Il s'agit de cèpes français alors que> tout le vignoble dans la région a été replanté sur base de plants américains.
Cela donne au vin le goût particulier des vins préphylloxériques,

Un goût de champignon ?

hannibal écrivait:

---

> Bon sinon, un truc que personne ne dit: si on
> suppose que 90% du DRC est bu par des incultes, en
> quoi est-ce "malheureux"?
>
> C'est marrant, je te vois mal servir tes
> précieuses bouteilles de DRC à des amateurs de
> Vieux Papes...
> Si tel est le cas, sers-leur du Vieux Papes, ça te
> reviendra moins cher.

C'est un autre point. Evidemment je prefere servir ca a des gens, qui je pense, pourront apprecier le vin. Mais je respecterai qu'un debutant en boive, il en a autant le droit et la légitimité que moi ou mes amis bien plus érudits que moi en vin. Juste que je ne serai surement pas celui qui lui en proposera. comme tout produit de consommation, le vin appartient a celui qui l'a acheté ou celui qui s'en voit offrir. Le reste n'a pas d'importance.

Michel,
Je viens de corriger.
Grosse erreur due à la fatigue. J'étais moisi

Pididi,

la légitimité de boire de que l'on veut au prix que l'on veut avec les personnes que l'on veut n'est évidemment pas contestable. Mais ici, ce forum s'appelle la Passion Du Vin.
Et je peux affirmer qu'il y a moins de passionnés de vin chez les acheteurs de DRC que chez les acheteurs de Trapet, tout simplement car les vins de la DRC sont 1) éminemment spéculatifs 2) devenus des "must have" dans un certain milieu.
Ceci est transposable aux acheteurs de Petrus vs les acheteurs de Conseillante ou bien aux acheteurs d'Yquem vs les acheteurs de Doisy-Daëne.

Et ça ne veut pas dire que tous les acheteurs de DRC sont des spéculateurs ou des snobs (qu'on se le dise )

Et je peux affirmer qu'il y a moins de passionnés de vin chez les acheteurs de DRC que chez les acheteurs de Trapet……...

C'est très discutable et impossible à vérifier .
En 40 ans , j 'ai tellement vu d'acheteurs de caisses de "Bordeaux non spéculatifs" ouvertement dans le but de les revendre 5 ou 10 ans plus tard .

Et j'ai aussi tellement vu de passionnés se saigner pour acheter des vins de la DRC ou équivalent parce que c'était leur rêve …….Ceux ci je les crois encore plus passionnés que les acheteurs de Trapet

Ne buvant ni Trapet, ni DRC, ni Yquem, ni Doisy-Daëne, ni Conseillante, ni Petrus, j'en conclus que ma passion est proche du niveau zéro...

-

Mon pov' Jean-Marie, parfois la passion se mesure à la taille du larfeuille comme la sagesse des nations à la taille des épluchures de pommes de terre. Ainsi va le monde. Il ne faut pas que cela t'empêche de te boire un bon canon:)
A midi un Roussillon de Fahl au fruit irrésistible et je n'ai pas dû appeler la banque!
R

Jean-Marie,

Je suis dans le même cas de toi (en remplaçant jamais par très rarement) ; il s'agissait d'une illustration.

Pour ma part, je prends la plupart du temps beaucoup de plaisir à boire du vin, qu'il soit de grande extraction ou roturier, I don't give a damn.

En 40 ans , j 'ai tellement vu d'acheteurs de caisses de "Bordeaux non spéculatifs" ouvertement dans le but de les revendre 5 ou 10 ans plus tard
Et j'ai aussi tellement vu de passionnés se saigner pour acheter des vins de la DRC ou équivalent parce que c'était leur rêve …….Ceux ci je les crois encore plus passionnés que les acheteurs de Trapet

Ca c'est de l'observation d'un échantillon forcément réduit.

Bourgogne
Les 2012 au domaine de la Romanée Conti.

www.winespectator.co...

oliv,
le lien renvoie à une page d'accueil de WS.

François, j'ai bien accès à une page dont le titre est "Domaine de la Romanée-Conti’s Brilliant 2012s". Mais le problème est que, comme d'habitude, on me demande de souscrire à un abonnement pour lire l'ensemble de l'article.

O.

Idem:S

Christophe

Aujourd'hui effectivement, mais hier après la publication du lien par Oliv, l'accès à la totalité de l'article était libre avec CR de dégustation et notations !

Et bien moi j'ai juste le début de l'article, ensuite il faut que je devienne membre....

Exactement la même chose aujourd'hui pour moi aussi, alors pourquoi hier tout l'article était en libre lecture, mystère... Toujours est-il, après avoir pu lire les CR hier, le journaliste du winespectator semble avoir apprécié les vins, du Corton à la Romanée-Conti

L'article était en accès libre hier, il ne l'est visiblement plus.

PS : le reportage du Président Galinsky quelques posts plus haut est tout aussi complet (et mieux illustré) !

Première rencontre avec ce domaine : une Romanée Saint Vivant 2001 !

Bu sur un pigeonneau rôti servi rosé.

Robe d'un très beau rouge vif, peu évoluée. Le premier nez est déjà très envoutant.
Après quelques minutes dans le verre, le vin s'épanouit de plus en plus ! Je retrouve une palette aromatique si vaste qu'il m'est impossible d'identifier les arômes !
Je reconnais effectivement des parfums de rose et le côté salin que certains décrivent souvent dans les vins de cette appellation du Domaine.
En bouche, le vin servi à parfait température, est précis, avec des tannins déjà bien fondus, que c'est soyeux, du vrai velours !
La longueur en bouche est immense, ce vin est grandiose.
Outre l'émotion devant une telle bouteille, ce vin si délicieux me laissera un immense souvenir, assurément !

