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bonnes adresses en Moselle

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bonnes adresses en Moselle a été créé par big

Bonjour,

je recherche les bons domaines en Moselle. Si certains ont des infos, je suis preneur.

merci d'avance
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
31 Juil 2006 11:46 #1

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

leS bonS ???

ça ne dépassera pas les doigts d'une main.

Enfin si tu parles de Moselle le département 57.
«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
31 Juil 2006 12:14 #2

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Réponse de big sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

tout à fait la moselle française. Etant lorrain d'origine, j'aimerais gouter ce qui se produit (de bon) en Lorraine. Je n'ai pas besoin de 15 domaines. Je suis preneur des bons domaines en question.
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
31 Juil 2006 13:17 #3

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Réponse de big sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

J'ai déjà trouvé cela:

www.vin-de-moselle.com/
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
01 Aoû 2006 15:42 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

VDQS Moselle - Château de Vaux – Les Gryphées
The blend of 30% Auxerrois, 30% Müller-Thurgau, 30% Tokay Pinot Gris and 10% Gewürztraminer

Le 2003 m'a bien plu ...
01 Aoû 2006 15:50 #5

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Réponse de big sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

20sang as-tu d'autres adresses?
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
02 Aoû 2006 12:19 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

De rien ...
02 Aoû 2006 13:00 #7

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Réponse de big sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

Merci de l'info Ganesh (ou LaurentG), apparemment peu de monde s'intéresse à ce vignoble.

A la lecture du guide Hachette, le château de vaux s'avère régulier en qualité.

J'espère que je trouverai des 2005 à la hauteur.
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02 Aoû 2006 19:00 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

C'est en tout cas je pense une référence incontournable ...
03 Aoû 2006 11:22 #9

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Réponse de big sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

L'avez vous dégusté au domaine avec d'autres cuvées?
" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
03 Aoû 2006 11:44 #10

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Réponse de Guest sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

Non, juste découvert cette cuvée-là ...

Il existe ceci :
vaux57.free.fr/artis...
03 Aoû 2006 11:58 #11

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

Si c'est la Lorraine il y a Marc Laroppe en Côtes de Toul (pas le Laroppe qui commercialise 50% des vins du toulois mais le neveu qui est très sympa et propose de forts jolis vins -domaine de la Linotte-) dom de Muzy en côtes de Meuse. Dom Régina dans le toulois également.

En Moselle il y a des gens intéressants mais je n'ai pas retenu les noms. Mais il faut aller voir dans le secteur d'Ancy.
«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
11 Aoû 2006 20:02 #12

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Réponse de kamuro sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

Decouvert il y a peu le domaine de muzy (cotes de meuse) , un acceuil sympa et de bons produits.

kamuro
17 Aoû 2006 10:18 #13

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Réponse de sybarite57 sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

allez decouvrir les vins de Pascal Oury a Marieulle Vezon
un pinot Noir de tres bonne facture , qui s avere excellent sur des millesimes ensoleilles comme 2003 !
La cuvée Marechal Fabert en blanc, vin d assemblage à boire à l aperitif sous une tonelle !
Pascal Oury est aussi l heureux proprietaire avec sa fille du Domaine Rocaudy dans le Languedoc sur le terroir de Pezenas et nous gratifie depuis le millesime 2002 d une large sélections....avec de tres bonnes surprises - Tour de Magie sa " grande " cuvée et aussi un excellent Muscat à petits grains 2006- et tres rigolo la cuvée Rocosé !
06 Jan 2008 19:22 #14

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Réponse de sybarite57 sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

quels sont les restaurant en moselle ou l on peut se faire plaisir avec la carte des vins ?
pour ma part, la palme reviens bien entendu à l Arnsbourg et au soldat de l an deux a phalsbourg.....
09 Jan 2008 13:52 #15

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Réponse de davidr sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

Bonjour,

pour ma part, c'est à la Bonne Auberge à Stiring-Wendel (voir ici pour la discussion sur ce site). Je parle dans cette rubrique d'un autre restaurant, situé en Allemagne à Saarbrücken. C'est Erfort (désormais 3 macarons Michelin, élu meilleur chef de l'année par le Gault Millau), à quelques minutes de la frontière. Le sympathique et 'jeune' directeur (en salle) est français.

Salutations.
David.
11 Jan 2008 22:03 #16

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Réponse de Cocopassions sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

Je confirme que ces 3 adresses sont excellentes. j'avais présenté mon dîner chez les soeurs Egloff là

Pour ce qui est des vins de Moselle :
- Chateau de Vaux, le plus connu, le plus cher, la locomotive. Hormis les Gryphées, les tendres Becs sont aussi à tomber

- Oury Schreiber à Marieulles Vezon : dans le sillon du chateau de Vaux. A un Roc Osé des plus surprenant

- Dietrich Girardot à Vic sur Seille. A repris le domaine Gauthier et après un démarrage timide, se "bonifie" avec les années

- Ma dernière trouvaille : V. Regnier à Pagny sur Moselle. N'a pas droit à l' appellation Vin de Moselle car ses vignes sont limitrophes côté..meurthe et mosellan. Donc appellation vin de table ! Un EXCELLENT rapport qualité prix, une VRAIE trouvaille, un accueil très très chaleureux.

La vraie découverte de ces 4 dernières années
18 Jan 2008 19:49 #17

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Réponse de Cocopassions sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

Je suis d'accord avec toi : une excellente adresse ! Le must des cotes de Meuse !
18 Jan 2008 19:52 #18

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Réponse de sybarite57 sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

petite precisions sur le roc osé de Pascal Oury a marieulle
c es un vin du Languedoc car il est proprietaire avec sa fille du Domaine rocaudy pres de pezenas...
21 Jan 2008 10:22 #19

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Réponse de kamuro sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

Un peu plus au nord , le vignoble du luxembourg offre egalement de tres belles choses.

Kamuro
22 Jan 2008 11:10 #20

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Réponse de BINGO CREPUSCULE sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

t'as le domaine Lelievre en côtes de Toul qui fait de bon gris...
22 Jan 2008 22:31 #21

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Réponse de Pakitol sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

allez voir Domaine de Mongrignon Cotes de meuse. Il y a de trés bon blancs
04 Fév 2008 16:15 #22

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Réponse de hilde sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle

BONJOUR

JUSTE EN PASSANT;;;

Bu en apéro un PINOT GRIS 2003, VDQS MOSELLE ' cuvée exceptionnelle' 15° vol de chez M Mme J. Mansion-Welferinger propriétaire viticulteur à Contz les Bains 57480

Inférieur en qualité à ce que l'on trouve en Alsace, mais quand même en bouche...on trouve (un peu) ce goût de Pinot gris assez caractéristique

à part ça, c'est très moyen mais ça se boit (bien frais) sans déplaisir aucun !

Par ailleur, si vous vous balladez un peu plus au sud, dans les côtes de Toul (route des vins et de la mirabelle) une jolie adresse pour vous restaurer : Auberge du Pressoir' à LUCEY ; c'est bon et pas cher (excellent rapport qualité/prix)
hilde
23 Avr 2011 14:40 #23

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Réponse de gueva sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle- Domaine Oury-Schreiber

Domaine Oury-Schreiber, Cuvée du Maréchal Fabert 2009. VDQS Moselle (Rappelons ici que depuis 2011, la Moselle est devenue une AOC à part entière).

En hommage au chaleureux et sympathique Pascal Oury décédé le mois dernier.

Cuvée composée d'Auxerrois, de Pinot Gris et de Gewürztraminer.

Nez très prononcé sur le coing, les fleurs blanches, avec un peu de miel à l'aération.
L'attaque est douce, riche avec une belle trame acide qui permet d'équilibrer les quelques SR ressentis légèrement.
Belle matière pour ce vin qui tapisse bien la bouche sur des notes de fruits jaunes très mûrs (coings+, mirabelle). Se boit sec.
Finale d'une longueur correcte sur le coing, la pomme au four.
C'est bien fait. Bon compagnon d'apéro.

Manu
31 Déc 2012 01:41 #24

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Réponse de gueva sur le sujet Re: bonnes adresses en Moselle - Domaine du Stromberg - Auxerrois 2012

CR:Domaine du Stromberg - Auxerrois - 2012

La Moselle (AOC depuis 2011) n'ayant pas de rubrique dédiée, je poste mon CR ici.

Une jolie découverte que cet Auxerrois avec un nez très agréable de fleurs (lavande, violette) et de fruits jaunes.
La bouche est bien gourmande, fraîche, à la matière plutôt légère et très facile d'accès.

Un joli vin doté d'une belle buvabilité et à un excellent prix (6,60€ au domaine).

Manu
25 Avr 2014 14:27 #25

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