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Domaine Pierre Gaillard

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hilde a répondu au sujet : Pierre Gaillard Côte Rôtie 2003

bonjour

votre commentaire a retenu mon attention

j'ai 'hérité' d'une (unique) bouteille de Côte Rotie Domaine de Rosiers à Ampuis millésime 2003

Dois-je comprendre que 2003 n'est pas une bonne année en générale...mais que l'on ne peut exclure une bonne surprise ?

et puis qu'il faut vraiment attendre encore quelques années pour la déboucher ?

merci

hilde
#151

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pascal.biny@orange.fr a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Bonjour,

Degusté ce week-end au salon des vins sur Marseille , Les Pierres 2007 et 2008 , très belles réussites, vraiment une belle cuvée de St Jo.
Jusqu'a présent je n'ai eu aucune déception avec cette cuvée (depuis 1998) qui de plus vieillit très bien.
A mon avis le meilleur rapport Q/P de leur gamme.
Le Côte Rotie 2007 plus floral (logique) apparaît aussi de très belle qualité.
Leur Cornas 2007 et 2008 plus terrien ont un gros lien de parenté mais me semblent moins intéressant (en tout cas sur cette dégustation comparative)

Gouté également leur Blancs sur 2008, le Condrieu est joliment fait mais assez loin en terme de qualité des ténors de l'appelation.

Rose Pourpre n'était pas disponible.

amicalement

Pascal
#152

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iam_nico a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Pas vraiment le même ressenti sur la dégustation à ce même salon de Marseille.

Question de goût surement, mais je vois pas les Pierres 2008 comme un super RQP, lui préférant le Clos de Cuminaille 2008.
Et le vin qui m'a le plus plu, c'est justement le Cornas 2008. Je précise qu'on a dégusté le fond de la bouteille qui avait eu le temps de s'aérer un certain temps. Une belle trame, une texture charmeuse et des arômes de tapenade, fruits noirs bien murs & d'épices.
La côte rôtie 2008 est de belle facture, renforcée par les raisins de la cuvée Rose Pourpre qui ne verra pas le jour en 2008. Malgré cela c'est peut être la cuvée avec le Saint Joseph de base sur lequel on ressent le plus les faiblesses du millésimes.

Constat en tout cas, le millésime 2008 est réussi chez Gaillard.

Nicolas
#153

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icna a répondu au sujet : Re: GAILLARD

J'ai gouté aussi la gamme à ce salon.
Je n'ai pas accroché avec les blancs (millésime 2009 me concernant) sauf pour le condrieu Grapillage 2009 (VT), riche mais avec une belle fraicheur et une belle longueur.
Concernant les rouges, le cornas 2008 m'a plu car j'ai bien aimé sa finesse, son accessibilité et sa longueur. Le Saint Joseph Les Pierres 2009 est bien aussi dans un style plus puissant. Je suis d'accord que la Cote Rotie 2008 est de bonne facture mais rien de transcendant non plus avec un boisé un peu présent.
Je ne connaissais pas trop ce domaine mais je n'ai que moyennement accroché bien que le niveau soit quand même de bonne qualité.

Quentin
#154

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Lilicol a répondu au sujet : Re: GAILLARD CONDRIEU 2007

CR: Condrieu 2007 Pierre Gaillard

Robe jaune claire brillante
Nez explosif mais frais sur les fruits blancs à noyaux, l’abricot mûr, la cire d’abeille, le miel sec. Il évolue de manière continue sur les épices curcuma, safran. Un enchantement.
La bouche délicate, ample, suave, sans aucun résidu de sucre est généreuse et opulente à souhait. Le vin se montre minéral et frais avec une grande acidité de bon aloi qui supporte parfaitement un beau registre aromatique conforme à l’impression olfactive. La bouche est mûre doté d’un jus pur et naturel structuré et droit, très marquée par la pêche et surtout l’abricot, le miel. Point de surmaturité, ni de notes de bois et d’élevage pour ce vin aux antipodes des Condrieu exubérants ou des viogniers vulgaires vins de cépage quand ils sont loins de leur terroir d’origine. C’est surtout un vrai vin de gastronomie, servi avec une terrine de raie, il efface complètement Le D18 d’O. Pithon qui suit, (un trop jeune 2005). Si ce n’est pas une référence ça ! Précipitez vous sur cette petite bombe encore disponible à un prix doux pour un Condrieu. Env. 27 à 30euros en grande surface et reconnaissable à son long col et à son horrible étiquette florale !
#155

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PtitPhilou a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard - Saint Joseph 2008

CR: Saint Joseph (rouge) 2008

Bu hier au restaurant Un Air de Famille dans le 17ème (détenu par un cousin de Florent Baumard), où l'on peut descendre en cave choisir soi-même sa bouteille pour le repas. Cuisine française traditionnelle.
Devant choisir une unique bouteille pouvant se marier avec de l'églefin, de la volaille et du filet de boeuf, pour cinq commensaux, notre désir nous conduisit vers un rouge et, bien évidemment, je partis à la recherche d'un vin plutôt léger, jeune et doté d'une acidité suffisante pour se marier à l'ensemble. Mon regard se porta vite sur ce Saint Joseph 2008 de Pierre Gaillard (36 € sur table), titrant aux alentours de 12°, sur ce millésime "frais".
Le nez, à l'ouverture légèrement réduit, austère, s'ouvre rapidement sur des notes classiques de cassis et d'épices, fondues. Belle finesse, sans toutefois être d'une grande complexité, mais c'est fort jeune, bien sûr.
Le vin possède des tanins doux, au toucher agréable, une acidité de bon niveau, qui a réussi, apparemment, l'exercice imposé de s'accorder correctement aux divers plats de résitance choisis par les convives. Beaucoup d'élégance et une persistance en bouche satissfaisante : un joli compagnon de table pour un Saint Joseph sans prétention, qui offre dès à présent beaucoup de plaisir. Un pari réussi.

Philippe
#156

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denaire a répondu au sujet : CR:Pierre Gaillard - Saint-Joseph Clos de Cuminaille 2006

CR:Pierre Gaillard - Saint-Joseph Clos de Cuminaille 2006

Vin bu à table, sans prise de note. Si les impressions sont approximatives, le résultat, lui, ne l'est pas : c'est une très, très belle bouteille.

Le nez est très beau, complexe, épanoui, un parfait compromis entre notes fruités et des notes secondaires qui pointent leur nez.

La bouche présente un très bel équilibre, tout est fondu, la matière est très belle, soyeuse, la finale, sur des notes épicées, est très longue.

Un sans-faute, il a fait l'unanimité.

Très Bien

Mathieu
#157

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Adrien25 a répondu au sujet : Re: Pierre Gaillard - Saint Joseph Clos de Cuminaille 2008

CR: Pierre Gaillard - Saint Joseph Clos de Cuminaille 2008

La robe est belle, rubis foncée à reflets violacés.

Le nez est agréable, subtil mais léger en intensité. Les caractéristiques de la syrah sont bien là, il y a du fruit, du bois, et un peu de goudron

Ce vin présente une belle matière en bouche, les tanins sont plutôt fins.

Un vin très agréable à boire dès aujourd'hui

Adrien
#158

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denaire a répondu au sujet : Re: Pierre Gaillard - Saint Joseph Clos de Cuminaille 2007

Adrien,

Merci pour ton CR. Quel est le bon millésime, par contre (le titre et le texte se contredisent)?

Mathieu
#159

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Jean-Christophe a répondu au sujet : Pierre Gaillard - Saint Joseph Clos de Cuminaille 1999

CR: Pierre Gaillard - Saint Joseph Clos de Cuminaille 1999

J'ai eu l'occasion de racheter deux trois flacons de cette cuvée, bouteilles parfaitement conservées, si j'en crois le niveau parfait dans les bouteilles et l'état impeccable des étiquettes et du bouchon de cette première bouteille ouverte ces derniers jours.

Bien que la robe, avec sa couleur virant sur des teintes brunâtres, laisse présager d'un vin bien évolué, les arômes et la vivacité du breuvage sont ceux d'un vin encore bien vert, enfin jeune. Belle complexité en bouche, beaucoup de fraîcheur; une bien belle Syrah qui approche de sa maturité tout doucement, et qui en a, à mon avis, encore sous la pédale pour quelques années.

Bonne soirée,

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#160

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seb amiens a répondu au sujet : Pierre Gaillard Clos de Cuminaille 2008

Bonsoir, un premier exercice de style pour moi avec ce premier compte rendu de dégustation.

CR: Pierre Gaillard St Joseph rouge Clos de Cuminaille 2008

La robe est rubis foncée, brillante
Le nez est peu expressif au début puis des aromes de petits fruits noirs, de vanille
En bouche c'est agréable les tanins sont ronds, c'est frais mais je le trouve assez court avec une sensation en milieu de bouche assez légère , grele (peut on dire ca ? que mes maitres me corrigent si je m'égare)
Au final une bouteille agréable dès aujourd'hui sans chichi, plaisante
Bien cordialement

Sébastien
#161

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bouetthomaspharma a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard - Saint-Joseph Clos de Cuminaille 2008

CR: Domaine Pierre Gaillard - Saint-Joseph Clos de Cuminaille 2008

La robe est cerise à peine mure, peu concentrée, rouge saumonée sur les bords.
Le nez est charmeur, relativement frais. Sur un beau bouquet de fruits rouges surtout le cassis, la réglisse, le poivre, les épices.
La bouche est sur le cassis, la framboise, le poivre, les épices.La bouche est fraiche avec une touche réglissée et de l’amertume en fin de bouche.

Avis: Pas mal du tout, c’est frais, c’est gourmand. Longueur correcte. Bref quoi demander de plus?

TOM

MON BLOG

Venez visiter le site internet de la Tulipe, club de dégustation de vin à Montpellier depuis 2010.
La Tulipe Club
#162

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Co. a répondu au sujet : Deux Gaillards......

deux Gaillards sur le même repas ça ne se refuse pas.

CR: St Joseph "Les pierres" 2003.
Carafé 1h avant dégustation. Nez sur fruits noirs. Bel équilibre. En bouche, c'est très fruité, on sent toutefois encore un peu le bois mais très légèrement. C'est rond, fondu et le côté fruit noirs/réglisse de la syrah domine amplement. Je m'attendais à quelquechose de surpuissant compte tenu du millésime, mais tout est parfaitement équilibré. C'est très bon!

CR: Asiaticus 2007, VDP collines rhodaniennes.
Je ne connaissais pas ce vin. Je suppose que c'est un 100% Syrah venant de la rive gauche mais je n'en suis pas sûr... Ouvert juste avant dégustation, on sent une très légère réduction. Évidemment moins rond que le St Joseph, l'équilibre est là aussi exemplaire. c'est frais, tendu, sans chichi, sans maquillage: Un vin d'une grande honnêteté. Avec encore une fois une dominante fruits noirs et réglisse. Finalement la tension et la précision de ce vin font que l'ai préféré au St Joseph.

Bref deux beaux millésimes et un grand vigneron, ça le fait!
C.
#163

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Syracuz a répondu au sujet : Saint Joseph 2006 – Pierre Gaillard

CR: Saint Joseph 2006 – Pierre Gaillard

Epaulé une heure avant.

Une robe pourpre, assez foncée.
Un nez aromatique, d'une belle finesse, sur des notes fruitées. Des arômes de compote de fruits rouges, framboise. Une pointe de vanille vient s'ajouter à ce nez agréable et d'une belle fraicheur.
La bouche est dotée d'un belle matière, les tanins sont fondus. C'est assez droit, sans exubérance.
On retrouve le fruitée et la douceur de la vanille. C'est très équilibré.
Une belle finale de longueur moyenne avec une pointe d'acidité.

Un vin équilibré et harmonieux dans tous les domaines. Une belle maturité.

Bien

Syracuze

Blog : Vinum Bonum

Syracuze
Blog : Vinum Bonum
#164

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Saint Joseph "Les Pierres" 2006 – Pierre Gaillard

CR: Ce midi, un bon moment avec "Les Pierres", Saint-Joseph 2006 de Gaillard
Il est passé après les Marquise de la Tourette rouge et blanc 2006, ouverts la veille et il a su se mettre en valeur, à mon avis, face à ces deux belles bouteilles.
Le nez était marqué par le cassis et le poivre, sur fond de boisé vanillé, je pense. Je l'ai trouvé séduisant.
La bouche m'a semblé ample, concentrée, jeune, savoureuse et longue... J'ai beaucoup aimé.

Cordialement,
Thierry
#165

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laurent75005 a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard, Condrieu, fleurs d'automne, 2006

CR: Domaine Pierre Gaillard, Condrieu, fleurs d'automne, 2006

C'est un très beau vin en surmaturité.
La robe est vieil or.
Un nez de coing, de pâtes de fruits, de miel, j'y ai même trouvé de la vielle poire.
La bouche est dotée d'une belle attaque, vive et franche, avec une très belle sucrosité. Un retrouve un peu de miel. La longueur est très belle.
B++

S'ils n'ont pas de cave la-haut, j'y vais pas !
#166

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Go6s a répondu au sujet : Condrieu, fleurs d'automne, 2006

C'est un flacon qui me fait de l'oeil à chaque fois que j'ouvre mon armoire !
Mais à chaque fois je me dis qu'il vaut mieux l'attendre, vu sa richesse en SR, et en même temps ne pas trop traîner car le viognier vieillit mal à mon goût !
A-priori il est à point ?

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#167

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laurent75005 a répondu au sujet : Re: Condrieu, fleurs d'automne, 2006

Ecoute, c'est un peu le goût de chacun.
Peut-être sera-t-il meilleur plus tard... Peut-être pas !
Disons que nous avons pris beaucoup de plaisir à la boire.
Mais c'était ma dernière quille.
Du coup... je vais le regretter :)

S'ils n'ont pas de cave la-haut, j'y vais pas !
#168

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Cédric42120 a répondu au sujet : CR: Saint Joseph 2007 blanc – Pierre Gaillard

CR: Saint Joseph 2007 blanc – Pierre Gaillard

Avant d'aborder cette bouteille, mes quelques expériences en St Jo blanc, ne m'avaient jamais encouragé au carafage, pour avoir malheureusement "durci" et perdu le charme de quelques bouteilles, et pas des moindres comme un paradis st pierre :S......Expérience inverse ici, ou plus le vin décantait plus l'acidité s'exprimait..
Sorti du frigo, le vin a été passé en carafage juste pour faciliter sa dégustation à l'aveugle et ainsi garder l'anonymat..

Premier nez sur le beurre, le miel, la pomme avec des petites notes iodées. Ce vin me parait "chaud", je m'inquiete... je touche la carafe, tout va bien ..il ne peux être que frais puisqu'il sort du réfrigérateur . >:D<
La bouche, quant à elle, s'est avérée grasse en premier abord, plus large que longue.. un peu lourde avec un manque flagrant de tension, une légère acidité en rétro..Pas mauvais, mais dur à boire..
Puis, au fil du temps, le vin a évolué.. surprenant sa petite assemblée.. le "beurré au nez" a disparu entrainant immédiatement une sensation de fraicheur..bon sang, me dis-je, plus on attend, plus le vin se rafraichit....>:D

Cédric - LPV FOREZ
#169

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Go6s a répondu au sujet : Re: Saint Joseph 2007 blanc – Pierre Gaillard

Possible qu'il soit dans une période difficile.
Il aurait certainement délivré son message plus facilement dans 1 an ?!

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
#170

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Cédric42120 a répondu au sujet : Re: Saint Joseph 2007 blanc – Pierre Gaillard

Bon, ben ...rendez vous dans un an pour la suivante..:D
mais l'expérience n'était pas ininteressante, au contraire ...de voir patoger mon camarade de dégustation du chenin ...au sauvignon en passant momentanément au chardonnay, c'était sympa !!;) [size=x-small] ceci étant, j'aurais pas fait mieux..[/size]
slts Cédric

Cédric - LPV FOREZ
#171

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stein a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Salut Cedric,
J'aime les St. Jo blanc de ce producteur, et je carafe systématiquement les millésimes jeunes!!!
A l'ouverture, les blancs(que j'ai bu!!!) avait toujours une bouche alcooleuse qui disparaît complètement après carafage, le dernier en date était le millésime 2009, qui après une heure de carafe n'a pas fait long feu, du fruit jaunes et un très bel équilibre.

Cordialement, steeve
#172

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Cédric42120 a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Salut steeve,
c'est vrai que le côté alcooleux, je l'ai bien ressenti au début (d'ailleur plus au nez quand bouche) j'aurai du mettre "pommeau" au lieu de "pomme" pour être plus proche de ma perception..
Slts Cédric

Cédric - LPV FOREZ
#173

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totolouga a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard Condrieu Fleurs d'Automne 2009

Une belle couleur dorée pour ce CR: Condrieu Fleurs d'Automne 2009 que j'ai bu en aout, pour la 3ème fois cette année, avec autant de plaisir!
Le nez est superbe sur des aromes floraux et de miel.
En bouche, c'est doux, encore du miel et des fruits exotiques, je ne sais pas quel est le taux de SR mais je trouve ce vin équilibré. Ca tapisse bien la bouche, une belle longueur et on a envie d'en reprendre!

C'était ma dernière bouteille alors j'en ai commandé 3 autres....B)-

Raphael (Singapour) à l'aise dans tous les milieux mais n'appartenant à aucun
#174

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critique a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard - Condrieu 2006

CR: Domaine Pierre Gaillard - Condrieu 2006

Belle couleur jaune d'or.
Le premier nez est beau ,il est dominé par de la pomme chaude ,il est suave et vif alors que l'agitation amène le noyau d'abricot.
La bouche est dominée par une belle amertume et elle est dominée par les fruits secs avec un beau gras en bouche et qui est relevé par cette belle amertume sur la fin.
Cordialement.
#175

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Jéjé34 a répondu au sujet : Pierre Gaillard

CR: VDP Roussane 2010
Vignes situées sur le terroir Condrieu habituellement destiné au Viognier.
Là on a affaire à un 100% Roussane remarquable, sur des notes de céréales et de miel.
Un équilibre parfait, ce qu'il faut de gras et une puissance aromatique rarement rencontrée sur un pur Roussane.
J'adore !

CR: Condrieu 2010
Probablement trop jeune et fermé à double tour. On sent pourtant la complexité sous-jacente, des arômes de fruits jaunes à noyau et de poire.

CR: St Joseph - La relève 2009
Beaucoup de fraicheur au nez.
En bouche c'est très typé syrah, sans chichi, direct sur le fruit (pas de passage en barrique).
Du coup si c'est très charmeur et plaisant pour les amateurs de syrah, ça manque un poil de complexité à mon goût (épices).

CR: Condrieu 2009
Des arômes, une belle longueur et des amers "nôbles" en fin de bouche qui lui donnent de la classe.

Je n'ai goûté que le Rhône, Pierre Gaillard a aussi des vignobles sur Banyuls (Domaine Madeloc) et Faugères (Domaine Cotte Brune).
J'ai surtout été emballé par le pur Roussane qui à 9 euros en plus est d'un remarquable rapport Q/P.

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
#176

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gaillard - St Joseph - 2007

CR: Domaine Pierre Gaillard - St Joseph - 2007

La robe est sur un beau grenat tirant sur le violet, brillante et pure.
Le nez est élégant, plein de fruit par son équilibre entre des notes de fraises et de petits fruits noirs.
L'aération révèle des notes d'olives avec une pointe fumée et poivrée.
La bouche est gourmande, juteuse et construite sur un joli équilibre avec des tanins fins.
Le vin ne possède pas une grosse matière mais sa fraicheur en fait un très sympathique partenaire de table.

Un vin de plaisirs simples et très accueillant à une multitude d'accords possibles.
#177

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abistodenas a répondu au sujet : Re: GAILLARD Condrieu Fleurs d'Automne 2009

totolouga écrivait:
> Une belle couleur dorée pour ce
> GAILLARD Condrieu Fleurs
> d'Automne 2009
que j'ai bu en aout,
> pour la 3ème fois cette année, avec autant de
> plaisir!
> Le nez est superbe sur des aromes floraux et de
> miel.
> En bouche, c'est doux, encore du miel et des
> fruits exotiques, je ne sais pas quel est le taux
> de SR mais je trouve ce vin équilibré. Ca tapisse
> bien la bouche, une belle longueur et on a envie
> d'en reprendre!
>
> C'était ma dernière bouteille alors j'en ai
> commandé 3 autres....B)-

Bu ce soir, CR à venir mais le taux de sucre est de 200 gr/L... pourtant pas de lourdeur...
#178

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totolouga a répondu au sujet : Re: GAILLARD Condrieu Fleurs d'Automne 2009

Ah quand même 200g/L....je savais être un bec à sucre mais je suis rassuré que tu n'aies pas trouvé de lourdeur non plus dans ce magnifique nectar.....:P

Raphael (Singapour) à l'aise dans tous les milieux mais n'appartenant à aucun
#179

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abistodenas a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard - Condrieu Fleurs d'Automne 2009

CR: Domaine Pierre Gaillard - Condrieu Fleurs d'Automne 2009

10 hecto/hect pour cette cuvée qui titre 12% et 200g/l de sucres résiduels...

Robe or, nez floral sur la rose, violette et notes exotiques. Nécessite un peu d'aération car le nez est resté assez fermé durant bien 2/3 heures.
En bouche belle douceur, bouche bien équilibrée avec des notes de coing et miel. Une bouche d'une belle fraicheur avec une longueur correcte sans être extravagante. Peut-être un peu jeune mais follement agréable en l'état.

16/20

Le condrieu a été regouté aujourd'hui, et c'est vraiment à mon avis, une question d'ouverture. Le vin avait vraiment besoin de prendre l'air pour transparaitre aussi équilibré qu'il l'était aujourd'hui... le nez s'est vraiment ouvert et la bouche est beaucoup plus fraîche portée par un côté floral démultiplié par rapport à la veille.

Vraiment top
#180

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck