Bu chez Legui

Champagne Jacquesson, Brut 2002



Oliv
Robe sur un doré léger.
Nez précis et fin, évident, sur le lait d'amande, les fleurs blanches.
L'attaque en bouche est d'une grande jeunesse, avec une acidité saillante qui confine à la brutalité.
L'aromatique reste très fermée, le vin se présentant de manière très austère, tout en angles, sur sa tension structurelle.
La finale est très salivante mais manque un peu de plaisir gourmand en l'état.
Un vin qui semblait peu en place.
A attendre.

Galinsky
Robe jaune d’intensité moyenne – Fine bullosité – Nez Miellé, notes de fougères – La bouche est compacte, laissant entrevoir très peu d’évolution. L’ensemble est encore très jeune….
Je suis surpris de cela, car la décision d’ouvrir cette bouteille est liée à une discussion dans l’après midi sur le salon de la RVF sur le stand du Champagne Jacquesson… me conseillant de l’ouvrir car en évolution !?!

Denaire
Contraste saisissant avec le précédent vin, à tout point de vue. Le nez est agréable, frais, pur, distingué mais nettement moins ouvert.
La bouche est fraîche nette, soutenue par une belle acidité sans excès. La bulle est plus vive, la finale plus nette, qui laisse une grande impression de pureté. C’est bon, c’est propre, très net, mais le vin semble fermé au plan aromatique.
A revoir un peu plus ouvert, ça devrait être très joli. Bien agréable avec les délicieuses gougères.
Bien++

Flo
Élégant, tout en retenue, il met pas mal de temps à se libérer dans le verre.
Pour moi c'est à attendre, mais déjà en l'état c'est bien plus convaincant que le "735" bu il y a quelques semaines.
Très bien -

Pour ceux qui se disent qu' "avant d'acheter il faut gouter", et bien RDV au 520 caviste d'Epernay Samedi 7 juin prochain de mémoire entre 10h30 et 13h30 . La gamme Jacquesson y sera en dégustation en présence du vigneron.

J'espère pouvoir y assister et peut être goûter le dégorgement tardif de la 733. Sachant que je garde toujours quelques uns de ces BSA 4/5 ans en cave, je suis impatient de voir ce que le vieillissement sur lattes prolongé apporte par rapport à cette simple conservation par le client.

En passant un souvenir ému de la parfaititude des parcellaires 2002 dégustés l'an passé à leur sortie...

Salut Frédéric,
excuse mon ignorance mais les parcellaires ne sont sorties que l' année dernière? Je pensai que cela faisait déjà plusieurs années...

Les parcellaires 2002 sont sorties en septembre 2011, les 2004 en septembre 2013. En septembre 2012 il y avait eu le terres rouges rose 2007 et en septembre 2014 il y aura le rose terres rouges 2008 et le 733 dégorgement tardif.

As tu pu goûter au Terres Rouges 2008 PY? Si oui est-il supérieur encore au 2007 (que j' adore)?

paul écriva :

"Salut Frédéric,
excuse mon ignorance mais les parcellaires ne sont sorties que l' année dernière? Je pensai que cela faisait déjà plusieurs années..."

Mais ce qui est pour moi nouveau peut être ancien pour d'autre, j'en veux pour exemple l'autre sexe de mon couple que je vois toujours avec des yeux de 20 ans.

....Sans doute vraiment trop ému par ces 2002, ou ...2004, ou 2007, enfin c'était exceptionnel...peut être surtout que si je précise que la dégustation des parcellaires 2002 a eu lieu en janvier 2012 ma remarque sur la jeunesse de la sortie prend plus de sens...j'aurai du commencer par cela !

Jeunesse toute relative quand même, 10 ans, alors même qu'ailleurs, a chablis par exemple, on va commencer a nous vendre des ... 2013 !

Pour le rose 2008, il est très intéressant, un peu dans la lignée du 2002 ( a la différence des suivants 2003, 2004 ou 2007), un peu moins coloré, un peu moins puissant, plus tendu, plus frais sans quitter l'expression puissante de ce terroir.

A noter qu'à partir de 2012, terrés rouges est vinifié en blanc car la comparaison a montre que c:était meilleur en blanc et davantage apte au vieillissement.

PY, quand je parlais de la jeunesse, je faisais uniquement référence à la date de dégustation par rapport à la date de sortie, antérieure de 3/4 mois seulement si j'en juge ton précédent message.
Pour ce qui est du sens général de ta remarque, il est vrai que peu de régions permettent à l'amateur d'acquérir des Millésimés "vieux" de 5/10 ans à un prix parfois supérieur seulement de 25% au BSA daté de 2/3 ans...
Bises
Et si tu es dispo le 20/06 au soir...mais c'est une autre histoire, voil le fil "rencontres"...

La cuvée 737 demande surement encore un peu de temps ...comme ses prédécesseurs/

Il sont rarement au Top avant les 2 ans qui suivent leur commercialisation.
Dommage d'ailleurs que Jacquesson ne les gardent pas un peu plus/...

Il est vrai qu'aujourd'hui 736 se goute admirablement bien, l'acidité bien qu'encore présente s'estompe

Ouvert hier soir une bouteille de Jacquesson Dizy Terres Rouges Rosé 2007
Dégorgement: mars 2012. Dosage: 3.5 g/l. 100% Pinot noir



Le vin a été ouvert une heure avant le service.

Quand on le sert la mousse est très vive mais elle disparaît très rapidement pour ne laisser qu'un filet de bulles très fines, filet presque imperceptible à 5 cm de distance du verre.

Le vin est d'une couleur rouge très soutenue (grenadine) que je n'avais jamais rencontré jusque-là dans un champagne rosé: un Rachais 2005 Rosé de chez Francis Boulard paraît tout pale à côté. Au nez c'est vraiment une explosion de fruits rouges (cassis surtout) avec des notes sucrées

En bouche le sucre n'est pas ressenti du tout (normal vous allez me dire, on est en présence d'un extra brut) et c'est une véritable gourmandise. Le fruit rouge est très présent, il y a de la mâche, de la longueur ...

Je trouve quand même qu'il s'agit d'un champagne à réserver à un public averti et qui ne sera pas particulièrement consensuel: j'ai pu m'en apercevoir à table où les 2 femmes présentes n'ont pas particulièrement adoré (hasard ou pas le vin rouge n'a pas vraiment grâce à leurs yeux). Moi par contre j'ai beaucoup aimé

Pas sûr par contre que ce vin soit à conserver des années: je trouve que son fruit est sa qualité majeure. Personnellement je vais boire mes bouteilles restantes sur la jeunesse

Jacquesson - 736
[size=small]Dgt Avril 2013, dosage 1.5g/l[/size]

Robe légèrement dorée.
Bulle très vive et très présente.
Au nez, l'acidité ressort sur des arômes de citron. Nez très fin (presque inodore d'ailleurs, il a fallu chercher...)
En bouche c'est autre chose, l'attaque est précise, ca tranche comme un rasoir. La bulle est discrète et de beaux amers légèrement oxydatifs se dégagent.
Une belle longueur et une superbe sapidité font de ce vin une superbe rencontre.
Accord splendide avec des tranches de Bressaola d'Angus et du jambon de Parme.
Comme m'a dit mon épouse, "ça c'est bon, encave!"

Jacquesson - Dizy Terres Rouges 2007
[size=small]Dosage 3.5g/l // Dgt 28/03/2012[/size]

Bu Ici : Petits comités dans le Forez 11/07/14

Jean Bernard : Nez de grenadine.
Bouche sèche, très minérale.
Structure aérienne, élégante.
Peu d’expérience dans les champagnes rosés, celui parait racé. Jolie rencontre.

Krabb : Robe violette, nez sur les fruits rouges, la fraise Tagada.
En bouche de beaux amers, une bulle très fine, évanescente.
Un vin aérien, élégant, gourmand.
Un vin bien né, j'ai adoré.

Whogshrog43 : A noter une robe ressemblant à un Tavel, incroyable couleur....et j'ai beaucoup aimé ce mix entre ce nez ultra fruité (la crème de cassis et de mure) et cette bouche que j'ai trouvé outre la matière évanescente, très très minérale même si çà finit quand même un peu trop court

Cédric42120 : Nez élégant sur un panier de fruits rouges et noires; fraise, cerise, mure, cassis...bref grenadine!
La bouche est longiligne, minérale, droite, tendue...Beaux amers en milieu de bouche, final caillouteux..
Pas non plus d'expérience sur les champ' rosés.. Celui m'a fait belle impression.. bémol cependant sur le prix/plaisir mais c'est purement personnel..
Bien ++(+)

Connaissez-vous le prix de départ cave de la cuvée 737 ?

Merci,
Louis.

Quel prix départ cave ? Revendeurs ? Particuliers ? Ce dernier n'existe pas, Jacquesson ne vend pas directement aux particuliers.

Sur le site 1jour1vin, il annonce un prix propriété à 39,50 €.

ça reste un site de commerce, donc la véracité de l'information est a vérifier...

On trouve facilement cette bouteille aux environs des 36€.
Un nouveau caviste qui c'est installé à Reims (CQFD) vend la bouteille de 737, 35.50€.

Pas de vente aux particuliers, dommage c'est ce que je craignais un peu.
Oui le prix caviste tourne entre 35 et 40 euros.

Amicalement,
Louis.

Jacquesson - Cuvée 737

Moi qui d'habitude apprécie tant Jacquesson, j'ai été déçu par cette bouteille qui avait manifestement un problème. Déjà, au nez, le Champagne ne s'exprime pas. En bouche, c'est fluet, évolué et franchement pauvre sur le plan aromatique. La finale est terriblement courte. Même l'ouverture prolongée n'améliore pas sa condition. Une vraie déception.

Paul

Paul, sans aucun doute un problème de bouteille car j'ai déjà presque terminé ma deuxième caisse de cette cuvée et à chaque fois c'était très aromatique, long, élégant et gagnant beaucoup à l'aération.
Tu devrais rééssayer !

Amicalement,
Louis.

Jacquesson - Cuvée 737

Après la mauvaise expérience récente relatée ci-dessus, on ouvre à nouveau un 737. La bulle est fine mais s'estompe assez rapidement, l'attaque de bouche est large et gourmande, l'acidité est très présente et équilibre agréablement le Champagne. La longueur est correcte sans être immense. Un bon Champagne retrouvé.

Paul

Après avoir beaucoup apprécié la 737 qui est une cuvée gourmande de bel équilibre, j'ai été déçu à 2 reprises par la 736.
L'aromatique est monolithique et le vin assez impénétrable. Le seul point supérieur par rapport au 737 à l'heure actuelle est une bien plus grande longueur mais au
prix d'une acidité déséquilibrée qui déchausse un peu les dents. La bulle est fine mais c'est clairement moins flatteur que le floral et gourmand 737.
Je pense que cette 736 est à attendre un moment car la puissance sous-jacente est indéniable.

Louis

Jacquesson - Cuvée 737

Nouvelle petite déception avec Jacquesson, bouteille issue de "la même caisse" que celle dégustée le 18 août dernier, bouche maigre, aromatique monolithique et un côté pomme sous jacent, bref, plaisir limité...

Paul

Jacquesson - Cuvée 737

Pour un anniversaire, je choisis trois bouteilles de ma cave, toutes bues à l'aveugle par les invités: 1) Jacquesson cuvée 737, 2) Francis Boulard, les Murgiers 3) Jean Louis Vergnon - cuvée Eloquence

Ce Jacquesson plaît aux invités, il est agréable, la bulle est gourmande, le dosage est équilibré, pas d'émotion particulière mais un Champagne bien fait, de longueur correcte. Un bémol toutefois, il sera classé dernier dans la trilogie par l'intégralité des quatre dégustateurs, dont trois à l'aveugle (sauf moi). Malheureusement, c'est le plus cher de la bande, et de loin (acheté 38€)! Ça fait quand même réfléchir.

Paul

Paul,

N'est-il pas tout simplement trop tôt pour tomber toutes tes bouteilles de Cuvée 737 de Jacquesson? D'où tes régulières déceptions....?

Bien cordialement,

Thibault

Thibault, demander à paul d'attendre une hypothétique apogée sur une bouteille, c'est comme demander à un poisson de monter sur une bicyclette : possible, mais improbable ! C'est notre homme-test des vins trop jeunes...mais faut avouer qu'il a un palais pour cela

Merci pour ces précisions!! J'ai personnellement quelques 737 en cave mais je ne comptais pas y toucher avant 3-4 ans...

Thibault

Autant je pense que 736 avec une base du millésime 2008 a un avenir certain autant j'ai des doutes sur le 737...

Paul

Jacquesson 736

Bulle fine, nez agréable sur les agrumes et la brioche. En bouche les fruits s'affirment, avec un enrobage beurré / toasté. La finale s'étire sur de jolis amers, on sent le champagne peu dosé. Je ne l'ai pas senti fermé, au contraire.

C'est très différent de ma première rencontre avec le 736 il y a déjà 2 ans, je me souviens d'un vin plus acide et citronné. 2 ans se sont écoulés certes, mais cet après midi à Sao Paulo il faisait très chaud, et cela a dû jouer.
.

jacquesson 733 champagne brut

dosé à 2,5g par litre, 52% chardonnay, 24% pinot meunier , 24% pinot noir

achetée récemment 35 euros sur ebay

bouchon en fin de vie, presque totalement dégonflé

très joli nez brioché, avec des fruits secs (j'ai cru sentir de la noisette fraiche) agrumes

la bouche est très très belle avec une bulle très fine et agréable, les amers sont très beaux, le vin ample et riche, l'équilibre parfait, belle longueur

à noter qu'une fois les bulles parties, le vin n'en est que meilleur (bordel pourquoi ils mettent des bulles dans les champagnes ?)

très bien !



jacquesson 733

Bu à ce beau repas!

Jacquesson 736

Michel
Champagne plutôt vineux, à la bulle à mon sens un peu envahissante, l'ensemble manquant de netteté à mon goût.

Julien
Robe claire, bulle fine. Nez frais sur les agrumes, fin, un peu de noisette, salin. Bouche assez ronde d'abord avec une bulle fine puis tendue. Pas une grosse longueur.
C'est bon.

Romain
La robe est pâle avec des reflets verts.
Le nez est frais sur les agrumes. Plutôt citronné aux premiers abords, le fond de verre développe des arômes de fruits plus murs. L'attaque est vive, c'est structuré mais l'ampleur est moyenne, tout comme la longueur. Une belle entrée en matière mais j'attendais plus de cette cuvée.

Antoine
Fin, frais, élégant, mais un peu trop typé "champagne d'apéro" par rapport à ce dont j'ai l'habitude chez Jacquesson. J'aurais aimé plus de longueur et de vinosité. Ca reste bon/très bon.

Florent
Nez fin et élégant, marqué par le chardonnay, avec des notes d'agrumes, amande/noisette, et un coté salin.
La bulle est fine et élégante. Le vin se montre fin, élancé, vif, doté d'une colonne vertébrale solide avec une acidité marquée. La fin de bouche est très crayeuse, et ça reste un peu sur les gencives.
Un bon champagne, qui était moins en forme qu'une bouteille bue début juin. Selon moi 1g de dosage en plus ne ferai pas de mal.
BIEN+++