Je ne connaissais pas l'ancien restaurant, donc pas de point de comparaison.
A Sorgues, la carte n'est pas épaisse comme un livre, mais il n'y a que du beau linge. Effectivement très orienté bio. Et c'est pas pour me déplaire!..
Pas vu de DRC ni Lalala. Valette, peut-être. Mais à mon âge, la mémoire...

ne serai t'il pas le père de cyril alonso, du domaine de l'ancestra et de pur, à villefranche?

merci

Yes, He is!

Diner mercredi soir chez Gérard Alonso et ce fut simplement délicieux, je ne peut que recommander cette adresse ou la gentillesse de madame au service et la qualité des plats servis se marièrent parfaitement, homard breton, bar sauvage, grouse d'Ecosse....accompagné d'une Galéjade du domaine de la Monardière nous ont fait passer une magnifique soirée, un peu de musique rendrait ce restaurant un peu plus chaleureux mais ce n'est qu'un détail.

De passage à Chateauneuf pour récupérer quelques bouteilles , j'ai fait une halte avec madame pour déjeuner chez Gérard Alonso (menu unique du midi: 35 Euros). Beaucoup l'ont dit mais c'est une adresse assez remarquable:

Amuse bouche: Velouté de Chataignes, Terrine d'oursins et Caviar d'Aquitaine
Entrée: St Jacques Roties et Truffes fraiches, Chips de Vitelotte
Plat: Risotto d'epeautre et Girolles, quasi de Veau
Plateau de Fromages
Dessert: Petit assortiment dont Galette des Rois et Glace Vanille.

Le tout pour 35 Euros !! Qui dit mieux !! La cuisine est classique et goûteuse, les produits sont de première qualité, la cuisson est juste. La gentillesse de Madame, comme le signalait guillaume, fait merveille en salle. Dernier détail: le lieu est agréable. Carte des Vins fournie mais avec des prix pour certains trop élevés. Il faut chercher..

En tous cas une excellente adresse où il faut faire une halte si on est dans le coin le midi.

Bonjour,
Il semblerait que Gérard Alonso et son épouse songent à repartir dans leur région d'origine selon des bruits venant du vignoble. Ne pas hésiter donc à y faire une sympathique halte gastronomique avant qu'il ne soit trop tard...

Bien dommage pour les LPViens du Sud.

Par contre, si celle nouvelle est confirmée, cela va m'arranger car je vais pouvoir pour y aller plus souvent.

Le site du restaurant :

www.restaurant-alons...

Philippe.

Il a toujours la "bougeotte" l'ami Alonso

sur l'insistance de mon ami Alex (apoitou), j'ai très bien fait de lui faire confiance car j'ai fait un très bon repas dans ce restaurant à l'accueil chaleureux et détendu de madame alonso.
on sent un cuisinier qui maitrise grandement ses cuissons (gambas et veau basse température parfaitement exécutés) avec une touche d'originalité et une maitrise des desserts délicieux. c'est un menu unique à 35 euros.
côté vin la carte est assez jolie, très orientée vin bio et/ou nature à prix assez corrects.
j'ai pris la begou 09 de maxime magnon qui s'est bien comporté avec une bouche bien équilibré et sapide malgré un nez clairement trop "nature" pour moi (cidre, pomme, iodé), le même que le grand blanc du clos milan bu il y a peu.
j'y retournerai avant qu'ils n'aient vendu.

Petit compte-rendu de notre visite dans ce bien sympathique restaurant.

Nous avons tout de suite été bien accueilli par Josette qui est d'une extrême gentillesse.

Petit aperçu des lieux :




La table est jolie avec des verres Spiegelau et Vega. Pendant que nous consultons la carte des vins, on nous sert plusieurs mises en bouche telles qu'une petite soupe de lentilles avec truffe, bouchée d'artichaut/amandes/caviar d'Aquitaine, mini-tartelettes à la tapenade verte et noire et une petite tartine de crème de bar.

Au menu, un repas autour de la truffe (à 51€) avec une entrée et deux plats dont le dernier au choix entre Parmentier d'épaule d'agneau aux premières asperges du Luberon et truffe OU Turbot en croute de truffe.
La carte des vins est bien fournie avec grosso modo un coeff de 2, y compris les plus grands Châteauneuf

L'entrée : Terrine de Homard Breton, truffe, petite rouille

Un plat très bien réalisé avec une cuisson juste et une sauce gourmande à souhait.

Premier plat : Saint Jacques sur lit de Cresson et truffes

Là encore, une belle cuisson et un bel accord avec le cresson.

Avec tout ça, nous avons pris un Mâcon-Chaintré du Domaine Valette, 2007. (31€)

Une première pour moi, un vin assez agréable, rond, gourmand avec une toute petite pointe d'acidité et une pointe beurrée. B

Le plat : le parmentier d'agneau
img607.imageshack.us...
Un plat encore une fois bien exécuté avec un agneau fondant. Néanmoins, il m'a semblé de facture plus simple.

Avec ça, nous avons bu un Château des Tours, CDR, 2008. (30€)

(CR à prendre avec des pincettes car je suis peu objectif sur ce vin)
Un nez tout en finesse avec un côté fruit noir, épices, floral. La bouche signe un vin jeune, un léger côté rafle, moins rond que le 2007, plus en finesse, avec ce qu'il faut d'acidité pour rendre le tout très digeste et voir le niveau de la bouteille descendre dangereusement. B++

Vient le moment du plateau de fromage très fourni :

Mention spéciale pour le Brie truffé (dixit ma chérie). Pour ma part, j'ai un bon souvenir du Gruyère Suisse.

Les douceurs :
Une crêpe avec une crème glacée vanillée et chocolat fondu;
Mini crème brûlée à la pistache;
Petite verrine de coulis de caramel avec une madeleine plongée à l'intérieur.

Les mignardises :
Macarons,
Petit gâteau à la noisette;
Physalis glacée dans du chocolat blanc;
Un petit cube de gâteau moelleux au caramel.

Un bien bon moment et une adresse que je recommande.

- Karim

Merci karim pour ce compte-rendu détaillé et ces belles photos !

Ce restaurant figure sur la liste de nos prochaines sorties.

Ca ressemble à ce que j'aime : une cuisine classique mais gouteuse avec de bons produits et de belles cuissons.

Bonsoir,

Juste pour vous prévenir, Gérard et Josette partent en retraite, le restaurant bientôt. Le 28 juillet 2012, c'est la soirée de passation à la personne qui reprend.

Essayez d'y passer avant que ça n'existe plus, c'est pour moi le meilleur restaurant au monde! Le rapport prix, plaisir, sympathie des patrons, est (y étais bientôt sniff), exceptionnel.

La dernière fois que j'y suis passé, ils ne nous disaient pas ça, peut être pour nous rassurer.. En tous cas si c'est le cas, bonne retraite à eux, bien méritée je pense..

Ils sont exceptionnels de gentillesse et de professionnalisme.. Je vais y aller avant la fin Juillet, c'est sur...

Arnaud

Excellente nouvelle pour le couple Alonso mais bien triste nouvelle pour nous

Comment envisager d'aller récupérer mes réservations de Chateauneuf et autres Cotes du Rhone sans passer par la case Gérard Alonso ????

Cela restera pour moi le souvenir d'une table où qualité et noblesse des produits rimaient avec exigence et justesse des plats, dans une ambiance qui devrait faire l'objet d'une notation ou d'une catégorie Michelin à part: Peu de personnel, un protocole réduit à sa portion utile, mais une gentillesse et une générosité qui font entrer en résonnance chez moi bien plus de choses que la marque des couverts ou les tableaux aux murs.

J'ai qui plus est un souvenir vinique inoubliable dans cet établissement. Présent le jour où la RVF préparait l'article sur deux domaines de C9P, Charvin et Clos des Papes, j'avais eu la chance que Laurent (Charvin) m'offre à gouter les fonds de bouteilles et particulièrement ces deux 90 entrés dans ma mémoire au panthéon des grandes confrontations.

Il me reste à trouver un peu de temps pour passer les féliciter pour toute leur générosité.

Alex6

Bonjour
Apparemment le couple qui reprend rachète le stock de vins, Un couple de restaurateurs lozériens, "qui a obtenu avec 17/20 Gault Millau."
Pour ma part, j'y suis allé pour la 1ère et dernière fois il y a 10 jours... sniff.

Essayez d'y passer avant que ça n'existe plus, c'est pour moi le meilleur restaurant au monde!

Ne tombons pas dans l'excès .

Je connaissais bien le couple Alonso à La Table de Chaintré pour y être allé plusieurs fois .Il y avait déjà le même type de menu mais en plus une carte des vins assez exceptionnelle avec de la Romanée Conti SVP et à des prix très raisonnables ( c'est à dire cher mais beaucoup moins que maintenant !! ).car il avait de bonnes relations avec le domaine
Gérard Alonso a toujours eu la "bougeotte" puisqu'il a changé 3 ou 4 fois de restaurant dans sa carrière . Cette fois il semble que son voyage se termine . Souhaitons lui une bonne retraite .
Ce couple savait marquer ses restaurants d'une ambiance particulière très sympathique .

Ainsi par exemple , la nouvelle Table de Chaintré est certainement supérieure en gastronomie pure mais il n'y a pas la même âme .

En tout cas merci pour les infos, je vais du coup vite réserver (ce sera la 1ère) et probablement la dernière...

Raymond, nous sommes bien d'accord, mais piwouai dit bien "pour moi": c'est totalement subjectif et nous ne connaissons pas les liens ou les souvenirs qui le rattachent à ce restaurant. Je dis souvent que j'ai une énorme tendresse pour Guy et Reine Sammut, pour de multiples raisons qui ne sont pas toutes objectives..

On peut aussi parler avec son coeur, quitte a être excessif...

Arnaud

Bonjour à tous,
un petit compte-rendu d'un repas chez Alonso. Sachant qu'ils prennent leur retraite à la fin du mois, j'ai eu envie de mettre quelques photos.
L'accueil est très chaleureux et Madame est remplie de gentillesse et de bonne humeur, on se sent tout de suite à l'aise.
Un menu unique où tout est fait maison (le pain également) avec des produits frais de saison. Une cuisine savoureuse, élégante, les produits sont parfaitement accompagnés (et non dénaturés ou masqués). Vraiment tout ce que j'aime....

Petit apéritif pour commencer (pissaladière, tomates fourrées et petite galette)

Voici le menu du jour.

Petite mise en bouche (gaspacho de melon et amandes effilées)

Parlons du vin du tout de même... La carte est ciblée et la sélection est très bien faite, les prix sont corrects. Après une coupe de champagne, nous avons décidé de zapper la vallée du rhone (notre région de prédilection) pour découvrir le beaujolais et sur les conseils de la maîtresse de maison nous optons pour un Morgon - Côte de Py - Jean FOILLARD - 2009.
Le nez est avenant sur les fruits rouge et la réglisse. En bouche le vin est rond, plein, on sent qu'il y a de la matière. C'est gourmand, une trame acide apporte de la fraîcheur. La finale est correcte sur des notes épicées et de "graphite". L'ensemble est harmonieux, équilibré et s'avère un parfait compagnon de table. Très bon.
Une découverte pour moi, mes maigres connaissances de cette région ne m'avaient pas encore amenées à gouter de gamays.

Le homard avec sa glace au corail de homard, succulent.

Puis le Barbu.

Enfin le veau et ses palourdes. A noter que sur tous les plats, les cuissons sont parfaitement maîtrisées, les accords magnifiques. L'attente entre les plats est également parfaite.

Un très beau plateau de fromages, le brie de meaux truffé est divin.

Enfin la farandole de desserts : crème brûlée, glace, pain d'épices maison fourré à la framboise, assiette de migniardises.


Que dire de plus sur cette adresse hormis la tristesse de ne pas l'avoir connue plus tôt. Bonne retraite à eux et merci !

Mazette, le plateau de Fromages !! :(

[size=x-small]C'est quand qu'ils ferment... ?[/size]

Pour les "parisiens", quand tu penses que le midi, c'est 36 Euros le même menu avec un plat en moins.. Tu comprends que le rapport Q/P est compliqué à concurrencer...

Arnaud

PS: merci du CR cédric et heureux que ça t'ai plu.. J'y suis samedi soir ..

Annonce:

Si vous allez dans un restaurant avec un beau plateau de fromage, pensez à envoyer vos photos par mp à l'oliv, il est sûr de passer une bonne journée (un peu plus de luminosité tout de même, c'est que sa vue baisse). ><

la barbue fait très envie.
j'y ai mangé une fois, rien à dire, ça valait son étoile sans soucis.

Oui une excellente adresse avec un bel accueil.
J'y ai fait un saut, déjeuner, il y a une semaine sur la route des vacances.
Pour 36€ il n'y a vraiment rien a dire ou plutôt si, que c'est d'un excellent rapport qualité prix.

Le plateau de fromage est effectivement assez impressionnant.

Quelques petites pépites sur la carte des vins...Meursault Rougeots 2008 et 2009 de Coche à prix honnête.

oliv écrivait:

---

> Mazette, le plateau de Fromages !! :(
>
>
>
>
> [size=x-small]C'est quand qu'ils ferment...
> ?[/size]

Le plateau de Madame! Et quand vous vous exstasiez devant une telle diversité et une telle qualité dans les affinages, elles se confond encore en excuses vous expliquant que quelques jours au paravant elle avait plus de choix, mais comme elle a différents fournisseurs, elle ne renouvelle pas tout en même temps.

Un acceuil et une gentillesse aussi hypetrophiés que le plateau de fromage je vous dis !!

Snif, snif et re-snif..

Alex6

aquablue écrivait:

---

> Raymond, nous sommes bien d'accord, mais piwouai
> dit bien "pour moi": c'est totalement subjectif et
> nous ne connaissons pas les liens ou les souvenirs
> qui le rattachent à ce restaurant. Je dis souvent
> que j'ai une énorme tendresse pour Guy et Reine
> Sammut, pour de multiples raisons qui ne sont pas
> toutes objectives..
>
> On peut aussi parler avec son coeur, quitte a être
> excessif...
>
> Arnaud

Merci Arnaud, oui beaucoup de sentimental et d'attaches personnelles avec ce couple et ces restaurants... D'ailleurs si quelqu'un peut nous conseiller des restaurants similaires en rapport qualité/prix, ou que ce soit en France, je suis preneur!

P-Y

C'est fait ...

www.lhotellerie-rest...

Il est de retour !!!

www.latablealonso.fr/

J'essaie d'y aller dans les deux semaines...

Alors là j'hallucine !! Elle m'avait clairement indiqué en Juillet qu'ils prenaient leur retraite.. Mais c'est plutôt une bonne nouvelle..

Arnaud

Pas à Sorgues .... donc, petite modification du titre

bien cordialement

Bart

Cela fait maintenant quelques mois que j'y vais assez régulièrement... Mais il faut savoir que ce n'est pas un resto, mais une table d'hôte. On mange donc à la même table que d'autres hôtes. Sinon c'est toujours aussi bon et pour ceux qui aiment les vins natures il y a une belle cave.