oliv écrit:

Domaine des Tours, Vin de Pays de Vaucluse rouge, 2017

Petit bouchon sans défaut.
Robe rouille très claire.
Nez très classique de la maison, sur la confiture de fraise très épicée, entre la cannelle, la cardamome, le poivre, la réglisse et des notes sucrées un peu froufroutantes.
Bouche souple, avec une petite sucrosité un peu confite à mon goût qui crée un petit point de lourdeur.
Les goûts sont en plein phase avec le nez, toujours sur la fraise confit et épicée.
Finale un peu trop aromatique à mon goût mais qui reste agréable.
Une bouteille à la lecture très classique qui ravira les fans du domaine.
Mais moins ébouriffante à mon goût que lors d'un précédent essai.
Bien+

Inutile de tenter de paraphraser Oliv'.
Sur cette bouteille servie dimanche dernier sur un BBQ à mes beaux parents (aimant bien le vin mais ne connaissant pas le domaine), je ne retiendrais que les qualités décrites par Oliv et pas les défauts. Rien de too much pour ma part, juste un formidable rapport Q/P dont nos hôtes ne revenaient pas !
Très bon et sans doute dans une bonne phase (pour mon goût en tout cas).

Domaine des Tours – Vin de Pays du Vaucluse – Clairette – 2017
 

Bue  ICI

L’or de la robe est nettement ambré.
Le nez intense affiche une tendance oxydative avec des fruits secs, du miel et des herbes aromatiques.
La bouche dense s’affirme avec beaucoup de force et d’opulence, par les sensations capiteuse et de douceur légèrement sucrée qu’elle procure. Le gras est plus palpable que l’acidité sous-jacente et c’est par son impact que l’allonge séveuse se manifeste.
Très Bien (+) pour ce vin de caractère mais qui n’a pas plu à la plupart des dégustateurs

Il s’assagit un peu sur des rillettes de thon au Saint-Moret et aux fines herbes (3,5 / 5).

Jean-Loup
 

Domaine des Tours – Vin de Pays du Vaucluse rouge – 2017
 

Bue également  ICI

La robe est moyennement sombre et déjà bien tuilée sur les bords du disque.
Intense, le nez développe l’aromatique classique de fraise écrasée, d’orange sanguine et de rose. Certains y ont décelé du cuir en plus.
La bouche affole tous les compteurs de sapidité avenante et de souplesse juteuse. Le caractère capiteux est certes indéniable, mais pas trop marqué grâce à une certaine fraîcheur ressentie. L’élégance d’ensemble et la persistance intéressante sont d’autres atouts appréciables.
Très Bien +(+) pour ce vin qui a fait l’unanimité, alors qu’aucun des dégustateurs ne le connaissait (sauf moi !  ).

Jean-Loup

 Domaine des Tours VdP du Vaucluse 2018

Le vin est assez dense et foncé. 
Le nez est ouvert, plutôt concentré sur les fruits rouges et les épices. 
La bouche est sur la confiture de fruits rouges, il y a les marqueurs Reynaud mais ce n'est pas évanescent, plutôt juteux et charnu, ce qui a son charme aussi. La finale est bien équilibrée et montre à nouveau un peu de matière. 
Je l'ai trouvé très agréable en l'état et j'ai apprécié ce côté un peu plus charnu par rapport à d'autres millésimes car il reste fin.

Alex écrit:

Domaine des Tours - Vin de Pays - Rouge 2016

Robe rouge un peu plus dense que d'habitude, quelques reflets pourpres.

Au nez, on est d'emblée chez Monsieur Reynaud... les fruits rouges en soupe, les épices orientales, pot pourri, quelques nuances d'herbes aromatiques (garrigue ?)
En bouche, c'est joli, sapide et diablement glougloutant. Les tanins sont légers, l'alcool est mesuré (enfin la sensation gustative 

) et l'ensemble se révèle d'une certaine souplesse.
Une belle acidité fraîche apporte équilibre et vivacité au vin. C'est objectivement très bon. As often.

Finale classique des vins du domaine sur des arômes de fruits (un petit côté presque prune et cerise à l'eau de vie) et d'épices.

Un vin de qualité, comme d'habitude, peut être dégusté aujourd'hui pour les impatients comme moi mais çà serait intéressant de l'attendre car il possède assurément un potentiel de garde... (même si je me demande si çà gagne vraiment en complexité avec le temps ?)

16.5/20
Alex 

Domaine des Tours - Vin de Pays - Rouge 2016

Impression très proche le jour de l'ouverture,
Le lendemain le vin à gagné en équilibre et en finesse, 
En effet, aucune crainte à le laisser vieillir un peu,
Mais le plaisir est déjà là!
Très bien

Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse, 2019

 

C’est là, pour moi, une première avec ce domaine. J’ai lu avec intérêt le fil LPV dédié, et les nombreuses polémiques associées. Tout cela, outre la réputation bien connue du domaine, m’a donné envie de découvrir ces vins, de voir de quoi on parle, et de me faire mon propre avis. 

Dégusté autour d’un bon repas en extérieur, au restaurant EMA à Avenas (35€ sur table, soit le prix d'un mauvais Bordeaux sur une table parisienne), en accompagnement d’un travers de porc. Ce vin sera préféré à une Barbarine que j’aime déguster dans cet établissement habituellement, pour l'anniversaire de ma compagne. Le pari est risqué, surtout compte tenu des températures actuelles mais je me suis dit que c'était le moment ou jamais.

Un nez immédiat, contrairement aux craintes que je pouvais avoir compte tenu de la non-aération préalable du vin, sur la fameuse fraise écrasée et son cortège d’épices. C’est un nez objectivement spectaculaire qui s’offre au dégustateur lors de la mise à l'épaule : les arômes s’expriment avec une grande précision et une grande justesse.

Bouche à l’unisson du nez. On retrouve ce côté fruité, puissant, assis sur une sensation minérale qui donne de la tension au vin, lui confère une belle fraîcheur et une grande torchabilité. L’ensemble est donc digeste et même adapté aux fortes chaleurs.
Une bouche qui sonne juste : pleine et équilibrée, rien ne dépasse.

C’était objectivement superbe, la tablée est conquise et le Gangloff n’a pas été regretté.
Rapporté au prix domaine, je pense qu’on peut le dire : il s’agit là d’un grand vin.

Chapeau, M. Reynaud.

Manas écrit:

Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse, 2019

Rapporté au prix domaine, je pense qu’on peut le dire : il s’agit là d’un grand vin.

Chapeau, M. Reynaud.

Ah ben non, la grandeur d'un vin est indépendante de son prix ; peut-être voulais-tu dire grand rapport qualité/prix ?

Je retiens Grand Vin.
Ce qui m’est arrivé aussi sur les Tours. 

OK mais Grand Vin tout court alors

mgtusi écrit:

OK mais Grand Vin tout court alors

Court? C'est plutôt long il me semble, Just

chrisdu74 écrit:

mgtusi écrit:

OK mais Grand Vin tout court alors

Court? C'est plutôt long il me semble, Just

Bref...

En tout cas, la carte des vins de ce restaurant est exceptionnelle !

Je ne manquerai pas d'y déjeuner lors d'un prochain passage dans la région.

Château des Tours, Côtes du Rhône, 2014

 

Oliv
Robe tuilée avec une certaine concentration.
Superbe nez, sur le thé, la rose, le pot pourri, les épices, tout ce déroulé si classique de la maison qu'on est ravi de retrouver quand on ouvre un vin de Reynaud.
Bouche lascive, gourmande en attaque avec une petite sucrosité souple qui porte de délicieux goûts en phase avec le nez.
A compter du milieu de bouche arrive un ensemble amer et chaleureux qui fait perdre un peu de plaisir aux fragiles comme moi.
Mais pour peu qu'on le serve frais, ce vin apporte un plaisir certain, aux antipodes de tout intellectualisme.
Plutôt très bien, en particulier pour son charme aromatique.

Legui
Un nez qui ne trompe personne, soupe de fraise et orange sanguine, un nez qui envoie tout le monde direct chez Reynaud. Après, c'est comme toujours, difficile de savoir face à quel vin de la gamme on se trouve... L'amertume finale est un peu prégnante tout de même, effet millésime ?

JL75
Nez sur le saché de thé, les épices, l'encens. Bon c'est du reynaud. 
En bouche je me rappelle pourquoi je ne cherche pas à en trouver. Forte amertume, alcool élevé... Pas de plaisir pour moi. Selon mes goûts un vin parfum mais rien de plus.

POP
Au nez ça sent la fraise, le yaourt, c’est sucré. EN bouche, c’est sec, très haut en alcool avec un corps moyen, de l’acidité et des tannins moyens. C’est expressif aussi en bouche. Par contre on a de l’amertume qui gâche le jus de fruit vin. C’est bon mais un peu fatiguant.

Zekioflo
Nez hyper expressif allant sur la fraise, la grenadine. J’adore ! Du coup, j’ai 2 domaines qui me viennent en tête; soit c’est Reynaud, soit l’Anglore.
En bouche c’est gourmand, un peu sucré, assez caractéristique finalement.
Mais en milieu/fin de bouche je ressens une franche amertume et certainement un peu trop d’alcool pour pleinement profité de cette aromatique que j’adore.
C’est dommage, mais je crois que je préfère le domaine au château car, de ma faible expérience le domaine est plus léger.

Château des Tours, Côtes du Rhône 2013
Ouvert 20 heures avant pour être précis
Conforme à ce que j'attendais,la robe est un peu plus marquée que d'habitude.
Le nez est bien avec l'orange,les épices,les fleurs,légère menthe.
En bouche mêmes éléments plus fraise non ressentie au nez.
Bel équilibre,suave,veillez à la température,chauffe un peu sinon.Belle fin de bouche sur l'orange,longueur très bien.
Pas le meilleur Château mais bouteille quand même convaincante.
Cordialement
Bernard

Château des Tours, Côtes du Rhône 2015

Bouteille ouverte à l'arrache et carafée dans la foulée.
Le vin sera servi sur une épaule d'agneau.

La robe est légèrement tuilée, orangée claire.
Le nez est typique du cru, fraise écrasée, orange sanguine, c'est fin et subtil, fruits rouges et pointe florale.
En bouche, la matière est tout en dentelle, très "bourguignonne", loin du côte du rhône viril à la Syrah bien affirmée (ok, je caricature un peu...) c'est très féminin, d'ailleurs l'un des vins préférés de la patronne!
La table est conquise. 
La longueur et le fond de verre sont superlatifs!

Excellente quille, pour ceux qui en ont, vous pouvez y aller les yeux fermés, et pour moi, j'irais au domaine chercher ma caisse dans 15jours avec grand plaisir.

 

Château des Tours, Côtes du Rhône 2012
Bouteille bue lors d'un repas familial estival, sans prise de notes. Mise au réfrigérateur pour affronter les températures élevées (à vue de nez un bon 35 à table), débouchée moins d'une heure avant le repas.
La robe est plutôt claire, tirant sur le rouge brique.
Le nez est de suite ouvert, et évoluera au fil du temps. D'abord sur un profil presque pinotant (fruits rouges et notes végétales finement épicées), il évolue vers un registre plus sudiste, néanmoins déroutant pour qui ne connait pas : épices (notamment poivre, on ne trouve pas un côté trop oriental), compotée de fruits rouges (notamment fraise), des notes végétales plus fraîches (je ne dirais pas de l'orange sanguine ; peut-être du floral ?).
La bouche, avec un toucher de soie, reste malgré tout impactante, et dès que le vin se réchauffe dans le verre, il devient carrément puissant. En gros on passe de l'essence de fraise épicée, presque à la liqueur. A boire impérativement frais !
Découverte et gros plaisir autour de la table avec des travers de porc "provençale" à la plancha. Personne n'imaginait un CDR, mais d'un autre côté, ils ne connaissaient pas le domaine ! Malgré la chaleur, la bouteille s'est évaporée.

Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse, 2019

En lisant l'historique, je vois que je me suis arrêté dans la taverne de notre ami @manas et qu'on a pris la même bouteille et quelques jours d'intervalle j'y étais le 21 juillet!

Carafer brusquement et bu dans la foulés après 15/20 mins le temps de se délecter d'un magnifique beaujolais blanc du Domaine du Penlois.
Un nez incroyable, embaumant cette fameuse fraise écrasés. les épices, c'est assez puissant, frais, intense. 
La bouche est puissante, fruité, équilibré, sapide, propre. C'est très très, (voir trop?) bon.
Une petite bombe d'un plaisirs inouï!!

Dom

 


 

Grosse variabilité entre les bouteilles, à moins que la cuvée n'aime pas le couscous 

starbuck écrit:

Grosse variabilité entre les bouteilles, à moins que la cuvée n'aime pas le couscous 

 

Petit remontage pour traduction et mise en perspective.

Sur un couscous par Thien

Domaine des Tours 2019
Lui a été débouché le matin. Alors là rien à voir, c’est le grand écart !!! Sombre, peu engageant, clairement il fait la gueule     Une sorte de petit Chato9 pas content d’être dérangé dans son sommeil ! Le 2009 m’avait fait la même impression. Agréable en bouche avec une belle texture, mais clairement beaucoup trop jeune. D’ailleurs il reste presque la moitié de la bouteille ! 

 

Le Tours consent à se livrer un poil plus le lendemain. Mais bon, du bout des lèvres hein ! Pas de fraise, plutôt figue et pruneaux. 

C’est pas le même vin 
Y’a ka voir la couleur ! Presque impénétrable dans mon verre !!!!!

peut-être c'était un Château des Tours ?   

Fort de notre super expérience sur le Domaine des Tours 2019, et de retour à la maison, j'hésite pas trop longtemps pour ouvrir de manière identique un 
Château des Tours, Côtes du Rhône 2015

Ouvert et carafé dans la foulée. 20 min de repos et on y va:

Robe plus dense, beaucoup plus infusé.
Le nez est d'entrée l’ami du petit déjeuner. Un gros nez unique de miel de fleurs ou de châtaigner plutôt, bien fort. Je ne peux pas vraiment faire la différence, pas du tout expert en miel et je déjeune qu’en vacances, majoritairement du salé.
La bouche est aussi bien marqué/prononcé sur le même type de miel mais en moins fort. Quand même un matière avec un beau volume, un chouilla rustique mais le miel domine trop l’aromatique. Structure est top et on perçoit des onces de fruits une fraction de seconde.
Le vin reste quand même digeste et pas trop entêtant mais c'est vraiment à la limite et c'est pas à quoi on s'attendait du tout hein !!

Me rappelle que j'ai ouvert 24h à l'avance l'avant dernière bouteille et c'était pas du tout le même vin.

Dom

 

 
J’étais pas encore bourrée au moment de l’ouverture
A sa décharge, il a voyagé et n’a pas eu les 2 à 3 semaines de repos avant ouverture…

mumm mias c'est pas toi que j'insinuais mais plus un couac au niveau de la mise en bouteille ou de l'étiquetage .

C’est pas le même vin ...  Y’a ka voir la couleur !
La couleur n'est pas spectaculairement différente compte tenu des différences de prise de vue et du rétro-éclairage plus ou moins intense.

Grosse variabilité entre les bouteilles,
Pas convaincu non plus. Je dirais plutôt grosse différence entre dégustateurs et conditions de services, la température de service joue un rôle très important surtout sur ce genre de vin finalement quand même assez alcoolisé.

J'ai bu ce domaine des tours 2019 il y a quelques semaines (ouverte 10 heures avant le service). Et je l'ai bu comme Thien : un vin très sombre à la robe presque insondable. Une bouche lourde où le fruit, habituellement marqueur du géniteur, est absent (où est la fraise ?). On est face à un vin qui parle peu et dont on cherche la gourmandise. Sur cette bouteille, je me dis que les prochaines attendront des années avant d'être ouvertes.

Pour ce qui est de la variabilité entre les bouteilles, ça ne serait pas la première fois.
Il n'y a qu'à voir avec Pialade 2014. 

Je l'ai aussi bu plutôt sombre et difficilement sondable, à attendre. Pas le millésime le plus facile à aborder chez Reynaud. 

Sur la vingtaine + de millésimes bus, il n’y a que 2 qui sont comme ça. Sombre et quasi impénétrable, sans les notes de fraise et d’orange, plutôt sur la figue et les pruneaux. C’est le 2009 et ce 2019.  J’ai encore 10 sur les 12 bouteilles de 2009, il faudrait que j’en exhume une pour voir comment ça a évolué. J’ai plutôt confiance. Un 2003 ouvert au début de l’été était superbe, avec beaucoup de fraîcheur, on n’aurait jamais dit 2003 …

Thien

Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse, 2010

Bouteille dénichée par hasard, à la vertu d'un rangement, au fond du buffet de mon salon. Elle devait y être depuis quelques années Conditions de conservation mauvaises donc, j'ai honte, mais s'il y a un vin qui peut tenir le choc, pourquoi pas ce domaine des Tours comme candidat.
Ce sera le vin de la semaine de vacances en Baie de somme, j'en prends le pari.

A l'ouverture, pas de soucis, je retrouve une robe rubis légèrement cuivrée, rien de particulier par rapport aux précédentes bouteilles.
Le nez et la bouche sont aussi dans la ligne de ce que je connais, sur la fraise écrasée, les épices, l'ensemble est fruité, équilibré, rien ne dépasse et je le déguste avec grand plaisir.
Le vin perd en fruit au fur et à mesure de la semaine (je n'en ai pas bu tous les jours) et hier soir, le vin était encore vivant, au bout d'une semaine, pas mal du tout avec un menu "japonais", en particulier sur les gyozas. Le vin décline mais il console encore d'une semaine trop vite passée.
J'ai honte (un peu) de ce traitement infligé à cette bouteille, mais ce Domaine des tours 2010 m'a délicieusement accompagné lors de cette semaine très attendue.
Vraiment, chapeau bas et merci Monsieur Reynaud de produire un vin aussi résistant (résilient ?) et tout simplement bon.

Bu lors de cette soirée.

Domaine des Tours - Vin de Pays Rouge 2015
Nez de bonne intensité, un peu diffus sur la fraise écrasée, orange sanguine, végétal noble, épices. C'est évidemment du Reynaud, mais que c'est bon.
La bouche est plutôt puissante, gourmande, un peu chaleureuse, mais absolument pas lourde. Peu extrait avec le côté rafle qui donne un trait végétal bien agréable. Pas très tannique avec une longueur bonne.
C'est bon !

Château des Tours : Vin de table Parisy 2019

Bon la malediction de 2019 continue !
Ouvert au débotté. Robe plus soutenue que d’habitude (plus sombre que le Houillon ouvert à la suite qui est censé être un rouge). Le vin est renfrogné, pas du tout causant  . Direction carafe, un poil moins renfrogné mais à peine. Deuxième carafage, ça va un peu mieux. Mais c’est le lendemain que je retrouve le plaisir habituel avec ce vin. Curieusement la robe s’est un peu éclaircie, tout en restant plutôt soutenue. Brillante, cerise matinée de groseille. Je retrouve la gourmandise, confiture fraise framboise, très gracieux en bouche. Très frais avec un poil de frizzante qui cache la chaleur de fin de bouche. 
Tomy : je n’ai pas trouvé d’amertume ?

Thien