Salut à  tous les passionnés de voyage et d'Afrique...
Je suis musicien, et donc un peu épicurien, et viens de rejoindre le forum du site pour la première fois !!! Soyez sympas, je n'ai pas le palais d'un dégustateur, et n'ai ouvert ce sujet que pour donner quelques informations aux éventuels curieux qui visiteraient ce magnifique pays.
Les techniques de vinification ont beaucoup évolué un peu partout dans le monde et c'est également le cas au Maroc…Avec l'implantation des premiers hypermarchés, la distribution des boissons alcoolisées est devenue plus facile, et surtout l'acheteur Marocain n'a plus besoin de se « cacher » pour pouvoir simplement acheter du vin, ou autre choses qui contient de l'alcool :-) En conséquence, on peut enfin voir apparaître une petite partie de la production locale dans les rayons d'enseignes telles que Marjane ou Makro.
Etant résident depuis plusieurs mois, je me permet une dégustation de temps à  autre, ou plutôt, une découverte car mon expérience en dégustation est limitée, sorry !!!
Je vais compléter cette rubrique au fil des semaines, au rythme Africain :-)
Mais pour l'heure voici deux références bien agréables et surprenantes :

- Domaine Larroque, appellation « Beni M'tir » ROUGE 2002.
Ma première impression fut waouh !!! Baraqué le bonhomme ! Une robe très rubis, foncée, violacée (car jeune), long en bouche, une finale poivrée superbe et surprenante !!!
Ce vin est bien entendu produit dans la région de Meknes, et vendangé à  la main. C'est un assemblage de Cabernet franc et de Merlot.
L'étiquette est sobre mais présente un détail sympa avec un dromadaire dans un macaron au dessus de la première étiquette…belle bouteille !
Son prix ici est de 85 dirhams, ce qui équivaut à  8 Euros et 20 cents…très raisonnable !
Je vais essayer d'en garder quelques unes dans l'endroit le plus frais de la maison, et vous dire comment il peut évoluer au fil du temps. Cette cuvée 2002 mérite une mise en cave pour vieillir un peu…a suivre…

- S de Siroua BLANC, 2003.
Cette parcelle de 8 Ha de Chardonnay est située sur le domaine de Romani, pour ceux à  qui ça dit quelque chose... :-)
Je pense qu'à  coté d'un vin Français, en dégustation aveugle, beaucoup de petits connaisseurs comme moi se seraient planté le nez dessus !
Son prix est que 89 dirhams , donc environ 8 Euros et 60 cents.
La vendange commence début août et la vinification est assurée à  très basse température…
sur du poisson, c'est top !!!

Il existe aussi le S de Siroua ROUGE, c'est un cépage Syrah, très surprenant également, mais il doit être bu à  bonne température et accompagné de mets méditerranéens…je vous en reparle dès que possible…
Bon, ok, bonne année à  tous, j'y retourne !!!

Sois le bievenu sur ce site,Toires.

Je vais lire avec intérêt tes notes.
Il existait jusqu'à  présent une seule rubrique sur le sujet: "Maroc", mais elle était bien maigre...
J'avais été surpris de la qualité de quelques vins tunisiens et j'avais laissé des notes sur le site ( rubrique "Vins de Tunisie").
Si tu connais également ces vignobles, je t'invite à  les consulter.

cordialement,
Thierry

Bienvenue sur le site,Toirès,
J'ai eu l'occasion de déguster un S de Siroua rouge, c'est un vin très bien fait,avec un nez assez caractéristique de la syrah, mais il faut une température de service très ajustée , pour que l'alcool ne prenne pas le dessus en finale.

Bonjour à tous,
je reviens d'un séjour prolongé au Maroc et comme le disait Toirès la distribution des boissons alcoolisées a bien changée depuis 98 dernière année ou j'avais mis les pieds au Maroc.
A l'époque j'avais juste assisté aux balbutiements de la grande distribution.
Ceci dit en dehors de la GD et de certains grands restaurants impossible d'apercevoir le moindre flacon de raisins fermentés...Il semble que l'état veille scrupuleusement a ce que les réseaux soient les plus visibles possible car les sommes dégagées semblent considérables...
D'ailleurs il est amusant de constater dans les grandes surfaces qui ont des horaires d'ouvertures a faire palir le medef en france (6h00 22h00 7/7) que "la cave" ferme bien avant le reste du magasin et se voit dotée d'un énorme rideau de fer assez dissuasif...
Cela étant dit j'ai pu découvrir les vins déja cités par Toirès et Daniel S :

S de Siroua 2004 en rouge une syrah en effet très caractéristique et qui fut servi à une température ajustée (prouesse quand on connait les conditions climatiques au mois d'aout). J'ai trouvé ce vin fort bien fait avec des notes de fruits rouges très prononcées et des tannins bien fondu malgré la grande jeunesse de ce dernier.

S de Siroua 2004 blanc un 100% chardonnay lui aussi caractéristique... des vins de loire (je comprend qu'en aveugle il trompe bien son monde) certainement le meilleur blanc bu pendant le séjour.

Domaine de Sahari 2004(Guerrouane) blanc 2004 sur l'insistance du serveur.Pas désagréable mais manquant nettement de caractère.

Medaillon 2004 sauvignon + mayorquin (Cépage blanc de Bellet Rare.je le met a titre d'info je ne le connaissais pas) qui m'a rappellé un muscadet médiocre.

J'ai ramené certains flacons pour les réetudier hors contexte (on est parfois très enthousiaste après 2 semaines sans une seule goutte de vin) et d'autres piochés au hasard dans le supermarché... et qui se reposent en attendant le moment propice...
docadn

Je découvre ce sujet sur mon "second pays" ou j' ai exercé la médecine quelque temps au début des années 80, et j' ai profité d' un "retour au pays" en mai dernier pour découvrir les 2 vignobles "phares" du pays:

1- LE VAL D' ARGAN: situé à Ounagha, à 35 km d' Essaouira, c' est le vignoble le plus au sud de l' Afrique du Nord...Un producteur de Chateauneuf du pape (Charles MELIA) a implanté ici ses cépages "rhodaniens" en 1994, et il produit maintenant des vins très intéressants, en particulier sa cuvée "El MOGADOR" Blanc, très aromatique, avec des notes d' acacia et d' anis, une bouche pleine de fraîcheur, vive et ample à la fois, belle longueur, la cuvée "fut neuf" confidentielle étant de très bon niveau; cépages:clairette, bourboulenc, roussane et ...ugni blanc(j' ai gouté les 2004);
Le VAL D' ARGAN rouge 2003 est très intéressant aussi, épicé, fruits mûrs, un peu "alcooleux tout de même (ils vendangent en juillet !!!!), bouche riche, tanins assez élégants, belle longueur; cépages:mourvèdre, syrah et grenache...

2- Le DOMAINE de SAHARI: certains connaissent les Guerrouane Blancs et Rouges de ce domaine, mais il existe 3 cuvées "PRESTIGE" plus confidentielles, vinifiées sur les conseils de Bernard Magrez... qui vient de revendre ses parts au groupe "Castel" semble-t-il!le carignan, le grenache et la syrah (pour les meilleures cuvées uniquement) sont "cultivés" ici, 30 km au sud de Meknes...
Les vins sont très bons,peu commercialisés au Maroc (2 grands Hotels de Casa et Marrakech seulement...), la cuvée "ECLIPSE de SAHARI (j' ai ramené le 2001 et le 2002)est riche, élégante, puissante tout en gardant une certaine fraicheur!
Le sommet est tout de même atteint par la fameuse cuvée "LUMIERE" de Gérard Depardieu, que j' ai gouté à Vinexpo à mon retour, impressionnant de puissance, des tanins imposants mais pas assèchants, grande longueur...16/20 !
Le chai de la cuvée "LUMIERE" est certainement le plus beau que j' ai pu admirer à ce jour: un mélange de modernisme, de rigueur, et de tradition Marocaine, un côté presque "mille et une nuits": surprenant et beau tout simplement: Gérard Depardieu (qui ne serait jamais venu ici!!?) a semble t-il conservé ses parts: j' attends les millésimes suivant ce 2002 avec impatience...

AH ,un peu d' exotisme, ça fait du bien, redescendons sur terre !!!
A bientôt ...inch' Allah !...cj

j'ai pris part de vos connaissance sur le maroc!!!j'y habite en ce moment et je peut vous affirmer qu'il y a de bon vin surtout le sémillant en blanc car il est très fruitier!!:)si vous le conaissez faites part d'une réponse!!!

j'habite toujours au maroc et j'ai pu goutter plusieur vin!!Les C2liers de Mèknes, le Sémillants et le Président!!!:!)-Det j'aimerais savoir si vous avez goutter d'autres vins que cela!!!

Je rentre de mon second séjour 2006 au Maroc.

Cette fois, j'étais à Casablanca.

J'ai bu avec plaisir:

-S de Siroua blanc 2003.
Il a été commenté supra. C'est effectivement un chardonnay plaisant.

-S de Siroua rouge 2003. Une syrah très épicée

Je n'ai pas pas aimé le Sémillant, un peu "chimique", bonbon acidulé, à mon avis.

J'ai bu à "Ma Bretagne" un sauvignon "agréable", le Médaillon 2004.

Cordialement,
Thierry

Redégusté hier soir la cuvée LUMIERE 2002 du domaine de SAHARI élaborée pour Gérard Depardieu, ce dont j' ai parlé auparavant (bouteille ramenée du MAROC l' an dernier!): 50% syrah, 50% grenache: vin carafé 2h avant la dégustation (sur un gigot d' agneau):

Très belle bouteille élégante (à l' Italienne...), très beau bouchon... étiquette "originale" dans un style un peu "oriental":
Robe sombre, très jeune; fruit tout de suite "exubérant", très mûr, très complexe finalement: on part un peu dans tous les sens, fruits rouges, noirs, fruits à noyaux, épices, fraise, note animale...le vin se montre très flatteur en bouche, à la fois puissant, "chaud" tout en conservant une certaine fraicheur; belle longueur: beaucoup de plaisir dans ce vin qui n' a vraiment aucun "concurent" au MAROC, noté 16+...aucun des convives présents n' aurait imaginer un vin Marocain de ce niveau qualitatif...certains le situaient en Californie, d' autres en Espagne ou même en Australie, .... une convive a même "proposé" un RHONE NORD 2003!...

J'ai dégusté hier soir Lumière 2003. Robe rubis clair au reflet légèrement violet. Le nez est sur les fruits noirs, la réglisse mais je trouve que la vanille enveloppe trop le tout. La bouche est un peu chaude, fruitée, ronde avec une bonne longueur. Un vin séducteur, charmeur. C'est bon mais ça manque un peu de profondeur et de complexité.

Suite à de bons commentaires de chroniqueurs québécois, je me suis procuré quelques bouteilles de la cuvée Tandem Syrah du Maroc 2005 élaborée par Alain Graillot.

L'un(e) d'entre vous y a goûté?

Oui, j'ai goûté.
C'est très réussis.
Le 2006 également.

Didier

bonjour,
je fais un WE à Marrakech en octobre,
est-ce que vous avez une adresse pour faire une bonne dégustation la-bas?
merci par avance de vos réponses
JB

A Marrakech, seule LA MAMOUNIA présente les meilleures cuvées du MAROC sur sa carte des vins... mais les prix sont loins d' être "abordables" !!!?

Dégustation hier de la cuvée LUMIERE 2003

Le millésime 2002 m'avait impressionné à plusieurs reprises...

Ce millésime 2003 n'est pas du même "niveau" !!! ...
"une robe pas très limpide, ce vin n'a été ni collé ni filtré!...le nez reste assez flatteur, mélange de fruits noirs,de pruneaux, de griottes, de cuir, d' épices avec une touche animale...la bouche est assez ronde, manque un peu de densité, assez monolithique, l'acidité finale est bien présente et la longueur moyenne...un petit 15 pour ce millésime qui n'affiche que 13°5! et pour lequel le beau terroir argilo-calcaire d' Aït Yazem ne semble pas avoir exprimé toutes ses qualités!? "

Cuvée S de Siroua 2005 rouge (7€)

Ramenée du Maroc (trouvée à l'aéroport) , suite à des commentaires LPV, cette bouteille a été impressionnante sur un couscous. Franchement un très beau vin du sud, fruité, puissant, épicé, et élégant, l'assemblée était ravie et impressionnée (ça change du boulaouanne). Beaucoup de plaisir, je regrette d'en avoir pris une seule. Il ne doit pas être facile à trouver en France (et certainement pas à ce prix).

Laurent