Bonsoir,

Depuis quelques années nous allons en Bourgogne pour le week-end de Pâques. C'est pour nous l'occasion d'aller chercher notre commande chez Gérard Mugneret à  Vosne-romanée - Gérard Mugneret est un "petit vigneron" (de part la quantité produite) qui vend qu'a des privés- et de visiter la région. Notre problème et de pouvoir rencontrez d'autres vignerons qui font de la vente directe. La coopérative d'Aloxe Corton est bien et permet de déguster des vins sans devoir acheter des bouteilles. Mais nous n'avons rien trouvez de pareil à  Pommard, Monrachet, Gevery Chambertin, est-ce que quelqu'un peut nous aider ?
Est-ce que quelqu'un à  une classifaction des millésime des vins de bourgogne ? Mon expérience est que chaque vendeur raconte queqlque chose d'autre.

Les vins de bourgogne mérite d'être connu.

salutations

Alex

Alex,

Chacun a ses limites, ses points forts et ses points faibles...
Il en est de même pour un site.

Tu as pu le constater, le point faible de LPV, c'est sa rubrique Bourgogne.
Il me semble donc normal de te conseiller de poser ta question sur le site voisin, degustateurs.com, dont le point fort est la Bourgogne.

Je pense (et j'espère) que Patrick Essa donnerait le même conseil à  quelqu'un qui demanderait sur son site le même renseignement en Languedoc-Roussillon ou en Sud-Ouest.

Cordialement,
Thierry

Bonsoir Thierry,

Merci de ta réponse, nous sommes (Claudius et moi) entrain de déguster un Vosne-Romanée "les brulées" et Nuit St Georges "les boudots" 2000. Claudius a plus d'experience que moi, il fera certainement sont commentaire demain. Les vins sont jeunes mais développent déjà  un bouquet génial, pourtant le millésime 2000 ne devrait pas être aussi bon. As tu un commentaire ?

J'irai bientôt visiter le site dégustateur.com.

Bonnes dégustations

Alex,

Je ne connais pas les rouges de Bourgogne.
J'en bois rarement.
Je suis dans l'impossibilité de répondre à  ta question.

Cordialement,
Thierry

Alex,

Thierry t'a donné un bon conseil.

Voici quelques vignerons que j'apprécie :
Rouge
Gevrey : Dom. Trapet
Chorey, Ladoix, Aloxe-Corton...: Dom. Maillard + Qques Blanc
Antonin Guyon (Savigny) Gamme assez complète en rouge + Meursault.

NSG / Vosne : Voir Boillot, Bertagna, Chauvenet qui ont été bien noté dans Bourgogne Aujourd'hui. Sinon les plus connus JJ Confuron, Roumier, Grivot, Gouges. Mais je ne sais pas s'ils reçoivent à  la propriété.

Blanc :
Puligny : Olivier Leflaive présente une gamme assez complète des blancs de la région de bonne facture. Il a aussi des Volnay et Pommard en rouge intéressants.
Meursault : Michel Bouzereau, on m'aussi indiqué Patrick Javillier

Bon séjour.
Didier

alex
le domaine lignier michelot à  Morey saint Denis, exellent rapport qualité prix , son gevrey chambertin et son morey "en la rue de vergy" on deja quelques citations dans le guide Hachette.
Adresse : domaine lignier michelot
11 rue haute
21 22O Morey saint denis.

Nuits saint georges, domaine bertrand Machard de Gramont, tres tres belle qualite pour des prix raisonnables ( Tu peux jeter un oeil dans le guide bettane et desseauve)
adresse: 13 rue de vergy, 21700 Nuits saint Georges sur rendez vous portable 06 62 37 36 08

Nuits saint georges, domaine Henri et Gilles Remoriquet
semaine 8H à  19H
WEEK END rendez vous
millesisme 2000 époustouflant!!!
adresse 25 rue de Charmois ,Nuit saint georges,tel 03 80 61 08 17
JE TE CONSEILLE nuits saint georges premier cru saint georges 2000 et
nuits saint georges premier cru bousselot 2000, ainsi que le nuits st george "rue de chaux" 2000

ENFIN pour les blancs a chassagne montrachet je te conseille vivement
Vincent Dancer pour toute sa gamme de blanc
domaine vincent dancer
23 route de santenay
Chassagne Montrachet
sur rdv
tel 03 80 21 94 48

J'espere que tu trouvera ton bonheur
Bien à  toi
jerome geli

Pas de pb Thierry, je renseignerai Alex.

J'ai bu hier midi un Nuits St Georges - Les Allots - 1969 de Henri Remoriquet.

Superbe bouchon (et oui il a tenu le choc). Je précise que j'ai ouvert la bouteille 14 heures avant (pourquoi : va savoir ??). Belle couleur rouge vive, très beau nez ('fruits des bois'). Je noterai tout de même une concentration alcoolique qui peut déplaire (moi non) et une petite finale en bouche.

Mais ce fut un bon moment partagé avec des invités nés en 69.

Bonjour,

réponse limitée à  la question: Dom. Heresztyn à  Gevrey, Dom. Bernard miot à  Chambolle, Dom Dubreuil-Fontaine à  Pernand, vins de haute qualité, de toutes les gammes, et propriétaires accueillants, dégustation foillée, vente aux particuliers y compris en toute petite quantité. Prix bourguignons normaux. Et encore, Mich. Prunier à  Auxey-Duresses, Henri et Gilles Buisson à  St. Romain, etc...

Par ailleurs, Volnays 1ers crus et Meursaults id de la propriété à  emporter (moyennant paiement...) à  l'excellent restaurant le Cellier Volnaisien, qui appartient à  une viticulteur réputé. Servis à  table (très bonne cuisine régionale) au prix coûtant!

Il y en a bien d'autres, il suffit de chercher et prfs prévenir de sa venue.

Bonne chance,

Alain

Dans le Nord de la Bourgogne, essayez le Fixin. M. Joliet intervient parfois sur ce forum. Personnellement, je ne connais pas son domaine mais l'appellation a un bon rapport Q/P.

Un peu plus bas, j'apprécie les Ladoix et surtout l'Aloxe Corton de chez André Nudant.

En Nuits St Georges PC "Les St Georges", je suis d'accord pour le Domaine Remoriquet, dégusté il y a peu chez un oncle.

Sinon, sur Rully, le domaine Christian Belleville (Rully B&R, Mercurey...) d'un très bon R/P pour moi et surtout d'une bonne régularité (à  défaut d'être toujours le meilleur, quoique ses Chauchoux...).

François

Fixin……… se trouve entre Marsannay et Gevrey-Chambertin……… nord de la Bourgogne pour moi c'est Chablid, Irancy et consorts !!!

Vincent,

Pour moi non !

Je m'arrête dans la région quand je reviens d'Ardèche. On commence les pauses vers Givry et on remonte progressivement (sur 2 ou 3 jours, l'an dernier on a pris une chambre avec clim pour les bouteilles vu la chaleur...).

Arrivé à  Ladoix, le coffre est plein, à  Fixin, on met des accoudoirs à  l'arrière... et on quitte cette région sans le sous (on fait même le plein avant d'arriver en Bourgogne pour pouvoir rentrer chez nous).

François

Et bien Francois,

La prochaine fois, essaie aussi Irancy et Saint-Bris ...

pour une première visite, je conseille fortement de prendre RV au domaine Ravaut à  Ladoix ( hameau de Buisson)
Pourquoi ? - Accueil extraordinaire par Mr.Ravaut
- Très longue visite commentée de chaque cru
- Dégustation totalement gratuite
- Humour décapant, caustique parfois, chaque vin étant comparé à  une partie de l'anatomie féminine...
- Large échantillon de la côte de Beaune, un peu moins de la côte de Nuit, mais du village au grand cru
- Prix très corrects
- Longue garde assurée ( je bois des 85,88 et 89 pour l'instant)

Bref, un TRES grand moment de convivialité autour du vin AVEC le propriétaire qui est un réel personnage...

A bon entendeur,...

Thierry.

Avec un petit coup de fil vous serez reçu je pense. C'est ce que je pratique et j'ai été reçu partout ou je voulais aller que cela soit chez de montille, lafarge, d'angerville, mongeard mugneret, Dom laurent, joblot, ente, javilliers qui avait un caveau (l'a t il encore ?), roulot, camille giroud (négociant), rebourseau, geantet pansiot, sénard, Dubreuil, and so on...
tiens dernièrement j'ai goûté un lafouge (auxey duresse) que je vous conseille vivement.
Juste un petit coup de fil pour prendre RDV

Message edité (12-08-2004 20:42)