En réponse à Legui, les tarifs communiqués par le domaine en août dernier.

Bonjour,

et pour donner un ordre d'idée concernant les augmentations tarifaires, il y a quelques années avec des copains on avait acheté des Cuvée Zacharie 2014 pour 17€ sur Vente A La Propriété. 6 ans après, force est de constaté que le tarif a plus que doublé.
Par contre, je ne sais pas si cela s'applique à toutes les cuvées.

  Château Thivin - Côte de Brouilly - Les 7 vignes - 2020

Bouteille dégustée sur 3 jours sans trace d'évolution

Un vin qui s'offre immédiatement, et sous un profil irrésistiblement gourmand croquant, pour paraphraser un célèbre chef cuisinier. 
On y sent les fruits rouges, c'est bien défini, et en particulier la cerise avec un soupçon de fraise. Un arôme plus "sombre" complète ce nez, et que j'associerai au réglisse. L'ensemble est expressif et propose une belle concentration.

La bouche n'est pas à l'unisson du nez, moins concentrée, plus axée sur la minéralité et l'acidité. Cela se boit en revanche vraiment tout seul, on croque toujours dans ce fruit gourmand, et on est rapidement appelé à se resservir.

Garde : à boire en l'état pour moi

Château Thivin - Côte de Brouilly 2021 «Godefroy» :

Robe dense et presque opaque aux reflets bleutés.
Nez frais bien dans le style du millésime mais dénotant tout de même plus de gourmandise que La Chapelle.
De même, la bouche présente une meilleure structure. Le vin est sur un registre certes droit et longiligne mais également sur une certaine épaisseur. On a un beau fruit mûr et sapide.
La longueur est honorable et la bonne persistance finale laisse augurer d’un beau potentiel d’évolution.

Château Thivin - Cote de Brouilly "Les Griottes de Brulhié" 2020

Le vin est probablement dans une grosse phase de fermeture.
J'ai eu du mal à le boire sur les deux premiers jours. C'est serré, astringent, sans aucune once de séduction.
A J+3, le vin commençait tout juste à être intéressant, dans un registre sombre et très concentré.
Bref, à attendre un ou deux ans.

Château Thivin – Côte de Brouilly – Les Griottes de Brulhié – 2020 :
 Robe d'encre, noire au disque et reflets grenat, brillante.
Le nez est frais, marqué par le cassis et un panier de petits fruits rouges. Des notes de fumée et de fusain complètent l'ensemble olfactif.
La bouche est charnue, belle acidité qui maintient la fraîcheur du jus. Le volume est imposant. Très complet.
La finale s'allonge sur la rafle, la mûre sauvage et des notes de groseille, noyau et cerise burlat, puis la cendre et le fusain. TTB 17/20.
Toujours un immense plaisir de boire cette cuvée, sur une langue de bœuf. A boire sur la fraîcheur ou à attendre sereinement.

Château Thivin - Côte de Brouilly - Les Sept Vignes - 2019

 

Le nez renfrogné à l'ouverture m'a incité à carafer une partie de la bouteille pendant une bonne heure.

La robe sombre fait plutôt jeune, mais sans plus.
Le nez libéré offre un fruité sur la cerise, gourmand et séducteur voire aguicheur.
La bouche est plus en retenue mais se montre délicieuse, avec sa chair pulpeuse au fruité finement acidulé. Une bonne allonge est au rendez-vous.
Très Bien

Malheureusement les (très bonnes) charcuteries étaient trop corsées ou poivrées et le vin n'a pu tenir le choc (2,5 + / 5).

Jean-Loup

Je confirme : très fin et élégant - même bouteille que Jean-Loup, à l'aveugle

beau fruit entre Pinot et Grenache ; texture légère et soyeuse - j'ai beaucoup cherché et je n'ai pas trouvé les marqueurs du Gamay

Ralf

Sans prise de notes
un vin qui s'est montré entre 2 phases, avec un nez assez discret, un milieu de bouche qui semblait fermé et une finale qui manquait d'harmonie. La matière est là mais c'est clairement dans une phase ingrate

Ma première bouteille sur ce millésime, j'attendrais les suivantes au moins 3 ans 

Cdt

Château Thivin - Côte de Brouilly - Les Sept Vignes - 2018

Bouchon élastique de bonne qualité mais sans marquage de cuvée ni d'année.

