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Salut à tous,
Il est comment le domaine des Tours 2019 en ce moment ? Pas encore goûté mais j'aurais l'occasion d'en ouvrir une samedi sur un filet de boeuf, sauce au Porto, morilles.
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J'ai bu domaine / château / pialade sur 2019 pour me faire une idée.
Le seul qui me semble relativement accessible est Pialade à ce stade.
J'ai trouvé domaine et château puissants (dans un registre similaire à 2015 avec pas mal d'alcool ressenti en jeunesse).
Ce n'est que mon avis mais perso je vais attendre les autres que j'ai en cave.
Si tu as 2018 en revanche en ce moment il est magique.
Alex
ps : Mais j'ai lu que Manas s'était régalé récemment sur VDP 2019 donc les avis peuvent aussi diverger.
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Bonjour à tous
De mémoire, le domaine est fermé le samedi.
Est ce que vous confirmez cette info?
Merci
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Château des Tours Côtes du Rhône grande réserve 2014 : D'habitude je reproche au Vacqueyras d'être un peu trop massif dans la gamme Reynaud, là ce n'est pas le cas du tout sur ce millésime. .
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J'ai bu ces deux vins récemment, et comme on est en hiver, je pose les bouteilles sur le radiateur ( un radiant, hein, pas un convecteur! ) pendant 35mn pour le Domaine, 31mn pour le Château, et 27 seulement pour le Vacqueyras, hormis pour le 2014 qui est un peu léger, effectivement...@ Dom, une idée de la température de service ? J'ai également quelques 2016, et j'aimerais bien savoir. Merci
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Changement de style pour le Vacqueyras ? Peut-être mais il faudrait que les plus habitués de cette cuvée nous le disent
Château des Tours Côtes du Rhône grande réserve 2014 : D'habitude je reproche au Vacqueyras d'être un peu trop massif dans la gamme Reynaud, là ce n'est pas le cas du tout sur ce millésime. .
Dans la lignée du Pialade 2014 alors, qui était presque trop léger ... Mais les Vacqueyras 2011 et 2012 étaient déjà bien buvables (il y a quelques mois) au vu de la réputation de puissance. Changement de style ou suite de millésimes favorables aux pdf?
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