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Domaine Pierre Gaillard

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uglyamerican a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard Côte-Rôtie 2007

CR: Pierre Gaillard Côte-Rôtie 2007

Nez attirant, sur le bois et la torréfaction. Fruité et poivré en bouche. Bonne matière, assez profonde, avec alcool (12.5°), acidité, et tanins bien équilibrés. Bon vin, traditionnel, peut-être un peu cher, dont la complexité et la qualité du fruit ne sont pas des toutes meilleures mais que je n’hésiterais pas à encaver encore quelques années. 91/100

Amicalement,
Thomas
#241

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fabrice06 a répondu au sujet : Côte Rotie 2008 Pierre Gaillard

CR: Côte Rôtie 2008 Pierre Gaillard

Bouteille ouverte 3h à l'avance mais non carafée. La robe est d'un rouge assez claire. Très brillante. Le nez est magnifique. Bouquet de fruit mais aussi d'épices. Tout est bien equilibré rien ne prend le dessus. en bouche c'est soyeux on sent le cassis et la reglisse. On est plus sur la finesse et l'élégance que sur la puissance. Une finale magnifique. Excellente bouteille qui peut encore s'attendre mais est déjà parfaitement en place.
#242

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gueva a répondu au sujet : CR:Côte Rotie 2008 Pierre Gaillard

CR:Pierre Gaillard - Côte Rotie - 2008

Commentaires à J+1.

Le nez est assez simple sur le fruit (framboise, mûre, cassis) et une touche de poivre. Un peu déçu par le manque de complexité.
La bouche est heureusement plus charmeuse et fait preuve d'une belle gourmandise avec un côté juteux sur la framboise et le cassis.
L'acidité est haute mais bien enrobée dans une matière très convenable, a fortiori compte-tenu du millésime.
Les tanins sont jolis, fins et se montrent quelque peu en fin de bouche (léger côté astringeant mais non gênant) laissant penser que la bouteille peut encore vieillir de nombreuses années.
Finale avec un léger gras sur les fruits et les épices.

Belle bouteille, d'une jolie finesse, présentant un profil assez féminin.

Manu
#243

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Sebos a répondu au sujet : Vin de Pays Asiaticus 2006 - Pierre Gaillard

CR: Vin de Pays Asiaticus 2006 - Pierre Gaillard

J'avais bu cette cuvée il y'a 4 ans, et le vin se présentait sans grand intérêts à l'époque.
Je viens d'ouvrir ma deuxième bouteille... Et c'est franchement excellent actuellement !

Les tanins sont parfaitement fondus, les arômes de fruits rouges et d'épices se mélangent merveilleusement bien en bouche.
La bouteille se vide en quelques minutes à trois. Une vraie gourmandise.

Pourrait parfaitement faire face à certaines belles côte-rôtie à l'aveugle.

Sébastien.
#244

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Sébastien,

J'en ai bu deux bouteilles et, à chaque fois, j'ai trouvé ce vin très bon.
Je pensais avoir laissé un compte-rendu, je ne trouve rien.
D'après mes notes "papier", la dernière rencontre remonte au 22 mai 2011 et j'avais déjà beaucoup aimé ce vin, comparable à un bon Côte-Rôtie.
#245

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padddy a répondu au sujet : Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie Rose Pourpre 2011

CR: Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie Rose Pourpre 2011

Premier contact avec ce domaine. Mais sacrée dégustation terminée par ce rose pourpre.

Une robe magnifique sur le rouge rubis.

Le nez est très entreprenant. Sur les fruits rouges, la framboise, fruits rouges écrasés, fruit à noyau, très élégant. Un nez captivant qui vous retient et qui retarde la séquence gustative. Nez floral sur la pivoine et une touche de violette. Très très beau nez qui annonce un très beau vin.

La bouche tient toutes les promesses aromatiques. Un vigneron Bourguignon me confiait lors d'une dégustation que les grands vins se caractérisent par des séquences aromatiques qui se répètent. Ces arômes séquentiels je les ai souvent trouvés dans des grands bourgognes et souvent aussi dans les grands vins rhodaniens, comme un trait d'union. Et ce Monsieur Pinote au nez mais aussi en bouche. Comme un lien de filiation.

Attaque sur la sucrosité, l'élevage, les fruits rouges, un grillé toasté. Une bouche avec beaucoup de profondeur. La framboise, les fruits à noyau, sucrosité, pain de mie au lait. Une très belle longueur et largeur en bouche. A nouveau le manège aromatique nous ramène sur le cerise et les fruits rouges puis on accède à des épices et du poivre blanc. Il y a beaucoup de velouté, de finesse et une très belle acidité qui annonce la garde. Les tannins sont présents mais d'une grande finesse. Bref un grand vin. La manège ne s'arrête pas. Un vrai délice.

Un vin qui atteint mon graal de +++, ce qui est rare. Mais comme toute chose rare un prix, il fait de cette expérience une expérience exceptionnelle. Mais j'ai également découvert une grosse partie de la gamme avec grand plaisir.
#246

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Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rôtie «Rose Pourpre 1999

Bu lors de la session du CRD-LPV Belgique du 30 avril 2014.

CR: Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rôtie «Rose Pourpre 1999

Luc :
Intense. Grenat. Superbe nez. Réglisse, fruité très mûr, lard fumé, cuir, tabac, épices. Beaucoup de fraîcheur et d'ampleur, remarquablement équilibré, tannins présents mais soyeux, très belle longueur. Superbe, encore !
18/20

Olivier :
Je pensais avoir atteint le sommet avec quelques unes des cuvées précédemment dégustées.
Un nez aérien de fruits rouges et d’épices.
Totalement harmonisé, le vin propose un équilibre d’école avec une texture de taffetas, un tanin aristocratique et une acidité parfaite.
Le final est éternel et gourmand.
Un vin à parfaite maturité et pour quelques années.
Chapeau bas !
19/20

Olivier
#247

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Jean-Christophe a répondu au sujet : CR: Côte-Rôtie 2007, Domaine Pierre Gaillard

CR: Côte-Rôtie 2007, Domaine Pierre Gaillard

Ce vin a sans aucun doute encore de belles et longues années devant lui, mais la bouteille bue samedi soir sur un barbecue n'a pas fait un pli. Un vin excellent, charnu, expressif, et très équilibré. S'exprime encore plutôt sur des arômes de syrah jeune. Un régal!

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#248

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sepul64 a répondu au sujet : Côte-Rôtie 2008, Domaine Pierre Gaillard

CR: Côte-Rôtie 2008, Domaine Pierre Gaillard

Bu ce week-end avec magret de canard confit et cuisse de canard confite, accompagné de pommes de terre à la Sarladaise.
Bouteille ouverte 1h avant, bouchon à peine marqué sur le disque.

Il s'agit seulement de ma deuxième dégustation de Côte-Rôtie.
Robe : assez foncée, pas vraiment de trace d'évolution
Nez : beau nez, déjà plus évolué, peu marqué par le fruit, de belles notes fumées et lardées
Bouche : il y a du corps, mais ce n'est pas hyper concentré, c'est tannique mais c'est très rond, peu marqué par l'alcool, comme le nez le fruit se fait peu présent, par contre le fumé et le lardé sont là.

Je ne saurai dire si le vin peut encore évoluer, par contre il tiendra encore 3 ans (ou plus ??).
J'ai beaucoup aimé ce vin, comme mes invités, la bouteille c'est très vite vidée, j'aimerai maintenant découvrir d'autres Côte-Rôtie sur d'autres millésimes, ou plus concentré.

SèB
#249

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Gaillard, Condrieu, Fleurs d'Automne, 2009

Bu pendant une superbe semaine en Bretagne

CR: Domaine Pierre Gaillard, Condrieu, Fleurs d'Automne, 2009



Oliv
Robe vieil or, presque bronze.
Nez puissant, opulent, presque entêtant, sur le miel, de très fortes senteurs de fleurs (jasmin, violette), d'orange confite. Pas besoin d'aller le chercher, celui là !
Bouche massive, lourde, ultra miellée et liquoreuse, manquant d'acidité à mon palais pour se relancer.
Finale un peu pâteuse et roborative.
Un vin pour bec à sucres, à siroter à toute petite gorgée.

Raphaël
J'adore ce vin que je connais! Le nez est exubérant sur des fruits exotiques, des agrumes.
Je dois reconnaitre que ca manque un peu de tension en bouche. La bouche est remplie de sucres.
Excellent pour moi qui aime le sucre!
#250
Pièces jointes :

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Caravelas a répondu au sujet : CR:Pierre Gaillard - Clos de Cuminaille 2011 - St Joseph

CR:Pierre Gaillard - Clos de Cuminaille 2011 - St Joseph

Dans le même style que la Cuvée du Papy 2010 de S. Montez bu très récemment, avec une belle maturité, une belle texture suave, une densité respectable et une aromatique essentiellement sur les fruits noirs. L’élevage est là aussi présent mais avec une aromatique différente (légèrement vanillé), moins accentué sur le moka que La cuvée du Papy si bien qu’il me plait d’avantage et parait moins décalé. Plus de charme pour ce clos de Cuminaille

Le lendemain, le boisé s’est bien fondu, le vin a trouvé une jolie élégance avec toujours une joli toucher de bouche et une finale légèrement montante sur une aromatique plus fraîche de fruits rouges avec une touche florale. C’est (très) bon. Très Bien

Anthony
#251

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Jean-Marie Cade a répondu au sujet : Pierre Gaillard

Le Saint-Joseph, Clos de Cuminaille rouge - 2012, n'a pas fait long feu à 36€ les 3 bouteilles hors port. Epuisé en très peu de temps !
#252

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leguitou a répondu au sujet : Re: Pierre Gaillard

J'en ai profité, à ce prix, c'était cadeau (enfin presque !).

Bien cordialement,
Guillaume
#253

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Pierre Gaillard - Les Pierres - St Joseph - 2006

CR: J'ai voulu faire découvrir, hier soir, à des amis le Saint-Joseph Les Pierres 2006 de Gaillard.
Il passait après un Chablis Grand Cru Valmur 2007 de Raveneau, mais il a su s'imposer et se montrer superbe.
Sur les fruits noirs et la violette, il offrait des tannins denses et soyeux, un beau volume, un équilibre remarquable et une jolie finale d'une grande longueur.

Pour moi, c'est une très grande cuvée de Saint-Joseph.
#254

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dadou26 a répondu au sujet : Pierre Gaillard Saint Joseph blanc 2013

CR: Pierre Gaillard Saint Joseph blanc 2013

Autant le saint-peray 2013 bu la semaine dernière ne m'avais pas emballé , autant ce Saint - joseph 2013 a été un beau compagnon de l'apéritif d'hier soir , vin puissant , arôme de fruits blancs . L'acidité tient le tout parfaitement en place , la finale et agréable et équilibrée , on peut promener sa langue sur les papilles pendant de nombreuses secondes pour y récupérer des arômes à la fois diverses et agréables .

Une bouteille fort sympathique . Il ne me reste plus qu'à me mettre à la recherche de belle bouteille en 100% roussanne .
#255

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dadou26 a répondu au sujet : Pierre Gaillard - Côte Rôtie 2012

CR: Pierre Gaillard - Côte Rôtie 2012

Bouteille épaulée 3 H avant service .

Le nez discret mais agréable dégage des notes de fruits rouges .

En bouche le vin est soyeux, c'est dominé par des notes viandés très agréable , l'élevage est maîtrisé à la perfection et le bois ne se fait pas ressentir malgré les 50 % de barriques neuves .

La finale est longue et donne une grosse envie de s'en resservir ...
#256

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Si le vin ... a répondu au sujet : Re: pierre gaillard - côte rotie 2012

Très bien gouté Rose Pourpre du même millésime à Ampuis . La cuvée domaine m'avait paru plus simple . Par contre découverte du style Gaillard , avec des vins que j'ai trouvé peu extrait , floraux ,fins et avec une jolie suavité.
#257

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dadou26 a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Je n'ai jamais goûté rose pourpre, mais je veux bien te croire .

Entièrement d'accord avec toi, de ce que j'ai pu goûter de pierre gaillard c'est des vins très fin et très harmonieux .
#258

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Si vous voulez découvrir les immenses qualités d'un Rose Pourpre, il faut chercher un 2006.
C'est superbe !
#259

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Damien D-M a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Thierry, je plussoie aux qualités de la Rose Pourpre 2006. Un excellent vin qui avait fait jeu égal, bien que sur un régistre différent, avec la Sereine noire de Gangloff du même millésime.

Oenophiliquement vôtre,
Damien D-M
#260

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Si le vin ... a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Tout ce que j'ai bu en rhône nord en 2006 m'a bien plu . On va se mettre en quête de cette Rose Pourpre 2006 :)o
#261

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Clément Charignon a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Tout ce que j'ai bu en rhône nord en 2006 m'a bien plu

Oh, j'aime bien ce genre de témoignage. Ca me donne beaucoup d'espoir.;)
#262

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Si le vin ... a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Clément Charignon écrivait:

> Oh, j'aime bien ce genre de témoignage. Ca me
> donne beaucoup d'espoir.;)[/i]

Attention Clément , je suis très loin d'avoir l'expérience et le background de certaines personnes de ce forum pour en faire une généralité . Mais de ce que je me souviens , Chave en saint Jo , Robert Michel en Cornas , Tunnel en Saint Jo font parti des bons souvenirs . La cuvée du papy ne m'avait pas interpelé par exemple , mais je crois que cette cuvée ne me convient pas trop ...
#263

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sergio65 a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Thierry je n'ai pas de 2006,

J'ai bien aimé bien le Rose Pourpre 2004 et j'ai du 2009 en cave mais je n'ose pas encore y toucher ... en dégustation au domaine il était plusieurs crans au dessus du reste de la production

Il faut résister encore un peu je crois sur ce 2009.

Bonne soirée

SL
#264

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Le 2004 est très bon, en effet.
J'attends encore mes 2005 et donc les 2009.
#265

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DidierT a répondu au sujet : Re: GAILLARD

Je me souvient encore du premier millésime de Rose Pourpre goûté sur fut!

Cela ne me rajeunit pas :( 94! 20 ans deja! On en avait pris 100 bouteilles avec mes amis. C’était le bon temps.

Didier
#266

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dadou26 a répondu au sujet : Re: GAILLARD

DidierT écrivait:
> Je me souvient encore du premier millésime de Rose
> Pourpre goûté sur fut!
>
> Cela ne me rajeunit pas :( 94! 20 ans deja! On en
> avait pris 100 bouteilles avec mes amis. C’était
> le bon temps.
>
> Didier

Effectivement c'était le bon temps ... aujourd'hui 100 bouteilles de rose pourpre , ça coûte le prix d'une petite voiture occasion !!
#267

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Si le vin ... a répondu au sujet : Re: GAILLARD

DidierT écrivait:

>
On en
> avait pris 100 bouteilles avec mes amis. C’était
> le bon temps.
>
> Didier[/i]

Punaise , j en ai pris 2 cette année et c etait déraisonnable :S .
#268

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jean-luc javaux a répondu au sujet : CR:Pierre Gaillard, Saint Joseph Clos de Cuminaille 2009

Je gardais de l'an passé le souvenir d'un CR:Pierre Gaillard, Saint Joseph Clos de Cuminaille 2009 un peu trop marqué par la richesse et la chaleur du millésime et je suis assez étonné de le revoir aujourd'hui en forme.
Nez sur les fruits noirs, la cerise et les épices, poivre, laurier.
La bouche est solide, ferme, les tanins assez serrés et si la richesse est là, l'acidité bien réelle du vin lui tient tête sans problème.
Un beau Saint Joseph.

jlj
#269

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Vaudésir a répondu au sujet : CR:Saint Joseph Les Pierres Pierre Gaillard 2010

CR: Saint Joseph Les Pierres Pierre Gaillard 2010

Moi: Robe plus profonde que le Crozes 2010 Combier, nez fruits noirs plus intense, bouche velouté, charpenté, finale poivrée, j'ai apprécié, très agréable.(:P)

Xavier: Beaucoup de matière, il en a sous la pédale pour pas mal d'années. C'est déjà très agréable en l'état, sur les fruits noirs et les épices. Grosse structure à laisser se fondre quelques temps ++

Jérôme: De la matière, vin de longue garde. Beau.

Sébastien: Belle matière pour ce vin, fruité et épices, tannins assez soyeux, bien agréable.

Bu lors de cette soirée lapassionduvin.com/p...

Stéphane
#270

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