Ayant eu la chance d'être retenu pour déguster la bouteille de Langhe Nebbiolo Germano 2019  offerte par l'excellent (avis strictement personnel) caviste Riesling & Nebbiolo je convie poteau Val59 (histoire qu'on la Cr ensemble). Quelques préparatifs indispensables à cette future bonne soirée et pour avoir quand même quelque chose de sympa pour tenir compagnie au "rital" (si vous m'autorisez ce sobriquet douteux).

 

Mais avant toute chose, mon acolyte, connaissant ma passion nouvelle pour les Loire blanc, a tenu à me faire découvrir Benoit Courault sur la cuvée Gilbourg (ayant encavé tous deux Guinechiens qui semble t-il elle est à attendre quelques années après mise).
C'est parti alors... (CR commun Val et moi en simultané, on a trop échangé pour produire deux écrits distincts sauf pour le Langhe vu que c'était l'exercice du jour..., enfin au départ )

Vin de France Benoilt Courault Gilbourg 2020
 

La robe n'est pas représentative (du tout) car photo effectuée à l'ouverture, elle sera d'une joli jaune presque paille et bien net par la suite.
Nez typique des chenins de bonne facture avec un côté floral, des notes de coing et fruits blancs mais peu sucrés (pomme, poire).
C'est flatteur de suite et çà donne envie de goûter.
C'est très agréable en bouche, beau volume avec un fruit croquant et juteux et un côté traçant et minéral qui élance le vin.
Grande longueur avec une belle dualité amertume / acidité. Pas de sucres résiduels. Très bien fait on a beaucoup aimé.
Je dirais même que c'est un des tous meilleurs chenins bus récemment, à encaver d'urgence.
17-17,5/20

Langhe Nebbiolo Ettore Germano 2019
CR à suivre dans quelques jours quand tous les heureux élus auront rendu leurs écrits à Oliv' et surtout pour n'influencer personne.



Valentin ne vient jamais les mains vides alors on s'amuse un peu ensuite (à l'aveugle pour moi) sur son "pirate" du jour.
Nez très expressif et bien mûr avec beaucoup de maturité et, à mon avis à l'ouverture, un côté légèrement réduit type grenier / fumier (même si çà n'a pas grand chose à voir).
On est sur la cerise, voire plutôt sur le kirsch, fruits plutôt noirs et des senteurs d'épices douces, touche chocolat noir.
Je propose Rhône sud car je pense vraiment être en présence de grenache, d'autant que la bouche est d'une finesse remarquable avec des tannins dentelés et sages.
La finale est bien longue, belle petite acidité résiduelle qui évite au vin de tomber dans quelconque lourdeur.
Je propose Chateauneuf sur 2006 (clos des papes ai-je dit de mémoire pour la conjugaison puissance / finesse), et me dit ensuite que, pourquoi pas, on pourrait être sinon chez Reynaud avec un château des Tours par exemple.
On dirait que c'est ni bon ni mauvais comme "propal" puisqu'il s'agit de :
Domaine des Tours "Cuvée Merlot Syrah" 2006
Au final le vin gagnera en netteté à l'aération et Val dira que le Nez devient assez typé E. Reynaud mais avec un côté chateauneuf classique en bouche, qui chauffe discrètement en finale.
Bien fait, belle découverte, ma première et bien évidemment pas une once de grenache dans ce vin...
16/20
 


Bon bon bon... on a soif
Est-ce une bonne idée ? Non (demain y'a boulot)  Bien sûr que oui !!

Je vais bidouiller 5 minutes dans mon caveau à la recherche de mon seul exemplaire d'un vin qu'on a adoré la fois passée...
Languedoc - Bergerie de l'Arcade 2017
 
Alors là, n'y allons pas par 4 chemins, quel beau moment... (je m'excuse même pas de photo spécifique de ce vin, on était plus dans le plaisir que l'analytique et la discipline ).
Nez très profond, complexe, sudiste typiquement languedocien, notes de fruits noirs, d'épices, de violette...
La bouche est ample (mais pas fatigante pour un sou), garrigue (on entendrait les cigales), superbes tanins soyeux, un vin qui allie fraîcheur et finesse même s'il est solidement bâti.
Finale longue d'un équilibre pour ainsi dire parfait.
Un vin version "archétype" du grand languedocien à l'âme ancrée sud. 
Très différent du 2018 très bourguignon, bien plus floral et délicat. Ressemble davantage à  Guilhem Gaucelm et Grande des Pères.
Honnêtement on se demande même tous deux si ce n'est pas meilleur que GDP sur certains millésimes (2009/2011/2013 notamment).
Après c'est en dessous de 2008 ou 2012 par exemple.
Toutes façons c'est malheureusement un faux problème vu que les prix marché gris sont absolument stupides et la difficulté d'en trouver confère désormais au Renaudin (si vous voyez ce que je veux dire).
En tous cas, seconde expérience et tous deux conquis une nouvelle fois, Val saluera son côté profond et très agréable.
Excellent +
17-17.5/20 (Pour Val) 17.5/20 (pour moi)

Bon bah voilà, on a twisté complet, on pense plus au réveil, Val ne cherche même plus à me brider quand je choisis joyeusement cette dive bouteille, première découverte pour lui et moi... (tous les arguments sont bons à prendre).

Domaine Dominique Dufour - Aussigouins - Nectar d'Empyrée 2017
 
Honnêtement on est sur le cul.
On est ok pour que ce soit la dernière (ouf )
En réalité, je manque de superlatifs. On touche à la grâce absolue, la perfection ligérienne (de mon xp évidemment).
Le nez trahit le côté moelleux mais en bouche c'est une flèche d'argent qui vous transperce le palais par son côté terrien, minéral, salivant, et diable c'est looooooooooong et tellement frais avec une tension dingue. Top super balance beaucoup beaucoup de relance… très grande réussite.
A encaver en tonneaux.
Sublime.
18 (pour Val) 18.5-19/20 (pour moi)

Un des plus grands liquoreux ever...

Val tel un ninja saura disparaître en un clin d’œil comprenant  que ce matin serait quelque peu ardu au moment de la sonnerie retentissante nous rappelant gaillardement à nos occupations respectives...

Je confirme, c'était dur.
Des regrets ? Bien évidemment : aucun.

Alex & Val

"Benoit Courault sur la cuvée Gibourg " Le nom de la cuvée est Gilbourg...

Je sais j'ai fait de la m..., j'ai cliqué sur un raccourci clavier par mégarde et mon post est déjà en ligne alors que très loin d'être fini et relu...

Désolé

 

Voilà c'est fini... je touche plus à rien.
Mes excuses pour cette mise en ligne des plus bancale, je dois encore être infusé...

Alex
 

Merci à Alex pour l’accueil et le moment passé. 

Tu as bien retranscrit nos ressentis qui étaient assez comparable. Les vins étaient d’un très bon niveau, magnifique surprise sur nectar d’empyree.  

Pour résumer et comme souvent dit sur ce forum, les amis c’est la vie …