pareil, très grand vin.

Je suis dans la même veine : une bouteille que j'ai trouvé vraiment... exceptionnelle... D'accord Didier?

AL

Completement d'accord Alain avec toi

Didier

En buvant la Tâche 99 je m'attendais à un vin extraterrestre .....au final un grand vin certainement , extraordinaire peut être un jour , mais il faudra attendre longtemps .

Pour une fois je ne serai pas tout à fait d'accord avec mon ami Arnaud au sujet de la même bouteille bue il y a un peu plus de 2 ans
Extraterrestre peut être pas parce que je ne sais pas ce que c'est mais très très grand vin par le nez , la qualité de chair et la sensualité inoubliables . Malgré sa jeunesse relative et son potentiel énorme , une des quelques bouteilles qui me hantent .

Entre Raymond et Arnaud, je vote arnaud...
AL

arnaudm écrivait:

---

> En buvant la Tâche 99 je m'attendais à un vin
> extraterrestre .....au final un grand vin
> certainement , extraordinaire peut être un jour ,
> mais il faudra attendre longtemps .

post très constructif ...

Aïe ! Je regarde les photos des vins de la soirée et je lis Romanée Saint Vivant 2002 sur l'étiquette, alors que le programme parlait d'une 2001 ! Autant pour moi ! photos des 6 vins

Quelque chose qui râpe, c'est quelque chose qui frotte la gorge.
Un bon exemple pour moi c'est le marc.
Un marc, ça accroche la gorge et ça râpe.
D'autres l'exprimeront autrement.
Mais pour moi c'est le sentiment de frotter la gorge.
Et j'aime cette sensation très affirmée.

C'est quoi ces histoires de gorges râpeuses ? On est bien sur LPV ici ? Personnellement, je n'ai pas l'habitude, mais alors du tout, de sentir les tannins avec la gorge.

O.

J'ai souvent, voir tjr été déçu pas la Tache (a part 61 incroyable).

Retrouvé un vieux CR de Tache 93 bu en 2008....

''Nez pas trop mal sur la framboise,la fraise des bois,un peu de rose que l'on retrouve si souvent les vins de la commune de vosne...mais la bouche la cata le fruit est austère, la framboise RAPE la langue,et la fin de bouche est terriblement acide,vraiment peu de plaisir''

Voila voila bien loin des louanges faite par de grand dégustateur...Bon a l'époque j'avais acheté en GS du côté de Chenove des vins de la DRC ,car accessible, pour la Tache autour de 500F,mais au prix actuel je passe mon tour....

Tache bu 89,91,92,93 et 61

Cordialement

viva72
La Tâche est un très grand vin. Il n'est pas toujours au rendez-vous, mais il l'est tellement souvent que je suis heureux d'en boire.
J'en ai bu 56 millésimes différents, et c'est le vin que j'ai bu le plus des six grands rouges du domaine.
Il se pourrait que vous n'ayez pas eu de chance ou que ce type de vin ne correspond pas à votre goût.

Il est évident que le prix en fait un vin difficilement abordable.
Mais je le considère parmi les très grands vins de Bourgogne.
Je vais avoir l'occasion de boire La Tâche 1990 en magnum cette semaine. J'en salive d'avance !

Aucun doute que la Tâche est un très grand vin,car ma seul expérience positive avec , est ce fameux 61 simplement Magique.... Par contre ,bien vu j'ai certainement des problèmes avec les vins du domaine,car bcp de déception....Comme tjr le vin est une affaire de goût perso....moi suis plus Grivot,Roumier,Vogue....

Je salive d'avance de lire votre CR sur ce magnum,et bravo pour vos CR que ce suis ici ou sur votre blog.

Cordialement

La bouteille est recouverte sur la moitié du goulot d'une cire qui a craquelé avec le temps, permettant une évaporation du vin. La qualité du bouchon n'est pas bonne. Le bouchon se déchire en remontant mais j'arrive à tout extirper. Le moment est venu de savoir : morte ou pas morte ? Le nez est gras, un peu dévié, mais il n'y a pas de promesse de mort. Le vin pourrait revenir à la vie, mais rien n'est sûr. Alors ? Wait and see.

La Romanée Conti domaine de la Romanée Conti 1934 a un teint plus terreux que le Richebourg 1921. Le nez n'est pas désagréable. Le vin a une concentration extrême, une force incroyable et un final au sucre prononcé. Aubert de Villaine fait appel à ses souvenirs de dégustation et ses souvenirs d'archives. Les vignes à l'époque pouvaient avoir trois cents ans ! La concentration était extrême car les rendements étaient infimes et le sucre résiduel provient du fait que les techniques de l'époque n'étaient pas très précises.

Merci pigeon, car le plat fait revivre la Romanée Conti, lui donne de la vigueur, et nous commençons à boire une vraie Romanée Conti. J'avais eu peur, et le Dieu des amateurs de vins a exaucé mes prières. J'ai la chance de boire la lie, presque noire, et je perçois enfin le sel qui signe l'âme de la Romanée Conti. Ce n'est certainement pas la plus ingambe des Romanée Conti, mais elle nous a donné le meilleur de ce qu'elle pouvait. Aubert de Villaine est ravi, ce qui est le principal, et je suis heureux de l'avoir partagée avec lui.

ouf on avait eu peur ...

O.

Moi j'étais confiant dès le départ ;

Enfin un CR qui ne manque pas de sel...

