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Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault

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Galinsky a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Bonjour Daniel,

En fait j'espère ne JAMAIS penser à toi pour de tels occasions. Mais plutôt pour le prochain post que tu rédigeras en disant : Bouteille superbe, aucune trace d'oxidation !!;) ;)

:)-D

ERIC
#31

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau: Champs Gains 2006 et Tessons 2004

CR: Ce soir, je suis passé chez Daniel prendre quelques bouteilles de Chassagne Bouriotte blanc 2005 de Ramonet...

Mais des bouteilles m'intriguaient depuis le deux janvier, date à laquelle nous étions passés avec DidierT à la cave de la Crosse.
En faisant le tour de celle-ci, il avait souligné la qualité des vins de Michel Bouzereau et, en particulier des Tessons...

Nous avons goûté d'abord le Puligny Les Champs Gains 2006.
Un vin élégant, sur la finesse, mais avec une finale remarquable...
A mon avis, c'est un superbe rapport qualité/prix

Puis le Meursault Les Tessons 2004.
Un vin savoureux et séduisant, ample et long, offrant un superbe équilibre entre le gras et l'acidité et doté d'une finale savoureuse et très longue.
J'ai adoré...

Je suis reparti avec les Bouriotte de Ramonet mais également avec les deux cuvées de Bouzereau ;)

Cordialement,
Thierry
#32

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Galinsky a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Bonjour Thierry,

Je partage entièrement ton avis sur la cuvée "Les Tessons" de Michel Bouzereau - qui est pratiquement toujours d'un superbe équilibre entre gras et tension. Pour moi, un vrai plaisir à chaque dégustation. (tu)

ERIC
#33

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winemike a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Eric, les problemes d'oxydation prematuree ne sont pas, a ma connaissance, reserves aux millesimes anterieurs a 2000! J'ai deja eu des 2002 (Chassagne Caillerets de Marc Colin) dans un etat particulierement avance! (encore une chance qu'elles aient ete buvables).
Concernant Michel Bouzereau, j'ai bue une excellente Perrieres 2005 recemment mais n'achete plus chez lui depuis que mes 99 aient pratiquement tous ete oxydes prematurement.
Dommage, que quand je le mentionne, personne ne me propose de me rembourser.
#34

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Galinsky a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Dans les différentes bouteilles de Bourgognes Blancs que j'ai dégustés, j'ai constaté que cela arrivait plus "fréquement" sur les millésimes antérieurs à 2000 - Cela ne signifiant pas que les millésimes postérieurs étaient exempts de tels problèmes.
Maintenant, peut-être (sans que je l'espère !) que ces problèmes vont apparaîtrent au fur et à mesure de leur vieillissement !! :? - Concernant les vins du domaine Bouzereau - je dois avouer que j'ai en vieillissement quelques bouteilles depuis 2001, alors seul l'avenir pourra me permettre de dire si cela est récurant au domaine... ;)

Pour le moment, je ne peux que constater sur les bouteilles que J'AI bu !

ERIC
#35

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DidierT a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Bonjour Thierry,

Je suis content de voir que tu partages mon avis. Eric G resume bien les Tessons tension et gras. Super rapport qualite / prix. Et tres bon accueil au Doamine.

Amities
Didier
#36

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Bonjour, Didier,

Je suis tellement séduit que je viens de réserver des Genevrières 2004 ;)

Amitiés,
Thierry
#37

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Je peux avoir des 2007 de Michel Bouzereau.
Mais je ne trouve aucune note sur ses cuvées dans ce millésime...

Qui aurait des informations?

D'avance, merci ;)

Cordialement,
Thierry
#38

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DidierT a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Thierry,

Les Meursault Tessons, Perrieres ou Genevrieres et Puligny Caillerets sont en general les cuvees que j'apprecie particulierement.

Amities
Didier
#39

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Merci, Didier.

Ce sont les cuvées qui me tentent le plus ;)

Amitiés,
Thierry
#40

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Galinsky a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

+1 sur les cuvées mentionnées, sans omettre Les Charmes ;)

ERIC
#41

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barrique a répondu au sujet : Meursault Les Tessons 2006 Michel Bouzereau

Bonjour,

Une petite note concernant le Meursault Les Tessons 2006 de M. Bouzereau, bu hier soir au restaurant :
Robe or paille. Le premier nez est vanillé, puis à l'aération, s'exprime un joli bouquet d'agrumes et fleurs blanches assez complexe.
En bouche, c'est rond, avec un superbe gras, en même temps que les amers et l'acidité participent à la définition d'un très beau corps ... aucune lassitude, on en redemande !
La finale est tout à fait correcte, sur des notes d'agrumes.
Une belle bouteille, qui devrait encore plus intégrer les notes d'élevage sur les prochaines années.

Cordialement,
barrique
#42

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thierry P a répondu au sujet : Domaine Michel BOUZEREAU et fils

Bonsoir,
Je continue à avancer, grâce à vous, dans le choix des vins qui vont rejoindre ma cave :D
Après mon échec cuisant chez Henri GERMAIN (mon argent ne vaut pas celui des autres, sans doute...), je m'intéresse de très près à Michel BOUZEREAU qui a eu la délicatesse de m'adresser ce jour sa carte des vins et un bon de commande!
Que me conseillez-vous?
Meursault "Les Grands Charrons" 2007 19,50 €
" Le Limozin" 2007 24 €
" Les Tessons" 2007 24 €
Genevrières 1er cru 2007 34 €
Charmes 1er cru 2007 34 €
Je ne cite pas la suite, c'est trop cher...
Merci à vous

Thierry P
#43

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jcp-71 a répondu au sujet : Re: Domaine Michel BOUZEREAU et fils

Bizarre pour Henry Germain j'ai fait aujourdhui pour la premiere fois une reservation au domaine et par telephone8-)

Carlos

Cordialement
Carlos
#44

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Thierry,

Es-tu certain des prix?
C'est moins cher que ceux proposés à mon ami Daniel, qui est un professionnel.
J'ai la copie du tarif pro.
Un exemple: Les Tessons 27 euros H.T. ... :( ...
Je cite cette cuvée car c'est celle que je retiens en priorité dans ta liste.

Bien confraternellement,
Thierry
#45

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thierry P a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Thierry Debaisieux écrivait:

> J'ai la copie du tarif pro.
> Un exemple: Les Tessons 27 euros H.T. ... :( ...
> Je cite cette cuvée car c'est celle que je retiens
> en priorité dans ta liste.

J'ai reçu le courrier par la poste aujourd'hui avec la carte des tarifs TTC des années 2007
Je l'ai sous les yeux en ce moment-même
Y aurait-il plusieurs Michel BOUZEREAU? Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Sauf erreur de ma part, tu conseilles Les Tessons? A noter que, d'après la carte des tarifs, il n'est pas mentionné 1er cru (l'explication?)
Sauf indiscrétion, d'où es-tu?

Thierry P
#46

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thierry P a répondu au sujet : Re: Domaine Michel BOUZEREAU et fils

jcp-71 écrivait:
> Bizarre pour Henry Germain j'ai fait aujourdhui
> pour la premiere fois une reservation au domaine
> et par telephone8-)

Si tu ne me crois pas, la preuve ICI
(J'espère que l'image passera, j'ai pas suivi le didactitiel d'Oliv)

Thierry P
#47

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Thierry,

Nous parlons du même domaine, je pense.
Les Tessons n'est pas un premier cru mais un des meilleurs "climats" de Meursault. (Climat en Bourgogne signifie vignoble ou cru)
Si tu regardes dans la page d'accueil "qui nous sommes" tu auras une idée de ma région de résidence. ;)

Bien cordialement,
Thierry
#48

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jcp-71 a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Thierry P,

oui je te croit et je croit aussi que j'ai eu de la chance, essaye a nouveau le P/Q est au top

Carlos

Cordialement
Carlos
#49

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oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Je crois surtout qu'un appel au téléphone est plus judicieux qu'un fax forcément plus impersonnel, qui plus est s'il ne mentionnait comme demande que les Meursault.
#50

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jcp-71 a répondu au sujet : Re: Domaine Michel BOUZEREAU et fils

thierry P écrivait:
> je m'intéresse de très près à Michel
> BOUZEREAU qui a eu la délicatesse de m'adresser ce
> jour sa carte des vins et un bon de commande!
> Que me conseillez-vous?
> Meursault "Les Grands Charrons" 2007 19,50 €
> " Le Limozin" 2007 24 €
> " Les Tessons" 2007 24 €
> Genevrières 1er cru 2007 34 €
> Charmes 1er cru 2007 34 €
> Je ne cite pas la suite, c'est trop cher...
> Merci à vous

j'ai les memes prix domaine (tu)

Carlos

Cordialement
Carlos
#51

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Carlos, Thierry,

Merci pour cette information.
Daniel va contacter la propriété pour savoir pourquoi le tarif particulier est plus bas que le tarif professionnel... C'est vraiment un cas exceptionnel ;)

Bien cordialement,
Thierry
#52

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thierry P a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

jcp-71 écrivait:

> oui je te croit et je croit aussi que j'ai eu de
> la chance, essaye a nouveau le P/Q est au top

Le P/Q, oui mais encore? Traduction SVP

Thierry P
#53

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thierry P a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

oliv écrivait:
> Je crois surtout qu'un appel au téléphone est plus
> judicieux qu'un fax forcément plus impersonnel,
> qui plus est s'il ne mentionnait comme demande que
> les Meursault.

Je le conçois parfaitement, c'est une erreur de ma part!
Je vais envoyer un autre courrier à cette charmante Me Germain en lui expliquant que je souffre de surdité congénitale, ce qui crée de gros problèmes de compréhension au téléphone, d'autant plus que les piles de mon appareillage (que je viens justement de commander de façon impersonnelle par Fax ne m'ont pas encore été livrées).
Mon épouse pourrait appeler,me direz-vous,mais c'est un autre problème: elle est bègue...ce qui implique, qu'avec les frais téléphoniques qui en découlent, je ferais mieux de commander du Corton Charlemagne par courrier recommandé avec AR!
Madame Germain, si vous me lisez, juste 2 petites choses avant d'en finir:
- ce Meursault était prévu pour le baptême de la petite qui aura lieu une semaine avant son opération à coeur ouvert
- ce n'est pas parce que je suis proctologue que je cherche à écouler de l'argent sale
Voilà, voilà

Thierry P
#54

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jcp-71 a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

P/Q = Prix/Qualité

Carlos

Cordialement
Carlos
#55

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bernardo a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Les Tessons 99 et 2000 on viré sur l'oxydation :(

Par contre les dernieres genevrieres furent tout bonnement fantastiques sur le millésime 2001 (:D

Bernardaud
#56

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Je copie la réponse de Daniel, reçue en mail privé:

Bonsoir Thierry,

J'ai su le fin mot de l'histoire.
Ce brave homme fait le même prix à tout le monde.
Tu en prends 60 ou 12, c'est pareil.
Pas facile la vie de caviste ;) . Et, il est trop tard pour annuler, je les reçois demain.


Je maintiens donc ma réservation chez Daniel, par amitié de plus de 30 ans pour lui et par solidarité avec les cavistes ;)

Cordialement,
Thierry
#57

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine Michel Bouzereau - Meursault Charmes Dessus 2007

CR: Je suis allé, ce soir, chez Daniel chercher des bouteilles de Bouzereau qui venaient d'être livrées.

Je suis parti avec Le Cailleret et Perrières en 2007 et avec Les Tessons en 2006 et 2007.

Nous avons goûté Le Charmes Dessus 2007.
Une grande émotion !!!
Je me suis mis à rêver à ce qu'allaient donner Le Cailleret et Perrières, sensiblement plus chers.
Le nez est très séduisant, avec de belles notes de noisettes fraîches qui me charment.
La bouche est élégante et longue, très longue. En mâchant le vin, on découvre sa concentration, son gras, mais l'ensemble garde un éclat cristallin...

C'est superbe :)

Cordialement,
Thierry
#58

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DidierT a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Thierry, je ne suis pas étonné. TU verras tu devrais apprécier Perrières.

Amitiés
Didier
#59

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Michel Bouzereau

Merci, une fois de plus, Didier, de m'avoir signalé et permis de découvrir la qualité des vins de ce Domaine ;)

Amitiés,
Thierry
#60

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Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux