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Domaine du Tunnel

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Réponse de Jean-Philippe Simoneau sur le sujet Domaine du Tunnel Saint Peray Prestige 2005

CR: Saint Peray Prestige 2005

20% roussanne et 80% marsanne

élevage : 20% en fûts neufs et 80% en fûts de 4 vins

Bouteille ouverte 3 heures avant le repas. La robe est jaune claire, peu soutenue. Le vin est superbe. La bouche est grasse teintée de notes de fruits blancs,d'arômes miellés et une finale sur l'amande.

C'est assurément une très belle bouteille qui ne souffrirait pas dans une dégustation à l'aveugle de vins issus d'une colline à l'appellation bien plus réputée ;)

J'ai beaucoup aimé.

Bien cordialement

Jean-Philippe Simoneau
31 Aoû 2012 21:24 #91

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine du Tunnel Cornas 2003

CR:
Cornas Domaine du Tunnel 2003
[size=x-small]Bu à l’aveugle.[/size]
Le nez est exubérant et même too much sur l’abricot, les fruits très confits, le tabac. On sent le sucre à travers ce nez.
La bouche possède un gros volume, encore jeune avec une sucrosité qui fatigue un peu le palais et une pointe de chaleur excessive qui nous porte immédiatement dans le sud. C’est très glycériné, sur la cerise confite, c’est un peu tout fou bien qu’assez pur et ample. Bien fait mais pas trop mon style sur ce millésime. Bien +.
23 Sep 2012 21:14 #92

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Réponse de Pierrot le fou sur le sujet Domaine du Tunnel Vin Noir 2009

Domaine du Tunnel Vin Noir 2009 : j'ai pu acheter 6 bouteilles de ce vin aux enchères. Combien de temps faut-il attendre ce genre de vin ?

Merci

"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"
24 Sep 2012 12:35 #93

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Re: Domaine du Tunnel

Bonjour,

Je dirais encore minimim 5 ans d'attente surtout sur ce millesime et cette cuvée.

Amicalement,

Lucas
24 Sep 2012 13:08 #94

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Réponse de PY sur le sujet Domaine du Tunnel Cornas 2007

CR: Domaine du Tunnel - Cornas 2007

Mon premier Cornas, choisi grâce à LPV et aux LPViens, donc petit retour d'experience.

Au nez je sens comme de la terre fumée. La couleur est tres foncée, avec un palet dense, une connototation syrah (epice/olive ?) avec une belle pointe acide qui le rend très digeste.

C'était parfait avec un canard à l'orange ( sauce fond de veau liquide, orange, citron et grand marnier)

Une bien belle bouteille qui est descendu toutes seule avec le repas.

Pierre-Yves
02 Oct 2012 20:39 #95

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Domaine du Tunnel - Saint Joseph 2009

CR: Domaine du Tunnel - Saint Joseph 2009

Vin ouvert le midi et terminé le soir, dont la lente aération aura permis de gagner en finesse..
Le nez est intense sur les petites baies légèrement cuites, la violette..
En bouche, la matière est suave, intense, sur un concentré de baies noires. Une légère amertume accompagne cette belle longueur parfumée, et file sur une pointe épicée, voir légèrement iodée rendant le final salivant.
Un vin qui mériterait, malgré tout, quelques années de repos...
Bien ++

Slts Cédric

Cédric - LPV FOREZ
11 Nov 2012 11:44 #96

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Domaine du Tunnel - Cornas 2011

Foire aux vins de Cornas 2012

CR: Domaine du Tunnel
Cornas 2011 : nez très plein, belle persistance, laisse imaginer les années précédentes, très bien.
Cornas Vin Noir 2011 : encore très fermé, fin de bouche sur le caramel, très bien ?

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
30 Nov 2012 23:45 #97

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Réponse de Bruno[GV] sur le sujet Re: Domaine du Tunnel - Cornas 2011

CR: lbb.contact écrivait: > Cornas 2011 : nez très plein, belle persistance
Le nez est légèrement chocolaté, la bouche est soutenue par une belle fraicheur qui finit sur des tanins asséchants

CR: lbb.contact écrivait: > Cornas Vin Noir 2011 : encore très fermé, fin de bouche sur le caramel
Le nez est sur les fruits noirs, la bouche est gourmande, les tanins sont enrobés : Wow

« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
01 Déc 2012 18:21 #98

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine du Tunnel - Cornas 2011

sur ce coup je serais plus proche de Benoit, le cornas 11 était magnifique d’équilibre avec de très jolis tannins, beaucoup d’élégance et une fraîcheur étonnante en finale, rien qui serre pour moi, un vrai bon rapport Q/P pour ce très beau vin.
le vin noir était plus massif, plus riche, moins agréable à ce stade, plus extrait et moins facile à boire.
Le st-joseph était très beau également, peut-être le plus beau bu dans ce domaine. je trouve que les vins se sont affinés en jeunesse et les tannins adoucis. (vin noir mis à part).
01 Déc 2012 18:59 #99

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Domaine du Tunnel -

Bonsoir,

De passage hier au caveau pour les CR: 2011, quelques notes :

- un joli Saint Joseph déjà agréable doté d'un beau fruité avec une belle fraicheur...ca sera fort gourmand d'ici peu :)o
- je trouve le Cornas plus assagi que les autres millésimes à ce stade ( cool on pourra en profiter avant B)), toujours doté d'une belle densité et d'un équilibre souverain, tannins bien arrondis
- le Cornas Vin Noir est fermé pour le moment mais on ressent une superbe matière en bouche qui donnera une belle bouteille dans qq années...patience comme d'habitude sur cette cuvée

Reparti avec du St Jo et du Cornas 2011 avec un Cornas 2007 pour les fetes (:P)

Amicalement,

Lucas
22 Déc 2012 22:46 #100

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Domaine du Tunnel - Cornas- 2007

Bonsoir,

Carafée 3h puis bu sur un filet de chevreuil :

CR: Domaine du Tunnel - Cornas- 2007

Je m'etais déjà régalé sur cette bouteille un an auparavant j'en attendais pas moins avec cette nouvelle rencontre !

Nez toujours aussi enjoliveur sur les fruits noirs mures, les épices, le clou de girofle, le poivre blanc...intense et compet

Bouche de meme acabit avec un équilibre entre la puissance et le volume qui est superbement contre balancé par une fraicheur bienvenue...c'est suave, enrobé et diablement "sexy" si je peux dire !

Mr Robert m'a encore enivré avec ce vin d'une classe folle non dénué de tempérament

Amicalement,

Lucas
25 Déc 2012 18:33 #101

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Réponse de E-mane sur le sujet CR: Re: Domaine du Tunnel -Saint Peray- 2009

CR: Saint Peray- 2009

CR issus de la dégustation LPV Breizh, 19/01/2013 :

E-mane : Aromatique assez discrète, vanillée et anisée, en bouche je lui trouve un manque d'acidité, une matière assez discrète aussi ; à noter une petite amertume qui relève un peu tout çà. Le point fort : c'est digeste.
Assez bien.

docadn : Réduction marquée et carton mouillé flottent au-dessus du verre. Une réduction que l'on retrouve en bouche, pour une attaque relativement tendre, pommadée, parfois ponctuée par de fugaces phases de fraîcheur. Les notes d'anis, le gras dominant de ce 100% marsanne, les fines épices au final, ne suffisent pas à me convaincre. **

Durocher : Réduction au nez, notes anisées, amertume, un peu mou

Phil72 : 1er nez un peu réduit, lacté, serpillère mouillée. Attaque pas trop vive, bouche avec du gras, saveurs anisées. La finale est sur l'amertume. Ce n'est pas mauvais mais je ne suis pas conquis ***(*)13

breizhmanu : bels aromatiques de fruit jaune mais un coté pommadé qui me gene un peu, bien agréable.

Emmanuel
23 Jan 2013 10:13 #102

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Domaine du Tunnel Saint Peray Prestige 2010

CR: Domaine du Tunnel Saint Peray Prestige 2010

Nez floral. En bouche, l'attaque est progressive pour arriver à un joli volume. La finale vire avec un petit coté amande amère que j'aime. La longueur est relativement correcte. Il m'en reste quelque une. Je n'ai rien à perdre à les laisser reposer. JOli vin, mais il n'a pas encore montré tout ce qu'il avait dans le ventre j'ai l'impression.

Demain, je vais chercher mes Cornas 2011 X( chez un collègue de travail. je frétille déjà.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
25 Jan 2013 20:40 #103

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Domaine du Tunnel Saint Peray Prestige 2011

CR: Domaine du Tunnel Saint Peray Prestige 2011

Nez floral. Ce vin est assez similaire que le 2010, mais plus sexy surtout en milieu de bouche avec une impression de sucrosité un peu plus marqué que le 2010.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
13 Fév 2013 19:08 #104

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Domaine du Tunnel Saint Peray Marsanne 2007

CR: Domaine du Tunnel Saint Peray Marsanne 2007

une très belle surprise !
j'écris surprise car je pensais qu'il était peut-être un peu trop tard pour cette bouteille.
loin de là ! c'était un régal.
un nez fin, plutôt sur l'acacia, et une bouche équilibrée, avec du volume, de la rondeur et du gras qui tapisse la bouche. Très belle longueur.
la bouteille n'a pas fait un pli !
mathias

Mat.
25 Fév 2013 09:31 #105

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Réponse de kalmah sur le sujet Domaine du Tunnel - l'Argonier 2011 rouge

CR: Domaine du Tunnel - l'Argonier 2011 rouge

On m'a offert cette bouteille. J'ignorais l'existence de l'Argonier en version rouge. Je pensais que ça n'existait qu'en version rosé.

Le nez est simple sur le cassis.
La bouche est très agréable, mais c'est un volume plutôt moyen. La finale est agréable, fruité et épicé, mais bien lointaine de son grand frère Cornas (même si jamais gouté le millésime 2011)

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
25 Fév 2013 19:46 #106

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Re: Domaine du Tunnel - l'Argonier 2011 rouge

Hello,

Jamais entendu parler de cette bouteille, il s'agit de quoi ? CdR ? VDP ?

Merci d'éclairer ma lanterne !

Lucas
25 Fév 2013 20:37 #107

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Re: Domaine du Tunnel - l'Argonier 2011 rouge

Lucas57 écrivait:
> Hello,
>
> Jamais entendu parler de cette bouteille, il
> s'agit de quoi ? CdR ? VDP ?
>
> Merci d'éclairer ma lanterne !
>
> Lucas

+ 1 !
connais pas du tout !
mathias

Mat.
25 Fév 2013 21:14 #108

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Réponse de Bruno[GV] sur le sujet Domaine du Tunnel

Sur Google, l'Argonier est un rosé VDP de l'Ardèche.

« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »
25 Fév 2013 23:13 #109

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Domaine du Tunnel

J'ignorais l'existence de l'Argonier en version rouge

Un rose très concentré en tannins alors...!
26 Fév 2013 08:04 #110

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Réponse de Olivier Richard sur le sujet Re: Domaine du Tunnel

L'Argonier existe aussi en rouge.

Les vignes sont situés à St Péray (où on ne produit habituellement que du blanc).

C'est donc un VDP qui est donc à apprécier sur le fruit à l'image de celui du domaine Jamet.
26 Fév 2013 15:18 #111

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Réponse de Lucas57 sur le sujet Re: Domaine du Tunnel

Encore une question !

100 % syrah ?