Peut etre pas la meilleur,mais quel moment d'histoire malgré tout!!!,vigne pré phyllo et sur 34 est un des plus beau millésimes en bourgogne...un seul mot.... BRAVO .....

cordialement

La vigne n'avait peut être pas réellement trois cent ans puisque le même pied renaissait sans cesse par marcottage . Les rendements étaient infimes parce que la vigne du DRC était mourante et le sol était "chargé " au sulfure de Carbone (qui comme tout le monde sait , est un solvant très toxique ) . Personne n'osait prendre la décision d'arracher la vigne dans la Conti …….

Arnaud, tu dépoétises tout là ...

La poésie est dans la bouteille...

Comme quoi chacun réagit face au vin en fonction de sa personnalité.
J'avais une Romanée Conti 1934 achetée fin des années 80.
Quand l'ouvrir ? Et avec qui ?
Une occasion se présente de déjeuner à trois avec Aubert de Villaine.
ça y est, je tiens l'occasion.
je regarde la bouteille et le niveau est bas.
Comme la veille nous avons bu un Chambertin 1911 au niveau bas qui était mort, j'ai peur.
Au moment où je vais l'ouvrir, deux heures avant le repas, je dis au sommelier à quel point j'ai peur.
J'enlève le bouchon et je sens une odeur possible. Mon cœur bat plus fort.
Le vin est bu, et Aubert de Villaine est ravi.
Que demander de plus ?
Alors, sulfure ou pas sulfure, 300 ans ou pas 300 ans, qu'est-ce que j'en ai à faire !
Une bouteille de ma cave, parmi les plus emblématiques, a joué suffisamment son rôle pour être appréciée et vivante.
Tout le reste est sans importance.
Seul un beau souvenir d'un moment partagé restera.
ce qui compte pour moi, c'est le partage avec quelqu'un que j'estime et qui m'a offert son amitié.

Bien entendu que c'est une bouteille historique , et comme tout ce qui touche au passé , il y a une histoire derrière . C'est ce qui fait la magie des vieilles bouteilles ; elles nous rappellent qu'il y a eu une autre époque , des gens disparus et des évènements heureux ou dramatiques dont on ne peut faire abstraction quand on s'intéresse au vin . L'intérêt n'est pas que gustatif en ce qui me concerne .
La grandeur d'une bouteille comme Mouton 45 n'est pas que dans le liquide , elle est aussi déjà sur l'étiquette . Et bien un vieux vin a une histoire , et à fortiori une Conti de 80 ans .

Bu lors de cette soirée

Domaine de la Romanée Conti - Echezeaux 2000



Bouchon parfait, robe tuilée.
Nez sur le cèdre, le poivre vert. A l'ouverture, des notes torréfiées de café se montreront pour finir sur une odeur de lys magique.
En bouche, l'archétype de la tension selon mes critères, une salinité qui domine le milieu de la langue, tout en finesse, c'est beau. Les tanins sont bien fondus. La longueur n'est pas énorme mais quel joli vin!

Bu lors de cette soirée

Domaine de la Romanée Conti - Vosne Romanée 1er cru "Cuvée Duvault Blochet" 2006



Bouchon parfait, moins long que l'Echézeaux.
Robe plus profonde, plus violette.
Nez éclatant, enivrant sur le céleri boule (pour moi ca sent bon!), plus le vin s'ouvre plus des arômes de violette, de rose se dégagent.
En bouche, plus de fraicheur, de pep's, c'est un vin qui envoie! Les tanins sont puissants, sans être lourds, longueur remarquable, quel joli vin!
Une main de fer dans un gant de velours.
Au dessus de l'Echezeaux pour moi.

Domaine de la Romanée Conti Echezeaux 2004

La visite d'un ami que je n'avais pas vu depuis quelques années m'a fourni le prétexte pour ouvrir cette bouteille.

J'ai débouché vers 15h pour boire vers 20h. Le nez était si fantastique de plénitude et de finesse que j'ai rebouché la bouteille juqu'au moment de servir.

A table, le nez était toujours aussi envoûtant, portée sur les pétales de fleurs.

La bouche est superbe de par son volume, la précision et la netteté des arômes et l'aspect soyeux des tannins. Le vin coule comme du velours, il n'y a rien qui dépasse.

La longueur est peut-être un poil en retrait du reste si on veut pinailler.

Un très grand bourgogne !

Comme quoi la Bourgogne a fait quelques bons vins en 2004

O.

Pour avoir bu ce vin, à l'aveugle, l'année dernière je confirme le souvenir d'un vin superbe.
Un peu plus virevoltant (vs "rien ne dépasse") mais ce n'est peut-être qu'une question de vocabulaire.

[size=x-small]Encore merci Nico, quand j'y repense...[/size]

bon moi j'ai toujours un peu de mal avec l'echezeaux drc (bu 85,90,91,92,93,96,00,01) certes un bon vin,mais au prix il y a tellement mieux en bourgogne!!!

Et sur l'aoc aussi a tarif plus calme , mes meilleurs souvenir sur Echezeaux...dom DUJAC 85....dom GRIVOT 71,78

ET je parle pas du seul vin d'Henry JAYER que j'ai bu (a l'aveugle) un Echezeaux 66....un vin d'une autre planète()

cordialement

certes un bon vin,mais au prix il y a tellement mieux en bourgogne!!!

Au prix première main ou au prix deuxième main ?