Champagne Berjot Fils à Barzy-sur-Marne, dans l'Aisne
Brut sélection Berjot Fils - cuvée spéciale "régionale d'assainissement"
Bouteille gagnée par un ami à la kermesse de l'école ; étiquette surréaliste qui fait que l'on ne prend pas ce Champagne au sérieux : bouteille conservée dans le salon depuis plusieurs années, et puis un jour, on l'ouvre sans conviction.
Dégustation trois jours après ouverture. Le nez est ouvert et assez expressif, sur des notes de torréfaction, café, noisette grillée, très plaisant.
La bouche est à l'avenant, avec un train de bulles très fin et bien présent. L'ensemble est à la fois vineux et apéritif.
La finale est fraîche et laisse la bouche bien propre.
Beaucoup de plaisir à la dégustation + une belle rigolade !
B++
Antoine
"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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Et en plus les rigoleurs, il est fort probable que ce champagne ne soit pas élaboré par la famille Berjot mais par une coopérative ..puisqu'il est indiqué un numéro de récoltant coopérateur sur l'habillage...quand ça veut pas, ça veut pas !. un fil à supprimer ?
"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !