drôle d'idée une Pucelle 2000 avec un chèvre....
Gérard

Domaine Leflaive - Folatières 2007

Après avoir lu tout et son contraire (certains sont fan, d'autres moins) sur ce domaine, je me suis décidé à en ouvrir une... (sur des bouchées à la Reine du Pain de sucre, situé à 100 m de chez Pralus )

Robe jaune dorée, mais peu "lumineuse"... nez un peu réduit à l'ouverture mais net ensuite.

Bouche pleine, sans creux, mais assez lourde bien que très minérale. Un peu bizarre cette sensation de richesse et de tension.

Une belle longueur en finale, portée par la minéralité, même si je suis un peu déçu au niveau arômes, un peu comme si le vin commençait à décliner (ça et la couleur que j'aurais pensé bien plus vive vu l'âge "jeune" de cette bouteille et qui m'aurait influencé). Vu les arômes évolués, je ne penche pas pour une phase de fermeture...

Bref j'ai bien aimé, mais je suis un peu déçu par l'accord : je l'avais préféré quelques semaines auparavant avec un Meursault Genevrières 2004 de Bouchard P&F, plus vif et à moitié prix... Sans doute en attendais je trop ?

François

Puligny Montrachet 2006: raide mort.

Il me semblerait plus intéressant et plus constructif, CB, de décrire de manière détaillée tes impressions face à ce vin, plutôt que de balancer un avis lapidaire à l'abri d'un pseudo et d'une inscription tellement hermétiques que même un administrateur du site ne parvient pas à trouver ton prénom, ce qui aurait pu rendre ce mail plus convivial.

Thierry Debaisieux

Bue ici.

[size=large]Chevalier Monrachet Domaine Leflaive 2002[/size]
Robe très claire.
Le nez est mûr et très puissant, floral, anisé avec des fruits blancs et jaunes et une légère touche de miel. C'est superbe.
En bouche, c'est dévastateur de puissance, d'élégance et d'énergie. La texture est presque huileuse mais L'acidité est énorme, contre-balancée par de très beaux amers en finale. Ce trio joue magnifiquement aux équilibristes.
Un grand vin, beaucoup trop jeune, d'une complexité folle et d'une évidence rare.

Maher

mais qui ar..rache..

Blague à part, si j'ai bien compris : "wait..."
al

Ce vin est grandissime et j'y ai pris beaucoup de plaisir mais si je n'avais qu'une seule bouteille et si je devais choisir, je l'attendrai quelques années.

Ceux qui en ont d'autres pourront se faire leur propre avis, surtout qu'encore une fois, on s'éclate vraiment.

Maher

Domaine Leflaive, Bourgogne 2009

Bu deux verres à midi à l'ouverture de la bouteille.

Un très joli chardonnay, classe et gourmand.
La bouche est digne d'un très joli village avec une matière, un équilibre en bouche entre gras et tension et cette longue finale salivante, saline.
C'est délicieux et jamais je ne serai parti sur un générique 2009 (mince, c'est la deuxième fois que je me fais avoir sur ce vin!)
Assurément une grande réussite!

[size=small](Merci Gaël!)[/size]

julien

Je trouve aussi le Bourgogne de ce domaine trés bon;
Je n'ai goûté que 2010 et 2011 pour le moment.

Les 2007 et 2008 étaient pas mal non plus.
Maintenant, le rapport Q/P reste difficile, je trouve.

Florian

Florian, sur ce 2009 ça ne me gênerait pas de les acheter à prix domaine vu la qualité je trouve, après, prix caviste c'est peut être autre chose.

Julien

Bonjour

Bouteille degustee lors d une soiree ici

Vin 3 :

On attaque les blancs pour terminer l apero avant de passer à table.

Nez typé assez chardonnay. Par contre on part presque tous sur Chablis. Le vin se présente jeune avec des fortes notes minérales voir iodées. En bouche, c est jeune, ça claque sur le minéral et les zestes d agrumes avec des petites notes de réductions. Nous revenons en cote de beaune. Le vin est frais , tonique avec des notes de réductions mais des notes de fleurs blanches et de zestes d agrumes viennent se mêler. C’est dense, long et très salivant avec une belle droiture et une grande persistance. Clairement encore trop jeune mais cependant procurant beaucoup de plaisir en l état.

Il s agit de :

Puligny MT « Clavoillon » 2010 .A.C. Leflaive

Nb : Y a pas a dire quand c’est bon chez Leflaive, c est tres bon

" Y a pas a dire quand c’est bon chez Leflaive, c est tres"

Je rebondis sur cette remarque pur dire que j'ai bu un puligny villages Leflaive 2005 exceptionnel il y a 2 semaines.

Sans notes mais de mémoire un vin fin, long, tendu avec une belle acidité finale mais un joli gras en milieu de bouche, des notes beurées, briochées, miéllées...
un très très beau village.

Alex

Même expérience que Alex, avec un Puligny village, 04, dégusté il y a quelques semaines.

Un vin de grand plaisir, avec un gras bien dosé, qui trace sa route et laisse une belle longueur.
Servi avec un beau plateau de fruits de mer, il était spécialement intéressant.
J'ai juste été déçu de ne pas retrouver le côté très beurré au nez
, qui m'avait tant enchanté lors de ma précédente bouteille de chez Leflaive (Rully 1er Cru).
Mais peut être est-ce impossible de retrouver un parfum aussi fort sur ce type de vin (?).

J'ai hâte de découvrir les autres Puligny de chez Leflaive pour tous les comparer!

"Je rebondis sur cette remarque pur dire que j'ai bu un puligny villages Leflaive 2005 exceptionnel il y a 2 semaines"

Comme quoi... j'ai goûté ce 2005 Village en 2013 et je n'ai vraiment pas été emballé,et j'ai eu une impression d'un vin un peu diffus et manquant de précision et de pureté, en tout cas pas vraiment à mon goût, j'ai largement préféré un Village 2004 de Carillon.

Stanislas

Goûté deux fois ce 2005, j'ai adoré à chaque fois.
J'ai été moins emballé par les 06 et 07 en revanche (moins de matière et de punch).

Florian

HadrienD écrivait:

---

> Même expérience que Alex, avec un Puligny village,
> 04, dégusté il y a quelques semaines.
>
> Un vin de grand plaisir, avec un gras bien dosé,
> qui trace sa route et laisse une belle longueur.
> Servi avec un beau plateau de fruits de mer, il
> était spécialement intéressant.
> J'ai juste été déçu de ne pas retrouver le côté
> très beurré au nez
> , qui m'avait tant enchanté lors de ma précédente
> bouteille de chez Leflaive (Rully 1er Cru).
> Mais peut être est-ce impossible de retrouver un
> parfum aussi fort sur ce type de vin (?).
>
> J'ai hâte de découvrir les autres Puligny de chez
> Leflaive pour tous les comparer!

Bonjour,

Pour ma part, après avoir dégusté "quelques" bouteilles du Domaine Leflaive, je n'ai jamais rencontré le coté "très beurré au nez"...

Eric

Galinsky écrivait: " (...) Pour ma part, après avoir dégusté "quelques" bouteilles du Domaine Leflaive, je n'ai jamais rencontré le coté "très beurré au nez" (...) "

Bonjour Galinsky,

Je n'ai pas encore pris le temps d'écrire son CR (j'en publierai un dès que possible), mais tout récemment le nez d'un Chevalier Montrachet 2003 du Domaine Leflaive exprimait cet arôme disons brioché/beurré.

Ceci étant dit, ce n'est effectivement pas un trait spécifique que je recherche plus que d'autres arômes.
A mon humble avis, c'est plus un effet millésime ici, par ailleurs loin d'être déplaisant.

Cordialement,
dfried

Nous avions aussi retrouvé ce côté beurré assez marqué sur un Chevalier Montrachet 1993

Mais cela n'en fait pas pour autant un marqueur général du style Leflaive, d'ailleurs les (rares) autres vins que j'ai pu boire de cette maison n'étaient pas particulièrement marqués par cette odeur.

Quentin

Bonjour,

2 Bouteilles dégustées à l'aveugle, après une mise en carafe de 3 à 4 heures, la carafe ayant été laissée au frais puis le vin servi dans de grands verres parfaitement adaptés,

Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2003 :

Robe : Glycérinée, dorée.

Nez : Sensation briochée, miellée ne comprimant pas des arôme légers de petites fleurs et de discret agrume.

Bouche : Elle est ample, profonde avec une certaine épaisseur. Le vin s'installe au palais. Riche, mais sans impression de sucrosité déviante.

Je m'attends à tout moment à ce que cette richesse supplante ce que l'on attend d'un tel vin, c'est à dire suffisamment de tenue pour ne pas mollir, ou pire s'effondrer en écrasant de subtiles saveurs.

Aucune crainte ne se révèlera fondée.

Sans être d'une précision redoutable, le vin n'est pas monolithique et n'a aucun effet pâteux, délivrant tant au nez qu'en bouche une palette subtile.
Des saveurs de petites fleurs, de très léger miel qui s'étirent avec une lente résolution vers un fond discrètement minéral, un brin de zeste fruité, un peu de foin sans amertume (ou un je ne sais quoi d'un peu végétal - parfaitement intégré et non parasite - que je n'arrive pas nommer), et un dernier retour sur la fleur.

C'est épais, plus ample que profond.
On décèle petit à petit un trésor de saveurs qui s'expriment, mais sans un écho insondable signant des dimensions infinies.
Cependant, qu'est-ce que c'est bon...

Certes, il n'y a pas la tension parfaite, symbiose d'enrobage et d'acidité domptée qui excite immédiatement les papilles dans leur combat à appréhender les dimensions du nectar.
Après tout c'est un Chevalier Montrachet, d'un millésime chaud qui plus est. Il est plus imposant qu'émoustillant.
Mais ce qu'il impose c'est une séduction noble, irrésistible.

De l'onctuosité avec une très très belle longueur, et de ces fonds de verre dont le nez décroche avec peine.

Bu seul, puis sur un veau à la préparation savamment acidulée l'équilibre fut à chaque fois présent.

Les 2 bouteilles étaient de la même aune.

Cordialement,
dfried

Domaine Leflaive - Bienvenue Batard Montrachet 2001 :

Bu ce we une bouteille de Bienvenue Batard Montrachet du domaine Leflaive, millésime 2001.

La bouteille est ouverte deux heures avant la dégustation et maintenue au frais.

La robe est jaune dorée à reflets verts, elle est limpide et grasse.

Le premier nez est intense, sur les fruits jaunes comme le coing, la pèche, la reine claude, il est également floral, sur les fleurs blanches. Un trait minéral type silex, un peu fumé est également présent.
Le second envoie deux fois plus d'intensité aromatique, les arômes jaillissent du verre et changent, je retrouve la même poésie que dans un Clavoillon 2006 bu il y a quelques années.
A ce stade c'est magnifique.

La bouche est dense, huileuse, superlative en terme de volume, le vin semblant écarter les parois du palais. L'équilibre est là, plutôt dans le registre gras que tendu, je trouve malgré tout le vin équilibré sans un être un Meursault de chez Roulot. La finale est très longue et changeante, quelques minutes après avoir avalé, des notes de frangipane persiste fortement.

En conclusion on peut dire que c'est un très beau vin, de haute volée, la bouche manque un chouia de tension pour mon goût.

Domaine Leflaive - Bourgogne 2009

Bouteille ouverte hier à l'apéritif.

Robe dorée, nez capiteux avec du miel, des fleurs blanches, de la pêche. En bouche le vin est très riche, large et un peu lourd. La finale tombe vite.

Le vin s'est bien marié ce soir avec un superbe foie gras maison (fait par moi-même) ; c'est très riche (millésime ?) mais un peu court (appellation ?).

Miam quand même !

Bonjour,
Pensez-vous qu'il soit beaucoup trop tôt pour ouvrir un Pulingy-Montrachet 1er cru 2009 ?
Je dois recevoir prochainement celui qui me l'a offert alors je me tâte du tire-bouchon...
Merci !

Éric te conseillera mieux que quiconque ici sur le domaine leflaive.

Il me semble que 2009 est un millésime qui se livre bien voire très bien dans sa prime jeunesse mais je ne voudrais pas te faire commettre d'impair.

Alex

Domaine Leflaive bourgogne blanc 2007. :

Bonsoir,

Un bourgogne complexe et sur la finesse ayant également une belle densité en bouche. Un vin très "classe".
Très agréable à boire actuellement, il commence à présenter quelques notes d'évolution à l'aération.
A boire actuellement selon moi, si on ne veut pas prendre trop de risques.

Bonne soirée.

Sébastien.

lbb.contact écrivait:

---

> Bonjour,
> Pensez-vous qu'il soit beaucoup trop tôt pour
> ouvrir un Pulingy-Montrachet 1er cru 2009 ?
> Je dois recevoir prochainement celui qui me l'a
> offert alors je me tâte du tire-bouchon...
> Merci !

Bonsoir,

Tout dépend du nombre de bouteilles en ta possession....

Une heure de carafage ou une ouverture (avec un petit épaulage) au préalable, cela me parait pas trop mal... Maintenant, et si tu as la patience, alors je commencerais à voire cela l'année prochaine !

Bonne dégustation

Eric

Merci Eric, je n'en ai qu'une. Je vais patienter encore un peu.

Salut Benoît,

Sans remettre en cause les conseils avisés d'Eric qui connaît très bien le domaine, je suis pour ma part désormais partisan d'une dégustation "jeune" des vins du domaine Leflaive. Suite à de (très) nombreux problèmes de bouteilles oxydées sur des millésimes plus évolués (2002 et 2004) ou tout simplement des bouteilles fatiguées (2000), je ne prends plus de risque compte tenu du prix de chaque flacon... Pourtant, parmi les quelques bouteilles saines que j'ai pu boire, les Leflaive évoluées sont au sommet de ce qu'il se fait dans la région. Mais je ne joue plus. A toi de voir...

Bien cordialement.

Je comprends ton point de vue Médéric et c'est effectivement la réputation du Domaine.
Je pense que je vais attendre le passage suivant de cet ami.
Ça fera sans doute un peu moins d'un an, je me rapproche comme ça du conseil d'Eric et je serai pas loin du tiens.

Domaine Leflaive Bourgogne 2005 :

Je teste avec intérêt ce flacon(Bourgogne 2005 Domaine Leflaive) acheté chez un petit caviste de province bien achalandé. C’est un simple vin d’appellation régionale, mais d’un excellent millésime et venant d’une maison à la prestigieuse réputation. Normalement ça doit être buvable..même après 9 ans.

Visuellement le vin fait plutôt jeune, il est d’une belle couleur jaune clair pas du tout évoluée.
Le nez est un peu réduit à l’ouverture, mais rapidement tout se met en place vers un bouquet typique du bourgogne, avec des notes plus florales que fruitées. Aucune oxydation sur cette bouteille, ce que je craignais un peu vu certains C/R sur Leflaive.

L’attaque en bouche est ferme, large. Nous sommes très au-dessus du « volume » habituel moyen du Bourgogne générique c’est certain. Un invité croit reconnaitre une petite touche boisée/noisette qui suggère un élevage en fut : Possible, mais alors de seconde récolte car c’est très discret et intégré.

Jolie finale de bonne longueur, pas très complexe mais qui se tient bien.
Opinion globale de la table : bon Meursault avec qq années (entre 2004 et 2007). La lecture du pédigrée fait forte impression. Et la réputation de Leflaive sort grandie de cet essai.

En conclusion une très jolie bouteille, bien au dessus de son étiquette. Evidemment le rapport Q/P est nettement moins bon car j’ai tout de même payé 27 Euros, ce qui est très cher pour un Bourgogne. Ceci dit pour un Meursault village c’est plus acceptable, quoiqu’encore dans le haut de la fourchette . Je ne connais pas le prix départ propriété mais aussi bon ce vin soit-il, il me semble surévalué au tarif caviste. Dommage, je n’en reprendrai pas.

YR