Nous avons 1897 invités et 19 inscrits en ligne

Domaine Jacques & Nathalie Saumaize

  • Messages : 127
  • Remerciements reçus 504

Réponse de LLDA sur le sujet Visite au Domaine Jacques & Nathalie Saumaize

Il me semble oui.
J’ai le souvenir de m’être dit que comme sur les 2018, je plaçais Courtelongs au dessus des vv. Ma préférence allant clairement aux 3 cuvées Courtelongs, sur la Roche et La Maréchaude que je place au même (gros) niveau.
Désolé, je n’ai pas plus de souvenirs que ça...

Loïc

Loïc
06 Oct 2020 23:47 #61

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4978
  • Remerciements reçus 2533
CR: Domaine Jacques et Nathalie Saumaize Saint Véran La VV des Crèches 2018

www.lapassionduvin.c...

Robe claire, nez d'agrumes frais, élevage imperceptible, la bouche est fraiche, élancée, matière en finesse mais suffisante, bonne allonge et petite salinité en finale.

Stéphane
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LLDA
14 Oct 2020 18:48 #62

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2588
  • Remerciements reçus 2418
Bouteille sacrifiée pour une envie de blancs 2018 dans la continuité du Moingeon chatenière d'avant hier, l'analyse sera, un peu par la force des choses, comparative.

CR: Domaine Jacques et Nathalie Saumaize Saint Véran La VV des Crèches 2018

Joli nez plutôt discret sur les fruis jaunes et le beurre fondu.
La bouche offre ce qu'il faut de fraicheur et de gras, l'équilibre est agréable. Aromatique délicate.
Longueur modérée.
Ce qui me frappe c'est que contrairement à sa prédécésseuse la bouteille tient difficilement à table, sur saint jacques et dorade poêlés puis plateau de fromage. Le vin se fait écraser par presque tout le monde. Dommage, même si tout de même le plaisir est là.

JD | Lutèce
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi, Gerard58
17 Oct 2020 13:56 #63

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 667
  • Remerciements reçus 456
CR: Mâcon Vergisson Sur La roche 2019 - Domaine Jacques & Nathalie Saumaize:

Fêtant Noël à deux, et madame n'appréciant pas plus que ça le blanc, je décide d'ouvrir une "petite" bouteille pour le blanc (on va garder les cartouches plus grosses pour les copains quand on pourra les revoir).

Comme le 2017, il m'a tout l'air d'une belle réussite pour un prix extra. Nez assez classique et pur de Chardonnay, une belle note beurrée en bouche qui reste assez délicate et une finale avec de fins amers citronnés. J'avais eu un peu de mal avec les 2018 que j'avais trouvé un peu miellés, un peu trop murs, mais ici on retrouve une fraîcheur qui à l'aveugle m'aurait emmené plus au nord.

S'il a su bien accompagner le foie gras maison, il manquait d'un peu de fond pour ne pas se faire écraser par une cassolette de St Jacques. Encore un coup de cœur pour cette cuvée!
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Vaudésir, LLDA, Gerard58, Kumquat, Kiravi
03 Jan 2021 12:46 #64

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6263
  • Remerciements reçus 4055

Réponse de Frisette sur le sujet CR: Passage au Domaine Jacques et Nathalie Saumaize

CR: Passage au Domaine Jacques et Nathalie Saumaize


Après un bref mais très sympathique passage à Rottiers , sur l’AOP Moulin à Vent, nous voilà parti chercher quelques blancs du mâconnais. L’idée d’explorer un nouveau domaine entre les 2 roches nous trottait dans la tête depuis un moment. Ainsi, Cédric et moi tombons rapidement d’accord pour frapper à la porte de celui-ci. Après avoir reçu les tarifs, nous prenions rendez-vous pour la fin de matinée, et c’est donc à 11 heures que nous débarquions à Vergisson, devant le portail, pour découvrir la gamme de ce domaine que nous ne connaissions encore que de réputation.



Nathalie Saumaize nous accueille et nous nous dirigeons immédiatement dans la cave ou nous découvrons de belles barriques de différents tonneliers (Rousseau, Cadus, Radoux, Saury…).
Le parcellaire nous est détaillé à travers les différentes cuvées présentées mais également via une maquette faite en moulage, superbement réalisée.



Le domaine s’étend désormais sur 12 ha, à travers 3 appellations (Mâcon, Saint Véran, Pouilly Fuissé) et emploi 4 ETP (dont le fils qui reprend doucement, après avoir pu se former ailleurs).
La vinification est traditionnelle, avec passage sous bois pour l’ensemble des cuvées, dont un élevage d’environ 20% de fûts neufs. La répartition des ventes à été en parti modifié par la faute du Covid-19, se caractérisant par une baisse des ventes (en %) des CHR, mais avec des parts de marché à l’export à priori conservées.
Le millésime 2019 est caractérisé par de faibles rendements dans un style riche et concentré, dû au stress hydrique, mais avec des acidités satisfaisantes.



Mâcon Bussières Montbrison 2019 : Assemblage de très vieilles vignes et de de vignes de 40 ans. Sols de limons purs avec recouvrement argileux et une forte présence de cailloux. Elevage en fûts de 228L et foudres de 400L pendant 10 mois sur lies fines.
Nez mûr de pêche de vigne. On a une bouche fluide, enveloppée par un léger gras, quelques amers lui permettant de l’allonger et de lui donner un peu de fraîcheur autour d’une aromatique évoquant le citron jaune et ces zests. J’ai bien aimé cette entrée en matière. B-TB

Saint Véran La Vieille Vigne des Crêches 2019 : Vieilles vignes de plus de 50 ans sur des sols argilo-calcaires à dominance calcaire, sur les bas coteaux de la roche de Vergisson, derrière le lycée Viticole de Mâcon-Davayé. Elevage en fûts de 228L pendant 10 mois.
Nez très finement beurré. Bouche assez tendue, avec une trame amère en guise de charpente. C’est puissant et mûr. On retrouve de belles notes d’agrumes (citron, pêche, mandarine). Finale sur la mèche de pétard, mais restant fraîche malgré tout. Ensemble pas tout à fait en place. TB-

Saint Véran Les Cras 2018 : Sols calcaires blancs crayeux et très caillouteux à mi-coteau, exposés au Sud et Sud-Est. Vieilles vignes en fermage. Elevage en fûts de 228L pendant 10 mois.
Le nez est plus posé et précis. La bouche est fraîche, plus en place, avec un beau cœur de fruit. Assez élégant, avec une belle finale saline et calcaire. Ensemble plutôt tendu, avec un bel équilibre entre fraîcheur, tension et maturité. TB

Saint Véran Poncetys 2018 : Presqu’un ha, juste à côté du lycée viticole de Davayé. Vieilles vignes de chardonnay, les plus vieilles du domaine, plantées en 1944 et 1945, sur des sols marno-calcaires assez profonds et riches en argiles. Exposition Ouest et Sud Ouest. Elevé en fûts de 228L pendant 10 mois.
Nez floral, sur le jasmin, complété par des notes de pain grillé et de léger beurre frais. La bouche est plus ronde, gourmande, assez confortable et ample. C’est mûr, sans lourdeur, avec un fruit un peu en retrait. Assez élégant, on devine un peu de citron vert et de coco en finale. TB+

Pouilly Fuissé Sur la Roche 2019 : Exposées Sud Est, il s’agit de vignes âgées de plus de 60 ans sur les hauts coteaux de la Roche de Vergisson (enviro 400 mètres) avec un sol très calcaire, presqu’affleurant. Elevé en fûts de 228L pendant 10 mois. Devrait être classé en 1er Cru depuis la vendange 2020.
On a un nez sur un fond exotique, avec un peu de silex frotté, très marqué par le citron vert. La bouche est tendue, traçante, avec un support légèrement confortable traduisant une matière bien calibrée. On retrouve de jolis agrumes. La finale est encore un peu marquée par de jolis amers. Ensemble très puissant. TB-E



Pouilly Fuissé Les Creuzettes 2019 : Vignes de plus de 50 ans sur le plateau calcaire à gryphées de Solutré. Elevé en fûts de 228L pendant 10 mois.
On a un nez de thé vert, de tilleul, de citron. La bouche est puissante, plus mûre et riche. On retrouve quelques amers de bois, en complément d’une aromatique riche et mûre sur le raisin de corinthe, et le citron confit. L’ensemble est assez puissant, la finale est assez tendue et saline. TB

Pouilly Fuissé Les Courtelongs 2019. Ouverture immédiate. 30 ares. Sol d’éboulis calcaires et caillouteux en surface. Sous-sol argilo-marno-limoneux. Flanc Est de la Roche de Solutré, majoritairement exposé au Nord.
On a un nez de citron vert, précis, très tonique. La bouche est fraîche, traçante, présentant une très belle acidité, ce qui lui procure un équilibre très juste entre fruité et matière. Ensemble de belle vivacité, à la jolie finale tendue qui serre un peu les parotides. Très complet, puissant et précis. E-


En conclusion, nous sommes ressortis enchanté de ce domaine, dont les vins n’ont clairement pas à rougir face à leurs cousins situés un peu plus au nord. Une très belle découverte avec une gamme complète, dont les vins présentent de superbes matières sèches, avec des notes d’agrumes précises, et mêlant justement fraîcheur, puissance et tension, y compris sur le millésime 2018. Par ailleurs, la gestion du boisé me paraît très satisfaisante, l’élevage apportant un supplément de volume, sans excès de vanille ni de lourdeur. Au total, Cédric et moi avons trouvé un style qui nous aura plu à tous les 2 et un cran nettement supérieur à ce que l’on avait l’habitude de goûter sur ces appellations. Voici donc une nouvelle adresse d’inscrite et de très beaux vins à suivre dans les prochaines années car, effectivement, notre chemin devrait repasser par là !
Il est midi, et nous décidons d’aller casser la croûte à proximité de notre dernier rendez-vous de la journée : direction donc Villié-Morgon !

Merci à Nathalie Saumaize de nous avoir reçu pour cette dégustation malgré les contraintes sanitaires actuelles.


Flo (Florian) LPV Forez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Paul B., Jean-Bernard, Gibus, chrisdu74, bulgalsa, breizhmanu, Moriendi, LADIDE78, bibi64, Cédric42120, Vaudésir, iceteayer, vivienladuche, Papé, starbuck, pogman, RVincent, Gerard58, Fred1200, ysildur, Kiravi, Garfield, JeanRX, Monard
24 Fév 2021 11:42 #65

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 611
  • Remerciements reçus 103

Réponse de pogman sur le sujet Passage au Domaine Jacques et Nathalie Saumaize

Merci pour le CR de visite.
Je ne m'étendrai pas sur les commentaires car nous commercialisons les vins du domaine mais ravi de savoir que les 2019 se présentent extrêmement bien car des retours que nousa vons des domaines du coin, 2019 se veut être très riche et concentré. Tant mieux si fraîcheur et tension sont également de la partie. Ca sent le très beau millésime.

Olivier
24 Fév 2021 12:08 #66

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6263
  • Remerciements reçus 4055

Réponse de Frisette sur le sujet Passage au Domaine Jacques et Nathalie Saumaize

Cédric confirmera (ou pas!) mais c'est vrai qu'on sent une certaine densité, y compris de richesse mais paradoxalement de façon bien maitrisée et contrebalancé par des niveaux d'acidité et d'amertume permettant un très bel équilibre. Bibi marquait pour ce millésime, sur le fil d'un autre domaine du mâconnais (dont le nom est identique à celui-ci mais est complété par le nom d'un célèbre manufacturier de pneumatiques clermontois), comme étant un mix de 2018 et 2017, et j'y souscris pleinement.

Flo (Florian) LPV Forez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: bibi64
24 Fév 2021 12:20 #67

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5979
  • Remerciements reçus 1412

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Domaine Jacques & Nathalie Saumaize

"Les Courtelongs 2019"

Celui ci il a dû plaire à Cédric non? Ça sent la verticalité horizontale à plein nez! :D

JB
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: bibi64, Frisette
24 Fév 2021 18:18 #68

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2816
  • Remerciements reçus 596

Réponse de Cédric42120 sur le sujet Passage au Domaine Jacques et Nathalie Saumaize

Cédric confirmera (ou pas!) mais c'est vrai qu'on sent une certaine densité, y compris de richesse mais paradoxalement de façon bien maitrisée et contrebalancé par des niveaux d'acidité et d'amertume permettant un très bel équilibre.


Oui, je confirme les sensations de flo sur cette richesse bien maîtrisée.
Perso, j'aime cette expression maconnaise très beurrée, grillée, " fruit à coque, pop corn" qui te saute au nez et sa bouche toute aussi expressive et minérale même si cet artifice peux en être parfois grossier et lassant et manquer de précision à ne pas savoir où l'on va vraiment.
J'ai eu ici une sensation de maîtrise, de technicité. Les vins gardaient leur identité sans en être caricaturale. Bref, du bel ouvrage ! Domaine, que je vais suivre personnellement et qui risque de s'inscrire annuellement dans nos virées. %tchin

Quant à la verticalité horizontale, buccale, nasale ou a...ale ... va falloir se refaire une forézienne car vous radotez les amis ...zX

Cédric - LPV FOREZ
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Bernard, Frisette
24 Fév 2021 18:58 #69

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5979
  • Remerciements reçus 1412

Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Domaine Jacques & Nathalie Saumaize

Plus sérieusement je m'interrogeais sur l'étymologie de ce "courtelongs".

JB
24 Fév 2021 19:39 #70

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1758
  • Remerciements reçus 3250

Réponse de bibi64 sur le sujet Domaine Jacques & Nathalie Saumaize

Plus sérieusement je m'interrogeais sur l'étymologie de ce "courtelongs".


Je n'ai pas l'éthymologie de ce nom, mais retenez le bien, car avec les années chaudes qui s'annoncent ce sera la cuvée à rechercher pour les amateurs de fraicheur : exposée nord et sur calcaire.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Bernard
24 Fév 2021 20:41 #71

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6263
  • Remerciements reçus 4055

Réponse de Frisette sur le sujet Domaine Jacques & Nathalie Saumaize

Chhhuuuutttt!!!:cartj:

Flo (Florian) LPV Forez
24 Fév 2021 22:11 #72

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4415
  • Remerciements reçus 2173
CR:Domaine Jacques et Natalie Saumaize, Pouilly-Fuissé " Sous la Roche " 2015
Nez un plus expressif qui s ouvre sur des fruits jaunes( avec une pointe exotique ) bien mure , Mise en bouche impressionnante , avec de la mâche , de la densité , nous sommes en compagnie d un très beau vin , tout les capteurs sont aux vert , sur la deuxième gorgée nous salivons énormément , la bouche est très large , la matière est sublime , élégante , bien présente en bouche , l équilibre est harmonieux , , la fraicheur et l acidité très maitrise , sont au premier plan sur la longueur et la persistance , l empreinte finale fera plutôt ressortir la profondeur avec une bouche ample sur le gras , la salinité sera omni présente , sensation d un léger exotisme en fin de bouche sur l ananas mais il faut pas mal saliver , je confirme très beau vin et quel moment de dégustation merci Laurent Excellent / Magnifique
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi, GAET, starbuck, LLDA, Gerard58, ysildur
12 Mar 2021 09:42 #73

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1994
  • Remerciements reçus 3950
CR: Domaine Jacques et Nathalie Saumaize - Pouilly-Fuissé - Les Courtelongs 2017

Robe assez claire, légèrement dorée. Premier soupir de soulagement (on éprouve un certain stress lorsqu'on ouvre un Bourgogne blanc - moins dans ce secteur qu'ailleurs mais quand même...)

Le nez confirme que tout va bien. Second soupir d'aise. Quelques tours de verre suffisent pour que se manifestent les fleurs blanches assez capiteuses ainsi qu'un fruité entre blanc et jaune, entre poire et pêche, aux contours flous. Pointe grillée. Touche de vanille. C'est un beau nez quoiqu' un peu imprécis, qui respire l'équilibre entre toutes ses composantes.

Bouche de joli volume, confortablement arrondie mais pas boursouflée. Il y a de l'allant dans ce vin où la poire juteuse (mais pas sucrée) semble prendre le pas, encore teintée de pêche blanche, comme au nez. Le tonus est suffisant pour mouvoir une matière au toucher de velours. On est bien. Une amertume d'agrume point en fin de bouche et le grillé pressenti rappelle en même temps sa fine présence. Longueur moyenne, sapide.

C'est plutôt très bon dans un style encore brouillon. Un beau chardonnay bourguignon qui répond globalement aux attentes, c'est bien. On en frétille.
Ça peut déjà se boire, ça peut aussi s'attendre si on n'adore pas le sésame grillé, si on espère que l'amer disparaîtra, si on désire une aromatique plus ciselée.
Pour l'instant, rien ne presse et c'est déjà beaucoup par les temps qui courent.

Marc, assez vieux débutant
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, PBAES, mgtusi, Gibus, Moriendi, bibi64, Vaudésir, vivienladuche, Papé, leteckel, LLDA, Garfield
03 Avr 2021 22:00 #74

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6263
  • Remerciements reçus 4055
CR: Domaine Jacques et Nathalie Saumaize, Mâcon Bussières, Montbrison, 2019

Ouverture immédiate
Robe jaune à reflets gris-vert. Nez citronné, avec de belles notes florales et de bergamote. Bouche au joli volume, très légèrement grasse, sans lourdeur, avec une tension citronnée qui sert de colonne vertébrale à ce vin assez monolithique, dans le bon sens du terme. Assez facile et gouleyant, il me semble un peu plus en place encore que l'échantillon goûté il y a 2 mois au domaine, en particulier grâce à des amers mieux intégrés. Relativement frais et très bien équilibré, il paraît facile d'accès et assez peu marqué par l'élevage, malgré une fine sensation grasse/vanillée. Finale courte. Très sympa, Très Bien + (16,25/20)

Flo (Florian) LPV Forez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, breizhmanu, Jean-Loup Guerrin, Papé, LLDA
05 Avr 2021 19:03 #75

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4415
  • Remerciements reçus 2173
CR:Domaine Jacques Saumaize Saint-Véran La Vieille Vigne des Crèches 2016
Vin plus expressif , plus complexe sur les fruits jaunes /blancs , quelques notes fumées ( très légère), mise en bouche sublime et très agréable , matière , plaisante avec un joli gras , avec du volume et de l ampleur , l équilibre à ce stade est parfait , beaucoup de fraicheur , une acidité très plaisante qui apporte un peu plus de fraicheur à l ensemble sur la longueur et la persistance , l empreinte finale est très agréable sur le fruits bien mure et de la profondeur avec des notes salines beaucoup plus présentent au fil de la dégustation superbe vin j ai adoré , Très bien
didier
 

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, dfried, Moriendi, Papé, LLDA, RVincent, Garfield
19 Avr 2021 06:22 #76
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2588
  • Remerciements reçus 2418
CR: Domaine Jacques Saumaize, Saint-Véran La Vieille Vigne des Crèches 2019

Belle robe paille claire
Nez sur le citron très mûr, fleurs blanches, légère notes vanillées.
La bouche est ronde, grasse, tapissante, beurre fondu et vanille prennent la relève au niveau aromatique. Il y a une bonne fraicheur, un petit grain croquant en bouche.
Très joli. Je ne vois absolument pas ce qui pourrait justifier de conserver ce vin plus longtemps, très bon aujourd'hui. 

JD | Lutèce
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi, bibi64, LLDA, RVincent, Kiravi, Jeanveux
09 Mai 2021 13:39 #77

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 174
  • Remerciements reçus 387
CR: Domaine Jacques Saumaize - Mâcon-Vergisson "Sur la Roche" 2019

Voilà un chardonnay bien gourmand. Robe claire, reflet un peu vert.
Certes, le nez est un peu diffus et semble un peu étouffé (bouteille dans le frigo depuis quelques semaines) mais la bouche est immédiate et pleine. C'est fruité, d'un équilibre d'école avec un joli finish salin.
Que demander de plus ? Un bon rapport qualité/prix ?
On y est, 13€20 sur internet. Pourquoi s'en priver ?

Charles, simple buveur
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, enzo daviolo, breizhmanu, Moriendi, bibi64, Vaudésir, LLDA, éricH
18 Mai 2021 13:30 #78

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4978
  • Remerciements reçus 2533
Bu ici www.lapassionduvin.c...

CR: Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Sur La Roche 2017

Tout y est dans ce vin, un nez pur, frais, d'agrumes, de fleurs, la matière même si n'est pas dense elle n'est pas maigre du tout, elle est mur et est portée longuement par une belle acidité, très bel équilibre et pureté de l'ensemble, très beau et fort recommandable.
 
Stéphane
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, PinotNero, LLDA, Vesale, Jeanveux
13 Jui 2021 20:56 #79
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 115
  • Remerciements reçus 352
CR: Domaine Jacques & Nathalie Saumaize - Macon Vergisson-Sur la Roche 2018

Vin bu à l'apéritif et sur les pizzas aux fromages hier soir.
Robe claie, légers reflets verts.
Le nez est peu expressif, on identifie tous le chardonnay.
En bouche on est bien sur un Mâconnais simple, mais bien né. C'est moins tendu qu'un Chablis, mais ça reste minérale et salin. La complexité n'est pas folle et la longueur est normale pour le pédigrée du vin.

C'est un bon vin, il a fait le travail pour lequel je l'ai acheté. 
Je suis souvent déçu par les vins bourguignons à moins de 15 euros. La, pour 13 euros, on peut boire un bourgogne sympa. Le rapport qualité prix est correct. 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi, Vaudésir, LLDA
16 Jui 2021 08:29 #80

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 115
  • Remerciements reçus 352

Réponse de Bahbar sur le sujet CR: visite au Domaine Jacques & Nathalie Saumaize

Bonjour à tous,

Petit passage express au domaine hier Samedi pour déguster la gamme disponible et emporter quelques quilles évidemment...
Accueilli par Monsieur Saumaize, je suis ensuite rapidement confié à Anthony le fils qui reprend actuellement le domaine.

Passons aux rapides descriptifs :

Saint Véran La Vieille Vigne des Crêches 2019 : Vieilles vignes de plus de 50 ans. Elevage en fûts de 228L pendant environ 10 mois.
Nez typique du maçonnais, joliment beurré. C'est mur, typique de 2019 presque trop solaire pour faire ce que le domaine aime. Moi j'ai aimé ces notés de citron/pêche. Finale un poile chaude. C'est bon.

Saint Véran Les Cras 2019 : 
Vieilles vignes de plus de 40 ans, élevage en fûts de 228L pendant environ 10 mois.
Idem la cuvé précédent si ce n'est une finale plus saline, moins chaude. C'est très bon.

Saint Véran Poncetys 2019 : 
Vieilles vignes de plus de 70 ans, élevage en fûts de 228L pendant environ 10 mois. Le millésime 2021 sera certainement le dernier pour le domaine sur ce parcellaire. Le petits fils du propriétaire reprend les vignes.
Nez plus beurré que les cuvées précédentes. En bouche, c'est également plus complexe et plus rond que les cuvées précédentes. Très bon.

Saint Véran Poncetys 2018 : 
Le meilleur saint véran de la dégustation.
Plus frais, plus minérale et plus sur les agrumes que le 2019. Très très bon.

Pouilly Fuissé Les Creuzettes 2019 : Vignes de plus de 50 ans sur le plateau calcaire à gryphées de Solutré. Elevé en fûts de 228L pendant environ 10 mois.
On a un nez minéral, sur le citron La bouche est plus puissante, plus ronde que les saint véran. La finale est persistante.

Pouilly Fuissé Les Courtelongs 2019 :
Non dégusté au domaine, mais acheté à l'atrium de 
solutré.
La bouche est plus élancée, plus acide sur les agrumes. Le vin est clairement plus frais et pour moi trop jeune pour être bu seul. Avec des crevettes le vivacité du vin a été joliment accompagné.
Ça présage un superbe potentiel, mais ça demande un poil de patience. Un très joli vin qui s'offrira pleinement dans quelques années. Vin le plus frais du millésime. 

Pouilly Fuissé Vieilles Vignes 2019 :
Assemblage de différentes "petites parcelles".
En dégustation "un mélange des courtelongs et des creuzettes". Joli nez minéral et beurré. En bouche, du citrons confit et une finale qui s'étire généreusement. Le plus joli/prêt à boire des Pouilly sur ce millésime.


Très joli gamme de vins sur le domaine. Bons rapports qualité prix à mes yeux. Un super accueil et de super échanges avec Anthony qui connait évidemment parfaitement ses vins/terroirs. Anthony a clairement une vision qui va permettre au vin à minima de maintenir leurs qualités. Le domaine est en conversion bio.

Quelques mots sur les millésime 2020 et 2021 :
2021 : la galère ! La grêle, le gèle... la pluie/les maladies... Le domaine va produire peu sur 2021.
2020 : Joli millésime d'après Anthony. Similaire à 2018 et donc moins solaire que 2019 selon ses dires.

Pour information, les saint véran sont à 17/18 euros et les pouilly à 21 euros au domaine.

Merci au domaine pour l'accueil et pour les échanges très intéressants, je repasserai !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, oliv, Olivier Mottard, Super-Pingouin, chrisdu74, Papé, Frisette, LLDA, faka, Kiravi, Garfield
25 Juil 2021 13:14 #81

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux