Réponse de Vaudésir sur le sujet Domaine Trapet, Chambertin, 2006

Pour avoir bu a l'aveugle ce Chambertin 2006 avec New LPV Paris en mars 2017 post page précédente , le votre ne correspond en rien avec le notre et vos bouteilles ne devaient avoir que du Village a l'intérieur.
Une Chapelle-Chambertin 1999 bu 2/3 ans avant était tout aussi bonne.
Que doit on en penser ?
Stéphane

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Réponse de Frisette sur le sujet Domaine Trapet, Chambertin, 2006

Vaudésir écrit: [...]
Que doit on en penser ?
Stéphane

Que vous êtes beaucoup plus indulgents que nous!!!

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Domaine Trapet, Chambertin, 2006

Je vais leur dire
Nos commentaires pour rappel:

Moi: Robe plus sombre, nez de fruits noirs murs, plus primaire, en bouche c’est velouté, dense, plein mais très équilibré, de la fraicheur, sacré quille elle aussi, on avale, on se régale, tout autant, toujours excellentissime, tout l’avenir devant elle.

François:Nez de fruit rouge et toujours un bouche cette finesse caractéristique du domaine, pureté du fruit. Superbe.Excellent

Vivien: La robe est rubis soutenue. Le nez est complexe, épices, fruits sombres, coulis de mûre, cerise, avec tout particulièrement un somptueux poivre de Sichuan. La bouche est de haute couture et de haute structure en même temps, avec un là encore un jus de grande complexité et grande profondeur, une matière première au grand équilibre, dense, séveuse, avec un jus alliant la mûre et la rose, le tout porté par une acidité et une salinité de grande justesse. Un vin admirable de grande jeunesse, déjà hautement complexe, qui ira loin mais qui est déjà outrageusement irrésistible. Grand vin.

Emmanuel: Le trapet pour la pureté et la profondeur de son fruit.

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Réponse de RaymondM sur le sujet Domaine Trapet, Chambertin, 2006

A propos du Chambertin 2006 .
J'avais goûté ce vin sur le stand Trapet du Grand Tasting il y a pas mal d'années (2009 ou 2010 ? ) et il m'avait emballé au point que j"en avais acheté .
Une bouteille bue il y a un peu plus de 1 an était beaucoup moins séduisante...sans être catastrophique .
Je suis incapable de dire ce que nous réserve l'avenir pour les autres bts mais je ne suis pas très optimiste : ce n'est pas du Rousseau

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Réponse de Psylo sur le sujet Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin

Le soucis des tarifs en Bourgogne est toujours un grand débat

Trapet a toujours été un domaine reconnu comme qualitatif
Après nous avons des expériences plus ou moins bonne sur certaines bouteilles
C’est ainsi

Pour ce qui concerne les prix, le Chambertin 2007 j’ai du le payer (en 2009) dans les 70-80 euros ttc
Aujourd’hui ils doivent frôler les 300 euros

Sont il 3-4 fois meilleurs ?
Bien sûr que non
Un 2015 meilleur qu’un 2007 ... j’espere...

Mais un millésime 2007 ils vont en refaire un ... peut être en 2019 ?
Et les prix seront positionnés comment ?
320 ? 350 euros ?

Une chose est sure ... ils ne seront pas à 70-80 euros

Triste Bourgogne mais autres temps autres moeurs

Moi je fouine ailleurs depuis bien longtemps

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Samuel

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Domaine Trapet, Chambertin, 2006

oliv écrit: Bu au Château du Clos de Rougeot
Domaine Trapet, Chambertin, 2006
Oliv
Quand j'annonce Gevrey village, je vois comme une larme qui pointe dans l'oeil du Vinvin !

Vougeot
En ce qui me concerne, je suis déçu. Du Grand Cru, il n’en n’a ni l’étoffe, ni la classe.

(mode humour on) Noter un Grand Cru en signifiant que ça ne vaut pas plus qu'un village ... imagine la tête du producteur oliv !
Vous auriez quand même pu prendre en compte le millésime. (mode humour off)

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Jean-Paul

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Réponse de Vesale sur le sujet Domaine Trapet - Gevrey Chambertin Ostrea 2012

Domaine Trapet - Gevrey Chambertin Ostrea 2012

Robe rubis sombre

Nez puissant sur les fruits rouges (framboise) et des notes de myrtilles, mentholé

En bouche, matière très concentrée avec un toucher de bouche très délicat, beaucoup de fruit, les tanins sont fins et bien fondus, bonne longueur

Un très beau village qui me semble à maturité aujourd'hui

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Guillaume

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Réponse de Psylo sur le sujet CR: Domaine Trapet-Gevrey Chambertin 1er Cru «Clos Prieur » - 2006

Domaine Trapet-Gevrey Chambertin 1er Cru «Clos Prieur » - 2006

Ouvert en parallèle d’un Gevrey Vieilles Vignes de Marc Roy sur le même millésime

La robe est plus sombre
Le nez est plus puissant avec quelques notes boisées (légères)
En bouche le vin est plus concentrée que le Roy avec un côté massif
La bouche plutôt axées sur les fruits noirs
J’entend toutes les régions sauf la Bourgogne.

Finale de très belle longueur avec des tannins massifs et de légers amers en finale qui se fondent en mangeant.
Ça manque de gourmandise et les convives ont du mal y retourner.
Pas de défauts particuliers hormis l’envie de se resservir

Bon mais pas mon truc

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Samuel

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Domaine Trapet, Gevrey Chambertin 1er Cru Alea, 2012

Domaine Trapet, Gevrey Chambertin 1er Cru Alea, 2012

Nez tout d'abord marqué par un élevage lacté pas du meilleur effet. Il se met rapidement en place dans le verre pour dévoiler des senteur de fruits rouges frais, de fleur. Un léger trait de vert et de fumée amène de la complexité. Tres joli !
Bouche élégante, lumineuse, dans un registre léger mais avec une belle intensité aromatique. Le vin est droit, longiligne, sans rigidité avec une texture de soie. Aucun déficit de matière, contrairement à d'autres rencontres avec les vins du domaine.
Finale d'un très bonne persistance, éclatante avec toujours cette intensité aromatique avec des sensations minérales.

Très très beau. A aérer un peu pour en profiter dès à présent !

Marc

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Réponse de samgriz sur le sujet CR: Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin, 2015

Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin, 2015

Bouteille bue au restaurant sur un suprême de pigeon et sur une côte de veau.

Robe grenat annonçant une certaine matière, tout en restant translucide.
Le nez "pinote" sur des cerises, framboises bien mûres, avec de la fraîcheur de sous-bois.
Très plaisant, on prend du plaisir à y revenir, à replonger le nez dans le verre.

L'attaque en bouche s'ouvre sur un fruité d'une maturité parfaite comme le laissait entrevoir le nez.
On est au cœur du fruit, avec une matière pleine, d'une buvabilité extrême, sans aucun artifice boisé.
La maturité du fruit est directement équilibrée par des arômes de fruits rouges sur la fraîcheur.
Le vin prend de l'ampleur, s'élargit et s'enracine progressivement d'une densité minérale profonde, avec quelques notes 'noires', humus... d'une longueur moyenne supérieure.
Tanins hyper soyeux.
Très beau vin d'une grande justesse, précision, finesse, fraîcheur, où le fruité dialogue avec la minéralité sur une belle distance.
Pour moi, il se rapproche de certains premiers crus; en tout cas pas un "simple" village.

Je ne trouve vraiment rien à redire pour ce qu'il est censé être : 17/20.

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Réponse de coach sur le sujet Domaine Trapet, Chambertin 2001

dégusté ici

Chambertin 2001 Trapet.

Nez superbe sur les épices, les fruits noirs. Je pars sur un beau pauilhac au départ puis retour sur le pinot avec des arômes complexes qui se dégagent. LA bouche est suave, avec du corps, de superbes arômes de réglisse, d'épices, de mûres, de cerise noire, de myrtille. Grande longueur et superbe équilibre pour ce vin à son plateau de maturité et qui, je pense, y restera encore quelque temps. Le rouge de la soirée. Grandiose.

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Réponse de Gerard58 sur le sujet Domaine Trapet, Chambertin G.C. 2013

Domaine Trapet - Chambertin G.C. 2013

Dégusté à l'aveugle, le vin ayant été carafé trois heures avant consommation sur un plateau de fromages.
Difficile d'évaluer la robe vu la lumière artificielle en extérieur.
Nez assez discret, en finesse sur quelques fruits (cerise), des épices et un léger boisé.
En bouche, peu de gourmandise, difficile de dire pinot, le fruit est assez vite dominé par une acidité marquée, des tanins desséchants, un boisé trop présent à mon goût.
Le vin est construit sur la finesse, mais manque de chair. Finale assez longue pourtant, quelque peu raide mais assez salivante.
Sans doute trop jeune, c'est une petite déception au vu de l'étiquette, de l’appellation et du vigneron, relativisée par le millésime.

Gérard

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