Retrouvailles d'admins au ZWTG

Domaine Rossignol-Trapet, Latricières-Chambertin grand cru 2010



Claudius
la robe translucide surprend
réglissé, parfaitement expressif ! 
top et du coup 2ème
c'est le Latricières m'exclamais-je, Jérôme demande pourquoi est-ce le Latricières ?
simple, le Domaine produit 3 GC, le plus parfumé est aussi celui qui vieillit le plus rapidement: le Latricières.
Le Chapelle est plus puissant et ne se livre que quelques années après le Latricières.
Le Chambertin est encore plus puissant mais possède aussi les parfums du Latricières mais là, quelques exceptions mises à part comme le 2009 par ex, il faut vraiment s'armer de beaucoup de patience: le 2005 est toujours un monolithe mystérieux ! 

Jérôme Pérez
Je reste persuadé que le premier des deux vins a subi la présence du second qui est tellement excellent et sans aucun doute en devenir quand le Latricières se livre totalement et sans retenue. Je pense aussi qu'à cette table, on préfère la petite musique que la Chevauchée des Walkyries. Quoi qu'il en soit ce Latricières Chambertin est l'autre point d'orgues de la dégustation, il répond au Bart dans l'élégance, soyeux, frais sans doute moins floral mais d'une longueur tout aussi remarquable.

Anthony
Dans la conversation des 2 GC de Rossignol-Trapet, Latricières et Chapelle, il était clair d’entrée que Latricières avait revêtu ses bas de soie et sa jarretelle pour déclasser le tomboy de Chapelle, qui aura besoin comme d’habitude de plus de temps pour fondre sa masse musculaire. Ce Latricières fut exquis, d’une élégance et d’une sensibilité qui le met au niveau des belles bouteilles de l’année.

Retrouvailles d'admins au ZWTG

Domaine Rossignol-Trapet, Chambertin grand cru 2010

Claudius
monolithe hiératique, même avec un marteau et un burin ...
24h + tard s'ouvre timidement 
bouquet floral, masse de fruit avec une note minérale 
à garder précieusement  en s'armant de beaucoup de patience
je re-pense au 2009 bu il y a quelques mois complètement ouvert et expressif 
difficile d'imaginer un contraste plus grand entre le 2009 et ce 2010 

Jérôme Pérez
Le vin Clos Saint Denis de Moine en fait trop et ça se voit par comparaison au Chambertin qui s'il se montre peu causant, fermé mais tellement distingué qu'il rend le premier lourdaud , glycériné au possible, avec un élevage qui se ressent : même la bouteille est ostentatoire, plus haute que les autres, elle ne domine que sur l'apparence. 

Anthony
Dans le dernier duel des titans, le Clos St Denis a refusé l’obstacle, préférant se coltiner dans son rôle de brut (de coffre) et s’habiller en cote de maille. Le terrain fut libre pour le Chambertin qui avait tout et tout de beau, laissant par galanterie la lumière de la journée au Latricières, mais allant reprendre dans les années à venir sa place sur le trône des vins de Gevrey.

  Domaine Rossignol Trapet - Bourgogne rouge 2020 



Nez sur la cerise, les fruits noirs, la violette, léger boisé…c'est délicat, fin... exactement ce que j'attends d'un pinot noir bourguignon.

La bouche a un très bel équilibre, c'est frais, les tannins sont fins, la matière est délicate sans être pour autant trop légère et avec une belle longueur.

Très bon. Une cuvée qui donne un avant goût du niveau du domaine et qui me fait regretter de ne pas être allocataire.

frappe à la porte, il te sera répondu 

Bonjour à tous,

 

Gevrey Chambertin, Rossignol Trapet Aux Etelois 2020 (vidéo 11:15) : Un nez presque opulent, sur le fruit plutôt noir, cassis, mure, joli note d'épice réglisse, pointe fraiche ronce, sous-bois, sur un fond boisé marqué clairement moka. La bouche est presque robuste, ample, très puissante, ça envoie, y'a beaucoup de tout, des tanins soyeux, denses, puis une grosse fraicheur qui tend la bouche, et la rend gourmande, car c'est très acidulé, sur le fruit noir, cassis, mûre, note épice réglisse, girofle, pointe ronce, sous-bois, (qui différencie de la syrah quand même) fond moka bien intégré. La finale est très puissante pour le cru, fraiche, acidulé, gourmande. Bon y'a beaucoup de tout et surtout une belle persistance classe, l'ensemble étant beaucoup plus sage à 12H. Excellent 93-95 (17-18) Là, une hérésie à boire aujourd'hui, mais potentiellement un futur grand vin :-). Dans un style Gevrey puissant, complexe, qui a tout... et que le temps apaisera pour le ramener dans un équilibre plus classique... mais dans 20 ans !

Amicalement, Matthieu

Domaine Rossignol-Trapet, Bourgogne rouge 2020
100% Pinot Noir / alc. : 13%

Je découvre le domaine avec cette entrée de gamme de haut niveau…
Robe : rubis sombre, brillante.

Nez : fruité (cerise, framboise, groseille), parsemé de quelques épices et notes végétales (végétal noble), très léger boisé.

Bouche : on retrouve les fruits du nez à bonne maturité, les notes de végétal noble, quelques épices et notes boisées … les tanins sont fins. Toutefois, ce qui distingue le vin selon moi, c’est sa tension et sa fraîcheur, surtout au regard du millésime. Longueur remarquable pour une entrée de gamme.

Comme précisé plus haut, je trouve le niveau très élevé pour une entrée de gamme (le prix aussi … mais ça, c’est une autre histoire). Très bien : 15,5/20.

Fred 

Bonjour à tous,

 

 Chapelle-Chambertin Rossignol Trapet 2010 (vidéo 0:30), plus jolie bouteille bue, digne de son standing, et qui rappelle comme la Bourgogne peut-être belle dans un millésime qui semble si classique aujourd'hui après 18, 19 et 20. Joli nez complexe, framboise, groseille, épice, note épice réglisse, puis sous-bois, humus qui arrive, pointe de cuir, sur un  fond fumé, tabac et léger moka. Bouche charpentée, droite, belle profondeur, jolis tanins soyeux qui enrobent la fraicheur, c'est fin et puissant, finale fraiche et longue. Pas un cru d'esbroufe juste la Classe. Excellent-Exceptionnel 95 (18).

Amicalement, Matthieu

Domaine Rossignol Trapet, Gevrey-Chambertin VV 2016

Robe limpide, plutôt claire.
Joli nez très ouvert, ça pinote joliment, cerise ronce, beau fruité,  vin très précis et lisible.
La bouche est jolie sur l'expression mais elle retombe très très vite.
A l'aveugle je pars sur un Gervey Village. Le vin ne boxe pas plus haut que son pedigree.
C'est très bon, accessible, du plaisir (peut être sur son plateau de maturité).
Marc

Bonjour à tous,

 

Gevrey Chambertin, Rossignol Trapet Clos Prieur 2017  (Vidéo 15:00) : A 24H, un nez frais, de framboise, groseille, note épice réglisse, pointe ronce, sous-bois fond noyau amande puis tabac, fumé. La bouche est corpulente, fraiche, jolis tanins fins soyeux, c'est droit, pas énormément de fond, sur la groseille, la framboise, note épice réglisse puis plus bonbon anglais/fleuri, pointe ronce, sous-bois, fond noyau amande, et léger boisé fumé/toasté. La finale est fraiche, tonique, suffisamment enrobée et persistance intéressante. Excellent 92 (17), c'est très bon certes mais de manière générale au prix de ce type de vin actuellement (les cotes de Nuit 1erC), ça questionne pour le moins... Rien que dans cette série 2 vins équivalent ou mieux noté à 1/3 du prix... Et on trouve l'équivalence qualitative à Bordeaux autour de 40-50 € aux prix actuels et pas 70-80 €...

Amicalement, Matthieu

Bu lors de cette soirée.

Domaine Rossignol-Trapet – Chapelle-Chambertin Grand Cru 2017
Bonne intensité, plutôt précis, un peu fermé avec un boisé luxueux bien présent, mais ok. Le fruit est mûr sur les fruits rouges, belles notes florales, côté terre fraîche. La profondeur est bonne. Ce n’est pas l’extase, mais c’est très plaisant.
Bouche assez puissante et plutôt structurée avec des tanins mûrs et fins. Manque un peu de peps à cause du boisé qui prend de la place en seconde partie. Néanmoins, le fruit ressort en finale. Longueur très bonne.
Bien +.
 

  Les 50 ans du Gildas


Domaine Rossignol Trapet, Chambertin, 2002



Oliv
Robe tuilée évoluée.
Nez épicé, évolué, sur le tertiaire, la feuille morte, avec un fruit rouge séché en train de s'évanouir.
Bouche agréable, d'une bonne tenue, sur une trame pleine et délicate à la fois, sans réserve de puissance et de relance mais à l'équilibre fondu.
Finale franche, un peu légère aromatiquement.
Bien à très bien. Mais il ne faut plus attendre.

Gildas
Déçu, j'attendais avec plus de fond.

Les gars, vous m'inquiétez. Mon premier exemplaire ouvert il y a moins de deux ans s'était montré somptueux. Je ne comptais pas ouvrir ma dernière si vite. Devrais je le faire ?

Hervé

Domaine Rossignol-Trapet - Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2003
Compte-rendu à J+1.
Bouchon long, très serré dans le goulot.
Extraction obligatoire au bilame.
Robe plutôt légère avec des nuances d’évolution brun orangé.
Splendide nez sur la confiture de fruits rouges (cerise, fraise et framboise), une note très nette de réglisse et une touche furtive de laurier qui disparaît le lendemain pour laisser place à un pot-pourri de fleurs et toujours cette note réglissée.
En bouche, c’est un vin plutôt élégant, au tanin enrobé à l’ouverture et que la longue aération (moitié de la bouteille simplement rebouchée et stockée en cave) a rendu suave.
Remarquable fraîcheur apportée par une acidité millimétrée qui renforce la finesse du vin, porté par ses arômes fruités et floraux.
Longue finale savoureuse rehaussée par la réglisse.
Un vin qui a remarquablement évolué sur vingt-quatre heures, gagnant en élégance et en suavité.
Très joli.

Note : 17/20.
Garde : à boire et aucun signe de déclin.

Olivier

Agapes de l'Avent par Anthony  


Domaine Rossignol Trapet, Chambertin Grand Cru 2011

Quelle splendeur !
Un bouquet complexe de petits fruits, de terre mouillée, de réglisse, aux notes fumées et minérales.
La bouche est tendue tout en se déclinant en largeur, avec une trame sapide et aux relents ferreux. Le petit fruit croquant se retrouve en 2e partie de bouche, ouvrant la voie à une longue finale qui n’est pas encore totalement harmonisée.
Grand vin ! 

Bonjour à tous,

Gevrey Chambertin, Rossignol Trapet VV 2021 : Un nez classique, pas super expressif à l'ouverture, mais qui se détend avec l'aération,  sur le fruit rouge, framboise, groseille, un poil mat quand même, mais profond, note ronce, sous-bois puis plus terre, roche, fond noyau et amande puis plus fumé voir léger moka le lendemain. La bouche est charnue puis corpulente quand cela se détend, c'est frais, tendue, voir vif, mais les tanins ronds, denses bien qu'un peu juste, enrobent cela parfaitement, par contre, quand ça se détend, c'est beaucoup plus friand/souple à 6H sur la groseille, note ronce, sous-bois, pointe terre, roche, fond noyau, puis fumé moka agréable. La finale est fraiche, profonde, tonique et bien enrobée et persistance intéressante. TB 88 ouverture puis 90 (16) à 6H d'ouverture et un premier 21 plus qu'honnête :-)

Amicalement, Matthieu

matlebat écrit:

Bonjour à tous,

Gevrey Chambertin, Rossignol Trapet VV 2021 : Un nez classique, pas super expressif à l'ouverture, mais qui se détend avec l'aération,  sur le fruit rouge, framboise, groseille, un poil mat quand même, mais profond, note ronce, sous-bois puis plus terre, roche, fond noyau et amande puis plus fumé voir léger moka le lendemain. La bouche est charnue puis corpulente quand cela se détend, c'est frais, tendue, voir vif, mais les tanins ronds, denses bien qu'un peu juste, enrobent cela parfaitement, par contre, quand ça se détend, c'est beaucoup plus friand/souple à 6H sur la groseille, note ronce, sous-bois, pointe terre, roche, fond noyau, puis fumé moka agréable. La finale est fraiche, profonde, tonique et bien enrobée et persistance intéressante. TB 88 ouverture puis 90 (16) à 6H d'ouverture et un premier 21 plus qu'honnête :-)

Amicalement, Matthieu

2021 ne serait donc pas si terrible que cela? Ou avais-tu dégusté sur fût au préalable? 

Bonjour,
J'avais dégusté sur fut mais la vérité c'est la bouteille... et donc j'ai plutôt une confirmation, 2021 c'est pas folichon en général, très faible dans les entrées de gamme, et là, c'est un premier 21 honnête parmi les 5 ou 6 déjà dégustés....
Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

Gevrey Chambertin, Rossignol Trapet VV 2018 (vidéo 3:20) : Un nez très framboise, cerise, note floral pivoine évoluant patchouli, puis épice, réglisse, pointe léger viande, fond noyau caroube/moka léger et fumé. La bouche entre charnue et corpulente, est large à l'ouverture, qui tient sur sa structure, tanins soyeux, sur la cerise, la framboise, note plus épicé réglisse, pointe florale pivoine, voir patchouli, fond noyau plus amande que moka et léger fumé. La finale se resserre, et présente presque de la fraicheur, et persistance intéressante.  TB 90 (16) Moins friand/impressionnant qu'en jeunesse, pas encore la complexité de l'age...

Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

 

Gevrey-Chambertin, Rossignol Trapet Etelois 2021 (vidéo 2:55) : Un nez à l'ouverture sur la framboise, la groseille, avec une légère réduc choux/grillé qui donne une certaine complexité, et qui se dissipe à l'aération, à 12H, laissant place au floral, pivoine, léger patchouli aussi, pointe fraiche ronce, sous-bois, fond noyau amande et léger grillé/fumé/chou. La bouche est plus corpulente que charnue, droite, fraiche voir vive, tanins soyeux précis, c'est élancée sur la groseille, la framboise, note floral pivoine voir patchouli puis plus épice, pointe plus végétal ronce, sous-bois, fond noyau amande. La finale est fraiche, tonique, bien enrobée, un peu rigide mais pas autant qu'attendu, et jolie persistance. TB 90 (16) allez, manque juste d'un poil de friand/acidulé pour être au niveau du top 3 des cuvées 21 dégustées (Par contre rapport Q/P...)

Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

 

Gevrey Chambertin, Rossignol Trapet Les Cherbaudes 2014 (vidéo 0:14) : Un nez séduisant, appétant, de framboise, de groseille, note presque mentholé, tabac, puis épice, réglisse, pointe sous-bois, champignon, fond léger cuir, et fumé, très joli. La bouche est corpulente, droite, fraiche quasi vive mais enrobé de tanins soyeux à l'attaque, sur la groseille, la framboise, c'est légèrement acidulé, friand, note mentholée, tabac, puis épice réglisse, pointe champignon, fond cuir et fumé. La finale est fraiche, allez presque vive et l'empreinte un poil anguleux (signant un millésime pas tout a fait abouti) et belle persistance friande. Excellent 92 (17) pour ce vin à maturité.

Amicalement, Matthieu

Domaine Rossignol Trapet, Bourgogne 2018

1er rencontre avec le domaine qui a la réputation de faire des vins fins pour les aficionados et maigres voire dilués pour les détracteurs.

Belle robe soutenue qui commence à légèrement tuiler.

Nez qui pinote gentiment avec un fond très légèrement boisé mais rien de méchant.

La bouche est fraîche avec une belle matière et du fruit. Longueur très correcte.Pas de perception de bois en bouche.

Une bouteille qui commence à approcher de sa maturité ça goûte bien mais ça se gardera qq années avec bonheur.

Un vin ni maigre ni dilué qui joue dans le haut du panier de l'appellation bourgogne.

Je ne sais pas si c'est le cas niveau prix c'est une bouteille que l'on m'a offerte.

Cela donne envie de goûter d'autres vin de ce domaine.

Fabien

Martino écrit:

Domaine Rossignol Trapet, Bourgogne 2018

1er rencontre avec le domaine qui a la réputation de faire des vins fins pour les aficionados et maigres voire dilués pour les détracteurs.


 

c'est pas Trapet ça plutot ?

Aussi,j ai peut-être assimilé  à tort les 2.

dilué ??

ni Trapet ni Rossignol Trapet à mon avis 


souvenir ému du grand Chambertin 2009 de Rossignol Trapet 
question tarif, le Chambertin est passé de circa 150€ pour le 2019 à 300€+ pour le 2022 
 effet de rattrapage ... alignement sur les tarifs des voisins
à voir si les prix ne vont pas corriger à la baisse