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Fred B. écrit: Enfin, il y a toujours plus fort, on trouve des maisons pour avoir millésimé 2001...
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julienz75 écrivait: écrit:
Pourquoi n'y aurait-il qu'en Champagne qu'on ne pourrait pas millésimer chaque année, pour apprécier l'évolution d'un vin (d'un terroir, d'une parcelle...) dans le temps, au fil des années, comme un témoin de l'Histoire ?
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2000 n'est pas l'année du siècle mais Dom pé 2000 est très joli. Plus joli en ce moment que 2002 qui est, à mon sens, plus dosé.Fred B écrit: Ne millésimer ni 1989 ni 1997, et millésimer 1992, 1993, 1999, 2000, 2003...
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Quant à Dom Pérignon 2003 ? Je vous dirai si j'aime vendredi. julien
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