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Domaine Les Remparts - Famille MARCELLIN.

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Domaine Les Remparts - Famille MARCELLIN. a été créé par Vougeot

J'ouvre une rubrique sur les vins produits par la famille MARCELLIN.
il reste du travail à faire pour communiquer
10 Jui 2018 14:19 #1

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CR: Gouttes de Lune - Côtes de Gascogne 2014 - 100% petit manseng.

Un ami LPVien, qui se reconnaîtra, m'a fait cadeau de cette très jolie bouteille qui fait honneur à une appellation où le pire côtoie le meilleur.

J'aurais bien aimé vous en dire plus mais la contre-étiquette est devenue illisible. Je peux simplement vous dire qu'il s'agit d'un 100 % petit manseng titrant 14 cv. Pour le reste...

Allez ! Intéressons-nous au vin.
Belle couleur jaune d'or, très jeune, limpide et brillante.
Le nez offre une belle corbeille de fruits jaunes, ananas et mangue dominants, avec une note truffée presque jurançonnesque.

Si l'attaque est marquée par le sucre, en bouche, le vin est fluide, acide et, finalement, très classique dans son expression. on est à mi-chemin entre un sec et un moelleux. Plus moelleux que sec, néanmoins.

Il y a un petit décalage entre cette attaque sucrée, marquée par l'expression volumineuse d'un fruit pur et une fin de bouche presque sèche.
Cette attaque façon "Blitzkrieg" et cette finale toute en légèreté, digne d'un menuet de Mozart, rendent ce vin hyper attachant.
La finale est marquée par ce fruit pur, limpide et compréhensible, ces notes d'ananas, d'abricot, de mandarine confite et de mangue et, en finale par une jolie note safranée.

Je n'ai jamais eu la sensation d'avoir à faire à un vin marqué par la sempiternelle dichotomie sucre/acidité. Bien au contraire Tout est fondu, appétissant, cohérent.

Vous l'aurez compris, j'ai été séduit par cette très jolie bouteille et ce domaine qui méritent notre attention.

Gouttes de lunes 2014 du Domaine Les remparts :
Un bien joli Côtes de Gascogne qui invite à s'intéresser à cette appellation.
10 Jui 2018 14:47 #2
Pièces jointes :

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