Merci d avance ;)

Lucas
26 Fév 2013 15:29 #112

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Domaine du Tunnel

J'ai écrit un e-mail. Je n'ai toujours pas reçu de réponse. D'après mon palais, c'est du 100% Syrah. Sinon je ne vois pas avec quoi c'est assemblé.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
26 Fév 2013 21:17 #113

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Domaine du Tunnel - Saint Joseph 2000

Bonsoir,

Un peu à l'improviste on a bu un CR: Saint-Joseph 2000. Très bonne syrah nordiste. Bonne équilibre dans les acidités. Digeste. Fruits exemplaire. Syrah oblige sur le poivre, menthole et épices. Seule le bois (élevage un peu forcé) à l'ouverture m'a géné. Très très belle bouteille acheté au domaine.

cordialement,
Marc
27 Fév 2013 23:51 #114

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Domaine du Tunnel - Saint Jospeh 2000

Seul le bois (élevage un peu forcé) à l'ouverture m'a géné.

Après 12 ans et pour un Saint-Joseph, je comprends que cela gêne !

Jean-Loup
28 Fév 2013 21:07 #115

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Réponse de Olivier Richard sur le sujet Re: Domaine du Tunnel

C'est bizarre cette impression de bois car le domaine n'utilisait pas de bois neuf mais des futs de 4/5 vins..
02 Mar 2013 18:53 #116

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Réponse de E.L. sur le sujet Domaine du Tunnel Saint Joseph 2011

CR: Domaine du Tunnel Saint Joseph 2011

ouvert 5h avant dégustation......ça ne vaut pas le passage en carafe!

La robe est foncée presque noire au disque violet
Le nez est discret fruit noir
L'aattaque en bouche est belle ample équilibrée on retrouve la mure mais le milieu de bouche est dominé par le caramel?
D'autant plus étonnant que sur la contre étiquette est écrit: "vinifié en 14 mois en fut de 5 vins?"
En finale une touche d'orange et des tanins un peu trop virils pour ne pas dire secs

A revoir à mon avis dans cinq ans
Je ne comprends pas cette dominante de caramel

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
03 Mar 2013 20:32 #117

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Réponse de JRU83 sur le sujet Domaine du Tunnel Saint Joseph 2009

CR: Domaine du Tunnel Saint Joseph 2009

Ouvert 12 h avant et carafé 1 h.

Je pense qu'il est dans une période de fermeture, malgré sa bonne mache, la fin de la bouteilles dévoile quand même ses odeurs d'épice de poivre et de violette.

Pour mon goût et mes habitudes du domaine, une bouteille à attendre encore au minimum entre 2 et 3 ans.

Je n'ai pas pris mon plasir habituel des vins de ce domaine, j'ai voulu tester jeune :X

JP

Jean-Pierre
19 Mar 2013 12:18 #118

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Domaine du Tunnel, "L'argonier" vin de France 2011

CR: Domaine du Tunnel, "L'argonier" vin de France 2011

[size=x-small]Bu il y a deux jours, fini ce soir après un petit vide d'air.[/size]
Nez sur les fruits noirs.
Attaque ample suivie d'une bouche douce, glycérinée. Tanins très sages.
Ca finit avec une pointe de végétal et d'épices, sur un fond crème de framboise/cassis. Bonne longueur.
Fond de verre floral.
Un style assez riche, ça se sirote bien.

Pour quelle raison est-ce un vin de France?

JB
14 Mai 2013 19:08 #119

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Jean-Bernard écrivait:
> Domaine du Tunnel, "L'argonier"
> vin de France 2011

>
> [size=x-small]Bu il y a deux jours, fini ce soir
> après un petit vide d'air.[/size]
> Nez sur les fruits noirs.
> Attaque ample suivie d'une bouche douce,
> glycérinée. Tanins très sages.
> Ca finit avec une pointe de végétal et d'épices,
> sur un fond crème de framboise/cassis. Bonne
> longueur.
> Fond de verre floral.
> Un style assez riche, ça se sirote bien.
>
> Pour quelle raison est-ce un vin de France?

Peut-être qu'il s'agit de parcelle qui ne figure pas sur l'appelation Cornas... A demander à Stéphane Robert

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
14 Mai 2013 20:41 #120

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck