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Domaine Bruno Clair, Marsannay, Les Grasses Têtes, 2011
Bouchon parfait.
Jolie robe d'un grenat foncé bien brillant.
Nez discret, avec un peu d'élevage à l'ouverture qui s'évanouit assez vite pour livrer de minces notes de groseille.
Attaque simple, manquant de volume et de chair, sur une acidité saillante qui mange un peu le vin.
Aromatique légère, toujours sur la groseille et une pointe végétale.
Finale un peu stridente et anodine.
Un vin sans défaut mais avec trop peu de qualités pour apporter un vrai plaisir.
4 ans plus tard...
Bouchon comme neuf.
Robe vermillon scintillant, sans aucune trace d'évolution.
Très joli nez qui pinote à fond les ballons (de rouge) par ses notes de petits fruits rouges, de ronce, de menthe. C'est précis, net et sans une once de chiure de coccinelle en vue.
Bouche déliée, pure, sur une aromatique très agréable en phase avec le nez.
Le volume est plutôt léger, sur une acidité pointue mais le vin offre un vrai plaisir franc pour peu qu'on ait le bec à légèretés.
Finale un peu serrée sèche pour appeler plus de superlatifs mais si tous mes 2011 s'étaient aussi bien présentés (et sur des vins d'un toute autre pédigrée), il m'en resterait encore.
Bien+
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