Bonsoir,

Je n'ai pas bu ce Chevalier-M 96 mais j'ai bu il y a 2/3 ans une PM Les Pucelles 96 qui était magnifique (le mot est même faible). De manière générale, sur les quelques vins du domaine que j'ai bus, je n'ai jamais rencontré de mauvaises bouteilles. J'ai encore bu une Clavoillons 2007 (que j'ai carafée) il y a un mois et demi (je n'ai pas fait de CR - pardon) qui était superbe.

J'ai encore une autre Clavoillons 2007 ainsi qu'une BBM 2005 que je conserve précieusement en cave, et qui, je l'espère, seront de la même qualité (je touche touche du bois, il en va de soi !!).

Aimé

bonsoir,
Domaine Leflaive - Chevalier Montrachet 2000
j'ai bu il y a peu un Chevalier Montrachet 2000, hormis l'élevage (grillé) un peu trop présent à mon gout, le vin ne présentait aucune fatigue et une bouche d'une amplitude et une longueur rarement atteinte dans ma vie de dégustateur..... le pied en bouche, mention s pour le nez, reste que cela en coute un ...
Gérard

Le grillé ne serai pas plutôt de la réduction? Plutôt courant pour le Domaine.

2000 a été bien réussi en effet par le Domaine. Merci pour le CR.

Didier

1 heure de carafe????

Il faut bien heure voir plus pour que la réduction disparaisse. Une Pucelle 96 a mis plusieurs heures. BBM 96 superbe, mieux que Batard 96 pour moi.

Didier

Juste un petit coup de gueule pour un clavoillon 2002 complètement oxydé.
Quelqu'un peut-il me donner les années à problème chez Leflaive?

Ah il y a des années sans souci?

surement un employé qui avait des energies négatives transmises à cette bouteille Quentin, rien de grave.

Plus sérieusement, ce domaine est une énigme pour moi. Des prix qui me semblent totalement déconnectés du contenu de la bouteille et je ne compte plus les bouteilles oxydées. Fin d'année dernière un clavoillon 2005 et un bourgogne 2008. Un ami vigneron d'une fiabilité totale m'a fait part d'un Bâtard M 2005 flingué aussi. Je n'ai jamais été client et je n'essaie même pas. Si une bouteille "traine" dans le coin je veux bien goûter mais sans aucun enthousiasme. La dernière fois ce fut au salon des domaines familiaux et bien cela ne m'a pas fait grand effet

J'ai peut-eêtre de la chance, mais j'ai goûté de belles choses :
- des Puligny Village 99 très bons
- une Pucelles 92 de toute beauté

D'autres bouteilles m'ont un peu moins emballé, sans être oxydées pour autant, notamment Chevalier-M 2003 et 2006, trouvés trop mous (ok les millésimes sont moins top mais on est tout de même sensé être dans le top en matière de domaine comme de terroir).

Les prix auxquel j'ai accès (et ce que j'ai vu des prix d'achat par les cavistes) n'engagent pas à en faire mon domaine favori, anyway !
Benji

De mon coté je n'ai pas bu beaucoup de bouteilles de ce domaine mais sur ce que j'ai bu (généralement au restaurant quand les prix ne sont pas trop stratosphériques):
- ma plus grosse émotion en blanc à ce jour (Chevalier Montrachet 1999)
- des bouteilles bonnes mais en deça de mes attentes (Chevalier 1993)
- des bouteilles moyennes (Clavoillon 2004 par exemple).

Ceci dit vu les prix, je ne joue que très rarement et achète ailleurs !

Quentin

Bonjour,

Pour ma part, je n'ai jamais été déçu par les différentes cuvées de ce domaine, dernièrement j'ai ouvert un Clavoillon 2007, tout simplement superbe(tu)
Salutations vineuses,

Christophe

Idem.
De très grands souvenirs (monumental Chevalier 2001 avec le Président Galinsky, grands Chevalier et Batard 2000, délicieux Puligny Village 2005), souvent de bons moments (re-merci Président) peut être pas au niveau de la réputation du domaine et en tout cas pas au niveau des prix demandés, parfois quelques déceptions avec des bouteilles immédiatement oubliées (sauf par mon pauvre Bobosse).
Mais curieusement, je n'ai encore jamais croisé une bouteille oxydée ou d'évidence défectueuse...

Oliv

Bonjour,

J'ai moi aussi une expérience très hétérogène avec le domaine :
- Puligny 1999 bu deux fois : superbe
- Bourgogne 2004 bu deux fois : génial à ce niveau d'appellation
- Puligny 2002 bu deux fois : superbe la première fois, fatigué la deuxième, il m'en reste une
- Puligny 2004 : superbe
- Puligny 1er cru Clavoillon 2004 en bouteille, bu 5 fois : oxydé les 5 fois !
- Puligny 1er cru Clavoillon 2004 en magnum : superbe
- Puligny 2006 au restaurant : superbe

S'agissant des millésimes "à risque" il y a évidemment 2004 et on m'a rapporté que 2005 était parfois touché par l'oxydation prématurée. Il me reste une douzaine de bouteilles en cave donc je n'achète plus rien depuis ma déconvenu sur les Clavoillon 2004... La bonne solution réside peut-être dans l'achat des bouteilles au restaurant si elles sont vendues à un prix correct : s'il y a un problème, la bouteille est changée de suite. Je n'ai jamais goûté de grand cru mais au prix où sont vendues les bouteilles, je n'ai pas envie de prendre le risque qu'elle soit oxydée ou ne serait-ce que fatiguée...

Bien cordialement.

clavoillon 2004...semble être sujet a discussion...( tu vois Mederic...c'est pas un épiphénomène qui ne touche que TES bouteilles de clavoillon )

pour ma part bourgogne 2006 en Magnum superbe pour ce niveau d'appellation.
j'ai eu la chance ( ou pas ) de partager quelques déceptions avec Mederic sur clavoillon 2004
et j'ai un exemplaire des pucelles 2006 ( année de naissance de mon fils) que j'ouvrirai surement pour ces 10 ans ( pas avant) mais peut être après...?
je sens que je vais avoir comme une fébrilité dans le tire bouchon ce jour là !
m'enfin en croisant les doigts...

laurent

Bonjour Laurent,

Je ne peux que confirmer tes expériences avec le domaine Lefalive. J'ai l'impression que depuis 2004 les vins du domaine sont faits d'être dégustés jeune et que le potentiel de garde des vins de Leflaive est limité. Dommage, mais c'est un choix du domaine. De nouveau j'ai ouvert un Puligny village 2005 qui est madérisé et oxydé. J'ai de plus en plus l'impression que certains "adorateurs" des vins blancs de la Bourgogne prennent ces évolutions pour un achèvement dans le parcours d'évolution des vins de Bourgogne.
Je suis de plus en plus convaincu que le domaine essaie de satisfaire les exigences à court terme de certain consommateur au lieude défendre les acquis et les qualités de garde des grands vins blancs de la Bourgogne. En tout cas pour moi je n'achète plus les vins du domaine et je ne peux recommander aux amateurs des vins de Leflaive ne pas laisser reposer trop longtemps leurs trésors en cave.

Luc

et j'ai un exemplaire des pucelles 2006 ( année de naissance de mon fils) que j'ouvrirai surement pour ces 10 ans ( pas avant)

Partager une pucelle avec son fils de dix ans, c'est tout de même un peu borderline...

Laurent

au cas ou ton Leflaive serait "flingué", mets un "grande Teppes VV" de coté .....><

bon, je me lance pour remonter un peu la cote du domaine.....
bu fin février, Chevalier 2000, hormis le nez un peu trop grillé à mon gout, une bouche immense et une longueur rarement atteinte et pas un poil d'Oxydation mais meilleur il y a deux ans....
il y a 15 jours, clavoillons 2004, superbe volume en bouche (le gros point positif du domaine amha) avec une acidité terrible qui balancait bien le volume en bouche. pas un poil d'a'oxyation non plus.....
je pense que ces vins DOIVENT absolument être conservé à des bassestempératures (14 degrés...)
les bouteilles achetées en secondes main sans historique soint 'dangereuses' à mon avis
Gérard
ps : pour mgtusi, qui va gouter le 1er...

Bonjour,

Ma petite expérience sur Clavoillon :

2005, 1 morte, oxydée.
2006, 1 bue au restaurant, fantastique.
2007, 2 bouteilles superbes, 1 bouteille totalement encéphalogramme plat.
2008, 1 bouteille superbe.

Bilan : 4/6 donc ca fait quand même 33% de défaut ce qui n'est pas négligeable (encore plus, compte tenu du prix). Après, quand les bouteilles sont OK, c'est très très bon, voire exceptionnel.

conclusion : buvons cesflacons au resto, si c'est pas bon, c'est retour......
Gérard

Je pense que le départ de Pierre Morey y est pour quelque chose même si c'est pure spéculation de ma part! Mais cela correspond assez bien. Avant 2004, personnellement je n'avais pas eu de bouteilles oxydées, souvent fortement réduites certes, mais avec une longue aération cela s'arrange. Enfin dans la plupart des cas!

Didier

concernant l'oxydation des vins du domaine Leflaive c'est ici
millésime après millésime

J'ai lu ici et là à différentes reprises beaucoup de commentaires au sujet des vins du Domaine Leflaive. Ayant la chance d'avoir en cave quelques bouteilles du domaine, j'ai voulu constater par moi-même la véracité des posts.

Ceci ne remettant nullement en doute certaines remarques ou critiques concernant le prix des bouteilles, que je trouve également beaucoup trop élevés par rapport à d'autres domaines issus des mêmes appellations Ou encore de certaines bouteilles n'étant pas au niveau de ce que l'on peut attendre d'un tel domaine, voir certaines bouteilles assez lointaines de ce que j'en attendais en les mettant sur table (n'est ce pas Rachid !)

Mais je dois humblement avouer ne mettre pas encore trouvé en face de problèmes d’oxydations récurrentes comme cela à pu arriver à certains LPViens (sans que je remette en cause leurs jugements !)

C'est donc avec une légère appréhension que je choisi de déguster une bouteille de Puligny montrachet - Domaine Leflaive 2006.
La robe est jaune citron - Le nez nécessite une bonne heure d'aération pour faire ressortir ces fameuses notes grillées (de réduction), puis florale pour ensuite passer sur un coté ananas (assez symptomatique du millésime qui devait être vendangé assez tôt, sous peine d'une sur-maturité) en bouche, le vin reste sur la jeunesse, mais fort plaisant d'une fort belle longueur.... Ouf je vais pouvoir encore laisser l'ensemble de la famille 2006 quelques années supplémentaires. BIEN+

A revoir maintenant sur 2005, dans quelques jours.

Ps : Sur ce, je m'interroge sur les CR's publiés autour de ces oxydations précoces... Oui je dois avouer avoir été déçu par les vins présentés par le Domaine à l'occasion de la dégustation des Domaines Familiaux de Traditions, ou j'ai trouvé les 2010 pas au niveau de la réputation du millésime. Je suis, pour le moment, un peu d'accord avec Didier, sur les modifications de la structure des vins depuis le départ à la retraite de Pierre Morey... Jusqu'à quel point, je ne saurais dire. Je préfére voir vieillir certains millésimes et constater ensuite le résultat.

Eric

Bonjour,

même expérience que Quentin pour moi il y a quelques mois : un Clavoillon 2002 oxydé, sans aucun intérêt.
Robe jaune soutenu, nez déplaisant sur des notes de whisky et de prune, bouche plate. Aucune amélioration à l'air.

Christophe

Voici quelques appréciations de bouteilles dégustées dernièrement du Domaine Leflaive
puligny montrachet 2008
Bouteille ouverte 30min avant dégustation
Nez flatteur
Pas de notes oxydatives en bouche
On retrouve des notes de noisette
Longueur correcte en bouche
puligny montrachet 1er cru Folatieres 2008
Bouteille ouverte 6 heures avant dégustation
nez flatteur
Beaucoup de boisé
Bonne longueur en bouche
Léger coté gras, assez complexe tout de même avec un petit coté acidulé
puligny montrachet 2009
Bouteille ouverte 6 heures avant dégustation
Nez assez discret mais c'est normal puisque c'est jeune
Par contre très belle surprise en bouche avec une belle mineralité, j'avais jamais auparavant qualifié de minérale un Puligny Montrachet.
C'est vraiment très pure en bouche, beaucoup surpris avec ce vin !
puligny montrachet 1er Clavoillon 2009
Bouteille ouverte 45 min avant dégustation
Nez de nouveau discretcar bouteille jeune
Mais de nouveau une très belle mineralité, encore surpris ! Décidément ce millésime 2009 me plait énormément !
Bel équilibre pour ce 1er cru, on retrouve difficilement les notes de noisettes que j'avais pu rencontrer auparavant comme sur le 2004
Meursault 1er cru sous le dos d'âne 2008
Bouteille ouverte 3 heures avant dégustation
Nez expressif
Je retrouve des notes acidulées dans ce Meursault, j'ai l'impression que le millésime 2008 soit caractéristique d'acidité.
La longueur en bouche est correcte

Pour conclure je suis très surpris par ce millésime 2009 qui tient toutes ces promesses
Le millésime 2008 ne tient pas la comparaison pour l'instant

Dans tous les cas, beaucoup de plaisir pris !

Les bouteilles ont toutes été dégustées a 13/14 degrés

Vivement l'annee prochaine pour regoûter toutes ces bouteilles pour voir l'evolution.

MONTRACHET 2000 Domaine Leflaive :

La robe est soutenue , or jaune . Le nez dans un premier temps est carrément absent . La bouche est vraiment déconcertante ; dégusté à l'aveugle je suis parti au départ sur un Hermitage de chez Chave C'est très minéral , salin , avec une fausse sensation d'alcool . La matière est énorme mais équilibrée . Difficile pour l'instant de situer le vin en Bourgogne .....A l'aération (grosse) , un nez de Leflaive se met en place , le vin se métamorphose d'une manière hallucinante et devient tendu , brillant , pure , épicé , extrêmement complexe , avec cependant des amers marqués qui signent un vin à attendre ....à ce stade le vin donne une fausse sensation d'évolution . Un vin troublant , unique , rare , vraiment différent des autres grands crus 2000 du domaine et même carrément déroutant . La seule chose dont on peut être certain pour l'instant , c'est que c'est un grand vin !

Top avec le Homard !

Top avec le Homard !

Ah, c'est du homard ?

L'avant du homard est entier mais la queue est décortiquée X(

Ca ressemble à du Yorkshire pudding