Domaine Sylvie Esmonin, Gevrey Chambertin 2007

Bouteille dégustée la semaine dernière.
Tanins fondus, du caractère sur cette bouteille avec des notes de fruits noirs et de feuilles mortes. On est entre deux âge. Belle matière, joli corps, joli vin... 
Son 2007 commence à bien goûter... Faut être patient avec les vins de ce domaine. 

PS: on s'en tape le coquillard des étoiles, la vérité est dans le verre... 

Domaine Sylvie Esmonin, Gevrey Chambertin VV 2006

C'est une bouteille que Gérard nous avait offerte parce que nous n'avions jamais bu de 2006 de chez elle.
Nous la dégustons en pensant à lui et en attendant de nous retrouver prochainement.

Une robe profonde qui tranche avec la précédente.
Un nez qui fait également plus jeune avec de la cerise noire et de la réglisse.
La bouche est plus ample au début mais présente un petit manque d'harmonie par la suite.
C'est assez difficile à décrire mais c'est un peu comme si tout le potentiel entrevu ne se confirmait pas entièrement.
une sorte de trait vert en fin de bouche.
Je reste pourtant impressionné par la qualité d'une cuvée village d'un millésime moyen par rapport à un grand cru d'un grand millésime.

www.lapassionduvin.c...

Domaine Sylvie Esmonin - Gevrey-Chambertin VV 2005
Bouchon juste marqué sur sa base.
La robe rubis intense qui ne trahit pas son âge
Nez sur la mûre, la fraise écrasée, pointe de réglisse, de ronce.
Bouche veloutée, dense, salivante 
On retrouve les arômes que l’on avait au nez avec cette finale un poil végétal (mais pas vert !) qui donne le coup de frais nécessaire pour avoir envie d’y retourner…
Très belle longueur…
J'adore ce vin
Excellent !

Pascal

Traditionnelle photo du clos. Nous sommes le 26 octobre, il fait chaud et d'en bas nous ne pouvons pas imaginer ce qui c'est passé en juin dernier avec le terrible orage qui a inondé Gevrey-Chambertin.
Des journées de travail furent nécessaires pour remettre en état du mieux possible ce Clos St Jacques, épicentre de l'orage dévastateur.
Un volume d'eau impossible à quantifier sur un dénivelé qui a amplifié le phénomène torrentiel.

Après une année 2021 très compliquée, 2022 ne fut pas de tout repos sur ce village.
Voyons d'ailleurs ce que donne ce millésime 2021 en descendant en cave.
Bonne nouvelle, cette année ils ont dû "gerber en 2" comme nous pouvons le voir sur la photo.
Il s'agit bien entendu des fûts de 2022 avec des rendements qui vont d'environ 30hl pour le Clos à 45hl pour le Bourgogne. En 2021 les rendements tournaient entre 10 et 15hl, sans parler de la parcelle de chardonnay sur Meursault qui avait donné un rendement historiquement faible.
La vigneronne nous rassure tout de suite. Elle qui était très pessimiste en fin d'année dernière trouve que ce millésime offre finalement des vins d'un profil différent mais pas inintéressants.
Nous allons pouvoir le vérifier dès le début.

Bourgogne:

Une cuvée qui n'est pas toujours simple à goûter jeune.
L'élevage marque généralement le vin mais ce n'est pas le cas cette année.
C'est frais avec une belle expression de griottes, ça pinote comme on aime sur une cuvée générique.
Aucune trace de sous maturité, vous me direz qu'il n'y a rien d'étonnant tant elle est réputée pour chercher de belles maturités pour ses raisins.
Sylvie Esmonin estime que c'est le mois de septembre qui a sauvé le millésime en permettant de rentrer des raisins mûrs.

Gevrey-Chambertin VV:

Je ne commente pas le Gevrey car il était marqué par une forte réduction qui ne facilitait pas l'appréciation.
Le vieilles vignes est par contre plus "approchable" avec une typicité de son terroir assez forte.
Bien entendu je ne suis pas à l'aveugle mais il y a ce mélange d'arômes terreux et de cerises noires qui m'évoquent tout de suite des Gevrey bien nés.
Une belle longueur avec une acidité plus marquée qu'habituellement.
Attention, je n'ai pas dit que c'était un 2008, il faudra voir comment ça évolue mais il y a pour l'instant un regain de fraicheur qui n'est pas excessif.

Clos St Jacques:

La bonne surprise ! Mais à ce stade de la dégustation ce n'en est plus vraiment une car nous sommes déjà rassuré sur le potentiel de 2021 dans ce domaine.
Un nez moins expressif que le VV mais une qualité de bouche remarquable. C'est ample et tonique avec une très belle finale tout en longueur.
Une cuvée qui sera malheureusement rare.
A ce propos, la vigneronne nous indique que la distribution de ce millésime sera bien compliquée tant les volumes sont faibles et la demande grandissante.
Deux amateurs qui se sont joints à nous pour cette dégustation ne diront pas le contraire, eux qui auraient tant voulu devenir client du domaine.
Ce ne sera bien entendu pas possible pour eux puis elle précise que globalement nous ne pourrons acheter que le tiers du nombre de bouteilles que l'on prenait avant.

Je crois que je me contenterai de 3 ou 4 bouteilles ( Bourgogne, Gevrey VV, CSJ et Volnay s'il y en a) pour garder une trace de ce millésime atypique et voir comment il va évoluer même si nous aurions tendance à penser qu'il ne sera pas forcément à oublier au fond de la cave. Un millésime de restaurateurs en quelque sorte.

3 autres bouteilles sont ouvertes:

Gevrey-Chambertin VV 2018:

Ce n'est plus la même musique, un vin puissant, un peu sudiste dans le sens où ça chauffe un peu le palais.
Une masse tannique imposante qui confirme que ses 2018 ne seront pas à ouvrir trop vite.
Il est urgent d'attendre ! 

Clos St Jacques 2017:

A l'aveugle dans un premier temps.
Un vin plus évolué que le précédent, un peu moins de structure.
Les tannins sont fondus, il y a une jolie complexité aromatique mais pour Gaétan comme pour moi il doit s'agir d'un Gevrey VV un peu évolué.
Cette dégustation ne fait que renforcer l'idée que je me fais de 2017.
Un millésime plaisant mais qui ne sera jamais grand et qui a tendance à lisser le niveau des appellations.
Par contre, c'est clairement un très bon millésime pour les restaurateurs et les consommateurs ne possédant pas beaucoup de place pour le vieillissement de leurs vins.

Clos St Jacques 2019:

On prend une énorme claque comme souvent sur la dernière bouteille de la dégustation.
A l'aveugle bien que se doutant qu'il s'agit d'un clos.
Le nez est incroyablement expressif sur un panier de fruits, griottes, framboises, groseilles, mûres, tout ce qui peut nous passer par la tête se trouve dans ce verre !
Une perception minérale comme on peut la trouver sur les coteaux de Vosne ou dans les Ruchottes à Gevrey avec des épices qui feraient penser au Clos Vougeot.
Si nous n'étions pas dans ce domaine, je crois que ce verre nous aurait fait voyager.

La bouche est magnifique, d'une puissance contenue qui se déploie dans le palais jusqu'au final en feu d'artifices.
La magie du pinot quand il parvient à allier la force et l'élégance, on touche là à ce qui se fait de mieux dans la région.

Nous sortons rassurés concernant la qualité des 2021 mais il faut garder à l'esprit que ça ne sera pas forcément un millésime de garde.
Des bouteilles qui seront probablement à ouvrir avant les millésimes solaires précédents.
Nous sommes dans l'esprit des 2017 avec peut-être un petit peu plus d'acidité.
Nous avons également la confirmation que 2019 sera un grand millésime, n'ayant pour l'instant aucun défaut en pinot.

Domaine Sylvie Esmonin - Dégustation du millésime 2021

Nous sommes reçus dès 9h par une Sylvie en bonne forme pour compléter notre petit déjeuner . 

Bourgogne : Acidité tranchante. Petits fruits rouges mais grosse dominante d’épices. Peu de matière et peu d’équilibre. 12/20
Côtes de Nuits : Pas gouté car trop réduit selon la vigneronne.
Gevrey-Chambertin : Style là aussi sur la légèreté et les épices. C’est dynamique mais un peu en manque de fruit et de maturité. 14/20
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes : La même trame que le Gevrey mais cette fois la maturité du fruit est meilleure et le vin s’installe sur un équilibre plus agréable. Les tannins marquent un peu mais on prend du plaisir. 15,5/20.
Gevrey 1er Cru Clos Saint-Jacques : Un peu plus de muscle dans un registre aromatique similaire qui semble être la signature du domaine sur ce millésime. Toutefois le fruit s’en va assez vite et l’ensemble est assez austère à ce stade. 15/20
Gevrey-Chambertin 2019 : La transition derrière les 2021 est facile tant ce vin dégage ce qu’il manque aux précédents. On retrouve ici un fruit généreux, une maturité parfaite, un équilibre sur l’acidulé qui lui donne une grande gourmandise tandis que les tannins sont déjà d’une souplesse remarquable. 16,5/20
Gevrey-Chambertin 2018 : Exercice de style intéressant derrière le 2019 car les profils sont totalement différents. Ici on est sur les fruits noirs, très concentrés, presque lourds. Il y a une matière très supérieure qui guide vers une finale chaleureuse, presque alcooleuse. Beaucoup moins de plaisir en l’état. 15/20
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2013 : On sent déjà une certaine évolution et le vin est certainement déjà sur la fin de son plateau de dégustation. On conserve toutefois encore assez de fruits (rouges) pour garder le charme du pinot bourguignon. C’est un peu en demi-corps mais très élégant. 15,5/20
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2013 : Sur cette cuvée l’évolution est beaucoup moins sensible aromatiquement. Seule la rondeur des tanins donne un indice. On a ici un joli mélange de fruits rouges et noirs avec un supplément de matière. Le vin le plus complet de la dégustation. La finale est toutefois un peu fluette relativement à d'autres millésimes. 17,5/20

L'heure matinale a-t-elle pu altérer le début de la dégustation, en tout cas j'avoue être passé à côté des 2021 que j'ai trouvé un peu monolithiques et en manque de profondeur voire de chair, un reproche qu'il est pourtant en général difficile de faire au domaine. Un peu moins emballé que Starbuck sur son commentaire précédent et j'ai trouvé que les vins du domaine étaient plutôt dans le bas du tableau de ce que nous avons gouté lors de notre petit road-trip en Cotes-de-Nuits. Mais j'ai d'ailleurs eu le sentiment chez tous les vignerons où nous sommes passés que les Gevrey-Chambertin se présentaient moins bien que les autres appellations.

J'en profite pour te remercier ici de nous partager tes ressentis de visites.
Les retours sont moins nombreux cette année que les années précédentes.
Nous savons bien qu'un avis en cours d'élevage à un moment donné n'est pas un jugement définitif mais c'est toujours intéressant à lire.

Sinon entièrement d'accord sur le fait qu'il faille oublier les 2018 dans les profondeurs des caves pour un long moment.

oui en effet merci beaucoup, très intéressant ... et plus particulièrement la visite chez Perrot-Minot 

pourquoi moins de retour sur 2021 ? peut-être parce que le millésime est  décevant dans beaucoup de Domaines  ? 
 

Mon impression est aussi que les domaines n'ont pas trop fait déguster 21 jusqu'à présent en tout cas. Merci pour tous ces retours!

Bonsoir, 

A choisir, pour un Gevrey Chambertin, il vaut mieux 2019 ou 2020 ?

Merci.

Antosac écrit:

Bonsoir, 

A choisir, pour un Gevrey Chambertin, il vaut mieux 2019 ou 2020 ?

Merci.

Perso sans hésiter je préfère 19 dans la trilogie 18/19/20

cela dépend quand est-ce que tu souhaites les boire - 19 sera accessible plus rapidement que 18 et 20 - après cela reste 3 millésimes excellents.

Merci,

Malheureusement je peux avoir uniquement 2020....

Mais de manière générale sur la bourgogne il vaut mieux 2019 ? Je pense notamment à un Gros F&S Vosne-Romanée par ex...

Ma réponse reste la même

Il serait préférable de poser ce genre de questions dans des rubriques généralistes.
Sinon en lisant les CR de visites et les différents avis sur les millésimes, tu dois pouvoir te faire une idée du profil des vins nuitons sur les millésimes récents.

Le ZWTG à 2 à Fribourg

Domaine Sylvie Esmonin, Gevrey-Chambertin 1er cru Clos Saint-Jacques, 2005

Claudius
coup de foudre immédiat ! tout de suite reconnu pas difficile face au manque de sensualité de celui qui suit. 
Ample, généreux, accueillant, sur les fruits noirs, avec des tanins parfaitement enrobés, excellent. Pas de perception de bois ! 
Sensuel, sur une texture veloutée
+ tard encore mieux, fantastique, nez merveilleusement complexe sur le fruit, réglisse, élégant, racé, fringant et qqpart presque encore juvénile.
2ème 

,  bravo !

Yves
Magnifique vin, aussi bien au nez qu’en bouche. L’élevage est à peine perceptible et sans excès. C’est un vin à la fois fin et puissant, sensuel et académique, avec une matière dense mais sans austérité. Personnellement, je trouve le nez déjà  bien évolué et je ne vais pas attendre longtemps les bouteilles qui me restent.  

 Domaine Sylvie Esmonin, Gevrey Chambertin 2015
C'est jeune, j'en conviens... Mais j'avais vraiment envie de goûter, alors 
Ouvert 4 heures avant le service.
Un nez assez typique des vins du domaine, sur les fruits noir en général et la cerise noire en particulier, c'est juteux et profond... Ca donne envie.
En bouche, des tanins assez soyeux sont encore présents, beaucoup de fruits rouges légèrement acidulés, et une jolie longueur.
Une bouteille encore bien jeune, avec beaucoup de fruit, et vraiment plaisante en l'état.

Le lendemain, les tannins étaient totalement fondus et la matière très noble, avec plus de complexité, encore meilleur.

Bref, à attendre sereinement et très plaisant en l'état pour les plus impatients. 
 

 Domaine Sylvie Esmonin - Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2006

Robe grenat, d'intensité moyenne, signe d'évolution sur le bord du disque.
Un nez secondaire sur un fruité rouge un peu éteint, de la prune, une pointe d'élevage encore présente avec une note de café froid, un peu animal.
On retrouve les stigmates de l'élevage en bouche, café, torréfaction, un peu de réglisse, prune. Une acidité marquée par un manque de fond et des tanins asséchants, des amers en fin de bouche, peu de plaisir ...

Note : 13/20. Garde: aurait dû être bu !

Domaine Sylvie Esmonin - Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2006
Après concertation avec mon vieux sage préféré, je décide d’ouvrir la même bouteille.
Bouchon long, à peine marqué.
La robe est identique à celle décrite par Alain.
Nez essentiellement fruité sur la cerise avec des notes de réglisse et de café.
Par contre, je me retrouve tout à fait dans la description de la bouche.
Une acidité dominatrice, un tanin séchant et une amertume prégnante sur la finale.
Franchement (très) bof.
Globalement la même lecture qu’Alain.

Note : 13/20 (et je suis généreux).

Olivier
 

Domaine Sylvie Esmonin – Côte de Nuits 2017.

Le nez est agréable, épices et légère note fumée. Le nez a gagné en légèreté par rapport au vin bu il y a quelques années (si j'en crois mon CR de l'époque..)
La bouche est gourmande, avec un fruit noir croquant, cassis, toujours une belle matière, charnue. Les tanins sont bien fondus et la finale est sapide, presque saline.
Belle longueur pour un vin à point qui donne beaucoup de plaisir.
Un très bon vin.

Domaine Sylvie Esmonin - Volnay 1er cru Santenots 2006



J’ai bu cette même bouteille le 15 novembre 2020 (voir CR page 21). Et je n’avais pas été très enthousiaste.
Alors, je ne sais pas si c’était le dégustateur ou le vin qui n’était pas en forme, mais j’ai davantage apprécié celle-ci.

Le bouchon est parfait, juste imbibé sur le disque et une curieuse marque à mi-bouchon (!?).
Robe rubis foncé avec quelques reflets bruns sur les bords.
Joli nez sur les fruits noirs et des notes d’élevage encore présentent, plutôt café, toastées que vanillées…
L’attaque en bouche est assez souple, tout en rondeur. On retrouve les fruits noirs, la mûre notamment, des arômes de rose fanée et des notes de moka, de café.
Bonne longueur.
J’aurai aimé plus de gras, ce qui aurait permis de mieux équilibrer une acidité bien présente. Mais le plaisir est bien là.
Très bien.

Pascal

Bu lors de cet évènement

 Sylvie Esmonin Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2017

Icna
Le nez est sur les fruits noirs et un peu d'élevage, c'est ample, parfumé et pur.
La bouche est juteuse, concentrée et soyeuse sur la cerise. Il y a une belle pureté sur le fruit avec une belle longueur. Je l'ai placé sur une syrah assez jeune alors qu'etiquette découverte on retrouve bien un joli Pinot...

Enzo d'Aviolo
Nez encore jeune sur le floral, un trait vert, les fruits rouges. Joli parfum, c’est net.
La bouche est gourmande, juteuse, très jeune avec de jolies notes florales et un tactile qualitatif. Long, vraiment très bon. Très Bien +.

 

Domaine Sylvie Esmonin, Bourgogne Sylvie 2018

Nez bien élevé mais contenu, sur la vanille et la cannelle, le Monchéri. 
Jolie attaque salivante qui évoque le kirsch, avec un grain de tanin souple et une acidité gourmande. L'aromatique se pare de notes florales. L'ensemble délivre quand même pas mal de chevaux, et la puissance est remarquablement domptée.
Finale acidulée et virevoltante sur le noyau de cerise. 
Très bel équilibre, j'aime beaucoup.

Domaine Sylvie Esmonin - Volnay 1er Cru Santenots 2007

Une robe qui commence à tuiler.
Un nez de pinot à maturité avec des groseilles, griottes, un peu de cerise à l'eau de vie et des sensations florales telles que je n'en trouve qu'avec les beaux pinots cueillis à point.

La bouche est ample et délicate si bien que je me demande où aurais je pu placer cette bouteille à l'aveugle.
Ma femme qui boit très peu de rouge, car elle n'apprécie que les pinots délicats, valide mon affirmation après que je lui ai dit qu'elle aimerait.

Le dernier tiers de la bouteille bu 48h plus tard n'a pas bougé.
J'aurais tout de même tendance à penser qu'il n'y a plus rien à gagner d'attendre cette cuvée pour ceux qui en ont encore.
Faites vous plaisir, les vins de Sylvie méritent d'être attendus mais pour les 2007 je crois que l'heure est venue de passer de la cave au verre.

Domaine Sylvie Esmonin - Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2005
Bouchon long, de belle qualité.
Le vin étant un peu cadenassé, je le carafe.
La robe est sombre et présente peu de traces d’évolution.
Nez d’abord paré d’un boisé élégant et classieux qui laissera ensuite s’exprimer des notes de fruits (cerise, cassis, mûre) et de réglisse.
En bouche, c’est un vin tout bonnement magnifique avec un tanin grandiose et une acidité millimétrée qui forment un équilibre redoutable.
L'ensemble réalise un remarquable tour de force car il est dense et riche mais aussi plein de charme et d’élégance.
On retrouve des notes de fruits rouges assez intenses auxquelles se joignent des touches de café.
La finale est impressionnante de persistance, à la fois tonique et apaisante dans ses notes de réglisse et de fruits.
Très grand vin, au remarquable potentiel de vieillissement car il est encore loin de sa maturité même si il se laisse apprivoiser aujourd’hui.
Splendide !

Note : 17/20 et sans doute plus dans quelques années.
Garde : l’aérer longuement si on le déguste aujourd’hui mais à revoir sans crainte dans cinq ans.

Olivier

Bonjour à tous,
Je viens de recevoir les tarifs du Domaine sur le millésime 2022  avec une nouveauté le Gevrey-Chambertin 1er cru Clos Prieur, quelqu'un aurait il gouté ou aurait il des infos sur cette cuvée ? .... merci pour vos réponses



 

Ce ne serait pas une cuvée qui était assemblée avec avec le Gevrey VV, elle ne doit pas en avoir beaucoup mais sans doute que les volumes lui ont permit d'en produire contrairement aux autres années. 
Y a des clients reguliers sur LPV qui seront à même de confirmer et de compléter .

Domaine Sylvie Esmonin - Dégustation du millésime 2022

J'ai chaque année la chance d'accompagner un ami allocataire pour déguster chez Sylvie Esmonin. Nous y sommes passés à la mi-novembre pour une dégustation fort matinale (8h45).
Sylvie nous donne des chiffres un peu plus agréables quant aux rendements des 2 derniers millésimes: 2022 : 35hh / 2023 : 42hh
Nous rentrons ensuite dans le vif du sujet:

Bourgogne 2022 : Acidité un peu mordante. Les fruits rouges dominent, ça fait vraiment pinot bourguignon. J’ai ressenti un léger trait végétal mais bon il est 9h du matin, le petit déjeuner n’est pas si loin et le dîner de la veille a été un peu arrosé. Il faut remettre le palais en ordre. 13,5/20
Côtes de Nuits 2022 : On monte d’un bon cran dans la matière. Les mêmes fruits rouges, très cerise, cette fois un peu acidulés, avec un côté charnu et une pointe de fraicheur. C’est convaincant. 15,5/20
Gevrey 2022 : Très proche du Côtes de Nuits avec un léger supplément de corps mais une aromatique similaire. 16/20
Gevrey Vieilles Vignes 2022 : Troisième vin de suite à goûter très proche. On ressent un supplément de concentration dans le fruit et la matière mais c’est au final un écart plus marginal que d’autres années entre les 2 cuvées. 16,25/20.
Gevrey 1er Cru Clos Prieur 2022 : Peut-être la note précédente tient à l’arrivée de cette nouvelle cuvée autrefois partie du Gevrey Vieilles Vignes mais pour la première fois isolée sur ce millésime. Il ne m’a semblé voir qu’une seule pièce donc ce sera assez confidentiel… On quitte ici le registre du muscle pour celui de l’élégance. Le fruit est très énergique et expressif, toujours sur la cerise et les petits fruits rouges. Les tannins sont poudrés, c’est ultra gourmand. 17,5/20
Gevrey 1er Cru Clos Saint-Jacques 2022 : Encore un gros saut qualitatif. On mélange ici générosité et densité. Le fruit prend tout de suite la bouche puis un flot de matière arrive en soutien encadrée par des tannins super élégants. Grosse longueur. Grosse bouteille en perspective. 18,5-19/20
Volnay 1er Cru Santenots 2022 : Après le scud du Clos Saint-Jacques on s’inquiète un peu pour le Volnay mais il s’en sort très bien grâce à une explosion de fruits en attaque avec une dominante de framboise un peu acidulée. C’est tellement expressif et vif en bouche qu’on regrette d’avoir douté. Les tannins sont souples et si le fruit diffère un peu du Clos Prieur on boxe dans la même catégorie de vins portés par la pureté de leur fruit et l’élégance de leur tannins. 17,5/20
Gevrey 1er Cru Clos Saint-Jacques 2013 : Comme l’année dernière Sylvie sort un CSJ 2013 en bouteille mystère. En relisant mes notes de l’époque je me rends compte que derrière les 2021 qui se goutaient moyennement ce jour-là je l’avais trouvé le plus complet de la dégustation. Derrière les 2022 ce n’est plus la même histoire. Après avoir dégusté tous ces 2022 sur les fruits rouges très purs on vient cette fois sur une dominante de fruits noirs avec une légère note de pruneau. C’est généreux à l’attaque mais en guise de relance on tombe essentiellement sur une petite note chaleureuse d’alcool qui tient la finale. Ca semble plutôt appeler la table et en raison de la belle séquence qui l’a précédé ma note a eu tendance à baisser un peu. 17/20

En conclusion le millésime 2022 se présente sous de bons auspices. Charnu mais pas lourd, fruité mais ni compoté ni exubérant, c'est finalement un profil assez classique, très fruit rouge et plutôt digeste. Mes souvenirs de l'été 2022 me portaient à anticiper un millésime dans la veine des 2019 et 2020 mais il y a plus de classicisme dans ces 2022.

Petit complément d'information sur la cuvée Gevrey 1er Cru Clos Prieur.
Cette cuvée est habituellement assemblée dans la cuvée Vieilles Vignes pour adoucir la fougue de cette dernière. 
Bonne idée de l'équipe du domaine qui a poussé Sylvie a isoler sur 2022 ce 1er Cru qualitatif du finage de Gevrey. Quelle finesse, et élégance... quel toucher de bouche. 
Sur ce millésime ça sera une pièce et une feuillette, soit 450 bouteilles. Tant mieux pour nous, amateur, passionné particulier  ​​​​​​, dommage pour le reste de la planète...