 

La couleur est carmin moyen.
Le 1°nez est ouvert sur une impression de fruits rouges, surtout la cerise.
L'agitation est plus intense et profonde, toujours sur le fruit mais plutôt cassis.
La bouche est ronde et souple, la chair est moyenne mais agréable, la matière fondue. L'alcool est assez présent (13.5°), mais bon, 2018... Les arômes sont expressifs, très fruités, simples mais agréables, avec une légère touche végétale finale qui rafraîchit le tout. Donc parfaitement à point aujourd'hui.

C'est plutôt un vin pour l'été à boire un peu frais.
Il me fait beaucoup penser à la cuvée Origine Vieilles Vignes de PM Chermette, avec un peu plus de matière. C'est très bien fait.

Patrice

Château Thivin - Côte de Brouilly - La Chapelle, 2021

 

Bouteille dégagée à l'épaule 1h avant dégustation, puis dégustée sur 3 jours sans grande évolution.

Un nez qui ne s’exprime que moyennement, dans un registre plutôt fin. S’y expriment pêle-mêle la cerise, les épices et un côté floral. C’est pas très funky, mais tout de même délicat.

En bouche, le vin propose une acidité un peu trop élevée à mon goût, et un côté strict.
Il propose une tension, tension minérale pourrait-on préciser, dans un registre demi-corps. 

Décidément, ce millésime 2021 aura même eu raison d’une de mes cuvées fétiches dans le Beaujolais. Il en reste encore un fond pour ce soir, et ce n'est pas le sourire aux lèvres que je vais m'empresser de la rouvrir...

Et ce n'est pas uniquement le lot d'une cuvée, car j'ai goûté les 2021 disponibles au domaine il y a quelques semaines et je suis ressorti avec quelques 2018 qu'il restait dans la cave...
Première fois que je ressors aussi déçu 
Il y a pourtant des 21  réussis en Beaujolais. 

jlj

Même analyse que toi, Jean-Luc.
Je ne l'ai pas précisé dans mon CR mais tout ce que j'ai bu sur 2021 en Beaujolais m'a laissé sur ma faim, pour ce qui concerne mon goût bien entendu. J'y ai trouvé des acidités hautes et des matières un peu maigres.
J'ai acheté cette bouteille parce que c'est l'une de mes cuvées fétiches, parce qu'il n'y a que les cons qui ne changent pas d'avis, et que j'avoue que je demandais aussi à être surpris. Raté !
En revanche, j'attends les 2022 avec impatience, j'espère trouver le temps d'aller les déguster au domaine comme je le fais d'habitude, cette fois-ci.
 

Je ne sais pas ce que tu as goûté comme 21, mais, comme je disais plus haut et en petit aparté (HS), il y a des 21 en Beaujolais qui sont réussis ( dans ce que j'ai goûté JMB surtout et Bouland par exemple et pour mon goût).
Bien entendu,  ce n'est pas la matière et la richesse des 22, mais pour boire en attendant...

jlj

Château Thivin - Cote de Brouilly "Les Griottes de Brulhié" 2020

9 mois après une sérieuse déconvenue je rouvre une bouteille avant hier.
Ce coup-ci c'est la bonne. Bien que le vin soit toujours dans un registre costaud avec une grosse densité, un côté fruité et frais remplit entièrement la bouche avant de dérouler une longue finale sur des notes de fruits noirs avec une touche de végétal. L'ensemble est du plus bel effet, c'est jovial et gourmand, de la bonhommie en bouteille.
Un vin qui à la hauteur de son etiquette, il peut bien générer de bien beaux éclats de rire autour de la table

Bonjour, 

Quelqu'un aurait-il les tarifs de cave pour 2022 s'il vous plaît ? 
Un retour éventuel de dégustation au domaine ? 

Merci d'avance, 

Un mot, un geste, Alain fait le reste...  

 

Alain est bien trop bon  ​​​​​​
Merci !

A noter la faible inflation du domaine sur ce très très beau millésime. Vu le succès général de la gamme, j’avais peur d’une envolée tarifaire, de La Chapelle et de Zaccharie notamment. Zaccharie restant à confirmer vu que le 2022 n’est pas encore sorti.
Bon, il est vrai qu’en 2020 puis 2021 on avait déjà eu une belle augmentation.

Bref, belles courses en vue   

Château Thivin Cote de Brouilly « les sept vignes  «  2016

Domaine emblématique de la cote , cette cuvée aux sept terroirs , nous laisse entrevoir toute la qualité du domaine , ce vin est plaisant, généreux, rond , fruité , frais , sérieux dense , fluide, minéral, complexe , épicés , sans préparation je le déguste, des son ouverture, les notes olfactives vont devenir généreuses et surtout épicés , les saveurs gustatives, sont à la hauteur du nez, avec de la cerise rouge et un jus pur, mêlé à des fruits noirs, , de la pivoine ( un petit coté Bourguignon ) , de la réglisse ( une pointe légère ) , des épices, la persistance est courte avec un peu de profondeur, de la puissance maitrisée , mais cela suffit pour l apprécier, les tanins sont fondus, ce que j aime beaucoup dans ce vin ce sont ces épices et cet minéralité qui apporte énormément de fraicheur à l ensemble, au bout de sept ans il est à point et redoutable, j adore , une cuvée que je conseil fortement avant de découvrir les parcellaires et la grande cuvée Zaccharie que je dégusterais le mois prochain sur 2013  

LPV Lutèce se console de l'élimination du XV de France par MConstant


Domaine Thivin, Côte de Brouilly, La Chapelle, 2015
Dès la robe trouble, le doute est permis. Les arômes chocolatés, pruneaux du nez n'arrange rien avec une bouche présentant une amertume désagréable et un côté sucrailleux. 
Surement un problème de bouteille. 

Château Thivin - Côte de Brouilly - Godefroy - 2017 



Epaulée 1h avant dégustation, puis dégustée sur 2 jours, sans évolution notable. 
Bouchon parfait, tout juste imbibé sur le disque.

Un nez immédiat, expressif et délicat, plutôt précis, qui évoque sur la cerise, la groseille et la ronce.

Bouche plutôt demi-corps, mais qui garde une persistance fruitée (cerise) intéressante.
L’ensemble est fondu et plutôt soyeux.

Garde : belle bouteille, à boire

Manas écrit:

A noter la faible inflation du domaine sur ce très très beau millésime. Vu le succès général de la gamme, j’avais peur d’une envolée tarifaire, de La Chapelle et de Zaccharie notamment. Zaccharie restant à confirmer vu que le 2022 n’est pas encore sorti.
Bon, il est vrai qu’en 2020 puis 2021 on avait déjà eu une belle augmentation.

Bref, belles courses en vue 

 

Zaccharie 22 est sorti à 35 euros, soit au même prix que le 21, que j'avais trouvé ceci dit très en-dessous niveau qualité.
Mais ce n'est que mon avis au temps "t".

jlj

Il me semble que 2021 est un millésime merdeux un peu partout en France. Est-ce qu'il y a une région qui a réussi globalement ce millésime??

Il me semble que 2021 est un millésime merdeux un peu partout en France. Est-ce qu'il y a une région qui a réussi globalement ce millésime??

Franchement, il ne faut pas généraliser. Déjà, il faut différencier les blancs et les rouges. Les premiers ont une fraîcheur que l'on n'espérait même plus avoir après des millésimes comme 2018 et 2020. C'est particulièrement vrai avec les chenins, mais aussi les mansengs, ou même le chardonnay (sur Chablis particulièrement).. En rouge, tout n'est pas réussi, certes, mais là encore,  il y a des vins avec un fruit et une fraîcheur pas rencontrés depuis longtemps. La plupart ne sont pas destinés à la garde car la matière manque de fond, mais ils sont tellement bon maintenant que je ne vois pas l'intérêt de les garder. 

Je ne souhaite évidemment pas que les vignerons revivent  une annus horribilis comme le fut 2021, mais je rêve qu'il y ait encore quelques millésimes froids qui nous permettent d'avoir des vins fin et frais, peu alcoolisés, avec un fruit gourmand. 

C'est sûr qu'il ne faut pas généraliser, et même en Beaujolais, puisque c'est de cela qu'on parlait, j'ai goûté de bonnes choses en 21 sur place ( chez Bouland,  Burgaud...par exemple).
Mais ne polluons pas le fil Thivin. 

jlj

Ateliers dégustation saison 2023-2024 - 3ème séance "initiation" : Champagne & Beaujolais

Côte de Brouilly "Les sept vignes" 2022 de Château Thivin
Robe un peu plus légère, nez fruité, épicé. La bouche est plus acidulée, plus légère également mais possède suffisamment de chair pour éviter toute maigreur.
Mais peine un peu après Chermette et Bouland.

 

Ateliers dégustation saison 2023-2024 - 3ème séance "initiation" : Champagne & Beaujolais

Côte de Brouilly “Les sept vignes” 2015 de Château Thivin
Robe plus évoluée, légèrement trouble. Nez épanoui, sur les fruits rouges, le sous-bois, les épices.
Bouche acidulée, le vin paraît à l'apogée de ce qu'il peut donner, mais je ne pense pas qu'il puisse gagner à vieillir. A boire.
 

Château Thivin, Brouilly, Reverdon, 2018
 
Quel superbe nez sur un mélange de petits fruits rouges acidulés, un petit fumé, une toute petite pointe végétale associé à la cannelle et du caoutchouc. J'adore personnellement.
La bouche est gourmande, parfaitement en place avec une acidité maîtrisée en attaque, une bone rondeur sur les fruits rouges. Finale sur ce beau fruit. Une très belle longueur (20/30 secondes) qui reste sur cette gourmandise. 
Parfaitement à point et le style de vin où j'ai un coup de cœur (celui qui n'arrive que trop rarement). Un gros plaisir à glouglouter qui ne serait pas aussi intéressant en "dégustation pure".
Bonne dégustation, 
Matthias 

Une dégustation autour d'un bon repas par Manas


Château Thivin - Côte de Brouilly - Les Sept Vignes, 2020

 

Pour accompagner une planche de charcuterie fromages. J’ai choisi ce vin du Beaujolais souple et charmeur. Nous partons au sud de Mâcon, sur le Mont Brouilly au cœur du Beaujolais. Le château Thivin est l’un domaines les plus réputés de l’appellation Côte de Brouilly. Si la réputation des vins du Beaujolais n’est pas bonne dans l'imaginaire populaire, j’explique qu’il faut rompre avec cette idée malheureusement fortement répandue. A l’aide d’une carte du vignoble (voir photo 1), je précise le concept d’appellation, ici en violet on fait du Beaujolais "ordinaire" lequel est souvent décrié, mais il existe aussi le Beaujolais-villages qui lui est supérieur (en rose) et, surtout, les « crus » du Beaujolais, que l’on peut considérer comme les terroirs les plus prestigieux du secteur. Chaque secteur constitue une appellation protégée, représentant des terroirs aux différentes qualités, certaines jugées plus qualitatives que d'autres. Nous allons donc goûter là l’un des meilleurs ambassadeurs d’une appellation qui est un cru prestigieux du secteur. Il s’agit par ailleurs de l’entrée de gamme du domaine, lequel propose des vins encore plus aboutis, et donc plus chers.

Le cépage, c'est-à-dire la variété du raisin, qui lui donne son identité, utilisé pour ce vin, est le gamay et à 100%.

La robe de ce Thivin scintille dans le verre.
Le nez est moyennement expressif mais séducteur, un fruité satiné émane du verre. Cela semble souple, gourmand et surtout parfaitement adapté à la planche de cochonailles présente sur la table. J’indique que c’est le rôle d’un Beaujolais tel que je le conçois, beaucoup de souplesse et de gourmandise pour bien commencer un repas sans saturer le palais. La bouche présente un joli fruité festif, un trait végétal, et du soyeux en bouche.