J'ai l'impression que les bouteilles du domaine sont plus petites que des bouteilles normales de 75cl ??!
HAHAHAHA
A deux, la bouteille n'a pas fait long feu...!

Un grand merci à cet ami pour sa générosité et cette belle soirée de partage qui m'a permis de découvrir ce domaine mythique !

Charly

Cette RSV est magnifique.

ECHEZEAUX 1996 :

Une robe rouge foncée qui tuile sur le disque . Magnifique nez de violette , d'hibiscus , avec beaucoup de finesse .
La bouche est tendre à l'attaque , suave , pleine , plus élégante que puissante , presque évanescente avec des tanins délités mais bien présents .
La finale est longue avec un petit brin de sécheresse ....16/20

LA TACHE 2001 :

Robe dense , sombre et brillante .
Magnifique nez d'hibiscus , de betterave .
La bouche est dense , juteuse , fine , avec un équilibre parfait . C'est profond , avec une belle acidité , sans extraction . Le vin est mesuré en tout et donne l'impression de plénitude totale .
La finale est longue et douce .
Un grand vin de méditation . 18,5/20

RICHEBOURG 1978 :

La robe est sombre , brillante , mais sans densité .
Nez incroyable de bois précieux , d'hibiscus , de rose fanée .
La bouche est pleine de fruit , racée , extrêmement précise , complexe , fondue , avec un côté viandé . L'acidité est bien présente et le vin se densifie à l'aération de manière incroyable .
Une petite touche de gaz est toujours présente !
Les notes de ronce , de cuir , de rose , avec une touche orientale persistent en bouche pendant un long moment ....
Immense . 20/20

Quelle chance d'avoir bu ce Richebourg 78 exceptionnel 2 fois en quelques années . Un vin tellement profond qu'on s'y noie……………..comme à 20 ans dans les yeux de son grand amour

Quant à La Tâche, tout bien pesé , je crois que c'est mon vin préféré……………...……..en attendant de boire , et non goûter, une Romanée Conti , mais sans aucune garantie que ça change mon opinion

Bu Ici

Domaine de la Romanée Conti - Vosne Romanée 1er cru "Cuvée Duvault Blochet" 2008



Bouchon parfait (et quelle qualité...)
Robe légèrement orangée, léger trouble.
Un nez redoutable, très floral, le lys, la pivoine, c'est très beau.
La bouche est tout en finesse et en équilibre, les tanins sont biens fondus même si l'élevage est légèrement perceptible.
Ce vin est porté par une belle acidité et se finit par une longueur remarquable.
Un excellent vin

Bonjour Simon,

J'ai bu ce même vin samedi passé et je me retrouve dans ton cr sauf peut-être pour l'acidité que j'ai trouvé un peu trop marquée...
Salutations vineuses,

Christophe

Quelqu'un aurait-il eu l'occasion de goûter récemment le Corton 2009 de la DRC? J'envisage d'ouvrir bientôt mon unique bouteille de ce vin, mais me demande s'il est déjà à maturité ou bien s'il convient d'attendre encore un peu. Sachant que c'est le premier millésime, et que les vignes étaient dans un état fort modeste lors de la reprise en fermage, je me dis que ce ne sera sans doute pas un vin de grande garde en dépit du millésime. Si quelqu'un a une idée sur la question je lui serais reconnaissant de m'éclairer.

Il serait étonnant qu'un Corton 2009 soit à maturité, il va lui falloir au moins 10 ans et ici je pense plus. Maintenant une question, pourrait être est-il agréable à boire maintenant ce qui est fort possible.
Didier

Si la DRC a accepté de mettre son nom sur l'étiquette, c'est qu'elle considérait la matière satisfaisante. Je ne serais donc pas inquiet quant à la qualité du produit à votre place (sans parler de l'aspect qualité-prix bien évidemment). Maintenant, est-il pertinent d'ouvrir sa seule bouteille maintenant, je ne le pense pas. S'agissant de la maturité, il parait logique de penser qu'elle est encore à venir. Le risque de trouver le vin fermé existe. Il aurait à mon avis fallu le boire très jeune pour se faire une impression, ou bien le garder maintenant 5 à 10 ans pour savoir.
Si vous tenez vraiment à l'ouvrir maintenant, je vous conseillerais de le carafer deux à trois heures.

Cordialement,

Hervé

En plus j'ai l'impression que les 2009 se referment un peu ...

Je suis d'accord avec les dires d'Hervé, je ne toucherai pas à mes bouteilles avant 3 à 5 ans...
2009 est un millésime à attendre quelques années.

Christophe

J'avais ouvert une bouteille de Corton 2009 à sa sortie, il y a environ 2 ans, et je dois dire que j'avais été assez déçu, ayant trouvé le vin très en deçà des autres crus du domaine...
Je ne sais pas comment il a évolué depuis, mais sachant que les 2009 ne sont pas au meilleur de leur forme pour le moment, j'éviterais. Personnellement, j'attendrais de longues années (au moins 15 ans) avant d'en ouvrir une à nouveau, le temps que le terroir reprenne le dessus - je ne vois pas l'intérêt d'en ouvrir une aujourd'hui...

Domaine de la Romanée Conti Romanée-St-Vivant 2001

Bouteille débouchée 4 heures avant service, vin transvasé en carafe à table. Robe très profonde, mystérieuse. Nez timide au départ mais se montrant d’une grande complexité après trois heures en carafe, avec une belle note verte sous un fruité pur, primaire, profond, sur la prune, le poivre blanc, des épices orientales et des parfums exotiques. Tanins fins et persistants, acidité très présente, équilibre parfait. Ce vin remarquable, d'une richesse sans lourdeur, va sûrement évoluer favorablement pendant encore très longtemps. 95/100