Domaine Jacqueson, Rully

    • Messages : 1076
    • Remerciements reçus 277

    Nicoco a répondu au sujet : CR: Domaine Jacqueson Rully Blanc 1er Cru La Pucelle 2014

    Dégusté hier soir une bouteille du CR: Domaine Jacqueson : La Pucelle 1er Cru, millésime 2014.

    Une pucelle encore bien jeune mais qui se livre déjà très bien et sait faire plaisir au consommateur que je suis avec une richesse aromatique, une fraicheur et une complexité qui a merveilleusement accompagnée des crevettes de Mada et saumon fumé. Ce vin m'a bien plus plus que lors de ma précédente rencontre en 2016.

    La robe est jaune claire

    Le nez sent bon la cire, le miel, les fruits exotiques et légèrement confits, les agrumes, la vanille

    La bouche est ample, onctueuse. On y retrouve des notes de fruits confits, exotiques et d'agrumes avec un arrière goût légèrement vanillé. Le vin reste longuement en bouche. Les vins de ce domaine me semblent maquillés, parfois à outrance ; on aime ou pas mais le temps me semble avoir eu un effet bénéfique sur cette cuvée.

    Très bien +
    Nicolas
    #751

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 5064
    • Remerciements reçus 274

    ols a répondu au sujet : Domaine Paul & Marie Jacqueson - Crémant de Bourgogne

    CR: Domaine Paul & Marie Jacqueson - Crémant de Bourgogne



    Robe jaune rosé
    Mousseux au versement la bulle s’estompe assez rapidement pour finir inexistante en fin de bouteille.
    Nez très blanc de noirs composé de fruits rouges dominant avec un peu de poire sur une touche fumée.
    Attaque ciselée suivie d' un milieu de bouche de moyenne intensité qui s’arrondit nettement en final.
    Sapidité assez vague sur du zeste d’agrumes et quelque chose qui tiendrait de la myrtille.
    Final correct sans plus.
    Domaine ou réserver ses choix plutôt sur les vins tranquilles. Ce vin semble un achat, une sélection du domaine, auprès d’un fournisseur de crémant.
    Pas très judicieux. :huh:
    Tout juste convenable, et loin de ce que propose le domaine sur ses vins tranquilles.
    #752
    Pièces jointes :

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 658
    • Remerciements reçus 333

    Pins a répondu au sujet : CR: Domaine Jacqueson – Rully 1er Cru La Pucelle 2016

    CR: Domaine Jacqueson – Rully 1er Cru La Pucelle 2016:
    Magnum

    Belle senteur florale, de fruit blanc, de la poire. Une pointe de noisette.
    Bouche avenante, brioché, poire, équilibré avec une persistance en bouche qui en fait une belle expression du Chardonnay. Des notes de noisettes viennent agrémenter le tout.
    Très joli vin sans aucune trace de boisé sur cette bouteille comme on peut le lire parfois sur ce domaine.
    Déjà très accessible, à déboucher pour se faire plaisir pour ceux qui en ont.

    Christophe
    #753
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: didierv, Jean-Loup Guerrin, tonioaja, leteckel

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2728
    • Remerciements reçus 777

    tonioaja a répondu au sujet : [u][b]CR: Domaine Jacqueson - Rully Blanc 1er Cru La Pucelle 2016[/b][/u]

    Dégustée ICI




    4) Reblochon et Rully Blanc

    Le reblochon est parfait, crémeux et très parfumé, avec peu d'amertume.




    CR: Domaine Jacqueson - Rully Blanc 1er Cru La Pucelle 2016

    Débouché 3h à l'avance.
    Le Rully est très aromatique au nez, minéral avec un côté pierre à fusil, puis légèrement beurré, enrobé de notes de fruits blancs et une pointe de craie.
    Avec le fromages, le vin prends de la rondeur et de gras, la générosité du fromage enrobant l'acidité du vin et gommant encore un peu plus l'élevage qui est déjà bien intégré.
    Tb
    Un accord toujours au top et qui met en avant les superbes vins du domaine.

    Antoine (passionné tout court ).
    #754
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 341
    • Remerciements reçus 379

    vvigne a répondu au sujet : CR: Paul et Marie Jacqueson Rully rouge 1er Cru Préaux 2018

    CR: Paul et Marie Jacqueson Rully rouge 1er Cru Préaux 2018

    Un vin à la matière honorable mais au boisé très marqué qui masque les goûts et parfums de son cépage.
    On peut imaginer que ces notes de bois devraient diminuer au vieillissement, mais cela reste à prouver.
    Je n'ai pas aimé.
    86 pts
    #755
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Nicoco

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux