj

Bonjour à toutes et tous.

Je me présente François (35 ans) et suis originaire de Namur. Je consacre une grande partie de mon temps libre à cette belle passion (lectures, achats, cours du soir et WSET3 terminé), et j'envisage peut-être d'ici quelques années de suivre une formation de "viticulteur-oenologue" (pour mon plaisir). 
J'utilise Cellar Tracker comme logiciel de cave (que je trouve vraiment très complet).
Au niveau de mes goûts, mon affection va prioritairement à la France et à la Bourgogne (même si ma cave est actuellement déjà constituée de toutes les régions avec une dominance pour Bordeaux et Rhône Nord et Sud), ensuite l'Italie, Espagne, Allemagne,...

J'apprécie également les belles tables (cours du soir de cuisine également effectué) lors desquelles je peux aussi bien faire confiance au sommelier que de choisir de me faire un petit plaisir (malgré certains prix très spéculatifs, des restaurants proposent de temps en temps des belles cuvées à des prix encore payables).

J'espère pouvoir continuer à apprendre beaucoup de choses sur ce forum car je ne suis finalement qu'un jeune dégustateur .

Au plaisir de vous lire et d'échanger.

Bien à vous.

François

Et bien! Tu as déjà pas mal avancé pour un Namurois!

Bienvenue à toi François!

jlj

écrit:

Et bien! Tu as déjà pas mal avancé pour un Namurois!

Bienvenue à toi François!

jlj

Jean-Luc,

Les namurois vont à l'encontre de leur réputation quand on parle du vin 

Bonjour à tous,

Arthur, 26 ans, Besançon (Franche-Comté) originaire de l'Yonne.
Déjà lecteur de LPV depuis quelques semaines il est temps pour moi de participer.

Je suis plutôt amateur de vins tranquilles, secs, blancs ou rouges. Curieux, j'essaie de diversifier au maximum mes dégustations de l'Alsace au Roussillon, peu encore dans le bordelais et sud-ouest.
Je m'approvisionne soit par e-commerce, quelques fois chez un caviste et dès que possible en passant chez le vigneron, toujours à la recherche du rapport qualité-prix-plaisir.
J'y suis passé cette année : Gondard-Perrin (Viré-Clessé), La Fourmone (Gigondas), Lucien Aviet (Arbois), Sol Payré (Roussillon), Sarrazin (Côte Chalonnaise).

Au plaisir!

Arthur.

Bienvenue à toi Franc-Comtois.

En Franche-Comté, on est pas raciste, on accepte même les Bourguignons 

 

Bonsoir à tous,

Merci d'avoir accepté ma demande d'inscription !

Je m'appelle Benjamin, je suis de Lyon et je me suis pris de passion pour le vin depuis environ 2 ans. Je suis ravi de m'être inscrit sur ce forum car je constate qu'il y a énormément de sujets... Dans un premier temps, je pense surtout demander conseil et ensuite j'aimerai pouvoir partager mon expérience.
En parallèle, je suis aussi en train de créer un projet de site internet destiné aux amateurs de bon vin et j'aurai surement besoin de votre aide pour répondre à un petit sondage.

Concernant mes dégustations, j'aime particulièrement les vins italiens (Amarone, Primitivo, Barolo...) que j'ai découvert grâce à mes origines italiennes et mes différents séjours en Italie. Côté français, j'apprécie les vins de la Vallée du Rhône et aussi ceux de Bourgogne. Je n'ai pas encore eu la chance de visiter des domaines français mais je suis en train d'organiser une journée découverte en Bourgogne (si vous avez des suggestions...).

Merci beaucoup

À la demande de MGTUSI,dont j'ai malencontreusement estropié le PSEUDO, et qui signe MICHEL
...sur son invitation je me présente.
je me prénomme Alain,j'ai 70 ans, je réside dans le bourbonnais, j'ai travaillé pendant 42 ans dans la banque.et m'intéresse au vin depuis que j'ai 24 ans.(fin des études et début d'autonomie financière) le bourbonnais étant "relativement proche de la bourgogne" c'est d'abord vers cette région que je me suis dirigé et,assez rapidement j'ai élargi mes champs d'intérêt ,pour finalement m'intéresser au vignoble français dans son ensemble.
À l'origine, mon père et mon oncle m'ont servis de mentors .
pour mes vignobles préférés ,que du classic,rien d'original , banal même, pourvu que le vin soit bon. Grand intérêt pour les grands rieslings, les vintages du portugal, pourrait constituer mes singularités . à part cela, pas grand chose....si ce n'est que le vin m'occupe pas mal de temps au quotidien, lectures,échanges,amitiés autour du vin,déplacements dans les vignobles.
voilà ...vous savez tout ou presque.Amicalement
 

Sois le bienvenue sur LPV, Alain. 

Afin de te familiariser avec quelques usages locaux, je te recommande la lecture de ces posts.
Concernant les bons usages d’indexation : www.lapassionduvin.c...
Pour la mise en images : www.lapassionduvin.c...

Amicalement
Oliv

merci Oliv,pour vos recommandations. je vais faire de mon mieux.
il est 4h 30 du matin...je suis déjà debout, car devinez quoi ? ce matin, je me rends en pays de loire ...au programme Baudry, Alliet,Chevallerie,et R Leroy...pour chercher les alloc,.et quelques visites de château du val de loire (mon épouse venant avec moi, il faut que tout le monde y trouve son compte.) bonne journée pour vous.

Bonjour à toutes et tous et merci aux modérateurs d'avoir accepté ma demande d'inscription.
Brève présentation, je me prénomme Stéphane, le demi-siècle bien entamé et surtout, une passion ou devrais-je dire plus modestement, un goût non-dissimulé pour ce précieux nectar qui nous rassemble ici. Presque par hasard que je suis tombé dans le tonneau voilà maintenant plus de 30 ans en cherchant simplement à me constituer une petite réserve de bouteilles pour les repas imprévus entre amis ou membres de la famille. Au fil des années et de ma curiosité, cette réserve s'est transformée en cave contenant jusqu'à près de 500 bouteilles... puis patatra, les choses de la vie comme on dit, m'ont contraint à me séparer de la majeure partie des précieux flacons que j'avais si amoureusement conservés jusque là. Mais cela appartient au passé et depuis quelques mois, je me suis remis aux "affaires" et si je n'ai plus l'espace pour abriter des centaines de bouteilles, j'ai tout de même fait l'acquisition d'une petite cave de vieillissement qui va m'autoriser à conserver à nouveau quelques jolies bouteilles. J'espère pouvoir discuter, partager et être conseillé de temps à autres avec les passionné(e)s que vous êtes. Bonne continuation à vous.
PS: mon pseudo n'est pas d'une grande subtilité mais il en dit long sur mes préférences.

Bienvenue Stéphane mais fais attention, l'abus de médicaments peut-être pire que la consommation de vin