Vendange entière vs égrappage total

oliv écrit:
Introduction à la vendange entière.

wineanorak.com/2022/...

Bon résumé des différentes problématiques. A lire !

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gibus, the_ej

29 Avr 2022 12:14 #31

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Vinification
Le grand retour de la rafle !

www.reussir.fr/vigne...

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jean-luc javaux, Gerard58

06 Sep 2022 22:35 #32

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USA
Au sujet de la vendange entière en Willamette Valley.

www.guildsomm.com/pu...

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tomy63

01 Mar 2023 21:32 #33

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Vinif
« La rafle change le profil des vins à condition d'en utiliser beaucoup ».

www.vitisphere.com/a...

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: enzo daviolo, Ilroulegalet

24 Avr 2024 23:48 #34

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