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Domaine de Ferrand, Châteauneuf du Pape

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Jéjé34 a répondu au sujet : CR: Domaine de Ferrand - Côtes du Rhône Rouge Antique VV 2018

CR: Domaine de Ferrand - Côtes du Rhône Rouge Antique VV 2018
Découverte pour moi sur ce domaine dont j’avais entendu parlé via Henri.
Une robe plutôt opaque, et une matière assez serrée (j’aurais peut-être dû carafer).
Style sudiste, farandole de fruits très mûrs (cassis, mûres, pruneaux).
Remarquable rapport Q/P, à conseiller aux amateurs de Châteauneuf qui n’ont pas les moyens de mettre 40€ ou 50€ dans chaque quille.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
#361
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bibi64 a répondu au sujet : CR: Domaine de Ferrand - chateauneuf du pape 2017

CR: Domaine de Ferrand - chateauneuf du pape 2017

Robe pourpre d'assez faible intensité.
Attaque souple et fraîche. Belle matière, fraîche, élégante, tanins fondus. Retro fruits noirs, floral, léger menthol.
Finale longue et élégante.
Bilan: c'est très bon, élégant, fruité, floral. Vin fondu. Note 4-/5.

Le style du domaine me semble avoir évolué depuis quelques millésimes vers un profil moins concentré, et plus long que large, et une digestibilité accrue en jeunesse.

Bibi
#362
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