Domaine Trapet Père & Fils - Marsannay, 2020
robe : Cerise relativement fonce. Belles larmes a l'agitation.
Nez : Sur la cersise, les fruits rouge. Tres pinot noir. Tres bon.
En bouche : C'est tres bon, sur la cerise, les fruits rouges aussi. Belle finesse et longueur de bouche.
Tres bien
 

Domaine Trapet Père et Fils - Chapelle-Chambertin Grand Cru 2013

Servi à l'aveugle sur une côte de bœuf pommes rissolées.

Robe d'un rouge mi-pourpre mi-brun, qui fait plus que son âge.

Nez peu causant qui peine à s'ouvrir sur des effluves de fruits rouges acidulés, des notes terreuses et végétales, des épices, plus évanescentes qu'opulentes.

L'attaque en bouche est vive sur une matière en demi-corps, soutenue par une acidité marquée qui domine le fruit discret du milieu. Une impression végétale désoriente certains dégustateurs vers le cabernet franc. La longueur est appréciable mais la fin de bouche manque cruellement de charme et de gourmandise.

Je retrouve la "finesse" Trapet qui, ici, confine à la maigreur. Effet millésime sans doute, même si j'ai lu beaucoup de louanges sur ce G.C. en 2013 chez Trapet.
Un problème de bouchon n'est peut-être pas à exclure.
Déception cependant à la levée de la chaussette pour ce vin pas à la hauteur de nos attentes compte tenu de l’appellation et de la renommée du vigneron.

Gérard

Domaine Trapet Père et Fils - Marsannay 2020

Robe quasi violine à l'ouverture,
Nez appétant sur la cerise, la myrtille, des notes de fleurs fraiches,
Bouche déjà prête, quasi pas de tanin, c'est gourmand, on croque dans le fruit sans pour autant manquer de fond, jolie longueur,
Très bien

Latricières Chambertin Grand Cru Trapet 2001 (rouge)

Vacances chez mon oncle cet été, il décide de sortir quelques très belles bouteilles dont ce Latricière Chambertin Trapet 2001.

 

La robe est grenat, d'intensité moyenne. Au nez, on a de la terre, de la cerise noire, du cuir, des épices. C'est complexe avec un nez ouvert sans être puissant. En bouche, les tanins sont fondus, c'est agréable, il y a encore une pointe d'acidité mais l'équilibre est parfait, le vin est à maturité. Bonne longueur.
On est sur un très bon Bourgogne, après est-ce que ça vaut les 300 ou 400 euros d'aujourd'hui ? Je ne pense pas.

Je le note à 93/100, très bon + 

Domaine Trapet - Chambertin 2011

Robe claire
Nez un poil végétal, haricots
Bouche acide, un peu dure, vendange entière, ça sature. C’est sec.
Aucun plaisir possible

Domaine Trapet, Marsannay, 2020

Bu au restaurant, pas de prises de notes. Bouteille bue sans préparation, ouverte puis aération naturelle dans le verre.
Robe plutôt vers le pourpre.
Au nez, ça pinote doucement, les arômes sont assez axés fruits rouges, cerise, on est vraiment sur un fruit éclatant, pas trop mûr. Nez présent mais léger.
En bouche, c'est assez fin, ça tient en bouche, juste ce qu'il faut de corps et de fraicheur, sans défauts.
Pas fluet (mot qui pouvait revenir dans d'autres dégustations du domaine).
C'est d'une excellente buvabilité et avec un très bon équilibre.
Bien + (++)
(petit manque de complexité ou de longueur)

Pour moi la fenêtre de dégustation est de 2 à 5 ans, ca ne devrait pas gagner à trop attendre...
Comparativement à un Marsannay village de Pataille, je crois que Trapet est un petit peu plus cher pour une dégustation légèrement inférieure. A confirmer de manière + précise !

Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin cuvée Ostrea, 2017

Je me lance pour ce premier commentaire avec un domaine dont la qualité semble parfois remise en cause sur le forum. 
C’est la seule bouteille de ce domaine que j’ai en cave.
Robe rubis. Le nez fait tout de suite assez sérieux, ça pinote sur un fruit rouge peut-être encore légèrement marqué par l’élevage. Les arômes sont prononcées et donnent envie de passer à la bouche.
Même constat ici, on reste sur un vin sérieux marquée par le fruit rouge et quelques épices. Le jus est tendu par une belle acidité et l’aromatique est prononcée comme j’aime, j’ai l’impression de déceler une légère trame végétale au fil de la dégustation. On notera toutefois un petit manque de matière notamment en milieu de bouche. La longueur est correcte. Le rapport q/p fait clairement pas sauter au plafond, le vin est assez plaisant en l’état mais ne fait pas preuve d’une grande complexité. Jolie expérience tout de même.
 

Domaine Trapet - Marsannay - 2020

Très beau bouchon. Robe sombre aux contours violine. Nez intense et immédiat sur une farandole de fruits rouges et noirs: on passe de la framboise à la mure en passant par la cerise et une touche florale de violette. Bouche fine, fluide et friande, presque exempte de tanins, sur la cerise noire avec une juste acidité et une bonne mâche. Très joli pinot qui contraste avec les 2019 qui à mon sens manquaient de texture, à l'acidité plus marquée et pas forcément agréable. Je me suis régalé.

Très bien

 

Thibaut

 

Un déjeuner somme toute très tranquille

Domaine Jean Trapet Père et Fils - Gevrey-Chambertin Cuvée 1859 - 2019

Robe rubis. Nez pur de framboise, de ronce avec un élevage sensible mais intégré. Belle bouche structurée, racée et élégante. Terreuse aussi. Les copains hésitent entre Morey-Saint-Denis et Gevrey. Acidité de bon aloi pour une longueur XL. Je craignais que le vin ne soit trop jeune mais il était déjà prêt comme souvent chez Trapet, du moins sur les villages. Je lui prédis une garde de 10 ans supplémentaires. Fin de bouteille réservée pour les fromages qui les accompagnera très bien.

Très bien++ 

 

Thibaut

 

J'ai été au domaine l'année dernière pour découvrir, je me disais un domaine avec cette réputation qui ouvre ses portes à un jeune...c'était bien mais c'est pas un commercial qui s'y connait un peu qui nous accueillent. On descend wow c'est joli je goute un Marsannay blanc, un marsannay rouge, Gevrey Ostrea et un Latricières Chambertin du fut...en gros pas grand chose. Je demande d'acheter et là je découvre les prix...Chambertin 2020 950 e, Latricières 550 je crois, Ostrea à 90...c'est déconnant. 

Après les vins sont très bons sans rentrer dans les détails mais n'allez pas la bas si c'est pour acheter ou gouter des choses intéressantes...

Bonjour Wine _Amicus,
une petite présentation sur  le fil adéquat serait bienvenue.
Merci.