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Effectivement le thé partage énormément de points communs avec le vin (antérioté de la culture, artisanat de la fermentation et de la culture du plant, notion de variété, rapports sociaux du thé (cérémonie du thé, vecteur de face et de prestige) ) mais la culture du thé n'est pas aussi développée chez nous qu'en Asie. Et je ne pense pas heurter (admirez la prétérition) en affirmant qu'en Occident, pour des raisons culturelles, c'est le vin qui est la boisson "sociale", et développer le même rapport avec le thé me semble relever d'un fort effort de marketing qui me semble voué à l'échec à moins d'un grand remplacement.
Attention toute fois, le thé est un monde très vaste, presque autant que celui du vin. C'est absolument vertigineux pour le peu qu'on s'intéresse à sa version chinoise/taiwanaise/japonaise.Les sommeliers d'eau, c'est comme les sommeliers de thé etc... cela me semble être le développement de la logique marchande pour toutes les commodités afin de faire du fric en exploitant les vanités et biais cognitifs des gens.
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Il faut surtout bien lire les posts précédentsJ'ai bu une GdP 2004 la semaine dernière ( vais pas dire que c'est pas bon, hein! Mais j'ai trouvé qu'on était loin du grand vin attendu: joli nez, fruits noirs...tapenade très marquée, longueur moyenne...bref plaisir, certes, mais mitigé, surtout au levé de chaussette...J'ai largement été plus impressionné par le 2014 bu il y a deux ans )...
Bref ( on va dire que je me trompe de sujet mais... ), en lisant ce fil, je me dis que pour mettre cette somme dans un tel vin ( bon, dans un vin tout court )il faut soit:
1) être complètement con ( et riche )
2) être persuadé qu'il y a plus con encore ( et riche ) pour espérer une plus value.
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Il faut quand même reconnaître que l’étiquette de la propriété peut à elle seule prêter à confusion.
A ce propos, la déclinaison de château Latour est beaucoup plus claire : grand vin de château Latour, Les Forts de Latour, Pauillac.
Château Margaux devrait y remédier.
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