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Domaine Daniel Bouland, Morgon

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Vins Mélanie et Daniel Bouland - Pré Jourdan - Morgon 2021

Pas eu de problème d'acidité ? J'ai eu beaucoup de mal sur les 2021 que j'ai pour le moment goûtés... Ils se sont améliorés à l'aération, mais ce n'était pas vraiment fantastique sinon...

encore moins que d'habitude, même si en été c'est difficile, ne pas les boire trop frais mais plutôt à 18/19, ça passe tout seul. Effectivement, au sortir de nombreuses années chaudes, le 21 ont des acidités plus pointues, type 2014.
14 Jui 2023 09:23 #1081

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Pas eu de problème d'acidité ? J'ai eu beaucoup de mal sur les 2021 que j'ai pour le moment goûtés... Ils se sont améliorés à l'aération, mais ce n'était pas vraiment fantastique sinon...

Pas le moindre ! J'ai même au contraire été agréablement surpris par l'épaisseur du jus, je m'attendais justement a quelque chose de plus léger sur ce millésime. Là on a je trouve un bon mix entre le croquant des arômes et une matière plus sérieuse et ce n'est que mon goût personnel qui me donne envie de l'attendre encore. 

Jérôme
14 Jui 2023 14:24 #1082

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Réponse de rafalecjb sur le sujet CR: Bouland, Morgon Vieilles Vignes 2015

CR: Bouland, Morgon Vieilles Vignes 2015
Nez : Expressif, très frais avec des notes herbacées, ronces puis une belle lancée de cerises a l'eau de vie
Attaque ronde, presque veloutée, sur un panier de fruits rouges (mures, framboises, fraises) assez vite enroulée dans une belle fraicheur dynamique qui nous emmène dans un milieu de bouche épanoui, toujours bien marqué par ces fruits rouges. Il y a de la matière, du fond, le tout porté par une superbe acidité qui nous laisse cette sensation d'hyper accessibilité. Finale fraiche de longueur moyenne, toujours très bien équilibrée qui nous laisse une empreinte de plaisir et une envie directe d'y retourner Un vin sur un plateau parfait pour moi, avec beaucoup de fruits, de l'épanouissement et beaucoup de vitalité. 15,5-16,5
nota : le bouchon présentait une coulure sur l'intégralité de la hauteur, je m'attendais à ce que la bouteille soit flinguée. Ce n'était pas le cas mais j'imagine mal le vin résister à quelques années de plus en l'état...

@marco
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17 Jui 2023 12:17 #1083

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Réponse de Christian I. sur le sujet CR: Domaine Daniel Bouland, Chiroubles "Chatenay" 2022

J'ai goûté CR: Domaine Daniel Bouland, Chiroubles "Chatenay" 2022
Une couleur impressionnante, dense avec reflets violacés.
Bouquet de fruits noirs et corps structuré, tannique mais élégant et glissant fraîchement.
A boire éventuellement directement pour le fruit, ou (c'est mon choix) à attendre 2-3 ans…

J'ai cependant été plus impressionné par ses Morgon 2022: Bellevue Caillou extrêmement flatteur à présent, Corcelette VV Sables impressionnant mais à attendre impérativement et Cordelette VV Caillou époustouflant de fruité dense mais conservant une fraîcheur et un équilibre parfait (on ne sent d'ailleurs jamais les 14°)
 
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18 Jui 2023 12:55 #1084

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Domaine Daniel Bouland, 2022

Tout à fait d'accord avec Christian sur la qualité des 2022 et surtout les vv. Cela fera de belles bouteilles si on les garde assez longtemps,  et tout cela pour 14€, ce qui est presque donné dans le contexte actuel. 

jlj
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18 Jui 2023 15:35 #1085

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Réponse de oberlin sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Morgon, Les Delys, 2018

CR:
Domaine Bouland, Morgon, Les delys,  2018. Magnum
Robe foncée, dense. Joli vin encore sur le fruit, assez ouvert aromatiquement. En bouche le vin est assez dense, et nécessite impérativement de quoi manger avec pour canaliser sa mâche et là aussi une certaine richesse sans doute liée au millésime.
C'est pour moi, de loin, le meilleur des 3 beaujolais ouverts cet après midi. On est clairement sur une vinification "classique". A de belles années devant lui.
Marc
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08 Juil 2023 11:48 #1086

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Réponse de dt sur le sujet CR: Morgon VV 2009 - Domaine Daniel Bouland

CR: Morgon VV 2009 - Domaine Daniel Bouland

Un vin toujours aussi impressionnant de jeunesse. Le nez reste fruité, complexe sur cette note ferrugineuse assez typique d'un beau gamay. Belle densité en bouche sans impression de chaleur. On n'est pas sur un beaujolais gourmand/glouglou mais bien plus sur un vin structuré. Les tanins sont bien fondus et le jus est agréable en ce moment. Il faut en profiter.
Très très bon.

Denis
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09 Juil 2023 13:53 #1087

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Réponse de Bandini sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Morgon

Bonjour à tous,

Je m'interroge sur le temps d'expédition du domaine ?
J'ai passé réservation de bouteilles du millésime 2022 en fin avril auprès de Monsieur Bouland, lequel m'a confirmé avoir pris en compte ma réservation.
Je n'ai cependant pas de nouvelles de ma commande, mais l'année dernière, cela avait pris quelques temps également. Savez-vous si c'est normal, ou d'autres ont déjà reçu leurs vins ?
(Je préfère ne pas trop déranger le domaine avec une question inutile si c'est dans la norme de ne pas expédier les vins pendant l'été).

En vous remerciant,

Cordialement, 
19 Juil 2023 10:56 #1088

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Réponse de pogman sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Morgon

oui tous les vins ont été livrés à l'exception des 2 cuvées DELYS car il avait décidé de différer la mise en bouteille.
cela a été fait fin Juin et les vins devraient être expédiés au mieux sur Aout

Olivier
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19 Juil 2023 16:21 #1089

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CR: Daniel Bouland, Morgon Bellevue « Cailloux » 2022
Nez plutôt discret, ou l’on sent de fruit noir (mélangé) ainsi que beaucoup de fond. Pointe végétale (cep) poivrée en rétro.
Bouche : belle attaque ronde, suave, avec beaucoup de matière enrobée par une fine acidité. C’est hyper avenant. En milieu de bouche le vin garde de la droiture en déployant un peu ses ailes.Il s’élargit au palais tout en continuant sa route sans sourciller vers la finale qui est assez longue, sur ces petits fruits rouges. Un vin qu’on sent pas forcément jeune en bouche mais qui est sur la retenue. A attendre sereinement
15-16 / 20
B++ / TB

@marco
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20 Juil 2023 09:04 #1090

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Fêt' Nat' à l'HN


CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon Vieilles Vignes, 2014



Robe bordeaux.
Nez réducteur (croute de fromage), une pointe de champignon de paris mais aussi des jolies senteurs de fruits noirs (mûre) et de fleurs séchées.
Très belle bouche droite, avec une grosse acidité, sur un petit végétal frais agréable.
L'ensemble est saillant et énergique, avec un équilibre frais.
Les tanins un peu présents en finale appellent la table pour se fondre.
Un très joli vin, parfait par ces chaleurs.
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24 Juil 2023 19:08 #1091

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Bu chez Flo


CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon Corcelette, 2011

 

Oliv
Robe grenat.
Nez mat et comme mince, légèrement résineux, sur les fruits rouges (cerise) compotés un peu fatigués et une note végétale.
Bouche ferme, sur une acidité tranchante avec une perception végétale cisaillante qui manque de confort à mon goût.
Finale toute en raideur, pointue d'acidité et avec des tanins marqués.
Je n'ai pas aimé. Mais la patronne si !
Alors que je rame pour situer le vin (syrah, pinot, cabernet fourbe), le Gui me regarde d'un air aussi indulgent que désespéré : "t'y arriveras donc jamais" !
Vive le réchauffement climatique, moi je dis !

Legui
Un petit rouge de transition, pour tenter d'évangéliser Oliv (spoiler alert : c'est raté). Un vin que j'ai pour ma part bien aimé - tout comme Mme Oliv ! Une aromatique sur le pruneau, mais encore pas mal de fruits rouges ; une finale peut-être un peu mate tout de même...
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30 Juil 2023 17:26 #1092

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CR: Domaine Mélanie et Daniel Bouland - Morgon Pré Jourdan 2021

Bouteille ouverte deux heures avant dégustation après léger rafraichissement au frigo, sur des saucisses aux herbes cuites au barbecue.

La robe est d'un joli rouge éclatant (pourpre ?).

Présence olfactive immédiate des fruits rouges, cerise dominante, mais aussi orange sanguine, pruneau, épices douces sur fond terreux.

La bouche à l'attaque vive est en demi corps, la matière plus fluide qu'à accoutumée, surtout que les millésimes précédents. C'est indéniablement moins gourmand que 2020, avec une acidité plus marquée et des tannins un peu plus accrocheurs. Mais ça reste cependant bien agréable, quand les fruits reviennent et accompagnent une fin de bouche salivante mais un peu stricte, de bonne longueur.

On peut penser qu'un peu de patience arrondira les angles pour ce vin, sans qu'il puisse prétendre atteindre le niveau de gourmandise de 2020.

Gérard
 
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03 Aoû 2023 10:59 #1093

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Fêt' Nat' à l'HN


CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon Vieilles Vignes, 2014

Robe bordeaux.
Nez réducteur (croute de fromage), une pointe de champignon de paris mais aussi des jolies senteurs de fruits noirs (mûre) et de fleurs séchées.
Très belle bouche droite, avec une grosse acidité, sur un petit végétal frais agréable.
L'ensemble est saillant et énergique, avec un équilibre frais.
Les tanins un peu présents en finale appellent la table pour se fondre.
Un très joli vin, parfait par ces chaleurs.


 



Quelques semaines plus tard à l'aveugle chez l'Enzo, grosse marrade car je me suis retrouvé avec la même tête que sur le 2011 décrit plus haut.
Je pensais donc que c'était le même vin.
Et surprise en relisant LPV : damned, j'avais aimé chez les normands !

Alors qu'on soit clair, vin irréprochable en soi (tout le monde a aimé sauf moi).
Mais comme si souvent sur le gamay, j'ai trouvé le vin trop ferme et acide, sans la chair suffisante pour m'apporter plus de confort.

Vive l'aveugle !
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11 Aoû 2023 11:32 #1094
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CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon Corcelette VV « Sable » 2022
Nez : Beau nez fruits rouges, avec du fond, un côté épicé avec des notes d’herbes fumées séchées qui enveloppent le tout. J’aime beaucoup
Bouche : Belle attaque ronde, tapissant directement le palais, avec dimension minérale évidente réhaussée de ce que l’on abordait déjà au nez : du fruit des épices, du corps. Au milieu de bouche, le vin gagne en volume prenant vraiment toute la bouche tout en gardant une forme de verticalité qui vous emmène en finale qui est longue et profonde, traversée par une légère acidité dans la trame qui donne beaucoup de peps.
C’est un vin magnifiquement née, hyper agréable en l’état (me rappelant le 2019) et déjà harmonieux dans un coté jeunesse fougueuse (attention à une possible phase de fermeture). Le meilleur 2022 gouté de Bouland so far (Morgon Bellevue Cailloux, Morgon Bellevue Sable). Il me tarde de le comparer au VV Cailloux ainsi que Delys
16,5
Potentiel ++

@marco
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11 Aoû 2023 16:10 #1095

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Réponse de LEON213 sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Morgon

CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon, les Délys 2020
Nez très jus de fruits rouges, assez expressif mais plutôt compact. Une pointe de menthe poivrée aussi.
A la dégustation on retrouve les fruits, mais moins rouges, cerise, cassis, des épices, une note graphite, dans une bouche pas vraiment déliée. C'est jeune et encore un peu serré. Plutôt prometteur, mais à attendre, car plaisir limité aujourd'hui.

LEON213
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11 Aoû 2023 18:31 #1096

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CR: Domaine Mélanie & Daniel Bouland, Chiroubles, Chatenay, 2022



Bouchon correct.
Robe sur un pourpre assez claire et bien brillant.
Nez ouvert, un peu foufou, sur d'évidentes notes de vendange entière à l'ouverture, sur le poivre vert, l'aération et surtout le réchauffement ramènant un primaire de gamay agréable, sur les fruits rouges frais, la gelée de groseille, la barbe à papa.
Bouche nerveuse et fluide, toute en tension et en jus, d'une parfaite buvabilité simple par ces fortes chaleurs.
Finale facile et salivante à souhait, déjà très accessible.
Bien à très bien.


Merci Lolo ! 
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23 Aoû 2023 21:16 #1097
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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Morgon

Dedieu t'as pas tardé. content que tu aimé, millésime Didon compatible en bojo ;)
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25 Aoû 2023 11:11 #1098

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Daniel Bouland, Chiroubles, Chatenay, 2020

CR: Domaine Daniel Bouland, Chiroubles, Chatenay, 2020

A l'ouverture, c'est un peu réservé. 
Avec une demi-journée d'aération, on trouve un vin au nez gorgé de petits fruits rouges bien mûrs, quelques notes poivrés. En bouche, une elle matière bien enrobée se laisse glisser toute seule au fond du gosier par une fine acidité soutenu par de discrets tannins. 
Le peu d'âge de cette bouteille lui fait passer les notes plus amyliques/bonbon pour plus de précision et une légère complexité bien agréable. 
Un vin plus que simple et sapide. 

Julien
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25 Aoû 2023 19:28 #1099

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CR: Domaine Daniel Bouland, Chiroubles 'Chatenay' 2018

 

Une bouteille ouverte au débotté, avec un ami qui ne connaissait pas le domaine (il fallait rectifier ça...).

Le nez est très ouvert expressif, bourré de fruits rouges à la fois mûrs et frais, une fraîcheur mentholée bienvenue, très agréable.

La bouche est ronde, gourmande, il y a une vraie belle matière, des tanins fins, une douce acidité qui vient titiller les papilles. L'ensemble est juteux, fruité, frais, en un mot délicieux.

Encore un 2018 du domaine en pleine forme. Je n'avais pas spécialement aimé ce vin en jeunesse, je le trouvais trop costaud. Après quelques années j'ai l'impression de retrouver le caractère rond et gourmand de cette cuvée, avec un supplément de matière lié au millésime. L'ensemble est très réussi, d'une "buvabilité" superlative - la bouteille n'aura pas fait long feu

Très bien

Mathieu
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26 Aoû 2023 12:06 #1100
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CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon Bellevue Schiste 2015
Ouvert ce midi, sans préparation, simplement rafraîchie au frigo le temps de l'apéro.
Nez expressif sur la cerise noire, plutôt engageant.
En bouche, on a un vin qui propose de la mâche, de la matière, des fruits mûrs, cerise, framboise, une acidité contenue. Très belle longueur ( mon hôte a une sensation d'éther en fin de bouche ). Un vin assez volumineux dont on se dit qu'il a sans doute un bel avenir. S'il s'affine encore, ça peut devenir une très très belle bouteille! Plutôt un vin d'hiver, aujourd'hui, à mon avis. Mais déjà bien bon.

LEON213
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26 Aoû 2023 17:49 #1101

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Morgon Bellevue Schiste 2015

CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon Bellevue Schiste 2015
Ouvert ce midi, sans préparation, simplement rafraîchie au frigo le temps de l'apéro.
Nez expressif sur la cerise noire, plutôt engageant.
En bouche, on a un vin qui propose de la mâche, de la matière, des fruits mûrs, cerise, framboise, une acidité contenue. Très belle longueur ( mon hôte a une sensation d'éther en fin de bouche ). Un vin assez volumineux dont on se dit qu'il a sans doute un bel avenir. S'il s'affine encore, ça peut devenir une très très belle bouteille! Plutôt un vin d'hiver, aujourd'hui, à mon avis. Mais déjà bien bon.

je ne sais à quelle température tu l'as bu mais un écueil à éviter sur les bojo tradi de qualité (surtout ceux de Bouland) c'est de les boire frais. Entre 18 et 20 c'est parfait, surtout les jeunes car ça les rend plus austères, tanniques et on profite moins de leur fruit..
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28 Aoû 2023 10:19 #1102

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CR: Domaine Daniel Bouland - Côte de Brouilly - Cuvée Mélanie - 2018

Fichier attaché :


Je constate après coup que mon commentaire est très cohérent avec celui que j'avais fait en avril 2021.

La robe est très sombre et encore bien jeune, arborant de nets reflets violacés.
Le nez bien intense propose des fruits très noirs, cassis et mûre, une touche épicée et une autre florale (pivoine).
La bouche est pleine, avec une chair moelleuse, et facile à la fois, dotée de tanins fondus et d'une aromatique charmeuse. L'acidité est calibrée à un niveau assez bas mais acceptable. La finale s'allonge en finesse.
Ce vin manque juste un peu de peps pour le relancer et atteindre un meilleur niveau.
Bien ++ / Très Bien

Il a fait le job (3,5 / 5) sur une entrecôte.

Jean-Loup
 
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16 Sep 2023 21:00 #1103

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Réponse de claudius sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Morgon

enzo daviolo post= écrit: Dedieu t'as pas tardé. content que tu aimé, millésime Didon compatible en bojo 


 

Didon compatible ? Trad pdf ? Donc millésime moins riche que 2020 ?
17 Sep 2023 13:31 #1104

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ça y'est depuis le temps que je voulais essayer BOULAND .... 

Ouvert 1h avant et rafraichi ce petit CR: Morgon bellevue cailloux 2021 du domaine BOULAND

Nez intense de fruits rouges a noyaux,  également du floral, l'ensemble est très parfumé ....  Un pot pourri, de la pivoine, de l'iris , c'est très intense ! 

La bouche est corpulente, belle , la longueur est moyenne mais pleine et séveuse, l'ensemble reste très porté sur le fruit.

Miam, un domaine a visiter ... Dommage qu'il y est tant d'inflation pour tout .... j'aurais déjà pris pas mal de quilles ...

mais quand je ressors en ce moment des magasins de nourritures, pppffff , je suis bien content d'avoir quelques stocks en cave ... 

Romain
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17 Sep 2023 13:56 #1105

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Morgon bellevue cailloux 2021

Dommage qu'il y ait tant d'inflation pour tout .... j'aurais déjà pris pas mal de quilles ...

Bouland est tout de même un des tous meilleurs rapports prix / plaisir en Beaujolais, sinon le meilleur !

Jean-Loup
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17 Sep 2023 14:31 #1106

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On est bien d accord jean loup ... mais le problème est que je suis sorti de chez mon boucher ( qui nest pas le plus cher ...) avec rien dans le  carton et 100 euros en moins sur le compte en banque... pareil au super u et chez le maraîcher ...

mes enfants n'en non rien à faire si je n achète pas de vin par contre il faut qu il mange ... et les prix deviennent debiles....

je ne parle même pas de la Bourgogne...

hs off : je prendrais du bouland plus tard quand je le pourrais, c est sur ....

Romain
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17 Sep 2023 14:38 #1107

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Morgon

enzo daviolo post= écrit: Dedieu t'as pas tardé. content que tu aimé, millésime Didon compatible en bojo 



 

Didon compatible ? Trad pdf ? Donc millésime moins riche que 2020 ?

non Claude, mûr, avec son pdf il a du mal avec l'acidité des gamays donc il aime les millésimes solaires comme 22 ou 20.
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18 Sep 2023 08:34 #1108

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CR: Domaine Daniel Bouland - Chiroubles - Chatenay 2015

Robe plutôt sombre, à peine tuilée.
Nez fruité rouge, un tantinet cuit, pas très éclatant.
La bouche propose un volume charnu qui enveloppe le fruit très mûr, un peu trop pour mon goût. Heureusement, le jus reste porté par une fraîcheur qui lui donne suffisamment d'allant. Les tanins, s'il y en eut, ont disparu. Finale moyenne qui a tendance à chauffer un chouia.
C'est bon quoique pas assez acidulé pour moi, loin du déclin. On peut conserver si on veut.

Marc, assez vieux débutant
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28 Sep 2023 01:03 #1109

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Depuis que je bois cette cuvée, une dizaine d'années environ, 2015 est pour moi le seul millésime décevant !
La 1ère bouteille ouverte en 2019 avait des notes d'acétate assez prononcées, ça s'était arrangé avec l'aération et le vin restait buvable mais c'était quand même pas terrible.
La 2ème bue l'année dernière correspond à ta description Marc : bien mais pas de quoi grimper aux rideaux.

Il m'en reste une, je l'ouvrirai dans 2 ans pour voir ce que ça donne.

Médéric
 
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28 Sep 2023 11:34 #1110

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